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Résistance au gel. Conditions d'acclimatation au froid

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Academic year: 2021

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(1)

HAL Id: hal-02804533

https://hal.inrae.fr/hal-02804533

Submitted on 5 Jun 2020

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Résistance au gel. Conditions d’acclimatation au froid

Isabelle Lejeune-Henaut, Christophe Lecomte

To cite this version:

Isabelle Lejeune-Henaut, Christophe Lecomte. Résistance au gel. Conditions d’acclimatation au froid. Agrophysiologie des Protéagineux. Mise à Jour des Connaissances, Dec 2012, Paris, France.

�hal-02804533�

(2)

Isabelle Lejeune-Hénaut (INRA, UMR SADV)

Christophe Lecomte (INRA, UMR Agroécologie)

Résistance au gel

Conditions d'acclimatation au froid

(3)

Comment améliorer la résistance

au gel du pois d'hiver ?

(4)

Variabilité des dégâts de gel observés à Chaux-des-Prés sur une gamme témoin (observation du 10 février 2012)

Térèse Lucy Enduro Victor

Cartouche Isard

Champagne

Cameor Cheyenne Dove 886/01 Cherokee

Blixt 195 China

Chez le pois, la variabilité génétique de

la résistance au gel est importante …

(5)

Des observations pluri-annuelles à Chaux-des Prés ont permis d'évaluer la gamme des seuils de résistance chez le pois :

-8°C à -23°C

Chez le pois, la variabilité génétique de la résistance au gel est importante …

Variété

Note de résistance au gel (de 1 à 9)

Seuil de résistance

(°C)

1 Térèse 1 -8.0

2 Caméor 1.5 -9.0

3 Lucy 2.5 -11.5

4 Cheyenne 3 -12.5

5 Enduro 3.5 -13.0

6 Dove 4.5 -15.0

7 Victor 4.5 -15.5

8 Cartouche 5.5 -17.5

9 886-01 5.5 -17.5

10 James 5.5 -17.5

11 Cherokee 5.5 -17.5

12 Isard 6.5 -19.5

13 Blixt 195 7.5 -22.5

14 China 8 -23.0

15 Champagne 8 -23.0

(6)

B Stade de la plante D

C

D C

Type hiver résistant Type alternatif sensible

A

Résistance au froid

• Organe concerné

-  Sensibilité nettement plus élevée des parties souterraines

-  Organes jeunes capables de mieux s’endurcir que les organes âgés, mais plus sensibles si en croissance active

• Stade de la plante

-  Sensibilité maximale au stade germination – levée -  Résistance maximale possible à partir de 1.5 feuilles

-  Approche du stade initiation florale, satisfaction des besoins en vernalisation

• Endurcissement

-  Régime de températures précédant le gel

-  Vitesses d’endurcissement et de désendurcissement

-  Aptitude à maintenir longtemps un haut degré de résistance -  Aptitude à se réendurcir après désendurcissement

• Autres facteurs externes à la plante

-  Humidité du sol (effet retardant puis aggravant)

-  Recouvrement des plantes par la glace (relèvement du seuil de résistance de 2°C et diminution rapide de la résistance)

-  Présence ou non de neige (protectrice, mais favorise le plaquage des plantes au sol et les maladies)

0 1 2 3 4

Semaines

R 0

-10

-20

-30

Rpot Rmin

Rmax R

… mais de nombreux facteurs

interagissent pour déterminer le niveau final de la résistance

Variabilité génétique

Variabilité génétique

(7)

•  Identifier la composante génétique de la résistance pour faciliter la sélection

•  Hiérarchiser les facteurs explicatifs des dégâts de gel pour orienter la

sélection

Une stratégie pluri-disciplinaire pour améliorer la résistance au gel

Observation des

dégâts de gel Enregistrement de variables

climatiques Génotypage de

populations de

cartographie Génétique

Modélisation

(8)

Les apports de la génétique

(9)

Agps2 FBPaldo

P11.600 AA121 C20b

H11.1640

R13.1800 AA474 PSU81288 AD147 AA67 G16.1200 AB28 Y02.1500 R11.730 D21 AA258 Af AC75 AA179

cle0102

AA473 COLb R04.600 AA332 AA238 AD148 AB72 X02.700 C20a A AA372.1 TE002O11 AA303 AD83 TFL1c AA233 D23 AB100 O07.1000 Cry2 MDHc PhyA PPIlike Sut1 C01.580 X02.450 O01.450 AA205 E12.490

AD134 cOMT TE002P07 Y02.1200 AA504

Viola2

C07.2000

N01.1500 AA81

LD AA497 TFL1a Y15.200 AB47 O09.800 AA99 AA475 DHPS1 AGL20a Tri AD79 AA163.2 TE002M14

Y02.900

Viola1 AA399 R04.950 Gns2 AD175 AC58 COLa AA460

mon0001 mon0102 mon0203 cle0001 cle0102 cle0203 dij0001 dij0102-adij0102-b dij0203 col0102 lus0102 G10.980

Agpl1 AB25 RMS1 EMFa EMFb E16.650 AA175 HR M L13.1000 Z03.1500 G09.1100 AA107 AD57 V17.1400

L13.920 AA491 E16.550 R13.1200 Q17.740 R04.1800 AA278 J11.1000 TE002L09 X02.1400 X02.1500 Y15.1050 G10.1000 T12.1000 M06.1350 AD73 AB30 Gpt N01.720 G04.750 AD174 AB140 PGK1 AA355 V12.1400 AD270 AB53 O04.450 R13.850 bfruct Le AB64 A6

mon0001mon0102 mon0102cle0102 mon0203dij0102 cle0001dij0203 cle0102lus0102 cle0203 dij0001 dij0102 dij0203 col0102 lus0102

Ga2ox Y15.550 AC8 PGK2 AC74 K16.450 O04.850 H11.750 E12.900 AD51 AA200 AD159 AD60 E16.1630 AD141 AD59 N14.500 M16.1300 I01.600 G04.950 Sus3 TE002E04

Gsp

Pl AB20 G09.700 AC76a AC76b AA103

mon0001 mon0102 mon0203 cle0001 cle0102 cle0203 dij0001 dij0102 dij0203 col0102

LG1 LG2 LG3 LG4 LG5 LG6 LG7

AA386 FCA Sucsyn N13.600 AD186.2 V12.1600 G16.1000 AA285

N14.1050 U08.1050 AD249c AD249a AA92 U08.650 R13.1550 Q08.950 AD186.b F08.200 AA122 AB45 AC22 AD171 AGL20b N14.950 S04.750 AA349 AD61

AA456 Y02.650 AA90 J04.900 AA416 ThaumatL C01.730 AB133 AA19 N14.1500 V12.700 AD146 AA160 D24 AA317 AB36 AA505 AB136 SOD9 AA57 AA387 I01.750 Q08.1200 FPA AB60 AA07.170

eEF1Bb

Identification de régions du génome du pois responsables de la résistance au gel

WFD3.1

WFD3.2

WFD6.1 WFD5.1

Lf  =   0.19<R2<0.52

0.03<R2<0.09

0.05<R2<0.12

0.03<R2<0.14

5 régions génomiques (QTL) stables détectées pour la tolérance au gel

- 4 régions concordantes entre populations (Champagne x Térèse, China x Caméor) - 1 région spécifique à la population China x Caméor

WFD5.2

0.11<R2<0.34 5 conditions lieu x année

Lejeune-Hénaut et al., 2008 Klein et al., in prep.

(10)

Application en sélection

9/35

Matériel agronomique

1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7

Géniteur de résistance au gel

Mise en œuvre d'une sélection assistée par marqueurs, qui permet de contrôler l'introgression des QTL et le retour à un fonds

génétique de bonne valeur agronomique (projets SAMPOIS et PEAMUST)

X

1 3 4 6 7

WFD5.1 WFD6.1

WFD3.2

2 5

WFD5.2 WFD3.1

rétrocroisements assistés par marqueurs

(11)

Identification des mécanismes et gènes sous-jacents

Dumont et al., 2009

fuite électrolytes, teneurs en sucres, teneurs en protéines …

G10.980 Agpl1

RMS1AB25 EMFa E16.650EMFb AA175 HR M L13.1000 Z03.1500

AA200AD51 gi.32544790 AD159 E16.1630AD60 AD141 gi.32542428 N14.500AD59 M16.1300 I01.600 G04.950 Sus3

WFD6.1:

dégâts de gel

WFD6.1 colocalise avec :

•  QTL de l'acclimatation au froid

•  séquences de pois différentiellement exprimées au cours de l'acclimatation au froid

LG6

Lejeune-Hénaut et al., 2008

WFD3.1 colocalise avec locus HR : implication du stade de la plante (initiation florale) dans la résistance au gel

Identification de la séquence du gène HR

LG3 Weller et al., 2012

Legrand et al., in prep.

WFD3.1:

dégâts de gel

(12)

Applications en sélection

Identifier précisément le(s) gène(s) sous- jacent(s) à un QTL permet de :

•  Trouver de la variabilité allélique dans les

collections de ressources génétiques (nouveaux géniteurs)

•  Développer des marqueurs allèles-spécifiques

(éviter de perdre les QTL en sélection assistée par marqueurs)

Mais la relation n'est pas encore établie avec les composantes :

- "seuil de résistance"

- et "vitesse d'endurcissement"

(13)

•  Mieux comprendre ce qu’il s’est passé

•  Anticiper le risque de gel à venir pour adapter les variétés

Les apports de la modélisation

(14)

(Lecomte et al., 2003)

Tm

20

10

0 SFi SFf

Rmin -10

Rpot

-20

-30

Rmax

Rs

Un modèle pour calculer la résistance au gel du pois

Rs dépend de la variété Rmax dépend de Rs et du stade

Rpot dépend de Rmax et de la température moyenne journalière

R  

R tend à rejoindre Rpot avec un certain délai (endurcissement et désendurcissement)

(15)

Calcul dans deux sites contrastés

-15.7

-40 -35 -30 -25 -20 -15 -10 -5 0 5 10 15 20

5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 5 10 15 20 25 30

10 11 12 1 2 3

Sem Lev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tmp °C

Date et Stade foliaire

Résistance au froid de la variété ISARD, Bretenière 2011-2012

Dégâts Gel Tmax Tmoy Tmin Résistance

-27.0

-40 -35 -30 -25 -20 -15 -10 -5 0 5 10 15 20

10 11 12 1 2 3

Sem Lev0.5 1 1.52 2.53 3.54 4.5 5 5.5 6 6.5 7 7.5 8 8.5 9 9.5 10 10.5 11 11.5 12 12.51313.5 14 14.515 15.5

Tmp °C

Date et Stade foliaire

Résistance au froid de la variété ISARD, Chaux-des-Prés 2011-2012

Dégâts Gel Tmax Tmoy Tmin Résistance

Dijon  –  Bretenière  (21)   Tmp  mini  au  sol  :  -­‐15.7°  le  5/02  

6  jours  de  dégâts  esBmés   Ecart  maxi  :  4.8°  

Stress  cumulé  :  10.7°  

Dégâts  marqués,  survie  >  à   50%  

13  jours  de  dégâts  esBmés   Ecart  maxi  :  7.5°  

Stress  cumulé  :  36.3°  

Dégâts  très  marqués,  29%  de   survie  

Endurcissement  incomplet   (R  =  -­‐10.9°)  

Endurcissement  complet   (R  =  Rseuil  =  -­‐19.5°)  

Variété  Isard          seuil  =  -­‐19.5°  

     durée  endur.  =  42  ou  35j  

Chaux-­‐des-­‐Prés  (39)   Tmp  mini  au  sol  :  -­‐27°  le  5/02  

(16)

Effet de la vitesse d’endurcissement

Seuil  =  -­‐17.5°;  Date  de  semis  :  12  octobre  2011  -­‐  Mons  (80)  

Le  fait  de  passer  d’une  durée   d’endurcissement  de  35  jours   à  une  durée  de  49  jours   augmente  neWement   l’esBmaBon  de  dégâts.  

   L’effet  durée  (ou  vitesse)   d’endurcissement  a  fortement   joué  en  2012  

Durée  d’endurcissement  :  49  jours   Durée  d’endurcissement  :  35  jours  

-12.4

-40 -35 -30 -25 -20 -15 -10 -5 0 5 10 15 20

5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 5 10 15 20 25 30

10 11 12 1 2 3

Sem Lev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Tmp °C

Date et Stade foliaire

Températures journalières, calcul de la résistance au gel, et estimation des dégâts - Variété 886-01 (seuil = -17.5°), Mons 2011-2012

Dégâts Gel Tmax Tmoy Tmin Résistance

-12.4

-40 -35 -30 -25 -20 -15 -10 -5 0 5 10 15 20

5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 5 10 15 20 25 30

10 11 12 1 2 3

Sem Lev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Tmp °C

Date et Stade foliaire

Températures journalières, calcul de la résistance au gel, et estimation des dégâts - Variété 886-01 (seuil = -17.5°), Mons 2011-2012

Dégâts Gel Tmax Tmoy Tmin Résistance

4  jours  de  dégâts   Ecart  maxi  :  2.9°  

Stress  cumulé  :  5.6°  

9  jours  de  dégâts   Ecart  maxi  :  5.0°  

Stress  cumulé  :  21.2°  

(17)

Quel degré de résistance

dans les situations agricoles?

Au  mieux,  la  résistance   aWeinte  est  de  80%  de   la  résistance  seuil    

En  moyenne,    elle  est  de  60%  

 

Certaines  années,  elle   n’est  que  de  30  à  40%  

 

Le  plus  souvent,  la   résistance  la  plus   élevée  est  aWeinte   après  le  coup  de  gel  

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991 1990 Moy

Résistance maximale acquise en % de Rseuil pour 3 variétés de pois

Isard Comanche Enduro

-12.4

-40 -35 -30 -25 -20 -15 -10 -5 0 5 10 15 20

5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 5 10 15 20 25 30

10 11 12 1 2 3

Sem Lev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Tmp °C

Date et Stade foliaire

Températures journalières, calcul de la résistance au gel, et estimation des dégâts - Variété 886-01 (seuil = -17.5°), Mons 2011-2012

Dégâts Gel Tmax Tmoy Tmin Résistance

Résistance  maximale  acquise  en  %  de  Rseuil  pour  3  variétés  de  pois  d’hiver   en  Champagne  (staYon  de  Chalons  en  Champagne)  de  1990  à  2012  

(F.  Boizet,  I.  Chaillet,  Arvalis)  

(18)

Quel idéotype pour les années à venir ?

(19)

(CNRS/UB)  

(exemple de la Bourgogne)

Rupture  dans  l’évoluYon  des  tmp   moyennes  annuelles  en  1987  :        +  0.5°C  tous  les  10  ans  

En  fait  :  réchauffement  par  paliers   de  1°  tous  les  20  ans  

-­‐   AugmentaYon  des  Tmax  plus   important  que  celui  des  Tmin  

 -­‐   Réchauffement  plus  fort  en  hiver,   printemps  et  été,  moins  fort  en   automne  

Réalité du réchauffement climatique

-­‐ -­‐>  EsBmaBon  des  

dégâts  potenYels  sous  différents   scénarios  climaYques  avec  le  modèle  

de  calcul  de  la  résistance  au  gel  

(20)

1-­‐  Températures  réellement  observées  

Simulation dégâts de gel sur pois hiver 2011-2012 - Dijon

-13.5

-35 -30 -25 -20 -15 -10 -5 0 5 10 15 20 25

5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 5 10 15 20 25 30

10 11 12 1 2 3

Sem Lev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Tmp °C

Date et Stade foliaire

Températures journalières, calcul de la résistance au gel, et estimation des dégâts - Variété Isard (seuil = -19.5°), Bretenière 2011-2012 - Tmp vraie

Dégâts Gel Tmax Tmoy Tmin Résistance

3 jours de gel 3.3° de stress cumulé

3  jours  de  gel  

3.3°  de  stress  cumulé  

(21)

Avec  1°  de  moins  par  rapport  aux  températures  de   2012,  

 on  aurait  moins  de  dégâts  de  gel  

Simulation dégâts de gel sur pois hiver 2011-2012 - Dijon

2-­‐  Décalage  des  températures  réelles  de  -­‐1°C  (simulaYon  du  climat  passé)  

-14.5

-35 -30 -25 -20 -15 -10 -5 0 5 10 15 20 25

5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 5 10 15 20 25 30

10 11 12 1 2 3

Sem Lev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Tmp °C

Date et Stade foliaire

Températures journalières, calcul de la résistance au gel, et estimation des dégâts - Variété Isard (seuil = -19.5°), Bretenière 2011-2012 - Tmp 1° inf

Dégâts Gel Tmax Tmoy Tmin Résistance

1 jour de gel 0.9° de stress cumulé

1  jour  de  gel  

0.9°  de  stress  cumulé  

(22)

Avec  2°  de  plus  par  rapport  aux  températures  de  2012,    on  aurait  plus  de  dégâts  de  gel  

Simulation dégâts de gel sur pois hiver 2011-2012 - Dijon

2-­‐  Décalage  des  températures  réelles  de  +2°C  (simulaYon  du  climat  à  venir)  

-11.5

-35 -30 -25 -20 -15 -10 -5 0 5 10 15 20 25

5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 30 5 10 15 20 25 5 10 15 20 25 30

10 11 12 1 2 3

Sem Lev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 23 25 26

Tmp °C

Date et Stade foliaire

Températures journalières, calcul de la résistance au gel, et estimation des dégâts - Variété Isard (seuil = -19.5°), Bretenière 2011-2012 - 2° sup

Dégâts Gel Tmax Tmoy Tmin Résistance

9 jours de gel

16.3° de stress cumulé

9  jours  de  gel  

16.3°  de  stress  cumulé  

(23)

0 10 20 30 40 50 60

Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Moy

49j 42j 35j

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45

Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Moy

49j 42j 35j

0 5 10 15 20 25 30 35

Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Moy

49j 42j 35j

Cumul des dégâts de gel (en °C)

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Moy

Rseuil = -10°

Rseuil = -15°

Rseuil = -20°

Evolution des dégâts de gel estimés pour :

- 9 types variétaux - 4 scénarii climatiques déduits de 10 années d’observations

Données de Dijon (21)

4 scénarii climatiques sur 10 années (de 2003 à 2012) : - Tr-1 (tmp réelles – 1°)

- Tr (tmp réellement observées) - Tr+1 (tmp réelles + 1°)

- Tr+2 (tmp réelles + 2°)

9 types variétaux combinant : 3 seuils de résistance

(Rseuil = -10, -15, -20°)

et 3 durées d’endurcissement (49, 42 et 35 j)

(24)

0 10 20 30 40 50 60

Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Moy

49j 42j 35j

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45

Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Moy

49j 42j 35j

0 5 10 15 20 25 30 35

Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2 Tr-­‐1 Tr

Tr+1 Tr+2

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Moy

49j 42j 35j

Cumul des dégâts de gel (en °C)

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Moy

Rseuil = -10°

Rseuil = -15°

Rseuil = -20°

 Fortes différences interannuelles

 Le seuil de résistance a un effet fort, plus marqué en moyenne que celui de la vitesse d’endurcissement

 L’année 2012 est très particulière

- Dégâts élevés sur les variétés peu résistantes - Fort effet de la vitesse d’endurcissement

 En moyenne, le risque de dégâts de gel va plutôt diminuer

- c’est net pour un pois sensible au gel,

- moins marqué pour un pois moyent résistant - faible, ou légère augmentation pour un pois résistant

 Pour des pois de résist moyenne ou

élevée, nette augmentation des dégâts de gel 2 années sur 10.

Augmentation modérée si la variété endurcit vite

Idéotype :

Malgré 2012, rechercher un seuil de résistance élevé reste prioritaire, même s’il

ne faut pas négliger la vitesse d’endurcissement

25°  

13°  

 8°  

(25)

Conclusions

Les  dégâts  de  2012  ont  un  caractère  excepYonnel,  mais  illustrent  bien  un  scénario  d’avenir     -­‐  Très  peu  d’endurcissement  

-­‐  Froid  tardif  sur  des  variétés  qui  étaient  proches  ou  avaient  dépassé  le  stade  iniBaBon  florale  

Dans  le  contexte  du  réchauffement  climaYque,  nécessité  de  nouveaux  idéotypes  

(toutes  espèces  de  grandes  cultures)  

-­‐  DiminuBon  moyenne  du  risque  de  dégâts  de  gel  hivernal   -­‐  L’élévaBon  des  températures  s’accompagne  :  

     d’un  moindre  endurcissement  :  risque  d’augmentaBon  des  dégâts  1  année  sur  5  

                 Intérêt  de  variétés  à  seuil  de  résistance  élevée  et  qui  endurcissent  rapidement        d’un  développement  plus  rapide  

                 Intérêt  de  types  variétaux    dont  la  date  de  floraison  dépend  de  la  durée  du  jour  

Il  existe  des  différences  de  vitesses  d’endurcissement  entre  variétés  

-­‐  La  comparaison  des  classements  entre  une  situaBon  très  endurcie  (Chaux-­‐des-­‐Prés    seuil  de   résistance  maxi)  et  une  situaBon  peu  endurcie  (plaine)  permet  de  visualiser  ces  différences   -­‐  Peut-­‐on  séparer  seuil  de  résistance  et  vitesse  d’endurcissement  sur  le  plan  généBque  ?  

                 Nécessité  de  tests  en  condiYons  contrôlées  pour  idenBfier  les  déterminants  généBques                            de  ces  deux  paramètres  

Le  pois  est  capable  de  résister  à  des  températures  très  basses  

Certains  fonds  généBques  supportent  -­‐23°C  ou  moins,  mais  il  faut  que  les  plantes  soient   endurcies  

                 Il  faut  se  donner  les  moyens  de  sélecYonner  pour  cehe  résistance  maximale  

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