Mobilité de la force de travail et des capitaux financiers : ça bouge dans les agroforêts africaines

Séminaire Moringa

Paris 12 décembre 2013

Regards croisés sur l’agroforesterie

Table n°3

Comment faire de l’agroforesterie, un modèle en interface entre

l’agriculture paysanne et l’agro-industrie ?

Mobilité de la force de travail et des capitaux financiers :

ça bouge dans les agroforêts africaines

Cirad, Dpt ES, UMR Innovation

Travaux de Juliet Wainaina, Claude Toko et Philippe Pédelahore

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Deux exemples contrastés :

Le Cameroun (SAF cacao) et le Kenya (SAF café)

Entre 1995 et 2013 la production de cacao a été multipliée par 2 (110.000 à 220.000 T) Entre 1990 et 2013 la production de café a été divisée par 3 (120.000 à 40.000 T)

Bassin cacaoyer historique

Extension des SAF cacao (fronts pionniers)

Echelle : 100 km

Talba

Obala

Au Cameroun :

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Dans la zone historique (Obala) :

• Des densités de population élevées (> 150 hab/km2) : saturation foncière et patrimonialisation de la terre

• Un capital cacaoyer qui reste à 86% entre les mains des petits (0 à 2 ha) et moyens (2 à 6 ha) planteurs

• Des SAF complexes avec des rendements cacao modestes (250 kg/ha)

• Un force de travail familiale qui bouge de plus en plus entre la ville et la campagne pour survivre et tenter d’améliorer ses conditions de vie

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De moins en moins de temps de vie consacré aux activités agricoles De plus en plus de parcours de vie composites (ville + campagne)

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 1900 1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1980 % d e t e m p s d e v ie c o n s a c ré a u x a c ti v it é s a g ri c o le s

Année de naissance de l'individu

Parcours de vie composites (66 individus, 54% de l’échantillon) Urbains (38 individus, 31% de l’échantillon) Agriculteurs (18 individus, 15% de l’échantillon)

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Dans la zone de front pionnier (Talba) :

• Des densités de population moins importantes (<40hab/km2), marchandisation de la terre et de la force de travail

• Une entrée en force des capitaux financiers et des opérateurs économiques d’origine urbaine

• Un capital cacaoyer qui est à 75% entre les mains des grands (6 à 30 ha) et très grands (> 30ha) planteurs : essor des formes patronales et capitalistes de la production cacaoyère

• Des SAF plus simple avec des rendements cacao plus important (500 kg/ha) et une très rapide extension des surfaces qui expliquent le boum cacaoyer actuel.

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8 Une très grande plantation de la zone de Talba (propriétaire anglophone)

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Vers un développement territorial à deux vitesses et l’accroissement des tensions sociales (pb accès au foncier, écarts de revenus importants, prolétarisation,…) ?...

La terre comme lieu de profits pour les détenteurs de capitaux

La terre comme lieu de refuge et « d’intégration » socio-économique pour les plus démunis

Obala

Talba

Main d’œuvre salariée agricole

Capitaux d’origine urbaine

Proposer :

• Une nouvelle gouvernance des zones de front pionnier et de l’accès au foncier

• Des baux de 30 ans sur la terre pour les investisseurs

Au Kenya :

Zone caféière Centre-Est

(Central and Eastern)

Zone caféière du Nord Ouest

(Western)

Zone caféière du Sud Ouest

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Kiambu

Zone des grands « Estates » issus de la période coloniale

• Des surfaces allant de 50 à 2500 ha • SAF simples (café plein soleil)

Muranga

De nombreuses petites exploitations familiales :

• Forte densité humaine >300 hab/km2 • Surfaces / exploitation < 1 ha

• SAF complexes

12 0 20 000 40 000 60 000 80 000 100 000 120 000 140 000 Pr od u ct ion (M etr ic ton s) Years Cooperatives Estates Total

Le désengagement de la production caféière concerne autant les petits producteurs familiaux réunis en coopératives que les grands « Estates ».

13 200 000 400 000 600 000 800 000 1 000 000 1 200 000 1 400 000 0 10 20 30 40 50

Seuil de pauvreté absolue Seuil de pauvreté relative

60 000 TYPE 1 = 5 familles/36 =

4 petits producteurs de café et 1 ouvrier 150 000 Familles Revenus Ksh/an (100 ksh = 1 euro) TYPE 2 TYPE 3 TYPE 4

Muranga : un fort exode rural et des écarts de revenus qui se creusent

14 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Moyenne T1 Moyenne T2 Moyenne T3 Moyenne T4

Bois, Pépinières et fleurs Caprin Volaille Bovin viande Bovin Lait Vivrier Thé Café Ouvrier

Revenus non agricoles hors salaires ouvriers agricoles

Salaires d’ouvrier agricole

Et qui dépendent de + en + du non agricole et des élevages hors sol

Elevages hors sol 15% to 45% Café 18% to 3% Revenus non agricoles 35% to 45%

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Les revenus des familles ne sont plus corrélés avec la surface de

leurs systèmes agroforestiers

0 200 000 400 000 600 000 800 000 1 000 000 1 200 000 1 400 000 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Relation entre capital foncier et revenus totaux

Revenus monétaires Ksh/an Surfaces cultivées (en acres)

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Mais plus avec le capital humain et la mobilité des individus ...

Revenus Ksh/an Années de formation (en ville) 200 000 400 000 600 000 800 000 1 000 000 1 200 000 1 400 000 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18

Relation en capital humain et revenus totaux

One self made man (businessman)

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A Kiambu c’est principalement le remplacement du café par des projets

immobiliers qui explique la diminution des surfaces caféières

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Evolution des surfaces en café

Kiambu sont aujourd’hui transformés en lotissements. 50% des 13 Estates enquêtés

ont déposé une demande de mutation en zone constructible (3 ont obtenu l’accord). 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Total area under coffee before Total area under coffee currently Les surfaces en café des 13 Estates enquêtés ont

diminué de 31% depuis 2000.

Total area under coffee before 2000

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Quelles tendances et quels

scénarios pour l’avenir ?

20 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010

Indice des prix

(base 100 en 1960) Années Prix à la consommation Prix de la main d'œuvre agricole Prix du cacao au planteur Salaires de la fonction publique Prix de la terre sur front pionnier Talba

Kenya : What about the future ?

To know about the future, look at the past

0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 14000 16000 18000 20000 1 3 5 7 9 1113151719212325272931333537394143454749

price of real estate land

Consumer price index price of agricultural land

Wage official employers Price of coffee

Wage for Agricultural Worker 1960 1970 1980 1990 2000 2010 Land spéculation Oppotunities to move $ capital from town to invest in rural area Coffee produced can pay workers Best in town than in rural areas It is difficult for

young and poor people to buy land

The financial or land capital is more and more Profitable than work

(like every where

in the worl currently)

Index, base 100 in 1964