Physique – Chimie: Chapitre 7
Mr Malfoy
cinquièmes collège Lamartine Hondschoote
Les mélanges aqueux
(à base d’eau)
Chapitre C07: Les mélanges aqueux
Je dois savoir:
Connaître les définitions d’un mélange homogène et hétérogène
Connaître les méthodes de séparations
Décrire et schématiser une décantation, une filtration, une distillation
Chapitre C07: Les mélanges aqueux
Je dois savoir (suite):
Connaitre le test d’identification du dioxyde de carbone par l’eau de chaux
L’eau peut dissoudre certains gaz
Récupérer un gaz par déplacement d’eau
Je peux m’aider :
http://physiquecollege.free.fr/cinquieme.htm
(voir traitement et exercice l’eau dans les boissons) le diaporama sur l'histoire du traitement des eaux et la construction de la maquette
I Séparation des constituants d’un mélange 1) Démarche d’investigation : alerte à la pollution
(voir TP5C07)
Un violent orage a provoqué un accident : un camion citerne
transportant de l’huile a dérapé. La citerne s’est vidée de son contenu : le liquide a suivi l’eau de pluie
pleine de sable, de terre et de
cailloux jusque dans le ruisseau qui borde la route. Un échantillon du mélange est récupéré (un verre de mélange).
Tu souhaites recueillir l’eau seule (débarrassée des cailloux ,de l’huile et du sable). Comment
procéder ?
Tu souhaites recueillir l’eau seule (débarrassée des cailloux ,de l’huile et du sable). Comment procéder ?
Tu peux utiliser la verrerie ci-dessous et tout ce qui peut te paraître utile
2) Séparation par décantation
Solide Liquide Laisser
Reposer (décanter)
C’est une méthode particulièrement efficace pour séparer un liquide d’un solide : jus d’orange et pulpe, sable et eau, boue et eau. On l’utilise en particulier dans le traitement des eaux usées.
traitement de l'eau (animation MrFournat)
La maquette de la station d'épuration faite par notre atelier scientifique
le diaporama sur l'histoire du traitement des eaux et la construction de la maquette
On peut aussi utiliser cette méthode en laboratoire pour séparer deux liquides non miscibles (eau et huile, eau et white spirit, etc )
3) Séparation par filtration
Filtrat
Papier filtre Baguette verre
erlenmeyer entonnoir
II) Le gaz dans les boissons pétillantes :
A l’ouverture d’une boisson pétillante on observe que des bulles apparaissent et s’échappent (parfois trop vite). il s’agit de gaz dissous.
1) Récupération du gaz dissous (par déplacement d’eau)
50.00 °C
Tube à essai rempli d’eau
cristallisoir rempli
d’eau Tube à
dégagement
Ballon rempli de boisson pétillante
50.0 0 °C Boisson
pétillante
Dioxyde de carbone
L’eau de chaux se trouble
