L’
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gname en Afr
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que de l’Ouest :
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on durable?
Objectif et partenariat
L’igname est une culture vivrière majeure en Afrique de l'Ouest. L’expansion de sa production s’est faite principalement par défrichement de zones boisées. L’abandon de la culture itinérante, fortement pénalisante pour l’environnement, est une nécessité pour le développement et le maintien de la production dans le futur. Afin de préserver les zones forestières restantes et d’aider l’agriculteur à adapter sa production tout en maintenant la qualité des tubercules, des itinéraires techniques alternatifs et durables ont été mis au point.
CORNET Denis
L’objectif est de proposer un éventail de systèmes de culture adaptés et adaptables pour le petit producteur.
A travers 4 projets (FIDA, CORAF, FAO et CORUS), plusieurs systèmes de culture ont été testés dans la sous-région. 6 instituts de recherche (Cirad, ITRA, INRAB, INERA, UAC et IITA) ont contribué à leur élaboration.
Durant 10 ans, ces institutions de recherche ont travaillé chez et avec les agriculteurs.
Quelques résultats
Perspectives…
Les résultats de ces recherches, s’ils sont encourageants, sont aussi souvent lacunaires et parfois contradictoires.
En l’absence d’élément de compréhension du
3 itinéraires techniques ont montré un réel potentiel agronomique. Il s’agit de la jachère améliorée avec Mucuna pruriens ou Aeschynomene histrix, de l’utilisation de
Pueraria phaseoloides (Figure 1) comme plante de couverture et du tuteurage vivant
avecGliricidia sepium.
Afin d’augmenter les chances d’adoption, une attention particulière est apportée aux données socio-économiques (calendrier cultural, main d’œuvre, bilan économique complet…) prédisposant l’appropriation des innovations par l’agriculteur (Tableau 1). Sur cette base, un modèle bioéconomique est en cours de calibration (INRAB). Plusieurs supports de vulgarisation ont été produits et traduits en langues vernaculaires : DVD, poster, référentiel technico-économique... (Figure 2).
Figure 1 : Pueraria phaseoloides
Tableau 1 : Exemple de besoin en main d’oeuvre (nbr d’homme.jours par ha) de 3 systèmes de culture (MM : mulch mort de Pueraria, MV : mulch vivant, R : témoin paysan) en 2004. Réalisation du pare-feu (première année)
Dessin : Koutchika réalisant le pare-feu
Centre-Bénin Mois Jan. Fév. Mars Avr. Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Français
Q : Que doit faire Koutchika pour protéger son champ contre les feux de brousse ? R : Koutchika doit réaliser un pare-feu de 4 mètres de large tout autour de la haie. Un
feu de renvoi est allumé autour pour dégager davantage cette zone sensible.
I : Le pueraria peut servir de nourriture pour le bétail. Mais attention, plus le pueraria
sera consommé par les bœufs, moins il enrichira le sol. Coût de l'opération : 1 500 FCFA/parcelle (3 000 FCFA/ha, 2 h-j/ha)
Englis
h
Q: What shall Koutchika do to protect his field from bush fires? A: Koutchika must realize a 4 m wide firebreakl path all around the hedge. A
turn-away-fire is set around to better protect this sensitive zone.
I: Pueraria can be use as feed for cattle. But be careful: the more the pueraria is eaten
up by the cattle, the lesser it will preserve soil fertility. Cost of the operation : 1 500 F CFA/ plot (3 000 F CFA / ha, 2m–d/ha)
R éfé re n tie l te c hn ic o-é c on om iq u e d e la p ro d ucti on a gri co le RÉPUBLIQUE DU BÉNIN
Institut National des Recherches Agricoles du Bénin Ministère de l’Agriculture, de l’Elevage et de la Pêche
Production durable d’igname
da ns un système de culture de semis direct sur couverture végétale (SCV) de Pueraria
Igbin ishu kpikp ɛɛɛɛ Ninu ilana ɔɔɔɔ gbin t aara fun ibolgbin t aara fun ibolgbin t aara fun ibol ɛɛɛɛ ti purariagbin t aara fun ibol ti puraria ti puraria ti puraria
Denis CORNET, Firmin AMADJI Isaïe T. ADJÉ, Raphiou MALIKI Clément ADIBA, Damissi DOUWIROU Philippe VERNIER, Ousma ne COULIBALY
Série Nouvelle Technique En version Français et Yoruba
Figure 2 : Exemples de supports de vulgarisation édités et traduits.
120000 140000 160000 180000 200000 N b r d e p u b li c a ti o n s c u m u lé e
s Evolution de la relation carbone-azote en fonction
de la phénologie de l’igname (hétérotrophie – phase végétative – phase de tubérisation – sénescence)
= = = compartiment mécanisme azote Légende = = = compartiment mécanisme azote Légende MM MV R MM MV R Préparation du sol 59 57 Contrôle de la végétation 41 36 13 58 28 22 Plantation 53 52 15 26 29 18 Tuteurage 36 19 Récoltes 20 20 7 73 78 21 TOTAL 114 144 94 158 154 118 Rendements de Kpouna (D. rotundata ) en t/ha 4,86 6,95 5,77 7,48 5,14 5,88
Glazoué (Centre Bénin)
Opérations Fo Bouré (Nord Bénin)
sont aussi souvent lacunaires et parfois contradictoires.
En l’absence d’élément de compréhension du
fonctionnement de la plante (Figure 3), la diversité des espèces et des systèmes de cultures à base d’igname ne permet pas d’uniformiser les recommandations. La nécessité de sédentariser la culture de l’igname rappelle, par les carences explicatives des expérimentations
souvent trop empiriques, l’urgence d’aborder le
fonctionnement de la plante et ses besoins.
Pour atteindre cet objectif, l’écophysiologie semble une voie prometteuse. Depuis 2006, une étude visant à mieux comprendre le fonctionnement des ignames est engagée (Figure 4). L’interception et l’utilisation du rayonnement, la répartition des assimilats, les relations sources-puits et la nutrition azotée sont abordés. Sur cette base, un modèle de culture (issu de CropSyst et développé par l’INRA) est en cours de validation (Figure 5).
L e s a c ti vi té s d e r e c h e rc h e d u C ir a d a u B é n in . C o to n o u , m a i 2 0 1 0
Pour aller plus loin
Cornet, D., Amadji, F., Dossou, R. A., Maliki, R., et Vernier, P. (2005). Intérêts des légumineuses herbacées pour une production durable d'igname en Afrique de l'Ouest. In "Proceedings of the 41th international meeting of the CFCS" (H. OZIER-LAFONTAINE, ed.), Gosier, Guadeloupe.
Cornet, D. (2006). Vers une production durable d'ignames en Afrique de l'Ouest. Film DVD multilingue de 32'. Cotonou, Benin, FAO - CIRAD – INRAB.
Cornet D., Vernier P., Amadji F., Asiedu R. (2006). Integration of yam in cover crop-based cropping system : constraints and potential [Preprint]. In : ISTRC, Roots and tubers for sustainable development, issues and strategies : Proceedings of the 14th triennial Symposium ISTRC, Kerala, India, 20-26 November 2006.
Cornet, D. et al. (2010). Production durable d’igname dans un système de culture de semis direct sur couverture végétale (SCV) de Pueraria. Référentiel technico-économique multilingue. Série 'Nouvelles Techniques. INRAB-CIRAD. Cotonou, Bénin. 54p.
Figure 3 : Comparaison du nombre de publications référencées pour l’igname et le maïs (source : CABDirect, 2009).
0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 >197 4 1979 1984 1989 1994 1999 2004 2009 Année N b r d e p u b li c a ti o n s c u m u lé e s
Zea maïs Dioscorea
Nsol
N plante Ntotal= Naérien+ (MStub*%Ntub)
Assimilats (C) N03 -excès carrence SF R é tr o -i n h ib it io n Tubercule k*Naérien= Racines %Ntub= Cst
Phase végétative Phase de tubérisation
Nsemenceau Sénescence racinaire Csemenceau RUE sénescence a c tiv a ti o n hétérotophie = =azote carbone = = = = Phase végétative sénescence hétérotrophie tubérisation = =azote carbone = = = = Phase végétative sénescence hétérotrophie tubérisation (+) (-) (-) Remobilisation vieilles feuilles
Figure 4 : Modèle conceptuel de fonctionnement d’une culture d’igname.
A L I M E N T A T I O N A G R I C U L T U R E
E N V I R O N N E M E N T
Veglag phase
linear phase TDM Tub DM P S T I E M Dorman cy Development modelling photoperiod temperature soil temp. reserves photoperiod temperature
Figure 5 : Modélisation du développement de l’igname (source : INRA, 2009).
