Sérent (56). La Maison des Technologies Paysannes sortira de terre en 2020
En juin 2020, la Maison des Technologies Paysannes ouvrira ses portes à Sérent. Porté par l’Atelier Paysan, le projet a pu le voir grâce à une campagne de financement participatif. Ce lieu sera dédié à la création, à la formation et aux échanges sur les outils paysans low tech.
Avec des prix en baisse, des coûts de production en hausse, la multiplication des normes et les frais d’installations astronomiques… l’agriculture française en souffrance, tente de se réinventer pour survivre. Dans un secteur devant faire face à de nombreux défis, des modèles d’agriculture qui tendent vers des des modes de productions biologiques et paysans se développent un peu plus chaque jour en France et en Bretagne.
M a i s d a n s u n e é c o n o m i e d e m a r c h é c a r a c t é r i s é p a r l’hypercompétitivité, comment allier à la fois productivité, diminution de la pénibilité du travail et achat d’équipements à bas prix ? La réponse se trouve probablement dans le d é v e l o p p e m e n t d e s l o w t e c h , e n c o r e a p p e l é s b a s s e s technologies.
Les basses technologies au service de l’autonomie des petits paysans
Elles se nomment Cultibutte, Néo-bucher ou encore
Étoiles de boudibinage. Ces technologies, pourtant inconnues du
grand public, peuvent être reproduites librement en
autoconstruction
et leurs plans sont accessibles à tous sur le site de l’Atelier
Paysan. Depuis 10 ans, cette coopérative situé à une demi- heure au
nord de Grenoble accompagne, recense, conçoit et diffuse, au travers
de son réseau, des outils de travail s’adaptant aux besoins et usages des petits paysans. Gain de temps, augmentation des rendements
donc de productivité, mais aussi diminution de la pénibilité, voici les promesses de ces nouvelles technologies low tech, testées,
améliorées et approuvées par de nombreux paysans et paysannes.
A
ce jour, ce sont plus de 1000 technologies qui ont été recensés,
plus de 80 tutoriels qui ont été crées et 1600 personnes formées
à la création et à l’utilisation de ces outils innovants.
A
Sérent (56) la Maison des Technologies Paysannes sortira de terre en
2020
L’atelier Paysan s’importe en terre bretonne ! A Sérent, sur la ferme de Trévéro, la Maison Technologies Paysannes, actuellement en travaux, sera dédié à la création, à la formation et aux échanges sur les outils paysans. Il sera ouvert à toute personnes souhaitant s’impliquer sur l’élaboration des outils paysans low tech. De plus, le bâtiment accueillera des associations œuvrant en faveur d’une agriculture durable. C’est grâce à une campagne de financement
participative que ce lieu pourra voir le jour, en plus d’une aide de nombreux bénévoles et volontaires. L’ouverture est prévue pour le 26 juin 2020.
Plus d’informations:
https://fr.ulule.com/la-maison-des-technologies-paysanne s/
https://www.latelierpaysan.org/
Une formation en ligne pour des festivals en transition
Le
Collectif des Festivals, qui regroupe 31 festivals bretons engagés
pour le développement durable et solidaire, a lancé une formation
en ligne baptisée « Festivals en transition ».
Le
Collectif Des Festivals rassemble 31 festivals de Bretagne
administrative engagés pour le développement durable et solidaire.
Tous sont signataires d’une charte précisant leur engagement.
Le
Collectif accompagne ainsi depuis dix ans les festivals bretons dans
la mise en place de leur démarche dans le domaine, et à vocation à
être un lieu d’échanges, et de mutualisation et de partage des expériences, sur des thématiques telles que l’accessibilité, l’alimentation, le bénévolat, l’énergie, les déchets, les transports, la santé…
Depuis
le 19 novembre, le Collectif a lancé une formation en ligne (Mooc,
Massive Online Open Course, ndlr) pour aider les festivals à progresser dans leur démarche. Elle se déroule entièrement à distance, autour de huit thématiques : Méthodologie, transport et mobilité, énergie, accueil et accessibilité, éco- conception,
alimentation/restauration, zéro déchet, et évaluation.
Le
parcours est découpé en dix étapes, chacune comprenant une vidéo
de 10 à 20 minutes, faisant intervenir une vingtaine d’expert.es
et de professionnel.les, des liens vers des ressources, et un quizz.
La
formation est gratuite et ouverte à tous, festivals, collectivités,
professionnels ou encore particuliers. Elle bénéficie du soutien de
de la Région Bretagne, de l’Ademe Bretagne, de la Drac Bretagne,
de la Dreal Bretagne et de l’Afdas.
P o u r y p a r t i c i p e r , d i r e c t i o n https://www.lecollectifdesfestivals.org/collectif/2019/10/mooc -festivals-en-transition/
La Bascule à Pontivy (56) – 9 mois pour expérimenter un autre modèle de société
Pendant près
de 9 mois, le collectif citoyen La Bascule a pu expérimenter un
modèle de société écologique, solidaire et démocratique. C’est à Pontivy, dans une ancienne polyclinique qui était désaffectée
depuis plus de dix ans que le collectif avait choisi de s’installer.
Désormais, le collectif prévoit de s’installer à Plouray.
La Bascule est un mouvement de lobbying citoyen qui a pour
ambition d’inverser les rapports de force politique et économique
ainsi que d’amorcer, par des actions concrètes, une véritable transition démocratique, écologique et sociale partout en France.
En mars dernier, ce sont près de 50 basculeurs et basculeuses, pour la plupart
des futur.es
diplômé.es de grandes écoles qui
se sont lancés dans la création d’un tiers
lieu dans une ancienne polyclinique désaffectée de
Pontivy. Leur objectif ? Expérimenter pendant au moins six mois leur modèle de société idéale, sobre, résiliente et respectueux
du vivant. Mais ce n’est pas tout. Persuadés que la transition, en plus
d’être écologique, doit être aussi idéologique, le collectif s’est donné pour objectif de reproduire ce
modèle de vie collective partout en France afin d’impulser la
transition écologique.
Dans leur ancien
« QB »,
ou Quartier Bascule qui était situé
au 25 rue Georges Bizet, de nombreux volontaires
se sont investis à temps plein pour développer un
tiers lieu à
l’allure d’une colocation géante alliant à la fois
espaces
de travail et de vie partagés.
Pendant neuf mois
d’expérimentation diverses, le collectif a pu y développer une bibliothèque
participative, un espace de don d’objets ainsi que plusieurs points
d’eau et d’électricité. Un début d’autonomie
alimentaire avait était
mis en place avec la création
d’un poulailler, la récolte de plantes sauvages ou encore un système de glanage avec des
maraîchers
locaux. Accompagné par l’Université du Nous, le collectif a pu également découvrir et mettre
en place un système de gouvernance partagée
répartissant les rôles de
chacun selon leurs envies et leurs compétences.
Désormais, l’objectif de La Bascule est de pouvoir
répliquer leur modèle dans différentes structures ainsi que de partager les compétences acquises lors de la réhabilitation de l’ancienne polyclinique, que ce soit au niveau de la rénovations
de bâtiments, ou encore les outils de gouvernance partagée. De plus, le collectif prévoit la mise en place de formations citoyennes
pour sensibiliser aux grand enjeux environnementaux ainsi qu’autour
de l’urgence climatique. Souhaitant créer une convergence des luttes, ce lobbying citoyen souhaite également faire le pont entre
les associations locales engagées dans la transition écologique,
sociale et démocratique en créant des espaces de rencontres et des
groupes de discussions. Le collectif s’installera très prochainement à Plouray (56).
P L u s d ’ i n f o s : h t t p : / / u n i v e r s i t e - d u - n o u s . o r g / , https://www.facebook.com/LBLaBascule/
Morlaix (29) : Retour en photos sur Faites Noël
Samedi 7 décembre après-midi, aux Chiffonniers de la Joie, s’est tenu le salon Faites Noël. L’occasion pour une quinzaine d’associations du Pays de Morlaix de partager savoir-faire et astuces pour préparer les fêtes soi-même.
Faire le plein de recettes avec les infusions et autres boissons chaudes de Cap Santé.
Gourmandises 100% végétales avec Graines de vie.
Et pour le salé, préparation de tartares d’algues avec Toun Nature
Des recettes moins comestibles, également avec le baume pour le corps proposé par Zéro Déchet Trégor et le baume à lèvres de BeCosmetics.
Pour en apprendre plus sur le Noël sans déchets, Morlaix Communauté proposait un atelier pour mieux trier et Éco- Bretons un quizz et un atelier porteur de paroles avec l’ULAMIR CPIE !
Au rayon jouets : lance-pierres et autres jouets buissonniers du Kabaret des Simples, la pâte à modeler naturelle d’En Vrac à l’Ouest et les boules à neige et les jouets collectés de l’ULAMIR CPIE.
Côté déco entre les bougeoirs en bois de récup du Repair, les sapins en papier de l’ULAMIR CPIE (encore eux !)? l’atelier transfert de photos sur bois de Don Bosco et les cartes de voeux d’AU Fil du Queffleuth et de la Penzé, il y avait de quoi faire !
Et pour emballer tout ces cadeaux avec sobriété et originalité les furoshiki d’Au Fil du Queffleuth et de la Penzé.
Toutes nos excuses aux Temps Bouilles qui? malgré leur délicieux pain perdu n’ont pas été photographiés …
Sur ce, Éco-Bretons vous souhaite de bonnes fêtes de fin
d’année et espère vous voir aussi nombreux au prochain salon Faites Noël !
Inès Léraud et l’histoire interdite des algues vertes bientôt à Berrien
Dans le cadre de l’opération « un monde en mouvement » organisée par la
Fédération des Café-Librairies de Bretagne, la café-librairie l’Autre-Rive
(c’est nous) vous invite le mardi 17 décembre 2019 à partir de 20h00 à la
salle des fêtes « Asphodèle » au bourg de Berrien (Monts d’Arrée – Finistère) à rencontrer la journaliste Ines Léraud qui va nous présenter son travail sur le dossier « Algues Vertes/ L’histoire interdite » sortie sous forme de Bande dessinée (dessins de Pierre Van Hove) en juin 2019.
Par Marc Ledret
Que dire de cette enquête… Qu’en gros il y a un avant ou plein de gens
pouvaient encore dire qu’ils ne savaient pas et un après où, à part ceux et
celles qui refusent de regarder la vérité en face et qui, par principe, ne
liront donc pas ce livre (et ils sont encore très nombreux),
ça n’est plus possible…
Sur le fond, tout le monde reconnait la qualité du travail d’investigation
menée, parfois dans des conditions difficiles, vue le déni puissant développé par tous les réseaux d’influence concernés par cette affaire, pendant plus de 3 ans…
A l’arrivée, un résultat limpide et remarquable ce qui, dans ce merdier
d’algues vertes n’est pas une sinécure, reconnut unanimement par ceux et
celles pour qui le mot de journalisme veut encore dire quelque chose.
On remonte loin, tous est là, à sa place, l’articulation des faits, les noms,
les lieux, les liens.. Des choses qu’on savait (peu finalement) et des choses
qu’on nous a bien cachées… Le déni organisé par les autorités sanitaires,
juridiques, les élus, certains scientifiques, les médias… les intérêts
énormes que cette histoire recouvre que ça soit dans la filière agro-
alimentaire mais aussi du tourisme… et tout ça remarquablement mis en image par Pierre Van Hove
Bref un véritable mécano démonté patiemment, pièce par pièce, par la tenace Inès Léraud pour finir par nous éclairer sur une situation hélas emblématique de notre société malade. Et tout ça étayé par une travail rigoureux et des documents édifiants…
à quand le même travail sur les pesticides, le nucléaire, la filière de production des médicaments, le lobby du sucre, du
sel, du pétrole….
On nous dit que c’est partial, qu’une fois encore on va casser du paysan… Je
dirais qu’au contraire, on comprend très bien que les intérêts sont bien
supérieurs… Bien! bien supérieurs! et que nous sommes tous (tous!) victimes d’un système dont nous sommes tous parties prenantes…
Les responsabilités sont largement partagée entre ceux qui produisent dans le cadre imposé ici et ceux qui en bout de chaine consomment dans le cadre imposé là! Il serait peut-être grand temps, pour sortir de ce merdier, que tous, citoyens de base, s’assoient enfin à la même table pour, tout simplement commencer par discuter ensemble et chercher des solutions ensemble…. à suivre cette histoire là !!
Nous vous invitons donc ce Mardi 17 décembre 2019 à partir de 20h00 (on n’a pas pu trouver un jour en week-end, Inès étant, on peut l’imaginer très
demandée en ce moment!) à la salle municipale « Asphodèle » à Berrien, juste à côté de l’école. (la même salle où on avait reçu l’année dernière Fabrice
Nicolino et Hervé Kempf).
Pas besoin de réserver, il y aura de la place pour tout le monde si vous venez nombreux… mais même à 10 on va tenir !
Dédicace du livre après discussion (on a enfin réussi à en récupérer). Vous
pouvez aussi apporter le vôtre.
Photo : Alice Sternberg
Cailloce Starting Point – Le traiteur végétalien à Vannes et Auray (56)
À Auray, Cailloce Starting Point a ouvert en 2017 un point de vente dédié à la nourriture végétale. Le succès fût au rendez- vous, à tel point qu’en août 2019, une deuxième antenne à vu le jour à Vannes.
Si Vincent Cailloce s’est lancé en tant que traiteur végétalien,
c’est bien par conviction et engagement écologique. Après diverses
expériences dans les métiers de bouche, ce passionné
d’alimentation sensible à la cause animale a décidé de faire de
son mode de vie son métier. Pourtant, rien ne prédestinait ce fils
de boucher à ce type d’alimentation. C’est en effet en décembre
2016 à la fin de ses études qu’il décide de partir vivre et travailler au Canada et y change petit à petit son alimentation vers
un régime végétarien. Convaincu du bien fondé sur le plan éthique
et écologique de ce mode de vie, de retour en France, il ouvre en
décembre 2017 un point de vente de nourriture 100 % végétale à Auray. Le point de départ ou le « starting point »
d’un mode de vie qui ne le quittera plus.
Le succès fût au rendez-vous, à tel
point qu’un deuxième point de vente a vu le jour en août 2019 34
Rue de la Fontaine à Vannes. Sur place, à emporter ou en livraison
à domicile (exclusivement à Vannes), les amateurs ou curieux pourront y découvrir une nourriture végétale dans tous ses états.
Plus particulièrement, 5 combinaisons différentes (entrées + plats) sont proposés en fonction des saisons et de la thématique du
moment ainsi que 3 desserts au choix et d’une gamme de produit pour
l’apéritif. De plus, l’enseigne propose un service de traiteur événementiel dans le Morbihan.
Allier une alimentation végétale, équilibré et gourmande
Que ce soit pour des raisons éthiques
ou écologiques, de plus en plus d’individus choisissent de réduire
ou de supprimer les produits carnés de leur alimentation, que ce
soit par éthique alimentaire ou souci écologique. Au travers d’une
cuisine fait maison avec des produits frais et de saison, en majorité
issus de l’agriculture biologique et locale, Cailloce Starting Point
est prêt à nous montrer qu’une alimentation végétale, équilibrée
et gourmande est possible. D’autant plus que tous les plats sont
passés au crible par une diététicienne-nutritionniste qui aide à
maintenir l’équilibre alimentaire des produits proposés !
P l u s d ’ i n f o s : https://www.traiteur-vegan-cailloce.com/traiteur-vegan-auray-m orbihan/
