Terminale S Thème Transfo de la matière Chap.11 Programme 2020
TP N°11-1 : Synthèse de l’ester de banane
I. Contexte :
On cherche à synthétiser l’acétate d’isoamyle, qui est une substance naturelle qui se retrouve dans la banane.
Cette synthèse doit avoir le meilleur rendement possible
II. Synthèse :
a) Données
Terminale S Thème Transfo de la matière Chap.11 Programme 2020
b) Protocoles de synthèse et de séparation
III. Questions :
1) Identifier dans le protocole, les facteurs cinétiques qui favorisent la formation d’acétate d’isoamyle
2) Etablir le tableau d’avancement, déterminer le réactif limitant et la masse maximale théorique d’ester que l’on peut obtenir
3) Donner l’expression du rendement et calculer le
4) Pourquoi est il préférable d’utiliser une montage à reflux plutôt qu’un montage à distillation fractionnée ? 5) Quels paramètres augmentent le rendement d’une synthèse ?
