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Submitted on 5 Jun 2020
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Ecosystème prairial – services écosystémiques et durabilité des systèmes d’élevage herbagers
Pascal Carrère
To cite this version:
Pascal Carrère. Ecosystème prairial – services écosystémiques et durabilité des systèmes d’élevage herbagers. Elevage de ruminants et préservation des ressources de l’association AgrAuvergne, Oct 2018, Clermont-Ferrand, France. �hal-02790757�
Ecosystème prairial – services écosystémiques et durabilité des systèmes d’élevage herbagers
P. Carrère UMR Ecosystème Prairial
.02
INTRODUCTION
07/01/2013
INTRODUCTION
Les prairies sont des agro-écosystèmes majeurs en Europe (Eurostat 2009)
Elément majeur de nombreux paysages, elles contribuent à l’identité territoriale et régionale.
Habitats diversifiés, elles accueillent une importante diversité d’espèces végétales, animales et de microorganismes, qui présentent un intérêt fonctionnel ou patrimonial.
Vouées à la production fourragère, elles sont un support énergétique et protéique essentiel aux systèmes d’élevage,
Les prairies sont au coeur des débats sur la
multifonctionnalité et les usages partagés des territoires.
La preservation des ressources abiotiques (sol, fertilité) et biotiques (génétique,
diversité spécifique) reste une priorité (transition agro écologique)
Comprendre le
fonctionnement pour en déduire les finalités.
.03
Changements globaux
Biocénose Cycles
Propriétés écosystémiques Performance et
durabilité des systèmes d’élevage Contexte
Finalités
La prairie
Variabilité, incertitude, aléas.
Multifonctionnalité – usages partagés
Gestion
.04
L’écosystème prairial est le résultat d’une histoire…
Facteurs de gestion
o Climat
o Topographie o Nature du sol
o Exploitation o Fertilité
Facteurs du milieu X
Ecosystème prairial Performances Etats
o Production ; Qualité ; Souplesse d’utilisation o Vitalité sol, lutte érosion,
disponibilité en nutriments, qualité eau, stock C,
résistance aléas, résilience o Liste et Abondance des espèces
végétales
o Entomofaune, micro et macrofaune du sol
Potentiel Réalisé
.05
Identifier les services produits par les prairies et les systèmes herbagers.
Casdar Atous – atelier participatif oct 2014
Approvisionnement (production) [productions de biens utilisées par les êtres humains]
Fourrage
Produits de l’élevage (lait, viande, etc…)
Cueillette Support ou auto-entretien :
[maintien des fonctionnalités de l’écosystème]
Préservation du sol, Cycle des nutriments, Production primaire
Structure des communautés
Régulation
[services ayant un impact positif sur le bien être des êtres vivants].
Qualité de l’eau (filtration) Régulation des crues
Limitation érosion
Limitation risques (avalanches) Qualité de l’air,
Régulation climat
Lutte contre espèces pathogènes
Culturels – à caractère social [bénéficies immatériels que l’être humain peut tirer du fonctionnement des écosystèmes.]
Esthétisme / Paysage
Identité / Patrimoine (vivant, savoir faires, créations)
Loisir (tourisme) / récréatif Connaissance
.06
Aerian traits
19%
51%
Roots traits
tall small
competitive
conservative
small tall
competitive conservative
les traits d’espèce permettent de décrire des stratégies
d’acquisition des ressources : compétitrices vs conservatives
Explained variance
100
60 80
40
20 *
***
* ***
**
***
******
**
C-N+
r2= 59
C+N+
r2= 67
C-N- r2= 59
C+N- r2= 63
***
* ***
N aquisition/conservation No3-/NH4+ affinity Phenology
Plant size
C = cut frequency N = nitrogen supply
Rank of nutrient severity
Les règles d’assemblage des espèces pour un environnement donné peuvent être prédites par un jeu de traits qui reflète la réponse des espèces pour un habitat local.
Pontes et al., 2010, Annals of Botany Picon-Cochard et al., 2012, Plant & Soil Pontes et al., 2012, Oecologia Maire et al., 2012, New Phytologist
Caractériser le fonctionnement des espèces …
Identifier des stratégies …
Lien Biodiversité – fonctionnement …
.07
1. Biodiversité-fonctionnement
2. Synchronisation sol-plante
3. Métabolismes et facteurs contrôlant la décomposition
Identifier les mécanismes pilotant les flux de C, N dans le sol
Décomposition Synthèse humus Ressources (enzymes, C, N)
Diversité microbienne Plantes
Rôle des réseaux trophiques dans la synchronisation offre demande :
dialogue sol/plante/microorganismes.
Fontaine et al., 2011, Soil Biology and Biochemistry Perveen et al., 2015 Shahzad et al. (2012, 2015)
.08 Végétation précoce à fort taux de
croissance : Mise à l’herbe précoce, pâturage fréquent
A RGA, pâturin commun
Végétation plus tardive permettant une plus forte accumulation de biomasse sur pied : Mise à
l’herbe plus tardive, foin précoce de qualité
B
dactyle, avoine élevée
Végétation à phénologie très tardive nécessitant une sélection par
l’animal
D
Brize, brachypode
Milieu riche Milieu pauvre
Pâturage fréquent et ras
Pâturage peu fréquent
Végétation plus tardive et de moindre qualité :
pâturage fort mais de moindre qualité
Fétuque C
rouge,
Friches
b
Rosettes, plages de sol nu
Raisonner le fonctionnement du système pour construire le conseil agricole
(d’après Cruz et al, 2010)
L’exploitation => déclinaison des services à l’échelle des systèmes fourragers =
identification des synergies et antagonismes
La parcelle => permet d’analyser des processus, des potentiels et des services = lien pratiques / fonctionnement / service
Le territoire => rôle des acteurs
dans l’élaboration des « biens publics et bien être » = enjeux partagés et bouquets de services.
Quel niveau pertinent d’intégration spatiale et organisationnelle des services ?
10
Conclusions
En zone herbagère, la diversité des prairies permanentes est une richesse qui permet :
L’élevage « à l’herbe » réaffirme le lien au terroir et permet de valoriser les fonctionnement vertueux des écosystèmes pérennes.
Développer des systèmes préservant les ressources
de valoriser les complémentarités entre parcelles de réduire les vulnérabilités (risques)
Notre défi : optimiser l’utilisation des prairies dans les systèmes d’élevage pour aller vers la triple
performance économique, environnementale et sociale.
Améliorer notre compréhension du fonctionnement des écosystème permet d’affiner notre accompagnement aux éleveurs
