Cours Magistrale 28 octobre Fautes d'orthographe des tableaux
Renforcement, pas de cédille (une balançoire, nous commençons/vous commencez) La ponctuation.
Le verbe conter/un conte de fée/conter une histoire à un enfant (raconter, parler de) Le pluriel et le féminin des mots et adjectifs (une perspective précise, des reconfinements, public/publique, européens/européennes, durs/dures, réel/réelle, premier/première/premiers/premières, les décès franchis).
Accents aigus et autres (différent, pandémie, dépend, contrôlés).
Les articles contractés (à+le=au au matin, jusqu'à cette date).
Le nombre d'habitants (nombre de) pas numéro des...
Ça oral, utiliser cela.
Le participe passé de devoir : dû, dus, due, dues.
Le Pays de Galles, majuscule et s final.
Forme impersonnelle : C'est impossible ! Il est impossible de + verbe à l'infinitif Le masque, masculin.
Prépositions : en Europe (dans l', non).
Un moyen, des moyens # la moyenne.
Qui # que.
Boire au bar non, prendre un verre dans un bar (italianisme).
Une personne/des gens/le nombre de personnes présentes LE TABLEAU du CR à compléter.
Cours Magistrale 2 novembre Fautes d'orthographe fréquentes
Le texte provient de... Non, le texte a été publié sur/paraît sur...
Forme futur proche : la situation va s'aggraver..., va mettre - préférez futur simple.
En vigueur avec U central.
Mentionner 2 N.
Les mesures#measures en Anglais.
D'autres pays/un autre
Traiter de quelque chose, traiter avec quelqu'un de quelque chose.
Dans le Pays de Galles faux, au Pays de Galles.
Les infos décrites, féminin/pluriel.
Certains états ont imposé..., la situation a causé..., Non. Auxiliaire avoir pas d'accord avec le sujet, accord avec le complément d‟objet placé devant le verbe.
Certain/certaine/certains/certaines.
Terme écrivain, mieux journaliste ou auteur.
Août accent circonflexe.
Relativement à, préférez par rapport à.
Les mesures qui viennent d'être prises, accord.
Enfin tout attaché#en fin de semaine.
Toutes les personnes/tous les gens/la population/le public.
L'Agence France Press/presse.
Les majuscules : pas sur les adjectifs de nationalité, les gouvernements.
Covid-19 tiret.
Chiffres écrits de façon identique : 2 000 morts, 250 000..., 3 500...
Lecture Manuel p.15-16-17 (la ponctuation et les connecteurs logiques ou articulateurs).
Lecture pdf Le compte-rendu p.3 Partie 2 Rédiger un CR objectif.
Rédaction en commun de l'Intro du CR Texte 1, à partir du Tableau corrigé en cours.
Cours Magistrale 4 novembre
Rédaction en commun du développement du CR Texte 1 (considérer chaque paragraphe lié à un intertitre, et petit paragraphe à l‟intérieur de celui-ci).
Cours Magistrale 9 novembre
Rédaction en commun de la conclusion du CR Texte 1. Attention à la mise en page : Ne pas rédiger une série de paragraphes les uns après les autres mais bien séparer Intro, Développement et Conclusion en paragraphe.
Reformulation : fichiers La reformulation + Exercices sur la reformulation.
Cours Magistrale 11 novembre
Reformulation : Suite correction fichier Exercices sur la reformulation (à terminer à la maison).
Cours Magistrale 16 novembre Compte rendu
Introduction
Un journaliste anonyme/inconnu a publié l‟article “…”, sur Internet, avec la collaboration de l‟AFP, le 20 octobre 2020.
Le 20 octobre 2020, l‟article “…” a été publié le 20 octobre 2020 par un journaliste inconnu, sur Internet/le Web/sur la Toile, avec l‟AFP/avec la participation/la coopération de l‟AFP.
L‟auteur/Il/celui-ci/ce dernier parle/reporte les/informe sur les/des nouvelles mesures restrictives/des-les nouvelles restrictions contre/concernant la deuxième montée/la seconde vague de la pandémie/du virus Covid-19, apparue le 13 du mois, en Europe,
et surtout dans certains pays en particulier, qui entrent en vigueur/qui seront effectives-appliquées à partir de la mi-octobre 2020 après cette date.
Vu l‟augmentation des cas et des victimes/Puisque le nombre de malades et décès augmente, il est essentiel/il faut/il est nécessaire/indispensable que la population/les gens respectent/adoptent/suivent/observent les dispositions/mesures encore plus sévères/rigides/drastiques établies/prises/imposées par les gouvernements/états.
Développement
Idée centrale : la date du 13 octobre marque le début de la seconde vague
Etant donné que, depuis la mi-octobre, effectivement le nombre de décès a franchi un seuil important, les gouvernement européens tentent de se protéger.
Le Premier ministre irlandais a annoncé/déclaré le confinement/Le confinement a été déclaré par le PM irlandais à partir du 21 octobre pour/pendant six semaines/42 jours/date précise. Les activités commerciales/Les commerces ferment/baissent leurs rideaux, les écoles sont ouvertes et la population/on ne pourra sortir que dans son quartier/que près du domicile pour se promener/pour l‟activité physique-sportive.
À partir du 23 octobre, le Pays de Galles se confine/s‟immobilise/se bloque/s‟arrête pour deux semaines/14 jours à partir de 18h et à 18h et seuls les commerces fondamentaux sont ouverts/on assiste à/impose la fermeture des commerces non importants/les activités commerciales devront fermer.
À terminer à la maison sous forme de compte rendu.
Lexique texte 1
Un journaliste, un chroniqueur, un correspondant, un reporter (envoyé sur le lieu), un rédacteur.
Internet, le Web, la Toile.
Avec la participation de, la coopération de/en coopération avec, en association avec, avec la collaboration de.
Publier, faire paraître.
Informer sur, documenter sur, annone, déclarer.
Les mesures, les restrictions, les dispositions, les normes.
Restrictif, limitatif.
Concernant, relatif à, à propos de.
Surtout, en particulier, précisément.
La pandémie, l‟épidémie.
En vigueur (entrer en vigueur/mettre en vigueur), effectif, en application, en cours, en usage.
À partir de, à cette date.
Respecter, adopter, suivre, observer.
Sévère/rigide/drastique/austère/étroit
Établir une mesure, prendre, imposer, disposer, fixer, instituer, dresser, aménager.
Les gouvernements, les états, les autorités publiques, les pouvoirs publics, les nations.
Fermer, clore, baisser le rideau, verrouiller, boucler, Se confiner, s‟immobiliser, se bloquer, s‟arrêter, s‟isoler.
Le confinement, le lockdown, le couvre-feu, le pare-feu, le bouclage.
Cours Magistrale 18 novembre
Examen Blanc facultatif (simulation d’examen) : Lundi 21 décembre 18h45- 20h45 avec dictionnaire monolingue.
Texte 2 p.19 “ Au village, Sandrine est quelqu’un ”, Manuel Le résumé,… (voir fichier pdf). Tableau à compléter et rédaction CR.
Cours Magistrale 23 novembre Fautes courantes CR
Dû, dus, due, dus : la transformation qu’elle a due…
Une heure de voyage transport (de transport en commun, de voiture, en train) Etre réussi avoir réussi à…
Toutes ces raisons féminin/pluriel
Sa méthode propre d‟enseignement/bien à elle/personnelle
Comment est le travail des maîtres/maîtresses d’école/le métier de maître d‟école/la profession de…/comment travaillent les… # professeurs
Le premier problème est celle celui de…
On a d‟élèves des élèves. Étudiants à l‟université Parmi entre 7 et 12 ans. Les enfants/gamins.
Ça à l‟oral seulement.
Empathique/sympathique # emphatique/exagéré.
Préoccupation/problème.
Fils/enfants mâles # enfants filles et garçons.
Faire une démarche/requête # un parcours.
Cours Magistrale 25 novembre
Tableau CR : Comment ? Pas de comment ici car aucune indication à ce propos n‟apparaît dans le titre, pas de chapeau non plus. La méthode d‟enseignement adoptée par Sandrine n„est prise en compte qu‟au paragraphe 7.
Rédaction en commun CR Texte p.19 et Reformulation Intro
Dans Le Monde de l‟éducation d‟/en octobre 1999, est paru (paraître) un article intitulé “Au…”, écrit par un journaliste indiqué comme/dont les initiales E.T.
Un article intitulé “…” a été publié par un journaliste dont les initiales sont E.T. dans Le Monde… du mois d‟octobre 1999.
Il/L‟auteur raconte/parle de l‟histoire/du parcours de Sandrine Brouard, une institutrice de 26 ans, qui est allée enseigner dans un petit village, /et les difficultés qu‟elle a dues affronter dans le petit village de Bussière-Boffy.
Son expérience professionnelle (au village) et les problèmes qu‟elle a rencontrés concernent/intéressent les maîtres d‟école/les instituteurs en zone rurale/dans les campagnes.
Développement
On décrit/illustre tous les problèmes/les problématiques de Sandrine/la jeune femme par rapport à/pour ce qui concerne l‟école, surtout/en particulier (le fait de) gérer/travailler avec des enfants de 7 à 11 ans, de niveaux différents/d‟âges et de niveaux divers, dans la/une même classe.
Elle a eu des difficultés également pour le logement/domicile/à cause de l‟absence d‟habitation, (situé loin de l‟école), (avec) situé à une heure de transport/trajet chaque jour/tous les jours.
Les habitants/villageois sont très méfiants, en/de plus ils proviennent de différentes cultures, cependant ils ont établi une bonne relation/une relation de confiance avec Sandrine. Outre la provenance de cultures différentes/variées, les habitants sont méfiants, mais ils ont quand même/néanmoins instauré un bon rapport avec l‟institutrice.
Avec patience et disponibilité (compréhension)/à travers/grâce à sa disponibilité, et en raison du/en considération du faible intérêt/du peu d‟intérêt des parents pour l‟éducation scolaire/pour la scolarité des/de leurs enfants, elle a dû adapter/elle a réussi à trouver une méthode personnelle pour enseigner en s‟adaptant aux nécessités de sa classe. sa méthode d‟enseignement aux besoins particuliers des élèves de campagne. Ainsi, elle est estimée de tout le village.
Grâce à cela, elle gagne/a gagné l‟estime de tous.
Conclusion
Dans ce texte journalistique et narratif, le but/l‟objectif/la cible/l‟intention (de l‟auteur) est de raconter/narrer/relater l‟histoire/le témoignage de Sandrine et les difficultés/obstacles de l‟enseignement dans une/en zone rurale/agricole par rapport à la ville/à une agglomération urbaine, et d‟encourager/inciter/exhorter/pousser les instituteurs à accepter/recouvrir ce type de poste/à accepter un tel changement.
/Cependant, cela peut s‟avérer très positif/peut être vu comme une chose positive/peut avoir des côtés positifs.
Comparaison avec Correction CR proposée p.127
Intro : Le Monde de l‟Éducation, Sandrine (pas de nom de famille), nouvelle institutrice, pas de date, témoignage du problème de l‟enseignement en milieu rural retiré.
Développement : âge de Sadrine, nombre d‟habitants, problèmes divers.
Approche humaine, bonne relation avec parents et enfants, efforts pour s‟adapter à une classe multiniveaux, trajet long pour se rendre à l‟école (logement), nouvelle méthode d‟enseignement pour répondre aux besoins des élèves. Respect de tous.
Conclusion : Enthousiasme et donc reprise l‟année prochaine (pas de typologie de texte, ni de visée comunicative).
Mêmes éléments, moins de détails et présentation différente (un seul bloc).
Tableau en commun Texte 3 p.22 “Carpentras. Une communauté éphémère”
À terminer individuellement.
Cours Magistrale 30 novembre Recherche de lexique. Expressions à partir des animaux Les volailles :
Un froid de canard : il gèle, un froid mordant, il fait très très froid.
Un canard boiteux : boiteuse, boiter/marcher avec difficultés. Quelqu’un/un organisme/un magasin/une activité/club… qui fonctionne mal/qui travaille mal.
Un canard : un journal, un quotidien.
Faire un canard : quelqu’un qui fait des histoires, qui fait du bruit, qui proteste.
Un vilain petit canard : quelqu’un qui est différent et donc pas apprécié, qui marche mal.
Une poule mouillée (familier) : peureux, ne prend pas de risque.
Comme une poule qui aurait trouvé un couteau : quelqu’un dans une situation compliqué/complexe/surpris/ne pas savoir quoi faire.
Quand les poules auront des dents : jamais.
Se coucher avec les poules : très tôt.
La poule aux oeufs d’or / tuer la poule aux oeufs d’or : un oeuf – des oeu(fs), quelqu’un de riche, qui procure la richesse/ne pas profiter de ce qui se présente.
Avoir la chair de poule : trembler de froid au sens propre, trembler de peur au sens figuré.
Un poulet / la poule (familier) : un policier/un flic, la police.
Le poulailler / être au… : au théâtre, le paradis.
Rabattre son caquet : se calmer, se taire.
C’est comme l’oeuf et la poule : c’est évident, logique.
Une cage à poule : un lieu bruyant.
Tuer dans l’oeuf : bloquer/arrêter un projet, empêcher que quelque chose ne se réalise.
Plein comme un oeuf : manger trop/boire trop, abuser de quelque chose.
Mettre tous ses oeufs dans le même panier : parier/miser tout sur une seule chose, prendre un risque.
Étouffer l’affaire dans l’oeuf : bloquer avant la réalisation, conspiration.
Aller se faire cuire un oeuf : laisser tranquille/laisser tomber.
Marcher sur des oeufs : être prudent/faire attention.
Se dresser sur ses ergots : avoir une attitude agressive/réagir de façon agressive.
Voler dans les plumes : agresser quelqu’un physiquement ou…/attaquer verbalement.
Comme un coq en pâte : être choyé/gâté/protégé.
Avoir des mollets de coq : être faible.
Passer du coq à l’âne : passer d’une chose à une autre différente, sans rapport.
Un poids coq : léger/quelqu’un de léger, sans pouvoir. Un poids plume.
Un combat de coqs : des gens excités qui se tapent dessus.
Être le dindon/le pigeon de la farce/pigeonner quelqu’un : le bouc émissaire/profiter de quelqu’un.
Une oie/bête comme une oie/une oie blanche : superficielle/naïve/ingénue.
Au pas de l’oie : de façon cadencé, d’une façon militaire.
Serrés comme des oies en hiver : un train bondé/plein de gens.
Glousser d’aise : manifester son contentement avec des mots.
Couver quelque chose : quelque chose en préparation…
Vaches et boeufs :
Être la vache à lait : être exploité, tous profitent de quelque chose.
Une vache sacrée : quelque chose de très important.
Les vaches maigres/grasses : le temps des vaches maigres / période positive- négative.
Avoir mangé de la vache enragé : une personne très en colère / excitée négativement.
Retrouver le plancher des vaches : rentrer chez soi / revenir à une situation précédente.
Ne pas avoir gardé les vaches ensemble : faire remarquer qu’on manque de respect.
Avoir un boeuf sur la langue : avoir beaucouup de choses à dire.
Mettre la charrue avant les boeufs : faire les choses avec précipitation.
Travailler comme un boeuf : dur, beaucoup Un vent à décorner les boeufs : très fort
Prendre le taureau par les cornes : affronter la situation
Ruminer dans son coin : penser à la même chose tout le temps/préparer quelque chose
Le veau d’or : la richesse
Tuer le veau gras : faire une fête, fêter quelque chose/sacrifice Meugler comme un veau : protester bruyamment
Le chat :
À bon chat, bon rat : faire bien quelque chose avec un bon résultat S’entendre comme chien et chat : ne pas s’entendre
Appeler un chat un chat : dire les choses comme elles sont
Ne pas y avoir de quoi fouetter un chat : il n’y a pas de quoi fouetter un chat/ce n’est pas grave / avoir d’autres chats à fouetter : d’autres choses plus importantes à faire Une chatte n’y retrouverait pas ses petits : la confusion/le chaos
Donner sa langue au chat : demander la solution
La nuit tous les chats sont gris : on ne comprend pas la différence
Les chats ne font pas des chiens : le résultat est ce qu’il est, les gens sont ce qu’ils sont
Jouer au chat et à la souris : se courir après, se cacher et se surprendre, jeu d’hypocrisie, ne pas être sincère
Faire sa chattemine : faire des manières
Chat échaudé craint l’eau froide : être prudent Acheter chat en poche : facilement
Comme un chat qui se mord la queue : se faire du mal, tourner en rond
Le chien :
Chienne de vie / une vie de chien Un temps de chien
Entre chien et loup
Avoir l‟air d‟un chien battu Garder un chien de sa chienne
Comme un chien dans un jeu de quille Traîner comme un chien errant
On n‟attache pas son chien avec des saucisses Avoir du chien
S‟entendre comme chien et chat Se regarder en chien de faïence Lâcher les chiens
Être chien
Tableau Texte 3 Introduction
Qui ? L‟auteur/le journaliste est M.P., à travers Le courrier de l‟Unesco.
Quoi ? L‟article parle d‟une ville dans le sud de la France, Carpentras, et de son jour de marché, symbole du sens de communauté des habitants et de son histoire qui est menacé de disparition.
Où ? Carpentras, ville du sud-est de la France. Le courrier de l‟Unesco.
Quand ? Novembre 1996.
Comment ? Enquête/recherche sur le problème cité.
Combien ? /
Pourquoi ? (causes) risque de disparition “éphémère”/inquiétude. Le marché est une expérience particulière, rare, pour qui ne vit pas cela habituellement.
Pour quoi faire ? (intention) pour faire connaître la situation des petites villes comme Carpentras, menacées de perdre leur identité. Pour montrer ce type de marché qui existe comme dans le passé et son atmosphère.
Cours Magistrale 2 Décembre Développement
Idée centrale : le jour du marché rappelle le passé et crée un lien entre les habitants, les visiteurs, les touristes, et la ville.
Idée 1 : présentation de la ville ; les commerçants en général ; la circulation interdite
; la marchandise ; les bruits.
Idée 2 : on va au marché pour l‟ambiance ; tous les milieux sociaux et culturels ; foule variée.
Idée 3 : rôle fondamental du forain/marchand sur le marché.
Idée 4 : Idem.
Idée 5 : rôle du client et conversations.
Idée 6 : conversations superficielles en général.
Idée 7 : occasion de prouver l‟appartenance au quartier et socialisation.
Idée 8 : marché identique que par le passé, côté historique/symbolique du marché.
Un contadin/Comtadin = la Comté, jeu de mots; des cailles.
Cours Magistrale 9 Décembre Tableau Suite
Idée 9 : coloration archaïque/historique/authenticité, la municipalité, les produits d‟artisanat et agricoles de jadis.
Idée 10 : le marché aux truffes le plus important de France, sa touche d‟authenticité.
Idée 11 : le plaisir de se sentir un vrai Comtadin/contadin, la Comté, identité partagée, anonymat, amitié superficielle.
Conclusion
Type de texte : article informatif, descriptif/narratif, journalistique.
Visée communicative : faire connaître/montrer l‟existence de ce type de marché encore comme dans le passé, avec des gens variés, important pour la ville et pour tous. Nouvelles connaissances. Identité. Marché lieu d‟agrégation et de socialisation.
Une fois terminé le tableau, revenir sur l’intro et éventuellement modifier ou ajuster le contenu. Parfois, comme dans le cas présent, les éléments des titres (et suivants) peuvent induire en erreur. L’adjectif “éphémère” a été interprété de façon erronée.
Rédaction Intro
Michèle De La Pradelle a écrit/a publié l‟article (intitulé) “Une communauté éphémère” dans Le Courrier de l‟Unesco, en novembre 1996.
Le texte se base sur (une enquête) sur Carpentras, une ville au sud-est de la France, qui est fière/orgueilleuse de son marché (local) du vendredi en plein air.
Il raconte l‟expérience des gens qui y vont/s‟y promènent au marché en plein air, qui évoque dans une atmosphère antique et met en valeur/ qui valorise le passé comme le présent grâce à/à travers cet ancien usage/cette tradition.
Cours Magistrale 14 Décembre
Rédaction CR suite à partir de l’idée 9 + Reformulation en commun.
Développement
Faire partie d‟une L‟appartenance à une communauté est très importante/fondamentale car cela peut aider/ aide à la formation et conservation d‟
/pour former et conserver une identité locale unique/rare/particulière.
La vieille/l‟ancienne ville en effet se présente/apparaît ce jour-là/le vendredi animée de commerçants et clients d‟une foule hétérogène, dans une atmosphère plaisante/agréable et riche de cultures et milieux sociaux divers/variés.
Les forains jouent un rôle fondamental pour créer l‟ambiance, aussi bien/ainsi que les clients qui instaurent des conversations.
Cette socialisation est la mise en scène/la revendication d‟une appartenance locale commune ou identité collective.
Ce genre de journée reporte à l‟histoire et aux us et coutumes de la Comté.
La municipalité aussi essaie de contribuer à recréer le marché authentique du passé en regroupant les produits locaux artisanaux et alimentaires.
Ce marché doit sa touche d‟originalité en grande partie au marché aux truffes, symbole historique de cet événement hebdomadaire.
On y retrouve le plaisir de vivre comme un vrai Comtadin, en partageant un sens d‟identité, dans l‟anonymat, tout en instaurant des relations superficielles.
Conclusion
L‟article “…” est un texte informatif narratif/descriptif. Son but est de montrer l‟existence de ce type de marché encore comme dans le passé, et de mettre en évidence l‟importance d‟un moment aussi simple que suggestif.
Terminer CR.
Cours Magistrale 16 Décembre Tableau Texte p.26 Les enfants d’abord
Temps calculé pour remplir le tableau 1h14 (trop long!) Qui ? Emmanuel Carlier, journaliste
Quoi ? Article sur une Radio associative alternative à Paris, Aligre FM à 10h, les mercredis, titre Les enfants d‟abord, sur les enfants
Où ? Paris et région parisienne sur Aligre FM, Télérama n°2609 12 janvier 2000 Quand ? 12 janvier 2000, les mercredis
Comment ? Radio alternative non conventionnelle, thèmes différents, culturels Combien ? 10h, 1996, émission de deux heures, 93.1 fréquence
Pourquoi ? raconter l‟émission radiophonique pour les enfants, thèmes intéressants aussi pour les parents
Pour quoi faire ? Décrire une façon différente d‟amuser, d‟occuper les enfants, intéresser les enfants et la famille
Rédaction CR Introduction
Le journaliste, E.C., a écrit l‟article “Les enfants d‟abord”, sur Télérama n°… le 12 janvier 2000. Celui-ci parle d‟une émission appelée “Écoute…”, qui passe sur une
radio associative alternative de la région parisienne, Aligre FM, tous les mercredis à 10h. Cette émission aborde des thèmes différents, culturels, intéressants pour les enfants et leur famille…
Développement
Idée centrale : la radio a du succès, elle propose des thèmes de culture pour enfants et parents, elle parle de littérature et musique. Différente des autres radios
Idée 1 : la mission d‟Aligre, c‟est l‟enrichissement culturel et artistique des individus à travers les sens et la pensée.
Idée 2 : radio indépendante avec l‟ambition d‟une grande radio
Idée 3 : Le nom de l‟émission “Écoute…, naissance en 1996, noms des animateurs, choix détaillé du matériel pédagogique/d‟actualité destiné aux enfants et famille Idée 4 : 2 heures sur 3 temps forts musique, livres et spectacles, elle/Véronique est bibliothécaire
Idée 5 : elle est fascinée par l‟idée créatrice d‟un livre
Idée 6 : Gilles Avisse s‟occupe de l‟aspect musical et théâtral Idée 7 : l‟enfant est une personne à écouter, avec qui dialoguer
Idée 8 : la discussion entre parents et enfants est importante, surtout pour les enfants Idée 9 : la règle c‟est le plaisir, façon alternative de faire une émission pour enfants, Conclusion
Typologie de texte : article argumentatif, journalistique
Visée communicative : son intention est de mettre en évidence une approche différente de faire de la radio, informer de l‟émission et du fait que les enfants sont un public important.
CR à terminer en calculant le temps à disposition.
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Cours Magistrale 1er février Semestre 2 Reprise. La synthèse (voir doc Conseils pratiques).
Cours Magistrale 3 février Semestre 2 Exercices de grammaire (voir fichier pdf).
La synthèse (suite).
Cours Magistrale 4 février Semestre 2
INTRODUCTION p.86
Texte 1 Texte 2 Texte 3
Titre le pain / Le pain de la mémoire
Titre Bon comme le pain Titre Au village de…c‟est la vie !
Le Monde Septembre 1990
Revue Isère
développement 1996
Magazine Le pélerin Magazine n°… 1995 Auteur F.V. initiales
anonyme
Sandrine Delobelle Nicole Mauvoisin
Sous-titre: tradition Sous-titre Tout un art, Les jeunes et la tradition
ancienne, le blé, Mens Sauver le goût du pain par un décret
du pain / la mort des villages / Exemple de retour à la tradition Article narratif,
journalistique
Article descriptif, divulgatif
Article journalistique, argumentatif
Problématique : le pain idem idem
Le pain du point de vue de la tradition et de la culture du blé à Mens/dans la région de Mens
Le pain du point de vue culinaire, la préparation du pain de façon
traditionnelle à préserver
Le pain du point de vue économique qui fait vivre Dannevoux. Achat et vente
Plan : 3 grandes
parties/grands paragraphes
Idem Idem
Paragraphe 1 :
-Paragraphe : tradition à Mens
-Paragraphe : culture blé à Mens
Paragraphe 2 : -Paragraphe : la
préparation du bon pain traditionnelle
-Paragraphe : préservation de la tradition et du goût
Paragraphe 3 :
-Paragraphe : l‟économie à D.
-Paragraphe : ?
Introduction
1 Phrase d’accroche générale sur le thème (introductive). Le pain
Aujourd’hui, comme par le passé, le pain est un aliment essentiel pour de nombreuses populations, et pour les Français de façon particulière.
2 Présenter les textes : Dans les trois articles/textes qui nous sont proposés…, dont l’article “…” tiré du journal…écrit par…sur le site…en…, Article B – C.
Le thème du “pain” est abordé ici à travers les articles proposés, qui sont les suivants : Le pain de la mémoire, article journalistique et narratif d’un auteur anonyme, publié sur Le Monde en 1990; Bon comme le pain, article divulgatif et informatif de 1996, de Sandrine Delobelle, tiré de Isère développement; Au village…, article journalistique argumentatif de Nicole Mauvoisin, publié en 1995 par Le pélerin Magazine.
3 Présenter le thème. Phrase actuelle de présentation du thème (question ou pas).
Quel est donc son rôle ? Pourquoi revêt-il une telle importance ?
4 Le plan : dossier-fusion = succession d’idées qui ne s’opposent pas (aspects différents) / dossier-confrontation = opposition entre les idées (aspects sont en contradiction : pour-contre, thèse…).
Les trois aspects pris en considération traitent respectivement du point de vue de la tradition ancienne du pain liée à la culture du blé dans la région de Mens, que nous verrons en premier lieu, de la préparation traditionnelle du bon pain à préserver à travers un décret, que nous aborderons dans un second temps, puis pour finir de son importance économique pour la région de l’Isère et Dannevoux notamment (exemple cité).
Cours Magistrale 8 février Semestre 2
Exercices de Grammaire Lexique (fichier 2) + Suite synthèse Textes sur le pain.
Après avoir terminé le tableau Introduction, on procède à la lecture de chaque texte en considérant les paragraphes et les idées principales qu‟ils contiennent, puis on remplit son tableau Développement (notes rapides et simples).
Paragraphes Idées principales
Texte 1 Texte 2 Texte 3
1 Cultivateur de blé avec son moulin qui fait son pain
Histoire du pain depuis l‟origine / baisse de la
consommation de nos jours /
l‟importance du four
Réouverture de la boulangerie du village par un jeune
2 Moulins abandonnés / tradition qui se perd
Les techniques pour faire le pain / le rituel ou l‟art de faire du pain
Disparition de la boulangerie en général à cause de désertification des campagnes
3 Description du mécanisme du moulin ; préparation du pain ; four très ancien
Le décret en 1996 appellation pain de tradition fr.
Le maintien des petits commerces / un jeune intéressé 4 La cuisson et la technique à
partir d‟un four ancien
Détermination des citoyens à sauver la boulangerie, donc le village
5 La dégustation du pain fait à la maison
Nécessité du commerce de proximité
6 Un jeune reprend
la boulangerie
7 L‟activité de la
boulangerie
8 Le rêve du jeune
réalisé
Cours Magistrale 10 février Semestre 2 Tableau à remplir.
Confrontation des docs
1 Cultivateur de blé avec son moulin qui fait son pain / Histoire du pain depuis l‟origine / baisse de la consommation de nos jours / l‟importance du four
2 Moulins abandonnés / tradition qui se perd Disparition de la boulangerie en général à cause de désertification des campagnes
3 Description du mécanisme du moulin ; préparation du pain ; four très ancien
3 La cuisson et la technique à partir d‟un four ancien Les techniques pour faire le pain / le rituel ou l‟art de faire du pain La dégustation du pain fait à la maison Le décret en 1996 appellation pain de tradition fr. La majorité du pain frais est produit artisanalement/plus de boulangeries artisanales.
4 Réouverture de la boulangerie du village par un jeune Le maintien des petits commerces / un jeune intéressé Détermination des citoyens à sauver la boulangerie, donc le village. Nécessité du commerce de proximité. Un jeune reprend la boulangerie. L‟activité de la boulangerie. Le rêve du jeune réalisé. La majorité du pain frais est produit artisanalement/plus de boulangeries artisanales.
Cours Magistrale 11 février Semestre 2 Tableau de confrontation des documents
Doc 1 Doc 2 Doc 3 Doc 4
Titre
Sous-titre(s) Chapeau Rubrique Source(s)- Auteur(s)- date(s) Type/nature de/du doc Problématique (question) Idée 1 Idée 2 Idée 3
… Chiffres (statistiques, années, nombres,…)
La majorité du pain frais est produit
artisanalement/plus de boulangeries artisanales/Le décret en 1996 appellation pain de tradition fr.
Icônes (photos,…) Confrontation des docs Idées
convergentes Idées
divergentes Intro
1 Phrase d’accroche générale sur le thème (introductive). Le pain
Aujourd’hui, comme par le passé, le pain est un aliment essentiel pour de nombreuses populations, et pour les Français de façon particulière.
2 Présenter les textes : Dans les trois articles/textes qui nous sont proposés…, dont l’article “…” tiré du journal…écrit par…sur le site…en…, Article B – C.
Le thème du “pain” est abordé ici à travers les articles proposés, qui sont les suivants : Le pain de la mémoire, article journalistique et narratif d’un auteur anonyme, publié sur Le Monde en 1990; Bon comme le pain, article divulgatif et informatif de 1996, de Sandrine Delobelle, tiré de Isère développement; Au village…, article journalistique argumentatif de Nicole Mauvoisin, publié en 1995 par Le pélerin Magazine.
3 Présenter le thème. Phrase actuelle de présentation du thème (question ou pas).
Quel est donc son rôle ? Pourquoi revêt-il une telle importance ?
4 Le plan : dossier-fusion = succession d’idées qui ne s’opposent pas (aspects différents) / dossier-confrontation = opposition entre les idées (aspects sont en contradiction : pour-contre, thèse…).
Les trois aspects pris en considération traitent respectivement de l’histoire du pain et de sa disparition comme tradition, que nous verrons en premier lieu, du décret-loi et des techniques de la tradition, que nous aborderons dans un second temps, puis pour finir de l’intention des jeunes de préserver l’activité du petit commerce de la boulangerie dans la région de l’Isère et Dannevoux notamment (exemple cité).
Développement
Partie 1 : une idée principale l’histoire du pain et la disparition du pain artisanal Paragraphe1 : histoire du pain
Paragraphe 2 : disparition du pain artisanal, de la tradition
Dans le passé, le cultivateur de blé faisait son pain dans son propre moulin et le dégustait chez lui. Le four était un élément essentiel pour la production traditionnelle du pain.
À cause de la désertification des campagnes, les moulins ont été abandonnés, les boulangeries ont disparu et par conséquent la tradtion s’est perdue.
Partie 2 : une idée principale le décret de 1996, techniques du pain artisanal
Paragraphe1 : décret…
Paragraphe 2 : techniques…
Afin de protéger cette tradition ancienne, le gouvernement a adopté en 1996 un décret-loi qui définit l’appellation “pain de tradition française”.
La préparation de ce dernier est un art qui demande une technique de réalisation et de cuisson complexe. Pour cette raison, la production industrielle du pain s’est étendue considérablement.
Partie 3 : exemple du jeune boulanger / le petit commerce Paragraphe 1 : le jeune couple / le petit commerce
Paragraphe 2 : le jeune couple / le petit commerce
Du fait que les boulangeries représentent une forme de petit commerce importante dans les villes et villages, l’initiative de jeunes couples de boulangers de reprendre l’activité en zone rurale permet de faire revivre l’ancienne tradition du bon pain artisanal.
Conclusion (récapitulatif général du thème en 2 phrases/3 maxi)
Le pain fait comme par le passé est aujourd’hui protégé par un décret, fait pour préserver la tradition, car cet aliment est un produit ancien et très important dans/de la gastronomie française.
Cours Magistrale 15 février Semestre 2
Synthèse des 3 textes
Aujourd‟hui, comme par le passé, le pain est un aliment essentiel pour de nombreuses populations, et pour les Français de façon particulière.
Le thème du “pain” est abordé ici à travers les articles proposés, qui sont les suivants : Le pain de la mémoire, article journalistique et narratif d‟un auteur anonyme, publié sur Le Monde en 1990; Bon comme le pain, article divulgatif et informatif de 1996, de Sandrine Delobelle, tiré de Isère développement; Au village…, article journalistique argumentatif de Nicole Mauvoisin, publié en 1995 par Le pélerin Magazine.
Quel est donc son rôle ? Pourquoi revêt-il une telle importance ?
Les trois aspects pris en considération traitent respectivement de l‟histoire du pain et de sa disparition comme tradition, que nous verrons en premier lieu, du décret-loi et des techniques de la tradition, que nous aborderons dans un second temps, puis pour finir de l‟intention des jeunes de préserver l‟activité du petit commerce de la boulangerie dans la région de l‟Isère et Dannevoux notamment (exemple cité).
Dans le passé, le cultivateur de blé faisait son pain dans son propre moulin et le dégustait chez lui. Le four était un élément essentiel pour la production traditionnelle du pain.
À cause de la désertification des campagnes, les moulins ont été abandonnés, les boulangeries ont disparu et par conséquent la tradtion s‟est perdue.
Afin de protéger cette tradition ancienne, le gouvernement a adopté en 1996 un décret-loi qui définit l‟appellation “pain de tradition française”.
La préparation de ce dernier est un art qui demande une technique de réalisation et de cuisson complexe. Pour cette raison, la production industrielle du pain s‟est étendue considérablement.
Du fait que les boulangeries représentent une forme de petit commerce importante dans les villes et villages, l‟initiative de jeunes couples de boulangers de reprendre l‟activité en zone rurale permet de faire revivre l‟ancienne tradition du bon pain artisanal.
Le pain fait comme par le passé est aujourd‟hui protégé par un décret, fait pour préserver la tradition, car cet aliment est un produit ancien et très important dans/de la gastronomie française.
Textes sur les chiens
Texte 1 Texte 2 Texte 3
Titre Les chiens Titre 100 kilos…de la rue Titre Homme-chien…
La vogue du pittbull…urbaine
/ /
Chapeau : Proposition de loi pour régler ou
interdire la possession de ce type de chiens à la mode
Chapeau : Trop
d’incidents causés par ces chiens ; interdiction de les posséder ?
Chapeau :
“urbanimalisation”
Le Monde 30/11/1996 Le Nouvel Obs 25- 31/08/94 hebdomadaire
Le Pélerin Magazine /
P. Broussard G. Denis D. Simon
Article journalistique… Article d‟actualité… Article…
Intertitres Des concurrents de poids et Notion
subjective
/ À vos sacs-poubelles et
Stop ! Accès interdit Problématique
Le pittbull Les chiens dangereux et leurs
Idem Allemagne
Rapport homme-chien (nombre et relation)
propriétaires
Plan/dossier fusion
Introduction
1 Phrase d’accroche générale sur le thème (introductive).
Dans la société actuelle, les animaux de compagnie font partie de notre vie quotidienne. Gérer cette relation n’est pas toujours facile, en particulier avec certains types de chiens dits “dangereux”.
2 Présenter les textes : Dans les trois articles/textes qui nous sont proposés…, dont l’article “…” tiré du journal…écrit par…sur le site…en…, Article B – C.
Ce problème est présenté dans les articles journalistiques… intitulés : “La vogue du pittbull…urbaine”, publié dans Le Monde en 1996 par P. Broussard ; “100…” paru dans Le Nouvel Obs en 1994, écrit par G. Denis ; “La difficile…” écrit par D.
Simon, publié dans Le Pélerin Magazine.
3 Présenter le thème. Phrase actuelle de présentation du thème (question ou pas).
Est-il possible de vivre en sécurité et tranquillité avec les animaux, et surtout les chiens les plus dangereux tel que le pitbull ?
4 Le plan : dossier-fusion = succession d’idées qui ne s’opposent pas (aspects différents) / dossier-confrontation = opposition entre les idées (aspects sont en contradiction : pour-contre, thèse…).
Les deux idées principales traitent respectivement des molosses et des incidents qu’ils causent, que nous verrons dans la première partie, puis nous analyserons dans une seconde partie la vie des chiens en ville, “l’urbanimalisation”.
Paragraphes Idées principales
Texte 1 Texte 2 Texte 3
Paragraphe 1 Dans les
banlieues/mauvaise réputation du
pittbull
Règle stricte pour les molosses après incidents
Critiques pour déjections et
aboiements en ville Paragraphe 2 Nombreux chiens
dangereux/à la mode en banlieue
Contre les
molosses non purs
Façons différentes d‟éliminer les excréments sur les trottoirs
Paragraphe 3 Mesures réglant leur possession
L‟origine et ses caractéristiques
Sanctions contre les maîtres des chiens / villes avec espaces équipés pour les chiens
Paragraphe 4 Différents témoignages de plaintes contre les propriétaires de ces chiens/criminalité marginale
Les maîtres / petite délinquance
responsables du dressage / les bâtards
Petits chiens plus adaptés à la ville
Paragraphe 5 Origine USA et Mexique -90
Les maîtres veulent se protéger
juridiquement ; changer la
mentalité des gens
Grands chiens sur les bus avec muselière
Paragraphe 6 Agressivité naturelle ou éducation
Tickets payant à la SNCF
Paragraphe 7 Business Taxi pour chien
Paragraphe 8 Thèse du chien pas vraiment mordant
Accès interdit dans les magasins
Paragraphe 9 Les maîtres responsables
Pas de règle pour lieux publics Paragraphe 10 Amendes aux
maîtres négligents ou
fautifs/chien=arme Paragraphe 11 Moyens
d‟intervention policiers limités
Cours Magistrale 18 février Semestre 2 Suite Tableau Développement. À compléter.
Le témoignage
Cours Magistrale 22 février Semestre 2
Tableau Textes 2 et 3 + Rédaction Plan Intro + Confrontation 3 Textes + Rédaction Développement.
Développement
Ainsi, les molosses (pitbull et autres) ont une mauvaise réputation puisqu‟on les trouve surtout dans les banlieues où ils sont dressés à l‟agressivité et utilisés par la délinquance pour le business et certains délits . En effet, les témoignages et plaintes contre les maîtres de ces chiens, employés comme des armes, sont nombreux.
Cours Magistrale 24 février Semestre 2
Suite Tableau Développement.
Ces incidents sont dus à des maîtres fautifs qui sont punis seulement par des amendes car les moyens d‟intervention de la police sont très limités, bien que la réglementation soit stricte. La plupart de ces chiens ne sont pas de race, cela inquiète encore plus. Les origines de ces animaux remontent au Moyen-Âge, Grande-Bretagne et USA, et leurs caractéristiques majeures sont la force, l‟endurance, l‟agressivité innée ou éducative.
Partie 1 : les molosses, mauvaise réputation du pitbull, mode dans les banlieues, Règle stricte pour les molosses après incidents, L‟origine et ses caractéristiques , Contre les molosses non purs, Différents témoignages de plaintes contre les propriétaires de ces chiens/criminalité marginale, petite délinquance responsables du dressage / les bâtards, Agressivité naturelle ou éducation, Business, Amendes aux maîtres négligents ou fautifs/chien=arme, Moyens d‟intervention policiers limités Au contraire, en ville, pas de molosses mais des chiens plus petits ou adaptés, qui néanmoins causent problème. En fait, il faut gérer la propreté et les aboiements qui déterminent des critiques et entraînent des sanctions pour les propriétaires.
Généralement, il existe des espaces équipés pour les chiens et les maîtres adoptent des modes différents d‟éliminer les excréments sur les trottoirs. Dans les transports publics, on voyage plus facilement avec les petits chiens, mais dans le métro les grandes tailles ne sont pas admises. L‟accès des animaux est interdit dans les magasins mais, par contre, il est libre dans les lieux publics.
Partie 2 : Critiques pour déjections et aboiements en ville Façons différentes d‟éliminer les excréments sur les trottoirs Sanctions contre les maîtres des chiens / villes avec espaces équipés pour les chiens Petits chiens plus adaptés à la ville, transports / magasins et lieux publics
En conclusion, il est essentiel d‟approuver une lois/des lois qui réglemente la possession des molosses dans les banlieues. Tandis qu‟en ce qui concerne les chiens de petite taille/de taille inférieure, en milieu urbain, il est important d‟agir au niveau de la propreté des rues et du bruit qu‟ils causent.
Textes suivants à voir.
Cours Magistrale 25 février Semestre 2 Synthèse guidée 3 Textes sur le thème du Tabac.
Tableau Introduction
Texte 1 Texte 2 Texte 3
Titre Entreprise :
compartiment fumeurs?
La liberté de fumer Un décret brûlant
Sous-titre/Intertitre Intertitre: Hostilité du patronat et des
Intertitre: Dans les entreprises sans risque;
Intertitre: Le niet syndical
syndicats; quelques pionniers
Consulter les représentants
Chapeau Décret en préparation:
interdire le tabac sur les lieux de travail
Bataille entre fumeurs et non fumeurs: loi avec les seconds
Mesures antitabac sur les lieux collectifs mais résistance
Dates 26 avril 1991 27 septembre 1991 25 octobre 1991
Auteur D. Muret E. D‟Aleyrac M. De Sauto
Type de publication Le Pélerin Magazine Le Pélerin Magazine Idem
Type d‟article Informatif, de société Idem Idem
Problématique Le tabac Idem Idem
Dossier-fusion
Dossier-confrontation
Introduction
En 1991, on fume beaucoup et il n‟existe pas de réglementation. Ceci inquiète les gens pour les problèmes de santé et de pollution, liés à la consommation de tabac.
Ainsi, le thème du tabac est abordé dans trois articles journalistiques différents :
“Entreprise…”, publié sur Le Pélerin Magazine par D…le 26 avril 1991; “La liberté…” paru toujours sur la même revue, écrit par E… le 27 septembre 1991;
“Un…” de M…, écrit pour Le… le 25 octobre 1991. (Écrire les titres en entier)
Est-il possible de sauvegarder la santé des non-fumeurs en mettant d‟accord les deux parties, c‟est-à-dire ceux qui fument et les autres/les accros de la cigarette/du tabac et ceux qui la/le contestent ?
Dans un premier temps, on parlera de l‟interdiction de fumer réglée par la loi dans le respect de la santé publique, tandis que, dans un second temps, on verra la réglementation et la ventilation dans les entreprises, ainsi que/aussi bien que les contestations et les sanctions. Pour conclure, les catégories contraires à l‟application de la législation seront prises en considération.
Tableau Développement
Paragraphes Texte1 Texte 2 Texte 3
1 Interdiction de fumer sur les lieux à usage collectif (travail, écoles, transports), janvier 1991 article 16 loi antitabac, sauf emplacements réservés
Réglementation sévère dans les entreprises qui traitent des matières inflammables, explosives, germes, aliments
Décret ministériel provoquant
contestations, professionnels du tabac mène
campagne
2 Adaptation au Interdiction dans Loi Evin
décret, fumoirs lieux risqués et salariés informés
interdiction de fumer presque partout
3 Hostilité des syndicats et du patronat
La santé avant tout même dans les entreprises sans risque
Différents lieux et peu de contestation
4 France pays strict pour le tabagisme
Problème de
ventilation/aération des locaux
Complexité d‟application aux restos
5 Relations de travail risquées, sanctions et réglementation des comportements
Consultation des syndicats
Salariés et syndicats contre l‟interdiction, le ministère titubant 6 interdiction de
fumer dans entreprises pionnières
Respect du réglement et possibilité de contestation
Fumeurs revendiquent liberté de
fumer/privation d‟une liberté 7 Ventiler ou séparer
les locaux/bureaux, seule solution
Ventilation donc on peut fumer
Dangers de santé du tabac, habitude difficile à éliminer par la loi
Cours Magistrale 2 Mars Semestre 2
Confrontation des idées à partir du tableau. Rédaction Développement en groupe.
Interdiction de fumer sur les lieux à usage collectif (travail, écoles, transports), janvier 1991 article 16 loi antitabac, sauf emplacements réservés, Interdiction dans lieux risqués et salariés informés, France pays strict pour le tabagisme, interdiction de fumer dans entreprises pionnières, La santé avant tout même dans les entreprises sans risque, Loi Evin interdiction de fumer presque partout, Dangers de santé du tabac, habitude difficile à éliminer par la loi
Partie 1 : La France est un pays strict en ce qui concerne le thème du tabac/tabagisme, habitude difficile à éliminer même si elle comporte des dangers pour la santé. En 1991, l‟article 16 de la Loi antitabac impose des interdictions sur les lieux collectifs (travail, écoles, transports), sauf dans des emplacements réservés/dans
des coins fumeurs, en particulier dans les entreprises traitant des matériaux risqués.
Certaines sont pionnières, ayant déjà interdit de fumer afin de sauvegarder la santé des salariés. En outre, la Loi Evin étend cette obligation partout/pratiquement en tout lieu, car la santé doit toujours être préservée.
Adaptation au décret/fumoirs, Relations de travail risquées, sanctions et
réglementation des comportements, Ventiler ou séparer les locaux/bureaux, seule solution, Réglementation sévère dans les entreprises qui traitent des matières inflammables, explosives, germes, aliments ; Problème de ventilation/aération des locaux, Respect du réglement et possibilité de contestation, Ventilation donc on peut fumer, Différents lieux et peu de contestation
Partie 2 : Pour ce qui concerne les salariés, ils sont obligés de respecter les règles contre le tabac à l‟intérieur de l‟entreprise, même s‟ils ne sont pas d‟accord, à cause de sanctions éventuelles/pour éviter d‟être sanctionnés. Il existe également la possibilité de séparer ou ventiler les locaux pour permettre de fumer. Mais dans les entreprises traitant des matériaux dangereux, la réglementation est renforcée contre les risques d‟accidents.
Hostilité des syndicats et du patronat, Consultation des syndicats, Décret ministériel provoquant contestations, professionnels du tabac mène campagne, Complexité d‟application aux restos, Salariés et syndicats contre l‟interdiction, le ministère titubant, Fumeurs revendiquent liberté de fumer/privation d‟une liberté
Cours Magistrale 4 Mars Semestre 2 Rédaction Partie 3 + Conclusion.
Partie 3 : Néanmoins Cette loi, la réglementation et le décret ministériel ont déclenché des contestations et l‟hostilité du patronat, des salariés et des syndicats, ces derniers se réunissant en consultation. Une campagne a aussi été menée par les professionnels du tabac. Il existe aussi des problèmes concernant l‟application aux activités de consommation pour le public. En bref, les syndicats tous sont contre l‟interdiction et le ministère hésite, puisque les fumeurs revendiquent leur liberté, en considérant cette interdiction comme une privation de celle-ci.
La polémique autour des restrictions comprend plusieurs parties hostiles à l‟interdiction de fumer, comme les syndicats, le patronat et les producteurs de cigarettes. Pendant Alors que le ministère se montre titubant, les fumeurs revendiquent une liberté qui ne peut pas être niée.
Conclusion : L‟opposition entre l‟habitude de fumer et les obligations imposées par le décret ministériel n‟assure pas la santé. D‟autre part, presque tous les fumeurs se sentent privés de leur liberté individuelle. Le débat reste ouvert…
En conclusion, comme fumer comporte des risques dans certaines entreprises en particulier, et des dangers pour la santé dans les lieux collectifs en général, une loi était essentielle pour réglementer cette interdiction. Certes, cela entraîne contestations et problèmes d‟application. Cependant, il s‟agit de trouver de nouveaux systèmes et/ou de s‟adapter, même si, au début, ce ne sera pas facile.
Thème 4 p.110 Le vin Introduction
Texte 1 Texte 2 Texte 3
Titre Le vin est-il une oeuvre d‟art ?
“Pour vivre mieux, buvons du vin.”
3 verres de vin, ça va.
Sous-titre: Boire un petit coup, c‟est formidable
Chapeau Critique à l’aspect esthétique par rapport à la logique
économique de la part d’un caviste
Extraits exclusifs… /
Intertitre La tension du marché
Titres des extraits:
Le vrai vin, Une invention gauloise, Le vin rouge, Conquête
républicaine, Pour vivre…, Alcools et accidents…
Auteur J.C. Ribaut M. Montignac F. Gruhii
Publication Le Monde Le Nouvel Obs Le Nouvel Obs Date 27 dècembre 2000 11-17/11/1998 26 décembre 1996 Type d’article Journalistique,
argumentatif
Parties du Livre sur le Vin, informatif, descriptif, de société
Journalistique ? à voir
Problématique Le vin, création artistique, est-il bon pour la santé ? Ne pas en abuser…
Cours Magistrale 8 Mars Semestre 2 Lecture du lexique + Rédaction Introduction.
1 Phrase d’accroche générale sur le thème (introductive).
Le vin est essentiel dans la culture française. En effet, on le produit beaucoup dans l‟Hexagone.
2 Présenter les textes : Dans les trois articles/textes qui nous sont proposés…, dont l‟article “…” tiré du journal…écrit par…sur le site…en…, Article B – C.
Ainsi, le thème du vin est abordé dans trois articles différents, qui sont les suivants :
“Le vin…” publié sur Le Monde par J.C. Ribaud, le 27 décembre 2000; “Buvons…”, extraits d‟un livre paru sur Le Nouvel Obs le 17 septembre 1998, écrit par M.
Montignac; “3…” de F. Gruhii, écrit pour Le Nouvel Obs le 26 décembre 1996. Il s‟agit d‟articles journalistiques argumentatifs pour le premier et le troisième texte.
3 Présenter le thème. Phrase actuelle de présentation du thème (question ou pas).
Ce sujet amène à se poser certaines questions, telles que : quelles sont les origines du
“vrai” vin ? À quel moment devient-il dangereux pour notre vie et pour celles des autres ?
4 Le plan : dossier-fusion = succession d‟idées qui ne s‟opposent pas (aspects différents) / dossier-confrontation = opposition entre les idées (aspects sont en contradiction : pour-contre, thèse…).
Exemple : Par conséquent/En conséquence, dans un premier temps, on parlera de l‟art de produire le vin et de son marché, tandis que/Puis, dans un second temps/en second lieu, on verra le bénéfice de cette boisson pour la santé et ses effets négatifs qui causent des accidents de la route. la réglementation et la ventilation dans les entreprises, ainsi que/aussi bien que les contestations et les sanctions. Pour conclure terminer/finir, on abordera le sujet d‟une consommation responsabile. les catégories contraires à l‟application de la législation seront prises en considération.
Autre proposition 4ème partie : Pour terminer, on abordera le sujet d‟une consommation responsable pour éviter ses effets négatifs qui causent des accidents de la route.
Fin des cours le 22 avril. Premier examen blanc lundi 29 mars 17h30 pour les étudiants intéressés (2 textes pour Mag4 et 3 textes pour Mag5); Second et dernier EB jeudi 22 avril 16h15-19h30.
Cours Magistrale 9 Mars Semestre 2
Développement
Paragraphes Texte 1 Texte 2 Texte 3
1 Le vin serait dans notre société une oeuvre d‟art gustative
Vin boisson très ancienne
Recherche en
Californie manipule
des souris,
introduisant des cancers, qui meurent rapidement et transmettent la maladie aux petits
2 Vin beau et bon
aujourd‟hui oeuvre d‟art qui se plie/soumet surtout à la conquête du marché
Les Gaulois consomment du
vin pur
“vrai”/authentique
Recherche:
administration/dosage du vin lyophilisé aux cobayes
3 Oppostion entre goût populaire et goût raffiné/recherché/”vrai”
vin
Interdiction de planter des vignes dans la Gaule transalpine, les Gaulois capables de conserver le vin, vins gaulois envahissent
l‟Italie
Les souris qui mangent le vin vivent plus longtemps et en bonne santé
4 Une forte tension du marché qui porte à l‟industrialisation du vin, le terroir devient un paravent/une excuse commercial
Le vin rouge au
centre de
l‟attention des Français grâce à la Révolution
La quantité de vin était importante par rapport à celle de la nourriture
5 Les vins oubliés et rares dans différents livres
Le vin contient/est lié aux radicaux libres
Vertus anticancers de la consommation de vin lyophilisé
6 Guide Hachette des vins
Avec des doses modérées de vin, on peut diminuer ou ralentir le vieillissement (exemple des régions viticoles)
Le Cévise a publié la traduction d‟études internationales en faveur de la consommation de vin
7 Les méthodes/critères de contrôle dans la
La majorité des accidents routiers
Résultat de l‟étude : réduction du taux de
culture de la vigne AOC
est liée à l‟abus occasionnel
d‟alcool, et ont lieu la nuit et le week-end
mortalité chez consommateurs
modérés de vin
Texte 2 Texte 3
8 Les buveurs réguliers
modérés ne provoquent jamais d‟accidents mortels et ils contribuent à la longévité du patrimoine vinicole français
Si on dépasse ce seuil, le risque de mortalité augmente
9 L‟état mène campagne contre l‟alcoolisme et attaque surtout les buveurs réguliers qui se sentent coupables et boivent moins/baisse de la consommation et même pourcentage d‟alcooliques
Le vin, seul alcool qui donne des bénéfices. Pour les buveurs de bières et d‟alcools forts, mortalité identique
10 Les statistiques aux USA
et au Danemark constatent que boire du vin fait du bien
11 Substances contenues dans
le vin bonnes pour la santé. On ne sait pas exactement les substances contenues dans le vin qui sont positives pour la santé
Cours Magistrale 11 Mars Semestre 2 Remplissage Tableau développement Textes 2 et 3.
Cours Magistrale 15 Mars Semestre 2 Développement
1 Vin boisson très ancienne, Les Gaulois consomment du vin pur “vrai”/authentique, Interdiction de planter des vignes dans la Gaule transalpine, les Gaulois capables de conserver le vin, vins gaulois envahissent l‟Italie, Le vin rouge au centre de
l‟attention des Français grâce à la Révolution, Les vins oubliés et rares dans différents livres, Guide Hachette des vins
2 Le vin serait dans notre société une oeuvre d‟art gustative, Vin beau et bon aujourd‟hui oeuvre d‟art qui se plie/soumet surtout à la conquête du marché, Une forte tension du marché qui porte à l‟industrialisation du vin, le terroir devient un paravent/une excuse commercial, Oppostion entre goût populaire et goût raffiné/recherché/”vrai” vin , Les méthodes/critères de contrôle dans la culture de la vigne AOC appellation d‟origine contrôlée
3, Recherche en Californie manipule des souris, introduisant des cancers, qui meurent rapidement et transmettent la maladie aux petits, Recherche: administration/dosage du vin lyophilisé aux cobayes, Les souris qui mangent le vin vivent plus longtemps et en bonne santé, La quantité de vin était importante par rapport à celle de la nourriture, Vertus anticancers de la consommation de vin lyophilisé, Le Cévise a publié la traduction d‟études internationales en faveur de la consommation de vin, Résultat de l‟étude : réduction du taux de mortalité chez consommateurs modérés de vin , Si on dépasse ce seuil, le risque de mortalité augmente, Les statistiques aux USA et au Danemark constatent que boire du vin fait du bien, Substances contenues dans le vin bonnes pour la santé. On ne sait pas exactement les substances contenues dans le vin qui sont positives pour la santéLe vin contient/est lié aux radicaux libres , Avec des doses modérées de vin, on peut diminuer ou ralentir le vieillissement (exemple des régions viticoles), La majorité des accidents routiers est liée à l‟abus occasionnel d‟alcool, et ont lieu la nuit et le week-end, Les buveurs réguliers modérés ne provoquent jamais d‟accidents mortels et ils contribuent à la longévité du patrimoine vinicole français, L‟état mène campagne contre l‟alcoolisme et attaque surtout les buveurs réguliers qui se sentent coupables et boivent moins/baisse de la consommation et même pourcentage d‟alcooliques
Cours Magistrale 16 Mars Semestre 2
Le vin est essentiel dans la culture française. En effet, on le produit beaucoup dans l‟Hexagone.
Ainsi, le thème du vin est abordé dans trois articles différents, qui sont les suivants :
“Le vin…” publié sur Le Monde par J.C. Ribaud, le 27 décembre 2000; “Buvons…”, extraits d‟un livre paru sur Le Nouvel Obs le 17 septembre 1998, écrit par M.
Montignac; “3…” de F. Gruhii, écrit pour Le Nouvel Obs le 26 décembre 1996. Il s‟agit d‟articles journalistiques argumentatifs pour le premier et le troisième texte.
Ce sujet amène à se poser certaines questions, telles que : quelles sont les origines du
“vrai” vin ? À quel moment devient-il dangereux pour notre vie et pour celles des autres ?
En conséquence, dans un premier temps, on parlera de l‟origine du vin, tandis que, dans un second temps, on verra la tension existant entre son aspect esthétique et commercial/et son aspect commercial. Pour terminer, on abordera les vertus et les effets négatifs liés à sa consommation.
Le vin est une boisson très ancienne, originaire d‟Italie, et modifiée par les Gaulois, buveurs du “vrai vin”. Il dépasse même celui des Romains grâce à l‟amélioration de sa technique de conservation, au point que l‟on interdit de planter des vignes dans la Gaule Transalpine. En fait, c‟est leur invention, le tonneau, qui a permis sa diffusion. Puis, c‟est seulement après la Révolution que le vin devient populaire.
Aujourd‟hui, dans notre société, le vin est devenu une oeuvre d‟art gustative. En fait, il existe nombre d‟ouvrages, parmi lesquels le Guide Hachette, qui classent les vins en général et ceux oubliés et rares en particulier. Malheureusement, le bon vin n‟est plus considéré seulement un art, c‟est-à-dire qu‟il se soumet aux lois du marché.
Donc il y a une forte tension du marché/économique/commerciale qui porte à l‟industrialisation de cette boisson. D‟autre part, il existe une opposition entre goût populaire, goût recherché et “vrai vin”. En fait, on utilise le terroir pour obtenir la certification AOC.
Il est démontré que le vin aide à combattre les radicaux libres provocant le vieillissement des cellules. Dans un laboratoire américain, on a utilisé des souris pour des recherches sur le cancer. Les cobayes ont été alimentés avec de la nourriture imbibée de vin rouge lyophilisé en grande quantité, qui a eu des effets positifs sur la vie et la santé des souris. Les résultats d‟autres études internationales également montrent les vertus du vin et aussi la réduction du taux de mortalité chez les consommateurs modérés. Si on boit trop de vin, on peut causer des accidents routiers mortels, tandis qu‟avec des doses modérées, c‟est presque impossible. Les campagnes contre l‟alcoolisme ont causé une baisse de la consommation en France, même si le pourcentage d‟alcooliques reste identique.
Pour conclure, on a relevé différents aspects sur la consommation du vin : ses origines à partir des Gaulois, sa commercialisation, les études sur ses bienfaits et son abus (accidents routiers). En fait, les buveurs contribuent à la longévité du patrimoine vinicole français. Heureusement, malgré l‟industrialisation, il existe encore des vins de qualité.
Cours Magistrale 18 Mars Semestre 2
