6/ Les molécules
Pour être plus stable et avoir un duet ou un octet d’électrons autour d’eux…
Introduction (ne pas noter)
Pourquoi les atomes s’associent pour former des molécules?
Combien de liaisons les atomes forment –ils?
D’où la ligne du tableau
« Nombre de liaisons formées dans une molécule»
Deux molécules de même formule brute ont-elle
nécessairement la même formule développée et semi- développée ?
Non. Les molécules ayant la même formule brute mais des formules développées et semi-
développées différentes sont appelées ISOMERES.
Exercice : Le glucose (a) et le fructose (b) sont 2 sucres représentés avec leur formule topologique.
1/ Détermine la formule brute du fructose et du glucose.
C6H12O6 pour les deux.
2/ Combien de liaisons covalentes simples et de liaisons covalentes doubles possèdent chaque molécule.
1 double liaison dans chaque molécule 22 liaisons dans le glucose et le fructose.
3/ Quelle est la particularité de ces deux molécules ? Ont-elles les mêmes propriétés chimiques ?
Elles sont isomères et possèdent des propriétés physiques et chimiques différentes.
Famille Nom des molécules 1ère famille : Méthanol, éthanol
2ème famille Ethène, propène, but-1-ène
3ème famille Méthanamine, éthylamine
4ème famille Acide méthanoïque, acide propanoique, acide éthanoïque
5ème famille Propanone, butanone, propanal
6ème famille Chlorométhane
7ème famille Méthanoate de méthyle , éthanoate de méthyle 1/ S’agit-il de formules :
brutes semi-développées développées
2/ Dans le tableau ci-dessous, classe les molécules qui se ressemblent dans une même ligne.
Quel critère utilises-tu pour les classer ? même groupement d’atomes et même terminaison dans le nom
Famille 4
Famille 2 Famille 3
Famille 6 Famille 1
Famille 5
Famille 7
d/ Dans toutes les molécules représentées ci-dessus, existe-t-il de molécules ne possédant pas de groupe caractéristique. Si oui, lesquels.
Oui, toutes les familles des alcènes Acide carboxylique
cétone
amine
Acide carboxylique
Pas de groupes caractéristiques
