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IDO, une enzyme dangereuse pour l’obésité

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Academic year: 2021

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Figure 1. Métabolisme du tryptophane. En situation physiologique, le tryptophane (Trp) apporté par  l’alimentation est converti en kynurénine (Kyn) par l’enzyme IDO (indoléamine 2-3 dioxygénase) et  en dérivés indoles par un sous-type de bactéries conduisa

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