Une caractérisation bio-physique et phytotechnique des caféières honduriennes : vers l'établissement de domaines de recommandation pour la lutte contre la rouille orangée du caféier

(1)

Une caractérisation bio

-

physique et

phytotechnique

des

caféières honduriennes : vers l’établissement de

domaines de recommandation pour la lutte contre la

rouille orangée du caféier

Jacques Avelino, CIRAD/IHCAFE Jacques Avelino, CIRAD/IHCAFE Serge Savary, IRD

(2)

Une maladie responsable de graves dégâts

Avril 1992 Avril 1992

Juin 1993 Juin 1993

Hemileia

(3)

La lutte est très standardisée : produits cupriques

pulvérisés selon des calendriers de traitement

régionalisés

Problèmes de coût Problèmes de coût Problèmes de pollution Problèmes de pollution

Objectif : construire les bases d’un outil

d’aide à la décision

(4)

Une grande diversité des situations de

production

(5)

Quelques effets de l’ombrage sur le microclimat : effets directs

sur le parasite

Facteurs

microclimatiques

Quelques effets de l’ombrage

Diminue les températures maximales Barradas et Fanjul, 1986 Jaramillo et Gómez, 1989 Température

Augmente les températures minimales Caramori et al., 1996 Baggio et al., 1997

Intercepte la pluie et redistribue l’eau dans la plantation

Imbach et al., 1989

Jaramillo et Chaves, 1998, 1999 Pluie

Augmente la taille des gouttes Jaramillo et Chaves, 1998

Humidité Conserve l’humidité dans la plantation

Barradas et Fanjul, 1986 Imbach et al., 1989

Rayonnement Intercepte les rayonnements Jaramillo et Gómez, 1989

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Facteurs relatifs à l’hôte

Quelques effets de l’ombrage

Densité stomatique Diminue la densité stomatique Boyer, 1968

Wrigley, 1988

Croissance Réduit le nombre de feuilles et augmente

leur taille

Maestri et Gómez, 1961 Boyer, 1968

Maestri et Barros, 1977

Longévité des feuilles Augmente la longévité des feuilles Castro et al., 1961

Boyer, 1968

Réduit la production Boyer, 1968

Cannell, 1985

Estívariz et Muschler, 1997 Soto-Pinto et al., 2000 Production

Réduit l’amplitude du rythme biennal de production

Cannell, 1985

Quelques effets de l’ombrage sur le microclimat : effets

indirects sur le parasite à travers la plante

(7)

Hypothèses

Les épidémies de rouille orangée ne dépendent pas

uniquement de caractéristiques régionales

Les épidémies de rouille orangée peuvent être

caractérisées par des attributs spécifiques à chaque

plantation

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Une enquête d’une durée de 3 années sur un

échantillon de 73 parcelles dans 6 régions du

Honduras

Santa Bárbara Yojoa Lake Marcala Comayagua Olancho El Paraíso -88° -86° -84° Longitude W 0 50 100 km 13° 14° 15° 16° Latitude N HONDURAS HONDURAS

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50 variables dont 19 qualitatives

Climat : altitude, pluviométrie (2) Climat : altitude, pluviométrie (2)

Sol : constitution chimique et texture (14) Sol : constitution chimique et texture (14)

Itinéraire technique : structure de la plantation, pratiques cul

Itinéraire technique : structure de la plantation, pratiques culturales (22)turales (22)

Caractéristiques de production, de vigueur et de masse foliaire Caractéristiques de production, de vigueur et de masse foliaire (8)(8)

Rouille orangée : incidence maximale dans l'année (8 % à 93 %) Rouille orangée : incidence maximale dans l'année (8 % à 93 %)

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Une grande variabilité

Une grande variabilité intrarégionaleintrarégionale des incidences de des incidences de rouille orangée rouille orangée Maximal incidence 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

YOJ BAR PAR COM OLA MAR

Annual rainfall (mm) 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000

a b bc c c c Altitude (m) 600 700 800 900 1000 1100 1200 1300

a b b b c b ± Ecart-type ± Erreur à la moyenne Moyenne

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0 20 40 60 80 100 1 2 3 Years M axim a l incidence Comayagua 0 20 40 60 80 100 1 2 3 Years Maxi mal i n ci dence Santa Bárbara 0 20 40 60 80 100 1 2 3 Years Maxi mal i nci dence Yojoa Lake 0 20 40 60 80 100 1 2 3 Years M axim a l in cid e n c e El Paraíso 13° 14° 15° 16° Latitude N Santa Bárbara Yojoa Lake Marcala Comayagua Olancho El Paraíso -88° -86° -84° Longitude W 0 50 100 km

Divers comportements au cours du temps pour des parcelles

proches géographiquement

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Sélection des variables liées à la rouille orangée

Catégorisation de l’information quantitative

Segmentation

Altitude, Pluviométrie annuelle Altitude, Pluviométrie annuelle

pH, Mg, Al, Argiles pH, Mg, Al, Argiles

Type d’ombrage, Pourcentage d’ombrage, Fertilisation Type d’ombrage, Pourcentage d’ombrage, Fertilisation

Nœuds fructifères, Masse foliaire, Charge fruitière Nœuds fructifères, Masse foliaire, Charge fruitière

Démarche analytique

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Fertilisation

Fertilisation Oui

Oui Non_Non

Ombrage Ombrage _ _ + + Nb Nb de nœuds de nœuds fructifères fructifères _ _ + + Altitude Altitude + + __ pH du pH du sol sol _ _ + + Masse Masse foliaire foliaire _ _ + + Charge Charge fruitière fruitière _ _ + + 0 100 R 1 R 2 R 3 133 individus