L'utilisation du basilic comme plante de service dans les systèmes horticoles
Texte intégral
(2) Le basilic (Ocimum basilicum L.) Classe : Lamiales Famille : Lamiaceae . LE BASILIC : PLANTE DE SERVICE DANS LES SYSTÈMES HORTICOLES . LES CONDITIONS D’UTILISATION Condi ons de culture . ORIGINE ET DESCRIPTION . Plante compagne pour les cultures . Plante herbacée annuelle pouvant a eindre 60cm de hauteur, possédant de glandes sous épider‐ miques aroma ques. Les fleurs sont pe tes et re‐ groupées en épis à l'extrémité des rameaux et à l'aisselle des feuilles. Les différentes variétés de basilic se dis nguent par leurs couleurs, leurs formes, leurs tailles et leurs parfums. L’odeur du basilic qui est du à des composés organiques vola ls émis par les feuilles et les fleurs, principalement des monoterpènes et des sesquiterpènes. . Le basilic est souvent u lisé en associa on avec la tomate car il favorise le rendement de ce e dernière. En associa on, il protège les cultures maraichères contre les insectes, notamment : la légumineuse Vicia faba contre les pucerons ; le choux contre la teigne ; . Le choix des variétés . l’aubergine contre la noctuelle; . Le choix des variétés est important car les teneurs en vola les émis par le basilic varient selon les variétés or ce sont les vola les qui a rent ou repoussent les insectes (ravageurs et auxiliaires). . la tomate contre les aleurodes. . . Habitat pour les auxiliaires Le basilic est également un habitat pour les préda‐ teurs généralistes : les araignées et les coccinelles. . Plant de basilic ‐ source : Fournet (2002) . 2 . Le basilic a besoin d’un sol léger, bien drainé et riche en ma ère organique. Il est sensible au stress hydrique. La taille sévère du basilic juste avant la floraison favorise la vigueur de la plante. La densité de planta on du basilic influe sur son développement, une densité de 20 cm x 20 cm est recommandée. . 3 . Pour protéger la tomate des aleurodes, l’u li‐ sa on du basilic cv cannelle est préconisée. . 4 .
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