1 er Congrès Maghrébin sur les Toxi-infections Alimentaires le 21-22 Octobre 2010 à Casablanca
Jeudi 21 Octobre 2010 8h-9h : Accueil des participants et affichage des posters
9h-9h30 : Ouverture officielle
9H30-10H45 : PREMIERE SEANCE-ETATS DES LIEUX DES TOXI-INFECTIONS ALIMENTAIRES AU MAGHREB
9h30-9h50 :Conférence 1- Etat des lieux des toxi-infections alimentaires au Maroc (Dr Nozha COHEN, Institut Pasteur du Maroc)
9h50-10h10 :Conférence 2- Etat des lieux des toxi-infections alimentaires en Tunisie (Dr Ridha HAMZA, Service Régional de Bizerte ;Tunisie)
10h10-10h30: Conférence 3-Etat des lieux des toxi-infections alimentaires en Algérie (Pr Fouzia MOUFFOK,Institut Pasteur d'Alger ; Algérie)
10h30-10h45 : Discussion 10h45-11h15 : Pause santé
11H15-12H45: DEUXIEME SEANCE-CADRE GENERAL
11h15-11h45: Conférence 4 Les moyens de maitrise des toxi-infections alimentaires dans les pays du Maghreb (Pr Hakim KARIB, IAV Hassan II-Rabat, Maroc)
11h45-12h15 : Conférence 5 Un modèle de surveillance préventive des toxi-infections alimentaires: les actions du Laboratoire d'hygiènede la ville de Paris (Dr Fabien SQUINAZI, directeur des laboratoires de la mairie de Paris, France)
12h15-12h45 : Conférence 6 Le Paquet hygiène de la nouvelle règlementation européenne:Rôle des laboratoires (Pr Nourddine BOUCHRITI, IAV Hassan II-Rabat, Maroc)
12h45-13h : Discussion
13H-14H30 : DEJEUNER
14H30-16H30: TROISIEME SEANCE- METHODES D'IDENTIFICATION DES MICROORGANISMES IMPLIQUES DANS LES TOXI-INFECTIONS ALIMENTAIRES
14h30-15h: Conférence 7- Microbiologie des TIA (Dr Abdelahamid GHARBI, Laboratoire régional de santé public, Nabeul ; Tunisie)
15h-15h30: Conférence 8-Les méthodes d'identification des espèces et de différenciation des souches (Pr Michel GAUTIER, Agro-Campus Ouest, Rennes; France)
15h30-16h: Conférence 9-Les TIA dans le système de sécurité sanitaire des aliments (Dr Thouraya ATTIA, ANCSEP;
Tunisie)
16h-16h30 : Discussion 16h30-17h : Pause santé
17H-17H30 QUATRIEME SEANCE: COMMUNICATIONS ORALES-1 17H30-18H30: VISITE ET DISCUSSION DES POSTERS
DINER
Vendredi 22 Octobre 2010
9H-10H30 : CINQUIEME SEANCE - COMMUNICATIONS ORALES-2
10H30-11H :Pause santé
11H-12H30 :SIXIEME SEANCE- LES SYSTEMES DE PREVENTION DES TIA
11h-11h30 : Conférence 10 -Hygiène dans les filières alimentaires (Dr Badis BENDEDDOUCHE, Alger, Algérie) 11h30-12h : Conférence 11 -Phase d'analyse des dangers microbiologiques dans un système de management de la sécurité des aliments (Dr Moez JRIDI, Consultant
12h-12h30 : Conférence 12 -La communication sur le risques liés à l’aliment du point de vue de l’industrie alimentaire ( Pr Ahmed DAOUDI Directeur de recherche et développement, Koutoubia, Maroc)
12h30-12h45 : Discussion 12H45-14H45 : DEJEUNER
14H45-17H15 : SIXIEME SEANCE - REFLEXION POUR UNE APPROCHE REGIONALE DE SURVEILLANCE ET DE PREVENTION DE TIA
14h45-15h10 : Conférence 13-Apport de la technologie spaciale dans la surveillance et la prévention des TIA (Murielle LAFAYE, CNES, France)
15h10-15h35 : Conférence 14- Rôle du centre antipoison dans l’approche de la surveillance et de la prévention des toxi- infections alimentaires (Mme Laila Aouad, CAP, Maroc)
15h35-16h : Conférence 15- Approche régionale pour la surveillance et l'investigation des TIA à l'échelle Maghrébine (Dr Rachid WAHABI, DELM Ministère de la santé, Maroc et Pr Mohammed BOUSLIKHANE, IAV Hassan II-Rabat, Maroc)
16h-16h15 : Pause santé
16h15-16h45 : Table Ronde - Perspectives de la mise en oeuvre d'une approche régionale
(Dr Badis BENDEDDOUCHE, Algérie; Dr Thouraya ATTIA, ANCSEP; Tunisie;Dr Rachid WAHABI, DELM, Ministére de la santé, Maroc; Pr Mohammed BOUSLIKHANE, IAV Hassan II, Maroc;Mr Djamel Eddine Mekhancha , Algérie; Mr Driss ELHADANI, CRTS Maroc)
16h45 -SEANCE DE REMISE DES PRIX DE LA MEILLEURE COMMUNICATION ORALE ET DU MEILLEUR POSTER
17h15 - Clôture du Premier Congrès Maghrébin 2010
