ÉcoPêche
Conception et évaluation multisites de vergers de pêche – nectarine de vergers de pêche – nectarine
économes en produits phytosanitaires et en intrants
Daniel Plénet
Objectifs globaux
Méthode : expérimentation « systèmes de culture » (SdC) Comparer et analyser différentes manières de produire pour répondre aux attentes de performances multiples
Quels contextes ?
contraintes, opportunités
(climat, sol, matériels, techniques, marchés commerciaux…)
Quels résultats atteindre ? Quelles stratégies utilisées ?
Logique et
Comment faire ? => choix annuel des itinéraires techniques
Choix de plantation
Gestion des jeunes vergers
Gestion des vergers en production
Évaluation multicritère performances
éléments structurels
−Économique
−Environnementale
−Agronomique
−Technique…
Ensemble des
interventions TK réalisées
Résultats
Mise en œuvre expérimentale
Logique et cohérence du système
=> Règles de décision opérationnelles des interventions techniques
Si … Alors … Sinon …. => Action
Les principaux objectifs des SdC « EcoPêche »
SdC économes (ECO) en produits phytopharmaceutiques et intrants :
• Limiter l’impact environnemental (pollutions, utilisation des ressources, préservation biodiversité …) notamment vis-à-vis de l’enjeu eau (=> zéro
herbicide en phase de production)
• Préserver les marges économiques (maintien productivité et/ou maîtrise des coûts de production, temps de travail…)
Projet conduit et financé dans le cadre du plan Ecophyto
• Obtenir des fruits de qualité (sain, qualité gustative, zéro résidu)
• Evaluer / Améliorer la durabilité des systèmes : fertilité des sols, régulations biologiques, séquestration du carbone… (agroécologie)
Acquérir des références sur des systèmes de production
à faibles niveaux d’intrants pouvant servir de bases de
réflexion aux producteurs de pêche - nectarine
Contrôle génétique
Méthodes culturales Lutte
chimique
Variétés et/ou porte-greffe
moins sensibles aux bioagresseurs…
- Prophylaxie
- Gestion fertilisation, irrigation, conduite des arbres…
Augmenter l’efficience des traitements (ex. Outils Aide à la Décision, réduire les doses, choix des produits…)
Comment ? Combiner différents modes d’action pour rendre le système moins vulnérable aux bioagresseurs
Augmentation prise de risque vs résilience ?
Bio- agresseurs
Lutte physique Lutte
biologique Lutte
biotechnique Produits
divers peu préoccupants
Lutte biologique par
conservation
Préserver et favoriser les auxiliaires
- Désherbage mécanique - Paillage
- Argile …
- Lutte microbiologique (ex. Bacillus thuringiensis,) - Confusion sexuelle
- Piégeage massif…
Utiliser des produits à faible impact ou stimulant défenses des plantes
(produits de biocontrôle, glu, SDP, phytothérapie...)
Sites expérimentaux et partenaires dans EcoPêche Responsables de site Organismes
Daniel Plénet
Pierre Rouet, Frédéric Bouvery
INRA UR PSH Avignon (84) Vincent Mercier
Claude Bussi, Solène Borne
INRA UERI Gotheron
St Marcel-les-Valence (26) Marie-Laure Greil,
Dominique Monty
INRA UE Arboricole
Bordeaux – Bourran (47) Christian Hilaire CTIFL Centre de
Recherche Expérimentation
Développement
IR réseau FERME
Christian Hilaire
Muriel Millan, Julien Ruesch
CTIFL Centre de
Balandran Bellegarde (30) Baptiste Labeyrie
Yannick Montrognon
SEFRA
Etoile sur Rhône (26) Christian Pinet
Philippe Blanc, Valerie Gallia
SERFEL
Saint Gilles (30) Eric Hostalnou
Nathalie Courthieu
Sica CENTREX Torreilles (66)
FERME
+ Christophe Mouiren GRCETA de Basse Durance
EcoPêche : exemples de résultats Vergers en production en 2014
Sites Essais par site
Variété
Date plantation
REFérence (RAI)
Eco 1 (- 30%)
Eco 2 (- 50%)
Bio INRA Gotheron
(26)1 - Bas intrants
Surprise – Elise cov
2011 X X X
SEFRA
(26)1 - Bas intrants
Nectardreamcov
2012 X X X
SERFEL
(30)1 - Bas intrants 2011 X X X
©Serfel
SERFEL
(30)1 - Bas intrants
Western Redcov
2011 X X X
Résultats vergers en production EcoPêche – 2014
Indice de Fréquence des Traitements (IFT)
EcoPêche 2014 – Réduction des IFT « produits de synthèse + minéraux »
Substitution par produits de biocontrôle (IFT Vert)
Résultats vergers en production EcoPêche – 2014
Rendement commercialisé en fruits (t/ha)
• Des résultats à contextualiser
• Peu de leviers d’action alternatifs très efficaces pour gérer les maladies
Résultats vergers en production EcoPêche – 2014
Nombre d’heures / tonne commercialisée en A et plus
Sur les systèmes ECOnomes, la réduction des coûts de production
peut équilibrer des rendements un peu moins élevés
Résultats vergers en production EcoPêche – 2014
IFT « hors produits de biocontrôle »/ tonne de fruits commercialisés
Un nouvel indicateur de performance des vergers ?
Conclusion
• Un projet en partenariat R-E-D pour co-construire et évaluer des manières de produire répondant aux nouveaux enjeux
• Une approche « globale » pour évaluer : - la possibilité de réduction des intrants
- les interactions (synergie et antagonisme) entre les techniques - sur une échelle de temps (vie du verger) cohérente avec les - sur une échelle de temps (vie du verger) cohérente avec les
critères économiques (amortissement…) et environnementaux Les quelques résultats présentés sont à conforter sur
plusieurs années !
Information
Le GIS Fruits et le Ministère de l’agriculture viennent de publier :
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