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République Algérienne Démocratique et Populaire Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche
يحي نب قيدصلا دمحم ةعماج –
لجيج –
Université Mohamed Seddik Ben Yahia –Jijel-
ةاـــــــــــيحلاو ةــــــعيبطلا مولع ةيلك ةــــــــــيقيبطتلا ايجولويبوركملا :مسق
مولعو ةيذغتلا
Mémoire de fin d’études
En vue de l’obtention du diplôme : Master Académique en Biologie Option : Microbiologie Appliquée
Thème
Année Universitaire 2017-2018
Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département : Microbiologie Appliquée et
Sciences Alimentaires
Evaluation de quelques aptitudes technologiques de quelques bactéries lactiques
Membres de Jury
Président : Pr. IDOUI T ;
Examinatrice : Mme. BENHAMADA N.
Encadreur : Mr. RAHMOUNE Y.
Présenté par :
Mr. HEBHOUB Cherif.
Mr. BOUTOBZA Badaoui Mr. NOUIBAT Zwawi
