Partie 1: Matière et environnement Physique - Chimie
année collège 1ère
: Niveau 38
Pr. El Mahfoud Bazhar
La dissolution :
2 1 Leçon n°
I- Qu’est ce que la dissolution ?
On peut dire qu’un composé se dissout dans un liquide si ce composé n’est plus
observable dans le mélange après agitation : le mélange obtenu est donc homogène, ce mélange homogène appelé solution, l’objet qui dissout dans le liquide appelé le soluté tandis que le liquide appelé le solvant
? on dissoudre n’importe quel solide dans l’eau -
Peut - 1
On dispose de deux béchers contenant la même quantité d’eau, du sel et du sable.
a- verse dans un bécher le sel et dans l’autre le sable, agite. Dessinez ce que vous observez.
Le mélange (eau + sable)
Le mélange (eau + sel)
b- après qu’vous agite le mélange (eau + sel) est ce qu’on voit le sel ? ………..…………..……...
c- est ce qu’on voit le sable ? ……….………..
d- qu’on peut dire du sel ? ……….………..
e- qu’on peut dire du sable ? ……….………..
f- quel est le type de mélange formé par l’eau et le sel ? ………
g- quel est le type de mélange formé par l’eau et le sable ? ………
h- identifie le solvant et le soluté dans le mélange (eau + sel)
Solvant : ………..…..….. ; Soluté : ………..….….………
Conclusion :
………
………
………
………
………
………
N.B : les solides qui se dissolvent dans l’eau ne disparaissent pas, ne changent pas d’état. Ils ne deviennent pas liquides mais se morcellent seulement en particules trop petites pour être vues à l’œil nu.
? on dissoudre n’importe quelle quantité de substance dans l’eau -
Peut - 2
On dispose d’un verre contenant de l’eau et du sel.
a- on ajoute dans le verre une petite quantité de sel
b- est ce qu’on voit le sel dans le verre d’eau ? ………....……….……….
c- quel est le type de mélange formé par l’eau et le sel ?
....……….………
d- dessinez ce que vous observez
e- maintenant on ajoute une grande quantité de sel, est ce qu’on voit le sel dans le verre d’eau ? ………...…...
Physique - Chimie
Pr. El Mahfoud Bazhar
f- comme expliquer cela ? ………
g- quel est le type de mélange formé par l’eau et le sel h- dessinez ce que vous observez
Conclusion :
………
………
………
Dissolution d’un liquide et d’un gaz -
3
Dissolution d’un liquide -
3.1
On introduit dans un tube à essai rempli d’eau quelques millilitres d’alcool
a- l’huile dissoute dans l’eau ? Si oui identifie le solvant et le soluté ………
b- le mélange (eau + huile) est-il homogène ou hétérogè c- les deux liquides (eau + huile) sont miscibles
d- l’alcool dissout dans l’eau ? Si oui identifie le solvant et le soluté
………
e- le mélange (eau + alcool) est-il homogène ou hétérogène f- les deux liquides (eau + alcool) sont miscibles
Dissolution d’un liquide -
3.1
D’abord il faut savoir que :
- nous respirons le dioxygène et expirons le dioxyde de carbone - le dioxyde de carbone trouble l’eau de chaux
On dispose d’un tube, un verre d’eau et de l’eau de chaux
a- à l’aide de tube souffle dans le verre d’eau, est ce que on peut voir l’air expiré dans le verre d’eau
………..………
b- quel est le type de ce mélange ? ………..
c- maintenant on introduit de l’eau de chaux dans le verre d’eau, qu’observes
………..
d- qu’est ce que ça veut dire ? ………
Partie 1: Matière et environnement
Niveau 39
……….……….………….
quel est le type de mélange formé par l’eau et le sel ? ……….………..
………
………
………
Dissolution d’un liquide et d’un gaz
dans un tube à essai rempli d’eau quelques millilitres de l’huile, dans un deuxième tube à essai
oui identifie le solvant et le soluté ………..
il homogène ou hétérogène ? ………
les deux liquides (eau + huile) sont miscibles ? ………
oui identifie le solvant et le soluté ………
………
il homogène ou hétérogène ? …..………
les deux liquides (eau + alcool) sont miscibles ? ………
expirons le dioxyde de carbone le dioxyde de carbone trouble l’eau de chaux.
On dispose d’un tube, un verre d’eau et de l’eau de chaux
à l’aide de tube souffle dans le verre d’eau, est ce que on peut voir l’air expiré dans le verre d’eau
………
………..………
maintenant on introduit de l’eau de chaux dans le verre d’eau, qu’observes-tu ?
………..………
? ………..
Partie 1: Matière et environnement
année collège 1ère
: Niveau
……….………….……
………..………
………
………
………
quelques millilitres de l’huile, dans un deuxième tube à essai
………..………...………
………..………..
………...…………...
………...…………..
………..…………
………..………...
………...……..
à l’aide de tube souffle dans le verre d’eau, est ce que on peut voir l’air expiré dans le verre d’eau ?
………
………
?
………
………..……….…..
Partie 1: Matière et environnement Physique - Chimie
année collège 1ère
: Niveau 40
Pr. El Mahfoud Bazhar
e- mais pourquoi on ne le voit pas ? ……….……….….
Conclusion :
………
………
………
………
II- La masse est-elle conservée lors d’une dissolution ?
On met sur une balance électronique du sel et un bécher d’eau et on mesure leur masse puis on mélange les deux et on mesure leur masse
a- noter la valeur de la masse du sel et de bécher d’eau avant le mélange ? ………..…….…………..…..
b- noter la valeur de la masse du sel et de bécher d’eau après le mélange ? ………..……….
c- est ce que la masse change lors de la dissolution ? ………..………...
Conclusion :
………
………
………
N.B : il y’a une différence entre la fusion et la dissolution.
- la fusion est un changement d’état au cours de laquelle un solide reçoit de la chaleur et changer son état - la dissolution est l’opération au cours de laquelle, un solide se décompose en petite grains minuscules, invisibles à l’œil nu, qui se dispersent. La dissolution nécessite un solvant
LEXIQUE :
ﺐﯾﺬﯾ Dissoudre :
ءﺎﻧا Se trouble :
ﻣ ﺮﯿﺠﻟا ءﺎ Eau de chaux :
لﻮﺤﻛ Alcool :
نﺎﺑوذ Dissolution :
رﺎﮭﺼﻧا Fusion :
ﺔﯿﻤﻛ Quantité :
ﺪﺣ Limite :
ﻞﺑﺎﻗ ﺮﯿﻏ نﺎﺑوﺬﻠﻟ
Insoluble :
ﻲﺋﺎﻣ Aqueuse :
ﻊﺒﺸﻣ Saturée :
ﻞﻣر Sable : باﺬﻣ
Soluté :
ﺐﯾﺬﻣ Solvant :
لﻮﻠﺤﻣ Soluté :
ﻞﺑﺎﻗ نﺎﺑوﺬﻠﻟ Soluble :
