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04/07/22 05/07/22 06/07/22 07/07/22 08/07/22 BARBECUE

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Academic year: 2022

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Texte intégral

(1)

04/07/22 05/07/22 06/07/22 07/07/22 08/07/22

BARBECUE

(2)

MENUS VEGETARIEN

04/07/22 05/07/22 06/07/22 07/07/22 08/07/22

Melon jaune

Lentilles, pois chiche et tomates en tartare

JOURNEE BARBECUE VEGETARIEN Boulgour

La ferme de Kerdestan Inzinzac Lochrist

Yaourt bio aux fruits

(3)

11/07/22 12/07/22 13/07/22 14/07/22

FERIE 15/07/22

Tomates bio au thym et mozzarella

Paella de poulet

Filet de merlu sauce aïoli

Purée de courgettes/ pomme de terre

Buchette de chèvre

Concombre en vinaigrette

Pates bio Bolognaise et fromage râpé

Cassoulet de légumes aux haricots blancs

Polenta crémeuse au curcuma

Cantal

La ferme de Kerdestan Inzinzac

Fruit de saison Crème chocolat bio Clafoutis aux abricots Fruit de saison bio

(4)

MENUS VEGETARIEN

11/07/22 12/07/22 13/07/22 14/07/22

FERIE 15/07/22

Tomates bio au thym et mozzarella

Paella de légumes au riz et noix

Falafels

Fruit de saison

Hachis de lentilles vertes

Purée de courgettes et pomme de terre

Buchette de chèvre

La ferme de Kerdestan Inzinzac Crème chocolat bio

Concombre vinaigrette

Pates bio Bolognaise de légumes et noisettes, fromage

râpé

Clafoutis aux abricots

Cassoulet de légumes aux haricots blancs

Polenta crémeuse au curcuma

Cantal

Fruit de saison bio

(5)

18/07/22 19/07/22 20/07/22 21/07/22 22/07/22

Salade de betteraves rouges bio

Roti de porc sauce a la diable Melon Tomates et mais

Ty producteur Hennebont Farfalles

Fricassé de poulet Provençale Roti de veau cuit a la sauge Tarte aux fromages

Pont l’éveque Pique nique

Courgettes et blé mélangés au thym

La laiterie de Kerguillet Plouay

Yaourt bio a la vanille Fruit de saison

Petits pois et carottes bio

Fromage blanc aux fraises

Salade verte bio

Cake aux fruits

(6)

MENUS VEGETARIEN

18/07/22 19/07/22 20/07/22 21/07/22 22/07/22

Salade de betteraves rouges bio

Galette de céréales aux

Clafoutis de carottes bio aux amandes

Farfalles

Pont l’éveque

Melon

Pavé de pois chiche au cumin

Tomates et mais

Tarte aux fromages

lentilles Pique nique

Courgettes et blé mélangés au thym

Petits pois et jeune carottes Salade verte bio

La laiterie de Kerguillet Plouay

Yaourt bio a la vanille Fruit de saison Formage blanc aux fraises Cake aux fruits

(7)

25/07/22 26/07/22 27/07/22 28/07/22 29/07/22

JOURNEE BARBECUE

Goulash de bœuf

Semoule bio

Munster

Fruit de saison

Pastèque bio

Escalope de volaille bbc crème l’estragon

Pomme de terre

Eclair au chocolat

Dahl de légumes au pois chiche

Riz de Camargue a la tomate

Emmental

Fruit de saison bio

(8)

MENUS VEGETARIEN

25/07/22 26/07/22 27/07/22 28/07/22 29/07/22

Tajine de légumes aux pois chiche

Semoule bio

Pastèque bio Dahl de légumes au pois chiche

Riz de Camargue a la tomate

JOURNEE BARBECUE

VEGETARIEN Munster

Fruit de saison

Omelette bio Pates bio au pesto

Eclair au chocolat

Emmental

Fruit de saison bio

Pique-nique

(9)

01/08/22 02/08/22 03/08/22 04/08/22 05/08/22

Salade de tomates bio

Poulet Tandoori

Boulettes de bœuf au curry

Blé aux petits légumes

Tzatzíki de concombre aux radis

Filet de colin au fenouil

Salade verte et gouda

Wok de légumes, coquillettes

Saint Nectaire Riz bio et amandes hachées JOURNEE BARBECUE

Ratatouille aux pommes vapeur

La ferme de Kerdestan Crème caramel au beurre

salé bio

Fruit de saison Yaourt bio nature sucré Gâteau du chef au chocolat moelleux

(10)

MENUS VEGETARIEN

01/08/22 02/08/22 03/08/22 04/08/22 05/08/22

Tzatzíki de concombre aux Salade verte et gouda Salade de tomates bio

Flan de légumes et fines herbes

Ratatouille et pomme de terre

La ferme de Kerdestan Crème caramel au beurre

salé bio

Boulettes de soja au curry Blé aux petits légumes

Saint Nectaire

Fruit de saison

radis

Cocotte de haricots blancs aux légumes et paprika

Riz bio

Yaourt bio nature sucré

Wok de légumes, coquillettes et amandes hachées

Gâteau du chef au chocolat moelleux

JOURNEE BARBECUE VEGETARIEN

(11)

08/08/22 09/08/22 10/08/22 11/08/22 12/08/22

Salade de pates, tomates basilic

Roti de dinde au jus

Poisson pané

Mélanges de blé, tomates et courgettes

Cantal

Salade Coleslaw bio

Ty producteur Hennebont Escalope de porc a la moutarde

Melon Charentais

Clafoutis de courgettes et noix de cajou

JOURNEE BARBECUE Haricots verts sautés échalotes

Compote de fruits bio et galette

Bretonne Fruit de saison bio

Pomme Potatoes

Riz au lait bio

Macaronis bio

Crème dessert au chocolat bio

(12)

MENUS VEGETARIEN

08/08/22 09/08/22 10/08/22 11/08/22 12/08/22

Salade de pates, tomates basilic

Omelette bio

Nuggets de blé

Mélange de boulgour, tomates courgettes

Cantal

Salade Coleslaw bio

Steak de légumes sauce moutarde

Melon Charentais

Clafoutis de courgettes et noix de cajou

Haricots verts sautés échalotes Macaronis bio JOURNEE BARBECUE

VEGETARIEN

Compote de fruits bio et galette Bretonne

Fruit de saison bio

Pommes potatoes

Riz au lait bio Crème dessert au chocolat bio

(13)

15/08/22

FERIE 16/08/22 17/08/22 18/08/22 19/08/22

Couscous de poisson Salade Marocaine

Salade de betteraves courgettes en dés

(Tomate, concombre, oignons rouges, coriandre)

Semoule bio légumes couscous

Ty producteur Hennebont

Saucisse de Toulouse Falafels sauce Napolitaine

Camembert JOURNEE BARBECUE

Fruit de saison

Purée de pomme de terre

Crème dessert a la vanille bio

Riz et carottes bio

Gateau aux fruits maison

(14)

MENUS VEGETARIEN

15/08/22

FERIE 16/08/22 17/08/22 18/08/22 19/08/22

Couscous végétarien

Semoule couscous légumes bio

Camembert

Fruit de saison

Salade de betteraves courgettes en dés

Parmentier de légumes

Salade verte

Crème dessert a la vanille bio

Salade Marocaine

(Tomate, concombre, oignons rouges, coriandre)

Falafels sauce Napolitaine

Riz et carottes bio

Gâteau maison aux fruits

JOURNEE BARBECUE VEGETARIEN

(15)

22/08/22 23/08/22 24/08/22 25/08/22 26/08/22

Lasagne a la Bolognaise Blanquette de légumes aux

haricots blancs et flageolets Melon Charentais

Salade variée

Pique-nique Coulommiers

Compote pomme poire bio

Ty producteur Hennebont Escalope de porc au curry

Patates douces rôties au curry

Fromage blanc bio aux pêches

Saint Nectaire

Fruit de saison bio

JOURNEE BARBECUE

(16)

MENUS VEGETARIEN

22/08/22 23/08/22 24/08/22 25/08/22 26/08/22

Pique-nique

Blanquette de légumes aux haricots blancs et flageolets

Coulommiers

Compote pommes poires bio

Melon

Ragout de patate douce aux légumes et noix sauce curry

et lait de coco

Fromage blanc bio aux pêches

Lasagne de légumes (carottes, tomates, courgettes,

aubergines)

Salade variée

Saint Nectaire

Fruit de saison bio

JOURNEE BARBECUE VEGETARIEN

(17)

29/08/22 30/08/22 31/08/22 01/09/22 02/09/22

Pastèque bio

Colombo de poulet

Concombre et fromage blanc a la menthe

Tarte légumes et fromage de chèvre

Pique-nique Boulgour

Ile flottante

Mélange de salades vertes

Fruit de saison bio

(18)

MENUS VEGETARIEN

29/08/22 30/08/22 31/08/22 01/09/22 02/09/22

Pastèque bio

Colombo de légumes aux abricots secs et amandes

Boulgour

Concombre et fromage blanc a la menthe

Tarte légumes et fromage de chèvre

Mélange de salades vertes

Ile flottante Fruit de saison bio

(19)

LISTE DES PICTOGRAMMES

Spécifiques Scolarest Marqueurs culinaires Labels officiels

Légende

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Trame menu

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droite de la recette

Légende

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Trame menu

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droite de la recette

Légende

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Trame menu

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droite de la recette

Références

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