Mercredi 27 janvier. macédoine mayonnaise. poulet rôti omelette nature chou fleur béchamel au curry et fusilli. tomme de Savoie IGP Quesne.

(1)

Lundi 25 janvier

− radis rouge et beurre

− chipolatas

− filet de merlan pané

− purée de carottes

− emmental

− flan coco

− purée de pomme banane crêpe au sucre

Mardi 26 janvier

− salade de crozets provençale (crozets, olives noires, concombre, basilic)

− filet d’églefin sauce fécampoise

− julienne de légumes et quinoa gourmand

− yaourt nature sucré Ferme des Peupliers

− orange

− lait quatre−quarts

Mercredi 27 janvier

− macédoine mayonnaise

− poulet rôti

− omelette nature

− chou−fleur béchamel au curry et fusilli

− tomme de Savoie IGP

− pomme

− purée de pomme baguette beurre, confiture de

framboises

Jeudi 28 janvier

− potage de légumes

(pommes de terre, carottes et selon arrivages : céleri, navets)

− rôti de boeuf

− pain de thon

− frites au four et ketchup maison

− le bô−érou Ferme de la Quesne

− clémentine

− banane, petit suisse fruité

Vendredi 29 janvier

− carottes râpées vinaigrette

− parmentier de pois cassés (pois cassés, oignons, purée de pommes de terre, chapelure, emmental)

− brie

− brownie

− jus d’oranges pomme fromage blanc nature sucre

(2)

Lundi 1 février

− betteraves vinaigrette

− sauté de porc sauce moutarde à l’ancienne

− filet de cabillaud sauce moutarde à l’ancienne

− petits pois et boulgour

− fromage blanc sucré Ferme des Peupliers

− pomme

− lait quatre−quarts au chocolat

Mardi 2 février

− salade iceberg et maïs vinaigrette

− rôti de dinde sauce curry

− curry de chou−fleur et pois chiches (pois chiches,

chou−fleur, carottes, oignons)

− duo de haricots et pépinettes

− petit saint−paulin

− far breton aux pruneaux

− banane, petit suisse fruité

Mercredi 3 février

− velouté de brocolis à la vache qui rit

− oeuf mollet sauce nantua

− pommes de terre vapeur

− gouda

− orange

− jus de pommes clémentine, yaourt nature sucré Ferme des Peupliers

Jeudi 4 février

− concombre façon tzatziki

− blanquette de veau à l’ancienne

− blanquette de la mer sauce normande

− carottes et riz pilaf

− comté AOP

− flan caramel

− purée de pomme poire gâteau au yaourt

Vendredi 5 février

− salade d’endives emmental au vinaigre de framboise

− jambon

− légumes d’hiver gratinés

− pommes de terre rissolées et ketchup maison

− saint−bray Ferme de La Quesne

− purée de pomme banane

− lait pomme fromage blanc nature sucre

(3)

Lundi 8 février

− macédoine mayonnaise

− filet de poisson rôti aux oignons et tomates

− fusilli

− fruit

− purée de pomme ananas, gâteau au yaourt

Mardi 9 février

− salade iceberg mimolette et croûtons vinaigrette

− rôti de veau sauce crétoise

− poêlée de haricots rouges sauce crétoise

− brocolis et blé pilaf

− port−salut

− gâteau de semoule au chocolat

− pomme crêpe au sucre

Mercredi 10 février

− haricots verts vinaigrette

− lasagnes de boeuf

− lasagnes de thon

− coeur de laitue vinaigrette

− camembert

− fruit

− vache qui rit pain complet

Jeudi 11 février

− céleri rémoulade

− poulet rôti

− filet de poisson rôti aux petits légumes crémés

− purée d’épinards

− cantal AOP

− crème dessert à la vanille

− jus de pommes banane, fromage blanc nature sucre

Vendredi 12 février

− chou−fleur et maïs vinaigrette

− colombo de haricots blancs

− riz pilaf

− tome de bray Ferme de La Quesne

− mimolette (maternelles)

− pomme

− lait gâteau aux amandes

(4)

Lundi 15 février

− salade mexicaine vinaigrette (haricots rouges, poivrons, thon, maïs, échalotes)

− sauté de dinde sauce andalouse

− oeuf mollet sauce andalouse

− haricots beurre et quinoa gourmand

− fromage blanc sucré Ferme des Peupliers

− fruit

Mardi 16 février

− concombre à la bulgare

− croziflette aux carottes (crozets, carottes, oignons reblochon, emmental, béchamel)

− brie

− purée de pomme poire

− lait cake aux copeaux de chocolat

Mercredi 17 février

− chou blanc comtoise vinaigrette (chou blanc, maïs, emmental, mimolette)

− filet de colin pané

− purée de carottes

− cantal AOP

− riz au lait

− lait pain de campagne pâte à tartiner maison

Jeudi 18 février

− salade d’endives mimosa au vinaigre framboise

− couscous merguez et agneau

− couscous végétarien (pois chiches, navets, carottes, oignons, tomates et selon arrivage : courgettes, poivrons)

− semoule

− meule de bray Ferme de La Quesne

− pomme

− banane, yaourt nature sucré Ferme des Peupliers

Vendredi 19 février

− salade de coeurs de palmier vinaigrette (coeurs de palmier, maïs, olives vertes)

− parmentier de butternut et poisson

− salade iceberg vinaigrette

− tomme de Savoie IGP

− fruit

− petit suisse fruité, gâteau au chocolat

(5)

Lundi 22 février

− carottes râpées vinaigrette

− tarte au thon

− coeur de laitue vinaigrette

− le bô−érou Ferme de la Quesne

− semoule au lait

− purée de pomme banane crêpe au sucre

Mardi 23 février

− velouté de butternut

− rôti de boeuf

− omelette nature

− pommes de terre rissolées et ketchup maison

− emmental

− fruit

− lait quatre−quarts

Mercredi 24 février

− concombre façon tzatziki

− chili végétarien (haricots rouges, petits pois, maïs, poivrons, carottes, oignons, tomates)

− boulgour

− camembert

− gâteau aux amandes

− purée de pomme baguette beurre, confiture de

framboises

Jeudi 25 février

− céleri rémoulade

− paëlla au poulet

− paëlla aux poissons

− riz paëlla

− pont l’évêque AOP pasteurisé

− purée de pomme mirabelle

− petit suisse fruité, pain boulot beurre, confiture de pêches

Vendredi 26 février

− betteraves mimosa vinaigrette

− émincé de veau sauce louisiane

− lentilles sauce louisiane

− chou−fleur gratiné et pépinettes

− fruit