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> Analyses et Perspectives n°2103 de février 2021 sur la souveraineté alimentaire

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Academic year: 2022

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Dépendance à l’offre

Part du secteur dans le PIB

Dépendance à la demande

1995 2014 1995 2014 1995 2014

Agriculture 12.1 21.7 3.2 1.7 14.4 18.9

Industrie 20.2 31.5 20.0 14.4 23.1 29.3 Construction 12.4 20.5 5.8 5.6 1.5 1.2

Services 5.4 8.2 71.0 78.3 7.5 9.5 Total 10.0 13.6 100.0 100.0 10.5 12.0

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3 œ

Source : Calculs Chambres d’agriculture, d’après WIOD Branche "Agriculture" France Branche "Produits alimentaires" France

Pays Part dans les CI

importées Pays Part dans les CI importées

Allemagne 19,9% Allemagne 14,6%

Belgique 10,1% Belgique 8,8%

Espagne 7,2% Italie 7,2%

USA 7,2% USA 7,1%

Pays-Bas 7,1% Pays-Bas 7%

Secteurs Part dans les CI

importées Secteurs Part dans les CI importées Produits chimiques 35,6% Produits agricoles

bruts 17%

Produits pétroliers

et combustibles 13,4% Produits alimen-

taires 15,1%

Produits agricoles

bruts 9,9% Commerce de gros 7,2%

Produits alimen-

taires 7,6% Produits plastiques 6,4%

Commerce de gros 6,1% Produits chimiques 5,5%

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