COLLEGE Paul Bert Impasse Tounel-BP CAPESTANG MAPA sur

(1)

DESIGNATION ARTICLE

UNITE DE

MESURE SPECIFICATIONS

ECHANTILLON

A FOURNIR OBSERVATIONS

CONSERVE DE LEGUMES EN POCHE LOT A

BETTERAVES ROUGE EN CUBE

poche definir poids

CELERIS RAPE

poche definir poids

FLAGEOLETS VERTS TRES FINS

poche definir poids

HARICOTS VERTS EXTRA-FINS

poche definir poids

MACEDOINE DE LEGUMES

poche definir poids

SALSIFIS

poche definir poids

(2)

DESCRIPTIF DES FOURNITURES DU LOT : EPICERIE CODE : 01F 11

DESIGNATION ARTICLE

UNITE DE

MESURE SPECIFICATIONS

ECHANTILLON

A FOURNIR OBSERVATIONS CONSERVE DE LEGUMES EN BOITE LOT B

COEUR DE CELERI

boite 5/1

CORNICHONS FIN ENTIER

BOITE

CORNICHONS EN RONDELLES

boite 5/1

HARICOTS BLANCS

boite 5/1

HARICOTS ROUGE

boite 5/1

MAIS

boite 3/1

OLIVES NOIRES DENOYAUTEES

boite 5/1

OLIVES NOIRES RONDELLES

boite 3/1

OLIVES VERTES DENOYAUTEES

boite 5/1

OLIVES VERTES RONDELLES

boite 3/1

POIS CHICHE 5/1

boite 5/1

TOMATE COULIS

boite 3/1

TOMATES DOUBLE CONCENTRE 4/4

boite 4/4

TOMATES PELEES CONCASSEES CUBES

boite 5/1

TOMATES SAUCE PIZZA 5/1

boite 5/1

TABOULE ( PREPARATION POUR )

BOITE X

COTE DE BLETTE

BOITE X

CARDON

BOITE X

(3)

DESIGNATION ARTICLE

UNITE DE

MESURE SPECIFICATIONS

ECHANTILLON

CONSERVES DE FRUITS ET DESSERTS LOT C & D

AMANDES EFFILEES

BOITE

ANANAS TRANCHES

BOITE

COMPOTE DE POMMES BIO

100 gr Définir marque

COMPOTE GOURDE ALLEGEE POM/FRAIS

100 GR (INDIVIDUELLE) Définir marque

COMPOTE GOURDE ALLEGEE POMMES

100 GR (INDIVIDUELLE) Définir marque

COUPELLE DE FRUITS (marque)

INDIV Définir marque

DEMI-POIRE AU SIROP 5/1

BOITE 5/1

NOIX INVALIDES SOUS VIDE

SACHET

PÊCHES AU SIROP 5/1

BOITE 5/1

PRUNEAUX SECS

BOITE

PUREE DE FRUITS-COMPOTE DE POMMES

UNITE (INDIVIDUELLE)

POIDS

RAISINS SECS

BOITE

HUILES LOT E

AGENT DE DEMOULAGE AEROSOL

BOMBE

GRAISSE CARNARD

BOITE 5/1 X

HUILE DE TOURNESOL 5L

BIDON

Developpement Durable récupération des

HUILE D'OLIVES 1L

BIDON

Developpement Durable

X

huiles usagées

(4)

DESCRIPTIF DES FOURNITURES DU LOT : EPICERIE CODE : 01F 11

DESIGNATION ARTICLE

UNITE DE MESURE

SPECIFICATIONS RECOMMANDATIONS

DU GEMRCN

ECHANTILLON

PÂTES ET LEGUMES SEC LOT G

BOULGOURE BIO

KG X BIO

BLE BIO

KG X BIO

BOULGOURE

KG

CHAPELURE BLONDE

KG

CHIPS PAQUET

SACHET IND INDIVIDUEL 30G

COQUILLETTES

KG SAC

COQUILLETTES BIO

KG SAC / BIO

CROUTONS AIL

SACHET

CROUTONS NATURE

SACHET

EBLY

KG

FARINE T55

PAQUET

FLEUR DE MAÏS

BOITE SACHET 750G

HARICOTS SECS LINGOTS

KG

SAC DE 5KG

LAZAGNE GASTRO

KG SAC

LENTILLES VERTES

KG

SAC DE 5KG

PENNE REGATE BIO

KG Sac /normal - bio

PENNE REGATE

KG SAC

PUREE MOUSSELINE COMPLETE

KG Boite 4,5 Kg

GRANULEE AU LAIT ENTIER

QUINOA

KG produit normal et bio Sac /normal - bio

RIZ BIO

KG

RIZ LONG INDICA

KG

SEMOULE DE COUSCOUS MOYENNE

KG

SPAGHETTI

KG SAC

TORTI COULEURS

KG SAC

(5)

DESIGNATION ARTICLE

UNITE DE

MESURE OBSERVATIONS

ECHANTILLON

BASE ET AIDE CULINAIRE LOT H

BOUILLON DE VOLAILLE

Chef ou Maggi

FUMETS DE CRUSTACES

Chef ou Maggi

BOUILLON DE BŒUF

Chef ou Maggi

SAUCE CHASSEUR

"CHEF"

CONCENTRE CRUSTACE

"CHEF"

ROUX BLANC DE 12,5 LITRES

Chef

EPICE SPIGOL

BOITE 100GR PRODUIT DEF

SAUCE HOLLANDAISE DESHYDRATE

Chef ou Maggie

AROME PATRELLE

EPICES COUSCOUS

BOITE

EPICE AIDE A ROTIR ( POULET RÔTI )

BOITE KNOR

COURONNEMENT LEGUMES LARD OIGNONS

KNOR

COURONNEMENT LEGUMES FINES HERBES CREME

KNOR

COURONNEMENT LEGUMES TOMATES BASILIC

KNOR

JUS DE VEAU LIE

Chef ou Maggi

PLATS CUISINES LOT I

RAVIOLIS PUR BŒUF SAUCE ITALIENNE

POCHE Panzani DEFINIR POIDS

(6)

DESCRIPTIF DES FOURNITURES DU LOT : EPICERIE CODE : 01F 11

DESIGNATION ARTICLE

UNITE DE MESURE

SPECIFICATIONS

ECHANTILLON

PRÊTS A OUVRIR LOT K

PATE INDIVIDUEL BOITE SANS PORC

X SUPERIEUR

SALADES INDIVIDUELLES 220 Gr QUALITE SUPERIEUR

X PARISIENNE

X RIZ / THON

X PATE /THON

SALADES DE PIQUE-NIQUE INDIVIDUELLE QUALITE SUPERIEUR

X faire proposition

THON A LA CATALANE 220 Gr QUALITE SUPERIEUR

X CATALANE

PREPARATION PATISSERIE LOT L

CARAMEL SAUCE DESSERT

BOUTEILLE

CHOCOLAT SAUCE DESSERT

BOUTEILLE

FRAISES SAUCE DESSERT

BOUTEILLE

SUCRE CRISTALLISE KG

PAQUET

SUCRE EN MORCEAUX

BOITE

SUCRE SEMOULE / DOSE INDIVIDUELLE

DOSE 10 GR

SUCRE MORCEAUX EMBALLE INDIVIDUEL

PETIT CHOCOLAT EMBALE INDIVIDUEL

Accompagnement CAFE

(7)

DESIGNATION ARTICLE

UNITE DE MESURE

SPECIFICATIONS RECOMMANDATIONS

DU GEMRCN

ECHANTILLON

ASSAISONNEMENT LOT M

CUMIN

BOITE 350 Gr

HERBES DE PROVENCE

BOITE 500GR PETIT COND

JUS DE CITRON

LITRE BIDON

KETCHUP DOSE 10GR

DOSETTE 10 GR

LAURIER FEUILLES

BOITE PETIT COND

MAYONNAISE DOSE 10GR

DOSETTE 10 GR

MOUTARDE DOSE 5GR

DOSETTE 5 GR

MOUTARDE SEAU

KG SEAU 5 KG

PAPIKRA DOUX

BOITE 500GR PETIT COND

POIVRE BLANC MOULU

BOITE 400GR

SEL FIN KG

KG PAQUET

SEL GROS KG

KG PAQUET

VINAIGRE DE VIN BLANC

BOUT LITRE

VINAIGRE DE VIN ROUGE

BOUT LITRE

CURRY DOUX

BOITE 500GR X DUCROS

MAYONNAISE (PREPARATION ENTREE)

HAUTE FERMETE X LESIEUR

HARISSA

1/2

CONFITURE INDIVIDUELLE

boite DIVS PARFUMS

(8)

DESCRIPTIF DES FOURNITURES DU LOT : EPICERIE CODE : 01F 11

DESIGNATION ARTICLE

UNITE DE

MESURE SPECIFICATIONS

ECHANTILLON

BISCUITS (LISTE NON LIMITATIVE/FAIRE PROPOSITION) LOT O

BISCUITS CIGARETTES RUSSES

SAC IND DEFINIR PROD.

BISCUITS BIO

SAC IND X

GALETTE BRETONNE

SAC IND

GATEAUX GRANOLA

SAC IND

MADELEINE

SAC IND PRODUIT DEF

PEPITO CHOCOLAT

SAC IND

PETIT ECOLIER

SAC IND

PETIT EXQUIS

SAC IND

SPECULOS

SAC IND

BISCUITS DIVERS INDIVIDUELLE

SAC IND X PROPOSER PROD.

MADELON CHOCO (X2)

BARRE AUX CEREALES

IND DIFFERENTES PROPOSER PROD.

(9)

DESIGNATION ARTICLE

UNITE DE MESURE

SPECIFICATIONS RECOMMANDATIONS

DU GEMRCN

ECHANTILLON

CONSERVES DE POISSON LOT P

FILET DE MAQUEREAU MOUTARDE

POCHE def poids

SARDINES A L'HUILE

POCHE def poids

THON NATUREL

POCHE def poids

BOISSONS DIVERSES LOT Q

POUDRE CHOCOLAT (PDJ)

BOITE NESQUICK

CAFE MOULU POUR MACHINE CAFE

250 GR

COCACOLA

BOUT 1,5L

EAU DE SOURCE

BOUT 1,5 L en pack

EAU DE SOURCE

BOUT 50 CL en pack

EAU DE SOURCE

BOUT 25 CL en pack

EAU GAZEUSE

BOUT 1,0 L

JUS D ORANGE

BOUT 1,0 L X Qualité SUP

JUS D ORANGE EN PUR JUS

BOUT 1,0 L X Qualité SUP

JUS D ORANGE EN BRIQUE

BRIQUE 20 CL X Qualité SUP

JUS D ORANGE BIO PRESSADE

BOUT 1L / 2L Qualité SUP X PRESSADE

JUS D ANANAS BIO

BOUT 1L / 2L Qualité SUP X MARQUE

JUS DE POMME