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Submitted on 2 Jun 2020
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Systèmes participatifs de garantie en agriculture biologique. L’importance des innovations
institutionnelles
Allison Marie Loconto, Pilar Santacoloma, Anne Sophie Poisot, Marcello Vicovaro
To cite this version:
Allison Marie Loconto, Pilar Santacoloma, Anne Sophie Poisot, Marcello Vicovaro. Systèmes partici- patifs de garantie en agriculture biologique. L’importance des innovations institutionnelles. Forum “ Origine, diversité et territoires. 2ème édition : Regards croisés sur la qualité et l’origine ” En parallèle du Salone del Gusto-Terra Madre et de l’Année Internationale de l’Agriculture familiale, Oct 2014, Turin, Italie. 2014. �hal-01369347�
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Comment citer ce document :
Loconto, A. M., Santacoloma, P., Poisot, A. S., Vicovaro, M. (2014). Systèmes participatifs de garantie en agriculture biologique. L'importance des innovations institutionnelles. Presented
Systèmes participatifs de garantie en agriculture biologique
L'IMPORTANCE DES INNOVATIONS INSTITUTIONNELLES
Dr. Allison Loconto (INRA/FAO) Dr. Pilar Santacoloma (FAO) Anne Sophie Poisot (FAO) Marcello Vicovaro (FAO)
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Apport des normes volontaires pour
l’accès au marché des petits producteurs
Un constat important: L’existence d’institutions promotrices favorise un meilleur accès des petits producteurs au marché
• ONG
• Services d’extension
• Politiques publiques (comme les subventions)
• Caractéristiques du secteur/culture des entreprises
• Certificateurs locaux
• Laboratoires locaux
Spécifique pour le bio: législation nationale et des pays importateurs
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Comment citer ce document :
Loconto, A. M., Santacoloma, P., Poisot, A. S., Vicovaro, M. (2014). Systèmes participatifs de garantie en agriculture biologique. L'importance des innovations institutionnelles. Presented
Innovations institutionnels en reliant les pratiques agricoles durables aux marchés
• Septembre 2013 - Une initiative conjointe FAO-INRA pour rassembler des études de cas sur les innovations institutionnelles
• Grandes questions qui restent a résoudre:
• Comment les agriculteurs et les organisations se dirigent-ils vers l’utilisation des pratiques durables?
• Quelles sont les motivations et les forces motrices qui mènent les agriculteurs à l’adoption des pratiques durables?
• Question de recherche:
• Quelles sont les arrangements institutionnels qui relient les bonne pratiques de l’agriculture durable au marché.
• Focus non pas sur les chaînes de valeur globales, mais locales:
• Quels sont les autres mécanismes de marché qui relient les pratiques durables aux marchés
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Études de cas
• 87 propositions d'études de cas reçues, dont 42 de bonne qualité qui répondent aux critères de l'appel;
• 15 études de cas sélectionnées (4 – LAC, 6 – Afrique, 5 – Asie)
Integrated production systems
20%
IPM 13%
Organic or bio-dynamic
67%
Pratiques Durables
Participatory Guarantee Systems; 6
Multi-actor Innovation Platforms; 6
Community based networks; 3
Innovations Institutionnelles
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Comment citer ce document :
Loconto, A. M., Santacoloma, P., Poisot, A. S., Vicovaro, M. (2014). Systèmes participatifs de garantie en agriculture biologique. L'importance des innovations institutionnelles. PresentedSource: IFOAM
Études de cas SPG:
Colombie Bolivie Namibie Ouganda Inde
Philippines
Études de cas
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Innovations dans la Chaîne de Valeur
Production
• Recherche
• Intrants
• Services d’appui / de vulgarisation
• Production agricole
• Transformation
Commerce
• Certification
• Commercialisation
Consommation
• Vente au détail
• Consommation responsable
Systèmes participatifs de garantie
• Recherche menée par les agriculteurs
• Intrants
• Services d’appui /de vulgarisation
• Production agricole
• Transformation
• Certification
• Commercialisation
• Vente au détail
• Consommation responsable
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Comment citer ce document :
Loconto, A. M., Santacoloma, P., Poisot, A. S., Vicovaro, M. (2014). Systèmes participatifs de garantie en agriculture biologique. L'importance des innovations institutionnelles. Presented
Innovations dans la Chaîne de Valeur
Source: CNAPE
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“In stark contrast to existing certification programs that start with the idea that
farmers must prove they are in compliance to be certified,
PGS programs use an integrity based approach that starts with a foundation of trust.”
(Källander 2008)
Système Participatif de Garantie
SPG
Standards et Normes
Labels
Systèmes et procédures de
gestion documentés Engagements
des acteurs
Conséquences définies pour
la non- conformité Mécanismes
pour vérifier la conformité
des producteurs
• Outils d’assurance de la qualité.
• Nées comme alternative au systèmes de garantie par tierce part.
• Engagement individuel des producteurs.
• Une promesse/serment.
• Participation basée sur la volonté des participants.
• Deux niveaux de gestion:
horizontale (producteur-
certificateur) et verticale (contrôle par un comité de garantie).
• Les parties prenantes font partie du système.
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Comment citer ce document :
Loconto, A. M., Santacoloma, P., Poisot, A. S., Vicovaro, M. (2014). Systèmes participatifs de garantie en agriculture biologique. L'importance des innovations institutionnelles. Presented
Organisation verticale d’un SPG
Source: PGS Organic Council- India
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Bénéfices
• Les SPG ont créé un contrôle social a la fois horizontal et verticale.
Aucun des SPG n’est uniquement basé sur l'auto-certification (l’ auto-certification réduit la confiance).
• Le renforcement continu des capacités des petites agriculteurs est fondamental.
Certains utilisent la formation pratique et des autres la formation formelle.
• L'inclusion des petits producteurs dans la chaîne de valeur est cruciale non seulement en tant que producteurs mais plutôt en tant qu’acteurs clés dans la gouvernance du système.
Les producteurs sont en même temps les contrôleurs du système.
• Les SPG favorisent l’émergence de consommateurs responsables.
Les consommateurs font partie de la gestion de système.
Les consommateurs achètent les « produits durables ».
• La dimension du marché est encore petite, mais le marché est novateur et la vente collective est facilité (marchés directs et foires, paniers, le secteur du tourisme, les marchés publiques, les marchés des intrants bio).
La création des marchés est un effet secondaire dû à l'engagement des parties prenantes.
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Comment citer ce document :
Loconto, A. M., Santacoloma, P., Poisot, A. S., Vicovaro, M. (2014). Systèmes participatifs de garantie en agriculture biologique. L'importance des innovations institutionnelles. Presented
Leçons apprises
• Dans les innovations institutionnelles et en particulier les SPG, il y a des rôles différents pour toutes les parties prenantes.
• Les porteurs de ces systèmes de garantie sont surtout les petits producteurs et la société civile.
• Les acteurs publics sont engagés dans la légitimation et l’orientation de l’innovation.
Par exemple la loi de « réglementation et promotion de la production biologique agricole et forestière non ligneux » en Bolivie.
• Les organisations internationales sont fondamentales pour la mobilisation des ressources qui permet la mise en œuvre de pratiques innovantes aussi dans les pays en développement.
• La réduction des coûts est une motivation importante pour le développement des SPG.
Mais le recours à la volonté des participants ne tient pas compte des coûts de «temps».
Certains SPG ont commencé à payer une petite indemnité journalière.
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