Paysages

Paysages

Neuchâtel

Faculté des lettres et sciences humaines, 6-11 avril 2010 135

congrès national des sociétés historiques

et scientifiques

Programme d’appel

Sommaire

Introduction...5

THÈME.1. Le.paysage.:.des.mots.pour.le.dire...7

THÈME.2. Paysages.perçus.paysages.représentés...11

COLLOQUE.dU.THÈME.2. Le.paysage.par.tous.les.sens...23

THÈME.3. Paysage.identitaire,.paysage.patrimonial...27

THÈME.4. Paysage.vécu,.paysage.subi,.paysage.construit...33

COLLOQUE.dU.THÈME.4. Paysages.anciens.et.actuels.: reconstitution,.évolution.naturelle,.anthropisation...39

THÈME.5. Le.paysage.et.l’eau...41

THÈME.6. Paysages.urbains...47

COLLOQUE.dU.THÈME.6. Paysage.et.religions...55

À.l’attention.des.intervenants...60

Modalités.d’inscription...62

Fiche.d’inscription...63

Le.terme.de.paysage.est.l’un.des.plus.ambigus.du.vocabulaire.usuel.et.du.vocabulaire.

scientifique..En.Occident,.la.peinture.a.longuement.fait.prévaloir.une.lecture.horizontale.

concrétisée. par. l’emploi. de. «.format. paysage.». opposé. au. «.format. figure.».. L’informa- tique. a. pérennisé. cette. approche. avec. les. formats. «.paysage.». et. «.portrait.».. On. peut.

observer.d’emblée.que.la.peinture.chinoise,.quant.à.elle,.a.formalisé.une.lecture.verticale.

du.paysage,.une.lecture.qui.élève.progressivement.le.spectateur.du.fond.de.la.vallée.au.

sommet.de.la.montagne.et.qui.s’accommode.de.panneaux.étroits,.tels.que.des.feuillets.

de.paravent.

Restons.dans.le.domaine.européen..La.plus.grande.confusion.règne.quant.à.la.définition.

de.l’étendue.et.de.la.nature.d’un.paysage.

.dans.les.pays.anglo-saxons,.le.sens.commun.a.fait.prévaloir.un.modèle.de.dimensions.plus.

modestes..Landscape,.en.anglais,.Landschaft.en.allemand,.c’est.pour.les.non-spécialistes.ce.

que.l’on.peut.embrasser.du.regard.dans.une.vision.panoramique..dans.le.meilleur.des.cas,.

cette.vision.se.révèle.à.partir.d’un.point.élevé.mais.elle.reste.forcément.limitée,.comme.le.

prouve.l’emploi.du.néologisme.récent.de.cityscape,.substitué.à.landscape.pour.évoquer.le.

paysage.urbain..

Tout.autre.est.le.cas.dans.les.langues.romanes.:.«.paysage.».en.français,.paesaggio.en.

italien,.paisaje.en.espagnol.réfèrent.de.façon.explicite.au.pays..Ce.n’est.pas.le.spectateur.qui.

lui-même.définit.le.paysage,.mais.le.paysage.qui.porte.les.éléments.de.sa.définition.

des.catégories.d’ordre.géomorphologique,.climatique.ou.anthropologique.ont.ainsi.fait.

irruption.dans.le.système.de.classement.des.paysages.

On.a.longuement.cherché.à.opposer.des.paysages.naturels.à.des.paysages.anthropisés..

La.géographie.a.établi.de.longues.listes.des.premiers.en.croisant.des.critères.géologiques,.

pédologiques,.climatiques.avec.celui.d’une.biodiversité.généralement.exclusive.de.l’homme..

On. a. pu. ainsi. parler. de. «.paysages. désertiques.»,. de. «.paysages. de. montagne.»,. de.

«.paysages.littoraux.»,.de.«.paysages.tropicaux.».etc.,.dans.une.perspective.descriptive.où.

le.domaine.de.la.géographie.physique.se.voulait.distinct.de.celui.de.la.géographie.humaine..

Aujourd’hui,.la.notion.de.biotope,.plus.élaborée,.tend.à.recouvrir.ces.entités.enfermées.dans.

une.nomenclature.rigoureuse.et.souvent.désuète.

Chacun.a.pris.conscience,.vers.la.fin.du.xx^e.siècle,.qu’il.n’existe.plus.de.«.nature.vierge.».

et.que.tous.les.paysages.sont,.quoique.à.des.degrés.variables,.des.paysages.anthropisés..

Il.n’est.donc.pas.surprenant.que.les.classifications.de.la.géographie.humaine.aient.mieux.

résisté. que. celles. de. la. géographie. physique. à. l’usure. du. temps.. Ici. encore,. pourtant,. la.

typologie.établie.pour.plusieurs.générations.de.chercheurs,.d’Emmanuel.de.Martonne.à.Max.

Sorre,.a.volé.en.éclats.du.fait.de.l’évolution.des.pratiques.agricoles.et.pastorales.dans.les.

campagnes.et,.plus.largement,.du.fait.de.l’évolution.des.établissements.humains..Qui.pourrait.

aujourd’hui. appliquer. à. de. vastes. ensembles. des. pays. tempérés. la. notion. de. «.bocage.».

ou.d’.openfield.qui.leur.furent.longtemps.essentielles.?.En.revanche,.des.notions.telles.que.

Introduction

«.paysages.périurbains.».ont.fait.leur.apparition.et.reviennent.régulièrement.dans.le.langage.

des.urbanistes,.des.aménageurs.et.des.géographes.

L’une. des. acquisitions. récentes. les. plus. intéressantes. de. la. recherche. concerne. les.

paysages.culturels..Ce.concept,.initialement.destiné.à.faire.pièce.à.celui.de.paysages.naturels.

dans.la.mise.en.œuvre.de.la.convention.de.l’UNESCO.pour.la.protection.du.patrimoine.mondial,.

culturel. et. naturel. (1972),. a. été. laborieusement. élaboré. à. partir. d’une. rencontre. d’experts.

internationaux.à.la.Petite-Pierre.(1992)..Il.reste.entaché.par.bien.des.ambiguïtés.inhérentes.

à.la.notion.de.paysage.(notamment.en.ce.qui.concerne.l’étendue.des.biens.conservés).mais.

a.l’avantage.de.mettre.l’accent.sur.une.lecture.historique.et.anthropologique.des.ensembles.

concernés.

1.1 – Les paysages du linguiste

Le.linguiste.se.sent.concerné.par.le.paysage.à.des.titres.divers.

Tout.d’abord,.le.terme.lui-même..S’il.est.bien.attesté.pour.la.première.fois.au.milieu.du.xvi^e. siècle.dans.son.sens.pictural,.son.sens.le.plus.utilisé.aujourd’hui.–.étendue.de.pays.que.l’œil.

peut.embrasser.dans.son.ensemble.–.apparaît.(par.métonymie.?).presque.immédiatement.

après..Son.champ.sémantique.ne.cessera.de.s’enrichir.jusqu’à.aujourd’hui,.où.les.termes.

de. «.paysage. bancaire.». ou. «.paysage. audio-visuel.». se. rencontrent. fréquemment. dans. le.

langage.courant..On.pourra.donc.dans.un.premier.temps.faire.l’historique.du.terme.et.de.ceux.

qui.l’utilisent,.en.se.demandant.si.le.signifiant.«.paysage.».n’a.pas.remplacé.un.signifiant.plus.

ancien,.au.moins.pour.certaines.de.ses.acceptions..Cette.approche.historique.du.signifiant.

et. du. signifié. pourrait. être. étendue. à. l’apparition. du. mot. «.paysage.». dans. les. différentes.

disciplines.scientifiques.(histoire.de.l’art,.géographie,.écologie,.etc.).

de.même,.certains.auteurs.(comme.Augustin.Berque).classent.les.sociétés.«.à.paysage.».

en.fonction.de.l’existence.–.entre.autres.–.d’un.terme.spécifique.dans.la.langue.concernée..

Une.recherche.diachronique.et/ou.synchronique.dans.ce.sens.dans.les.langues.étrangères.

ou.dans.les.langues.de.France.(breton,.catalan,.basque,.occitan,.etc.).serait.particulièrement.

bienvenue.

Pour. leur. part,. les. «.mots. du. paysage.». s’inscrivent. en. effet. dans. plusieurs. champs. et.

dans.plusieurs.dynamiques..Tout.d’abord,.le.lexique.utilisé.pour.nommer,.décrire,.évoquer.le.

paysage,.tant.sauvage.que.construit,.laisse.voir.des.régularités.significatives.dans.le.mode.de.

formation.de.ses.unités.;.celui-ci.témoigne.notamment.d’un.ancrage.sémantique.permanent.

dans. la. métaphore. anatomique.:. bouche,. gorge,. bras…. en. français. ou.costa, còl, front…, foce, capu, gola….dans.tel.ou.tel.dialecte.

Les. «.mots. du. paysage.»,. cela. représente. aussi. le. filtre. du. regard. sur. l’espace.;. ils.

pointent. les. choses. qui. valent. d’être. nommées,. c’est-à-dire. qu’ils. posent. la. question. de.

l’existence.d’unités.discrètes.dans.le.continuum.spatial.:.cette.pertinence.transparaît.de.la.

microtoponymie.mais.relève.aussi.d’une.propriété.fondamentale.du.langage.(le.découpage.

linguistique.de.la.réalité.extra-linguistique).

En.outre,.ce.filtrage.par.le.langage,.s’exerçant.sur.un.à-plat,.exige.d’être.analysé.comme.

un. empilement,. une. succession. de. strates. à. décrypter,. et. ouvre. la. voie. à. une. diachronie.

du.paysage..dans.cette.perspective.diachronique.d’étude.des.mots.du.paysage.une.place.

particulière.peut.sans.doute.être.faite.à.la.recherche.de.la.trace.des.occupations.anciennes,.

traces.disséminées,.opacifiées,.figées.à.travers.la.dénomination.dialectale.

Le. paysage. urbain. est. peut-être. à. envisager. de. manière. particulière,. centrée. sur. ses.

occupants.;. il. apparaît. alors. comme. le. lieu. d’une. projection. des. espaces. environnants,.

témoin.de.migrations.cycliques.ou.ponctuelles,.traces.de.construction.des.communautés..

THÈME.1 Le paysage :

des mots pour le dire

C’est.alors.une.certaine.patronymie.qui.doit.être.convoquée,.celle.qui.lie.les.habitants.et.leur.

répartition. dans. les. quartiers. aux. lieux. dont. ils. proviennent.. dans. cette. exploration. serait.

sans.doute.à.prendre.en.compte.également.le.mouvement.réciproque,.pour.parvenir.à.la.mise.

en.évidence.du.mécanisme.«.boustrophédon.».qui.lie.les.hommes.aux.lieux.

Le. circuit. des. mots. du. paysage. dans. la. dynamique. du. langage. ouvre. également. des.

voies.de.réflexion.proprement.linguistiques.sur.des.dichotomies.classiques,.nom.propre/nom.

commun,.nom.opaque/nom.transparent.et.l’alternance.de.ces.statuts.dans.la.diachronie.:.

le.champ.toponomastique.se.prête.commodément.à.la.mise.en.évidence.des.mécanismes.

cycliques.qui.gèrent.le.passage.de.la.motivation.à.l’arbitraire,.de.la.transparence.à.l’opacité,.

etc.

La.confrontation.d’études.systématiques.sur.ces.divers.points.et.en.des.domaines.divers.

pourrait.permettre.de.se.faire.une.idée.de.la.part.d’universel.dans.ces.mécanismes.

1.2 – Le paysage : approche sémiologique et sémantique

La.métaphore.de.l’écriture,.dont.on.peut.constater.qu’elle.est.employée.de.manière.récurrente.

à.propos.du.paysage,.est.particulièrement.révélatrice.:.le.paysage.y.apparaît.comme.un.texte.

sans.cesse.remanié,.à.partir.de.l’écritoire.originel.offert.par.la.nature....Et.les.termes.employés.

contribuent. à. ce. jeu. métaphorique. :. «.signes.»,. «.empreintes.»,. «.marques.».... Mais. qui. dit.

écriture.et.texte.postule.in fine.l’existence.d’un.lecteur.à.qui.un.auteur.veut.signifier.quelque.

chose....Affleure.ainsi.au.premier.plan.le.point.de.vue.du.«.sujet.».du.paysage.(le.maître.du.

regard.constituant...),.avec.le.problème.du.sens.de.ce.qu’il.voit,.sens.que.l’on.peut.explorer.

selon.différents.registres.:

d’abord.cette.quête.de.sens.peut.passer.par.la.reconnaissance.de.la.fonctionnalité.

du.paysage.:.certains.éléments.du.paysage.sont.reliés.à.des.pratiques.culturelles.

vivantes. et. reconnues. alors. que. d’autres. ne. sont. que. des. traces. fossiles. ou.

des. mémoires. mortes,. voire. des. mémoires. cachées. si. leur. fonction. n’est. pas.

apparente.;.

la.recherche.de.sens.se.heurte.surtout.au.problème.de.l’intentionnalité.du.paysage,.

dont.les.éléments.ne.sont.pas,.à.ce.niveau,.tous.identiques.:.certains.sont.uniquement.

le.résultat.d’actions.diverses.et.successives.effectuées.sans.intention.de.signifier.

(traces,.ou.indices,.pour.les.sémiologues.de.la.communication),.et.le.paysage.n’est.

alors.qu’un.épiphénomène,.sous-produit.involontaire.de.l’activité.humaine.;.d’autres.

sont.l’expression,.de.la.part.du.fabricant.du.paysage,.d’une.volonté.de.sens.à.l’égard.

du.futur.spectateur,.projetant.vers.lui.des.signes.(on.est.là.proche.du.concept.de.

«.monument-message.»,.utilement.distingué.par.Régis.debray¹)..Se.pose.dans.ce.

dernier.cas.la.question.du.code.utilisé.et.de.son.domaine.de.validité.:.qui.reconnaîtra.

une.limite.de.parcelle.dans.un.arbre.cornier.là.où.d’autres.ne.verront.qu’un.élément.

du.décor.champêtre,.et.à.quoi.le.reconnaîtra-t-on.?

d’autres. enfin. peuvent. être. choisis.a posteriori. par. le. sujet,. parmi. ces. traces. ou. ces.

signes,.pour.affirmer.une.appartenance.ou.souligner.une.différence.(marques)..Le.paysage.

peut.ainsi.accéder.à.une.valeur.d’identité.:.«.il.permet.aux.hommes.de.se.situer.dans.le.temps.

et.dans.l’espace,.de.s’identifier.à.une.culture,.à.une.société,.voire.à.un.groupe..Les.marques,.

les. écritures. paysagères. servent. à. affirmer. l’identité,. l’appartenance,. et. soulignent. les.

différences².»..Le.paysage.peut.ainsi.être.un.élément.de.distinction.sociale.ou.de.connivence³..

dans.les.processus.d’appartenance.territoriale,.les.marques.paysagères.apparaissent.en.effet.

fondamentales,. qu’elles. soient. données. par. la. nature. ou. qu’elles. aient. été. fabriquées.. Ce.

sont.elles.qui.servent.à.délimiter.fermement.les.territoires.dans.la.conscience.des.habitants.

. R. Debray, dir., L’abus monumental, Actes des entretiens du patrimoine, Paris, Fayard, 999.

. G. et P. Pinchemel, La face de la terre, Paris, A. Colin, 988, p. 377.

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ou.qui.alimentent.la.nostalgie.des.expatriés.;.c’est.leur.disparition.qui.peut.provoquer.la.perte.

de.repères.et.le.désarroi.à.la.base.des.crises.paysagères.;.ce.sont.de.telles.marques.que.

voudraient.tant.mettre.en.place.les.nouveaux.paysagistes,.dans.leurs.tentatives.désespérées.

pour.raccommoder.les.plaies.infligées.à.l’espace.

Le.problème.du.sens.participe.aussi.de.la.valeur.que.le.sujet.accorde.au.paysage..Au.

premier. plan,. la. valeur. esthétique. semble. essentielle. dans. les. catégories. perceptives.

occidentales.modernes,.mais.la.valeur.identitaire,.comme.on.vient.de.le.voir,.ne.doit.pas.être.

négligée..Par.cette.valeur.ajoutée.à.l’espace,.le.paysage.peut.acquérir.une.valeur.marchande,.

générant.spéculation.foncière.ou.exploitation.intense.et.provoquant.des.inégalités.spatiales,.

ou.bien.une.nouvelle.valeur.symbolique,.au.bout.d’un.processus.de.patrimonialisation....

La.constitution.du.paysage.en.patrimoine.invite.à.scruter.la.machinerie.temporelle.ainsi.

mise. en. œuvre.. Le. paysage,. scarifié. de. traces,. d’empreintes. et. de. marques,. constitue.

un. support. cardinal. de. mémoire.. On. sait. qu’il. peut,. au. terme. d’une. approche. savante. et.

objective,.servir.à.restituer.le.passé....Mais.les.images.qu’il.génère.invitent.aussi.à.sonder.

les. mémoires. individuelles. et. leur. éventuelle. coalescence. en. mémoire. collective.:. ainsi.

peuvent.être.repérées.certaines.maladies.de.l’âme.que.la.vue.d’involutions.paysagères.peut.

provoquer,.comme.la.nostalgie....⁴

2.1 – Analyse culturelle du paysage

Le.paysage.n’est.plus.la.catégorie.descriptive.qu’il.était.pour.la.géographie.du.début.du.

siècle.dernier..Il.est.devenu.un.objet.de.recherche.à.part.entière,.objet.qui.reste.cependant.

flou,.du.fait.du.mot.qui.le.désigne,.mot.«.usé.».et.«.protéiforme.»....À.chaque.usage.de.ce.

mot.peut.se.produire.un.glissement.sémantique,.la.plupart.du.temps.incontrôlé..

1..La.complexité.du.«.système.paysage.».procède.pour.une.large.part.du.chevauchement.

des. grandes. catégories. métaphysiques. traditionnelles. (matériel/idéel,. naturel/culturel),. ce.

qui.place.au.centre.des.préoccupations.du.chercheur.la.relation.objet/sujet¹..Et.donc.toute.

réflexion. sur. le. paysage. ne. peut. qu’être. confrontée. à. une. dualité. première,. dont. les. deux.

facettes.sont.désormais.bien.reconnues.:.

une.réalité.physique.et.matérielle,.qui.préexiste.à.l’homme.dans.le.cas.des.paysages.

naturels. ou. qui,. bien. que. créée. par. l’homme,. constitue. un. artefact. qui. existe. en.

dehors.de.lui.(le.paysage.in situ).;.

un.regard.qui.cadre.et.qui.filtre.cette.réalité.(avec,.au.bout.du.compte,.la.création.

d’un. paysage.in visu)².. Pas. de. paysage. sans. perception,. mais. pas. non. plus. de.

perception.sans.réalité.à.percevoir....

Il. s’agit. là. d’un. problème. relativement. général. :. le. paysage. n’est. pas. la. seule. réalité.

qui. ait. besoin. d’une. perception. pour. accéder. à. l’existence.. Qu’est-ce. en. définitive. que.

percevoir.?.Les.réponses.peuvent.mettre.l’accent.soit.sur.l’expérience.sensible.immédiate,.

soit.sur.l’organisation.de.la.perception..dans.cette.seconde.perspective,.on.aurait.alors.la.

configuration.suivante.:

existence.d’une.réalité.matérielle.à.dimension.spatiale.;

existence.d’un.sujet.embrassant.du.regard.cette.réalité.;

existence.d’idées.et.de.normes.chez.le.sujet.qui.informent.son.activité.de.perception..

Éminemment.variables,.elles.sont.culturellement.déterminées.

2.. On. peut. donc. partir. du. postulat. qu’il. n’existe. pas. en. la. matière. d’«.immaculée.

perception³.». et. que. celle-ci. ne. peut. être. qu’organisée,. informée. par. des. valeurs. :. d’où. la.

possibilité. d’une. analyse. culturelle. du. paysage,. fondée. sur. l’étude. des. sensibilités. et. des.

. G. Bertrand, « Le paysage entre nature et société », Revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest,  n° , 978, p. 39-58.

. A. Roger, « Le paysage occidental. Rétrospective et prospective », Le Débat, 65, 99.

3. Communication orale de G. Lenclud, journées d’études « paysage », Mission du patrimoine ethnologi-

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THÈME.2 Paysages perçus

paysages représentés

représentations,. à. interpréter. selon. leur. propre. logique.. Notre. culture. paysagère. informe.

notre.perception.et.permet,.dans.une.portion.d’espace,.de.constituer.en.paysage.la.réalité.

matérielle. du. monde. ;. elle. s’alimente. d’ailleurs. aussi. bien. de. représentations. paysagères.

mobilisées.dans.le.dispositif.perceptif.que.de.celles.qui.sont.transmises.socialement,.par.

le.biais.de.discours,.de.textes.ou.d’images.:.ces.représentations.n’impliquent.donc.pas.la.

co-présence.physique.de.l’objet.du.paysage.et.de.son.sujet..Relevons.que.cette.culture.du.

paysage.est.sujette.à.des.mutations,.qui.affectent.son.contenu.et.sa.hiérarchie.des.valeurs.:.

ainsi.a-t-on.pu.assister,.à.partir.de.la.fin.du.xviii^e.siècle,.à.la.promotion.d’éléments.paysagers.

autrefois.dévalorisés.:.la.montagne,.le.rivage,.le.sauvage...

Pour.certains.auteurs,.le.mode.d’appréhension.du.monde.visible.qui.caractérise.l’Occident,.

cette.manière.que.nous.avons.de.constituer.des.espaces.en.«.paysages.»,.ne.correspondrait.

pas. à. une. forme. universelle,. mais. serait. l’une. des. figures. éventuelles. du. rapport. sensible.

des.sociétés.humaines.à.leur.environnement,.dans.la.mesure.où.ce.mode.semble.spécifique.

de.certaines.civilisations.(Occident,.Extrême-Orient),.et.qu’on.peut.historiquement.en.dater.

l’apparition..de.ces.conceptions.découle.le.thème.de.l’«.invention.du.paysage.»,.que.certains.

font.coïncider,.en.Occident,.avec.la.découverte.de.la.perspective.à.la.fin.du.Moyen.Âge,.ce.

qui. conditionnerait,. dans. l’histoire. de. la. peinture. occidentale,. la. production. des. tableaux.

dits.«.paysages.»,.qu’ils.se.situent.dans.le.champ.de.la.représentation.ou.de.l’imagination.;.

là.naîtrait.d’autre.part.la.reconnaissance,.en.tant.que.paysages,.des.lieux.donnés.à.voir.à.

l’observateur.... L’émergence. de. ce. type. de. sensibilité. paraît. en. particulier. devoir. requérir.

par.rapport.au.lieu.une.distance.critique,.historiquement.déterminée,.impliquant.un.discours.

paysager.spécifique..Le.paysage.serait.donc.lié.à.un.type.de.société.qui.créerait.cette.distance.

critique.dans.ses.rapports.avec.son.espace.et.son.environnement..Ainsi.y.aurait-il,.à.l’instar.

des. «.pays. à. enfer.». dont. parle. Stendhal,. des. «.sociétés. à. paysage.».. Mais. cette. formule.

implique.qu’il.existerait.des.sociétés.sans.paysage,.comme.on.a.pu.postuler.autrefois.qu’il.

existait.des.sociétés.sans.histoire....On.saisit.le.risque.d’ethnocentrisme.d’une.telle.position.

et.la.nécessité.d’approfondir.l’analyse.pour.l’éviter....

Plutôt.que.de.relier,.de.manière.mécaniste,.la.dimension.paysagère.à.telle.ou.telle.aire.

culturelle,.peut-être.faut-il.insister.sur.la.part.importante.de.sa.détermination.sociale,.et.sur.sa.

variabilité.selon.les.individus.:.elle.apparaît.en.effet.largement,.dans.l’histoire.de.la.sensibilité.

occidentale,. comme. une. culture. «.savante.». qui. imprègne. progressivement. l’ensemble. du.

corps.social,.sans.parvenir.à.l’homogénéité.:.on.peut.ainsi.reconnaître.des.variations.assez.

nettes.dans.les.rapports.avec.l’environnement.en.fonction.de.l’origine.sociale,.ce.qui.amène.

à.se.demander.dans.quelle.mesure.le.paysage.ne.serait.pas.finalement.un.luxe.réservé.à.une.

élite,.bénéficiant.d’un.regard.averti.et.éduqué.en.ce.domaine..C’était.le.point.de.vue.au.xviii^e. siècle.de.William.Gilpin⁴,.pour.qui.«.le.paysage.n’est.pas.accessible.à.tous.et.n’est.visible.

que.pour.qui.sait.le.reconnaître,.grâce.à.un.regard.consciencieusement.éduqué,.capable.de.

découvrir.l’essence.enchantée.du.monde.»..À.l’intérieur.de.cette.matrice.sociale.générale,.

la. variation. interindividuelle. semble. d’autre. part. très. forte.:. n’est-elle. pas. liée. à. l’histoire.

personnelle.de.chacun,.en.particulier.à.l’expérience.de.son.enfance.?.

3..Cette.conception.de.la.culture.du.paysage,.qui.met.l’accent.sur.le.regard.constituant,.

a.cependant.tendance.à.occulter.l’articulation.du.regard.à.la.réalité.matérielle.du.paysage.

et.à.laisser.dans.l’ombre.ce.qui,.dans.cette.réalité,.est.le.produit.des.pratiques.se.déployant.

dans.l’espace.(la.«.fabrique.».du.paysage...)..Si.les.paysages.sont.certes.regardés.et.évalués,.

il.ne.faut.pas.oublier.qu’ils.sont.aussi.façonnés....La.«.production.».du.paysage-objet,.aussi.

bien.que.le.cadre.naturel.dans.lequel.elle.s’inscrit,.a.cependant.déjà.été.bien.explorée.grâce.

aux.disciplines.explicatives.du.paysage.matériel.(sciences.naturelles,.archéologie,.histoire,.

géographie...),.ce.qui.a.permis.de.rendre.compte.de.la.réalité.matérielle.du.paysage.en.terme.

de.naturalité.et.d’historicité..Il.s’agit.en.effet.de.reconnaître.avec.précision.le.cadre.physique.

(et.par.là.de.mieux.saisir.les.interrelations.culture/environnement.naturel).et.d’apprécier.à.sa.

juste.valeur.la.genèse.des.formes.(du.fait.de.la.succession.des.pratiques.façonnant.le.paysage,.

laissant. sans. discontinuer. des. empreintes,. perpétuellement. remaniées. et. transformées...)..

Le. paysage. se. révèle. comme. un. palimpseste,. sur. lequel. les. acteurs. sociaux. de. diverses.

époques.n’ont.cessé.d’apposer.leur.marque,.tout.en.héritant.des.cadres.formels.antérieurs.

. Aussi. faut-il. reprendre. à. la. base. les. rapports. entre. la. culture. du. paysage. et. l’état.

–.physique.–. des. lieux.. Malgré. les. difficultés,. s’efforcer. de. tenir. le. paysage. «.par. les. deux.

bouts.». peut. sans. doute. aboutir. à. une. entreprise. méthodologiquement. et. théoriquement.

stimulante....La.distinction.du.paysage.in situ.et.du.paysage.in visu devrait.nous.permettre.

de.mieux.saisir.la.dialectique.que.l’on.peut.discerner.dans.les.relations.entre.la.dynamique.

objective.du.paysage.et.le.regard.porté.sur.celui-ci..L’œil.travaille.sur.un.espace.dont.il.reçoit.

des.stimuli.mais.qu’il.va.aussi.contribuer.à.façonner....

d’un. côté. le. regard,. par. les. pratiques. qu’il. inspire,. peut. être. lui-même. à. la. source. de.

métamorphoses. réelles. dans. le. paysage,. qu’il. modifie. directement in situ.. À. une. petite.

échelle,.c’est.l’art.séculaire.des.jardins..À.une.plus.grande.échelle,.par.delà.les.aménagements.

brutaux,. aveugles. aux. préoccupations. paysagères. (mais. qui. n’en. obéissent. pas. moins. à.

des.conceptions.implicites.en.la.matière...),.une.action.intentionnelle.de.paysagement.peut.

être.mise.en.œuvre..L’un.des.exemples.les.plus.souvent.évoqués.est.la.création.des.parcs.

à. l’anglaise. au.xviii^e. siècle,. et. les. entreprises. actuelles. de. raccommodage. du. tissu. spatial.

endommagé.en.sont.une.nouvelle.illustration..C’est.dans.ce.domaine.qu’œuvrent.aujourd’hui.

les.paysagistes.;.c’est.aussi.là.que.se.déploient.les.politiques.publiques.qui.désormais.se.

réclament.explicitement.du.paysage...

d’un.autre.côté.les.représentations.paysagères.doivent.enregistrer.les.modifications.de.

la.réalité.matérielle.du.paysage..Mais.cet.accommodement.est.parfois.difficile,.par.suite.de.

différences. d’évolution. entre. les. deux. niveaux. de. l’«.idéel.». et. du. matériel. :. dans. certains.

cas.peut.s’ouvrir.ce.qu’on.peut.appeler.une.«.crise.du.paysage.»,.par.l’inadéquation.entre.

cette.réalité.et.les.valeurs.qui.structurent.le.regard.des.hommes,.par.le.décalage.entre.les.

transformations.du.paysage-objet.et.l’éventuelle.rémanence.du.modèle.conceptuel.qui.en.

organise.la.perception....On.est.là.en.présence.de.phénomènes.historiques.où.peut.se.lire.

l’imbrication.d’une.histoire.économique.et.sociale.et.d’une.histoire.des.représentations.

d’autant. que. le. «.faire.». et. le. «.regarder.». peuvent. relever. d’ensembles. culturels.

fondamentalement.différents,.dans.le.temps,.dans.l’espace,.et.souvent.dans.les.deux..Ce.

jeu.d’altérité.est.aujourd’hui.profondément.modifié.dans.ce.qu’on.peut.appeler.la.«.nouvelle.

fabrique.».du.paysage,.dans.la.mesure.où.celle-ci.s’inscrit.dans.des.procédures.inspirées.

par.le.regard,.impliquant.l’existence.préalable.d’une.idéologie.paysagère.(qui.peut.être.celle.

de.la.conservation,.de.l’intégration,.voire.du.«.paysagisme.d’aménagement.»)..Elle.implique.

de.nouveaux.artisans.qui.ne.sont.que.très.rarement.issus.du.milieu.local,.puisqu’il.s’agit.le.

plus.souvent.de.représentants.d’instances.administratives.de.divers.niveaux,.ou.bien.encore.

de.promoteurs.privés.extérieurs,.ce.qui.peut.aboutir.à.une.certaine.discrimination.tendant.à.

dévaloriser.le.regard.local,.sous.prétexte.qu’il.ne.dispose.pas.d’assez.d’éléments.de.référence.

ou.bien.parce.qu’il.est.trop.imprégné.de.la.quotidienneté..Inversement,.certains.habitants.ne.

se.reconnaissent.plus.dans.leur.paysage.qui.était.autrefois.l’espace.d’une.pratique,.un.outil.

de.travail.et.un.cadre.avec.lequel.étaient.tissés.des.liens.étroits,.et.qui.est.aujourd’hui.réduit.

à.un.spectacle.à.consommer..

2.2 – Les paysages de l’autre : le savant et le vernaculaire

Si,.grâce.aux.historiens.de.l’art,.aux.géographes,.aux.philosophes⁵,.l’émergence.du.paysage.en.

tant.que.concept,.qu’objet.de.réflexion,.est.de.mieux.en.mieux.connue,.de.nombreuses.zones.

d’ombre.entourent.les.paysages.vernaculaires.(au.sens.large.de.«.locaux.»,.«.populaires.»,.

«.profanes.»…)..Et.d’ailleurs,.se.demandent.certains,.existe-t-il.un.«.paysage.».en.dehors.de.

sa.définition.savante.?.On.sait.que.la.perception.et.la.représentation.des.espaces.naturels,.

pour. nous. limiter. à. cette. dimension. du. paysage,. sont. conditionnées. par. leurs. modalités.

d’accès..La.même.forêt,.comme.nous.le.rappelle.Maurice.Godelier,.n’est.pas.perçue.de.la.

même.manière.par.les.agriculteurs.Bantou.et.par.les.chasseurs-cueilleurs.Pygmées..La.selva.

légendaire.d’un.écrivain.de.la.Renaissance.comme.l’Arioste.n’était.vraisemblablement.pas.

celle.du.bûcheron.qui,.à.la.même.époque,.passait.une.bonne.partie.de.l’an.parmi.les.chênes.

verts.et.les.myrtes..Or,.nous.connaissons.le.point.de.vue.de.l’Arioste.(il.préférait.la.ville)..Nous.

aimerions.connaître.celui.du.bûcheron..En.matière.de.paysage,.la.tâche.de.l’ethnologie,.dans.

sa.double.vocation.universaliste.et.relativiste,.est.de.reconstituer,.à.côté.des.cadres.généraux.

de.l’expérience.esthétique,.leurs.actualisations,.leurs.concrétisations.ponctuelles..

Archéologie du paysage vernaculaire

On. peut. s’interroger. sur. le. paysage. en. portant. l’attention. sur. les. traits. fédérateurs,. sur.

les. schémas. perceptifs. et. conceptuels. propres. à. une. civilisation,. à. une. époque,. à. une.

aire.culturelle..Il.s’agit.alors.d’enquêter.sur.le.rôle.des.représentations.collectives.au.sens.

durkheimien,.à.savoir.sur.les.images,.les.croyances,.les.rituels.qui.soudent.une.communauté.

en.uniformisant.sa.lecture.du.monde.(ce.qui.revient,.d’une.certaine.façon,.à.chercher.ce.qui.

unit.l’Arioste.et.le.bûcheron.dans.la.mesure.où.ils.partagent.la.même.«.épistémé.»)..dans.cette.

perspective,.que.l’on.pourrait.qualifier.d’«.archéologique.»,.les.textes.religieux,.l’art.sacré,.la.

littérature.orale.(dans.ses.liens.avec.la.littérature.savante),.le.folklore.peuvent.donner.des.

informations.précieuses.autour.des.manières.anciennes.(ou.simplement.désuètes.ou.«.non.

légitimes.»,.pour.employer.le.langage.des.sociologues).de.qualifier,.apprécier,.hiérarchiser.les.

espaces.naturels..

L’apport ethnographique (le beau et l’utile, le domestique et le sauvage) Sur. le. plan. «.ethnographique.»,. l’étude. des. pratiques. et. de. leur. évaluation. «.indigène.».

constitue.une.voie.particulièrement.propice.à.la.détection.d’une.esthétique.«.implicite.».(une.

esthétique.«.incorporée.»,.dirait.Pierre.Bourdieu),.portant.sur.l’espace.aménagé.et.sur.son.

«.devoir.être.».(qu’est-ce.qu’on.demande.à.un.lieu,.à.un.territoire,.pour.qu’il.soit.«.conforme.».?.

Quels.sont.les.critères.de.cette.conformité.?)..Multiplier.les.points.d’observation,.en.analysant.

les.stratégies.discursives.adoptées.par.les.témoins.pour.se.mettre.en.scène.(pour.parler.de.

leur.rapport.à.l’espace),.devrait.permettre.de.confirmer.ou.invalider.un.certain.nombre.de.

clichés,. comme,. par. exemple,. l’idée. récurrente. selon. laquelle. l’esthétique. «.populaire.». en.

matière.d’environnement.associe.forcément.beauté.et.utilité….

Mais.l’apport.du.local,.du.non-officiel,.peut.donner.des.éclairages.précieux.sur.une.autre.

question,.de.plus.en.plus.débattue.par.les.ethnologues.:.celle.de.la.place.et.de.la.pertinence.

de. l’opposition. domestique/sauvage. dans. les. catégories. qui. structurent. la. «.cosmologie.».

occidentale.(mieux,.les.«.cosmologies.occidentales.»)..Philippe.descola.nous.a.mis.en.garde.

contre.la.tentation.de.voir.dans.cette.opposition,.comme.dans.l’opposition.nature/culture,.

un.invariant.culturel..Les.spécialistes.du.monde.ancien,.de.leur.côté.(Pierre.Vidal-Naquet,.

Jean-Pierre. Vernant,. Marcel. détienne,. Alain. Schnapp…),. ont. montré. la. centralité. de. ce.

binôme. dans. la. pensée. grecque. et. latine. et,. par. là,. au. cœur. même. de. notre. civilisation..

Est-ce. que. le. couple. domestique-sauvage. joue. un. rôle. déterminant. dans. l’appréciation.

esthétique.d’un.paysage.?.Et.comment.cela.se.conjugue-t-il.dans.la.variété.des.métiers,.des.

traditions.régionales,.des.confessions.religieuses.?.Est-ce.que.la.«.sauvagerie.».des.espaces.

en. friche. dit. les. mêmes. choses. au. berger. du. Jura. qu’à. celui. des. Alpes. maritimes.?. Est- ce.que.les.installations.touristiques.qui.«.domestiquent.».les.derniers.glaciers.sont.perçues.

différemment.par.les.promoteurs.locaux.et.par.les.promeneurs.du.Club.alpin.français.?.Est- ce.que.les.propriétés.formelles.de.l’espace.marin.sont.les.mêmes.chez.le.pêcheur.à.pied.

normand.et.chez.son.équivalent.sétois.?.Peut-on.voir.dans.les.chasses.«.silencieuses.».des.

pays.du.nord.et.dans.les.chasses.«.bruyantes.».des.pays.méditerranéens.deux.esthétiques.

différentes.(esthétiques.implicites,.encore.une.fois).du.paysage.?.Et,.plus.généralement,.dans.

quelle. mesure. les. manières. «. autochtones.». de. penser. le. beau. et. le. laid,. le. proche. et. le.

lointain,.l’ordre.de.l’action.humaine.et.le.désordre.de.la.nature.(ou.leur.contraire).arrivent-elles.

à.se.différencier.des.schémas.généraux.?

Paysages mouvants

Un. troisième. plan. (un. troisième. regard,. celui. de. l’anthropologie. dynamique. et. de.

l’interactionnisme).concerne.les.processus.acculturatifs..Plutôt.que.sur.la.longue.durée.des.

représentations.collectives.et.sur.l’originalité,.ou.la.relative.autonomie.des.conceptions.du.

paysage,.il.s’agit.dans.ce.sens.de.privilégier.les.rencontres,.les.osmoses,.les.hybridations..

devenue. enjeu. collectif,. la. définition. des. attributs. d’un. paysage. est. de. plus. en. plus.

un. objet. de. controverse.. La. déprise. agricole,. la. pollution,. la. multiplication. des. invasions.

biologiques.portant.atteinte.à.la.biodiversité,.voici.autant.de.modifications.du.cadre.de.vie.

qui. mobilisent. l’opinion. publique. et. offrent. à. l’ethnologue,. pour. dire. les. choses. de. façon.

cynique,.un.observatoire.idéal.pour.repérer.les.sensibilités,.les.logiques,.les.intérêts.propres.

aux.différents.groupes.concernés..dans.la.confrontation.et.le.brassage,.les.traits.identitaires.

se.crispent,.s’effacent,.évoluent..En.montagne,.pour.donner.quelques.exemples,.alors.que.

les.environnementalistes.se.réjouissent.du.reboisement,.les.anciens.résidents.regrettent.la.

disparition.des.prés.et.des.clairières..Sur.les.côtes.bretonnes,.l’algue.verte.rend.«.visible.».

et.transforme.en.enjeu.identitaire.un.littoral.qui.pendant.longtemps,.comme.nous.le.rappelle.

Alain.Corbin,.a.été.perçu.davantage.comme.un.lieu.de.travail.que.comme.un.espace.idyllique.

propice.à.la.méditation..dans.les.eaux.méditerranéennes,.l’expansion.de.Caulerpa.taxifolia.

(dramatisée.par.la.presse).attire.l’attention.sur.le.paysage.sous-marin.et.en.quelque.sorte.

l’«.invente.».. Un. peu. partout,. les. éoliennes. transforment. les. citoyens. en. esthètes,. en. les.

poussant.à.exprimer.un.point.de.vue.(ou.à.s’en.découvrir.un,.s’ils.n’y.avaient.jamais.songé)..

Étudier. les. paysages. «.vernaculaires.». (autre. chose,. donc,. que. les. paysages. officiels,. les.

paysages.ministériels,.les.paysages.des.paysagistes.et.des.aménageurs,.les.paysages.des.

décideurs),.revient.à.se.pencher,.aujourd’hui,.sur.ces.univers.inédits.:.paysages.bricolés,.mi- figue.mi-raisin,.qui.naissent.dans.l’urgence,.fruits.des.crises.environnementales,.du.déclin.

de.la.civilisation.rurale,.du.mélange.des.valeurs.et.des.schémas.perceptifs,.de.l’obéissance/

rébellion.à.la.doxa.médiatique.et.de.l’imitation,.plus.ou.moins.avouée,.des.autres.en.général.

et.de.son.propre.voisin.en.particulier.(un.voisin.dont.l’herbe,.on.le.sait,.est.toujours.la.plus.

verte).

2.3 – Perceptions du paysage, des origines à l’époque moderne

La.perception.des.paysages.par.les.lettrés.qui.laissent.un.témoignage.épistolaire.ou.littéraire.

est.un.thème.classique.qui.peut.donner.lieu.à.des.recherches.monographiques,.par.auteur.(de.

lettres,.moines.du.xii^e.siècle,.humanistes.des.xiv^e.et.xv^e.siècles).ou.par.paysage.décrit.(environs.

de.monastères,.ermitages,.montagnes,.mais.déjà.aussi.paysages.urbains.au.xv^e.siècle),.ou.

synthétiques.selon.la.typologie.des.auteurs,.des.lettres.xii^e-xv^e.siècles,.des.paysages.;.ces.

derniers.peuvent.être.amènes,.austères,.grandioses,.selon.les.objectifs.de.l’auteur,.encore.

qu’il.existe.dès.le.Moyen.Âge.des.descriptions.suscitées.par.le.plaisir.pur.;.le.paysage.est.le.

plus.souvent.en.effet.une.métaphore.de.l’ascèse.morale.et.religieuse.ou.du.plaisir.de.la.vie.

studieuse.;.sa.description.est.ainsi.en.liaison.avec.la.vie.solitaire,.comme.dans.les.lettres.de.

Pétrarque.

La.perception.des.paysages.par.les.voyageurs.est.également.un.thème.classique.:.une.

gamme. de. paysages. s’offre. à. des. études. qui. peuvent. être. également. monographiques.

(paysage. urbain,. celui. des. villes. italiennes. ou. des. métropoles. orientales,. traversé. par. les.

pèlerins.ou.perçu.depuis.la.mer.à.Gênes.ou.à.Constantinople,.paysage.campagnard.perçu.de.

la.route,.paysage.montagnard,.vu.en.particulier.au.débouché.des.cols.alpins.comme.dans.le.

récit.de.frère.Félix.Fabri).ou.s’attacher.à.une.synthèse.;.c’est.en.particulier.sur.les.paysages.

de.l’Italie,.le.choc.de.la.perception,.l’ensoleillement,.les.couleurs,.la.vision.des.jardins.que.se.

posent.des.questions.:.le.voyageur.voit-il.déjà.«.le.pays.où.fleurit.l’oranger.».?.Est-ce.déjà.ce.

qui.sous-tend.la.perception.de.l’originalité.italienne,.ibérique,.orientale,.maghrébine.?

Un. point. essentiel,. balisé. par. des. articles. de. Philippe. Braunstein,. «.Le. Sinaï. en. noir. et.

blanc.»,.et.de.Christiane.deluz,.«.Un.monde.en.noir.et.blanc.?.Les.couleurs.dans.les.récits.

de.voyage.et.de.pèlerinage.»,.dans.Les Couleurs au Moyen Âge,.Aix-en-Provence,.CUERMA,.

1988,.p..57-69,.serait.par.exemple.d’envisager.la.perception.de.la.couleur.dans.la.construction.

du.paysage.et.le.sens.de.l’introduction.de.couleurs.qui.ne.sont.pas.toujours.celles.que.nous.

percevons.

On.pourra.également.approfondir,.par.la.lecture.des.voyageurs,.l’élaboration.de.la.vision.

géographique.dans.le.panorama.qui.brasse.les.pays.et.les.continents,.du.Sinaï.(Félix.Fabri).

ou.du.Ventoux.(Buridan,.Pétrarque),.en.fait.vision.assistée.par.la.carte.et.le.savoir.antique,.

comme.l’a.montré.Nathalie.Bouloux.

La. description. littéraire. du. paysage. peut. être. encore. la. métaphore. d’une. réflexion.

politique.ou.religieuse.:.le.chaos.des.montagnes,.le.volcan,.lieu.des.portes.de.l’Enfer.(Naples,.

Pouzzoles),.ou.jardin.merveilleux,.mais.maudit.(Etna),.la.montagne.paradis.des.fées.(le.Paradis.

de.la.reine.Sibylle).mêlent.le.folklore.à.une.culture.religieuse.orthodoxe..Le.paysage.idyllique.

du.jardin.naturellement.fertile.et.bien.réglé.par.un.sage.roi.jardinier.(Italie.de.Frédéric.II,.à.la.

naissance.d’un.thème.classique.outre-monts,.il bel paese,.France.de.Colette.Beaune).peut.

sans.doute.donner.l’occasion.d’études.approfondies.

Une.autre.expression.de.la.jouissance.du.«.beau.voir.».dès.le.Moyen.Âge,.exprimée.par.

les.toponymes.Beauvoir,.Belvedere,.Beauvezer.cristallisés.dès.le.xii^e.siècle,.peut.être.mise.

en. rapport. avec. la. situation. des. châteaux. et. des. habitats. sur. les. bords. de. mer. (critique.

amicale.au.Territoire du vide.d’Alain.Corbin),.dominant.de.haut.les.plaines,.ou.encore.face.à.la.

montagne.;.des.monographies.régionales.ou.des.réflexions.synthétiques.peuvent.permettre.

de.saisir.les.éléments.qui.font.le.beau.paysage.et.d’en.élaborer.une.chronologie.

.

2.4 – La fabrication du regard à la Renaissance : entre paysage et sujet

durant.la.Renaissance.européenne.(xiv^e-xvi^e.siècles),.le.renouvellement.du.savoir,.les.progrès.

techniques,.l’essor.économique.et.l’émergence.d’une.nouvelle.forme.de.subjectivité.ne.sont.

pas.sans.conséquence.sur.la.perception.du.paysage,.qu’il.soit.proche.ou.qu’il.appartienne.

aux.«.nouveaux.horizons.».de.la.Renaissance..du.renouvellement.de.la.perception.du.paysage.

urbain.par.l’invention.de.la.perspective.à.la.fascination.pour.les.espaces.naturels.nouvellement.

découverts,. cette. période. est. marquée. par. la. naissance. d’un. nouveau. regard,. qui. oscille.

entre.sujet.et.paysage.et.dont.il.s’agit.d’étudier.les.contours,.les.influences.et.les.limites,.à.

travers.des.œuvres.picturales,.iconographiques.et.littéraires..du.paysage.comme.écrin.du.

sujet.au.paysage.comme.repoussoir.de.l’individu,.du.paysage.vu.au.paysage.lu.ou.imaginé,.

l’inscription.du.sujet.dans.le.paysage.et.vice-versa.méritent.un.examen.approfondi⁶.

2.5 – Paysage figuré entre réalité et imaginaire

Le. congrès. de. Neuchâtel. offre. l’occasion. d’un. large. réexamen. des. problèmes. posés. par.

l’utilisation.comme.source.historique.des.représentations.anciennes.des.paysages.urbains.

et. ruraux,. qu’elles. soient. dessinées,. peintes. ou. gravées,. ou. se. présentent. sous. forme. de.

maquettes.. On. sait. que. ces. aubaines. iconographiques. font. trop. souvent. l’objet. d’une.

utilisation.au.premier.degré,.sans.la.moindre.critique..Tel.auteur.a.pu.écrire,.au.vu.de.gravures.

flamandes. et. allemandes. qui. représentent. des. villes. du. Sud-Est,. que. les. moulins. en. bois.

sur.pivot.et.les.maisons.à.mur-pignon.en.façade.y.ont.existé.pendant.quelques.générations.

aux.^xvie-^xviie.siècles..Par.ailleurs,.une.gravure.peut.être.le.mauvais.plagiat.d’une.autre.éditée.

6. Bibliographie succincte : D. de Courcelles, éd., Nature & Paysages. L’émergence d’une nouvelle subjec- tivité à la Renaissance, Genève, Droz, 007 ; Y. Giraud, éd., Le Paysage à la Renaissance, Fribourg, Éd. 

universitaires de Fribourg, 988 ; E. H. Gombrich, Norm and Form. Studies in the Art of the Renaissance,  Londres, Phaidon, 966, chap. The Renaissance Theory of Art and the Rise of Landscape ; G. Pochat, Figur und Landschaft. Eine historische Interpretation der Landschaftsmalerei von der Antike bis zur Renaissance, 

parfois.un.siècle.plus.tôt..C’est.le.cas.de.nombre.de.planches.sorties.de.l’atelier.d’Aveline.à.

Paris.au.début.du.xviii^e.par.exemple,.ou.des.contrefaçons.d’Augsbourg.de.la.même.époque.

Ces.œuvres.sont.à.plusieurs.égards.sources.historiques.:.

elles. apprennent. beaucoup. sur. leur. auteur,. parfois. sur. leurs. commanditaires. ou.

destinataires.présumés.et.sur.les.goûts.et.normes.de.leurs.temps.;.

elles.peuvent.aussi.constituer.une.source.d’information.sur.les.attitudes.à.l’égard.

d’un. type. de. paysage. urbain. ou. rural,. sa. découverte,. sa. fortune. culturelle. et.

touristique.;.les.représentations.qu’une.époque.se.fait.de.la.ville.ou.de.la.nature,.de.

la.montagne,.du.rivage.;.

elles. offrent. également. des. indications. sur. l’état. d’un. paysage. à. un. moment.

donné..Elles.sont.parfois.les.seules.images.d’un.aspect.urbain.ou.d’un.monument.

disparus.

Nous.proposons.donc.de.préciser.les.méthodes.d’utilisation.par.l’historien.des.images.de.

paysages.par.des.études.de.cas.combinant.la.recherche.documentaire.et.comparative.selon.

plusieurs.démarches.

L’étude.érudite.et.critique.d’une.œuvre.s’impose..Si.elle.est.très.avancée.pour.les.

œuvres. peintes,. elle. est. souvent. négligée. pour. les. gravures,. trop. fréquemment.

encore. datées. «.au. coup. d’oeil.»,. à. partir. d’un. faisceau. de. présomptions. parfois.

intuitives.et.non.par.une.analyse.de.critique.interne.et.externe.et.par.une.recherche.

documentaire. sur. l’auteur. et. les. raisons. et. conditions. d’élaboration. (nombre. de.

gravures. illustrent. un. texte. ou. font. partie. de. recueils).. Les. études. historiques. et.

archéologiques. des. divers. constituants. du. paysage. représenté. peuvent. ainsi.

apporter.d’importants.éléments.de.datation.(pour.les.dessins.préliminaires.mais.non.

du.tirage,.dans.le.cas.d’une.gravure)..

L’étude. technique. de. la. réalisation. d’une. représentation. ancienne. de. paysage.

est.loin.d’être.négligeable..La.«.vue.à.vol.d’oiseau.».et.parfois.la.«.vue.cavalière.».

résultent.de.méthodes.de.«.redressement.».de.la.réalité.relevée..L’artiste.ne.pose.

pas.un.chevalet.face.au.paysage.et.ne.réalise.pas.son.œuvre.en.plein.air.avant.le.xix^e. siècle.;.un.paysage.peint.ou.dessiné.est.une.œuvre.réalisée.en.atelier..Une.gravure.

résulte.d’une.chaîne.d’intervenants.

L’étude.du.corpus.des.représentations.peintes.ou.gravées.d’un.lieu.ou.d’un.monu- ment.permet.d’établir.la.généalogie.des.œuvres.originales.(réalisées.sur.ou.à.partir.

du.motif),.de.leurs.reprises.et.plagiats.par.des.auteurs.qui.parfois.n’ont.jamais.vu.

les.lieux.représentés..À.noter.que.le.constat.négatif.d’une.absence.de.corpus.est.

d’ailleurs.important.à.observer.et.analyser.:.il.n’existe.aucune.représentation.peinte.

ou.gravée.de.certains.sites.aujourd’hui.célèbres.ou.de.monuments.pourtant.impor- tants.à.nos.yeux.avant.le.xix^e.siècle,.voire.le.xx^e..Il.n’y.a.ainsi.aucune.vue.des.«.sœurs.

cisterciennes.de.Provence.».avant.leur.«.invention.».au.temps.du.Romantisme..

La.mise.en.contexte.de.l’œuvre,.en.particulier.avec.les.écrits.contemporains,.est.

nécessaire..d’autant.que.l’œuvre.peut.être.inspirée.par.des.textes,.illustrer.un.texte,.

ou.bien.être.commentée.par.un.texte.:.des.recueils.de.gravures.sont.accompagnés.

de. légendes. explicatives.;. c’est. par. exemple. le. cas. du.Voyage pittoresque de la France.de.Laborde.et.du Nouveau voyage pittoresque.publié.par.Ostervald.l’aîné.(ces.

gravures. sont. fréquemment. reproduites. mais. les. allusions. à. leurs. légendes. sont.

très.rares)..Le.regard.de.l’artiste.sélectionne.et.interprète.des.éléments.du.réel,.les.

complète.par.d’autres.issus.de.son.imagination.ou.de.sa.culture,.celle.de.sa.région.

et.de.son.temps..C’est.le.cas.par.exemple.de.«.portraits.de.ville.».gravés.loin.de.leur.

modèle,.à.partir.de.relevés.dessinés.sur.place.par.un.artiste,.qui.souvent.n’a.retenu.

que.l’enceinte.et.les.principaux.monuments.;.l’auteur.de.la.planche.a.pu.compléter.

en.dessinant.les.maisons,.les.champs.environnants.ou.les.bateaux.à.sa.manière,.

selon.son.propre.univers..

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La.finalité.de.l’œuvre,.ses.destinataires.et.usages.explicites.ou.potentiels.constituent.

un. problème. majeur.. Outre. l’identification. de. l’artiste. et. du. graveur,. celle. du.

commanditaire.peut.parfois.permettre,.lorsqu’elle.est.possible,.de.cerner.les.raisons.

d’être.de.l’œuvre..Mais.elles.restent.souvent.hypothétiques..dans.une.gradation.de.

la.précision.dans.la.représentation.du.paysage,.on.peut.sans.doute.distinguer,.outre.

les.paysages.imaginés.(les.lieux.de.l’au-delà.par.exemple),.composés.sans.souci.de.

réalisme.ou.transfigurés,.l’ensemble.de.ceux.dont.les.fins.sont.surtout.décoratives.et.

artistiques.(«.marines.»),.qui.sont.cependant.en.général.plus.ou.moins.susceptibles.

d’une.identification.spatiale,.parfois.d’ailleurs.indiquée.dans.le.titre.donné.à.l’œuvre.

par.l’auteur.ou.l’éditeur..Puis.les.images.d’illustration.des.atlas.et.des.géographies,.

dont.certaines.ne.donnent.qu’une.idée.très.générale.d’un.lieu,.voire.sont.informes.

(comme.certains.portraits),.et.semblent.n’avoir.d’autre.raison.d’être.que.de.donner.

au.livre.où.elles.sont.insérées.le.statut.marchand.d’ouvrage.illustré..d’autres.peuvent.

être.assez.précises.(en.particulier.lorsque,.dans.la.seconde.moitié.du.xix^e.siècle,.des.

gravures.d’illustration.sont.réalisées,.non.à.partir.de.croquis.mais.de.photographies)..

des. représentations. relèvent. d’un. certain. souci. d’exactitude. –.toute. relative.–,.

susceptible.de.les.rendre.reconnaissables.pour.qui.connaît.le.paysage.représenté..

Ainsi.les.œuvres.des.veduttistes,.le.monasticon.d’un.ordre.religieux,.l’atlas.princier.

(tel.le.Theatrum sabaudiae).ou.bien.celles.qui.relèvent.de.l’espionnage.et.qui.sont.

souvent.très.précises.dans.la.représentation.des.fortifications.et.des.clochers..On.

peut.suivre,.à.travers.les.vues.des.ruines,.les.progrès.du.relevé.d’architecture.

La. mise. au. point. de. tests. du. degré. de. fiabilité. des. principaux. éléments. de. la.

représentation.doit.être.quasiment.adaptée.à.chaque.cas..Elle.passe.par.la.définition.

des.enjeux.d’exactitude,.soit.des.éléments.du.paysage.représenté.par.l’artiste.dont.la.

conformité.au.réel.doit.être.suffisante.pour.satisfaire.les.exigences.du.commanditaire.

ou.de.l’acheteur.ou.de.l’utilisateur.potentiel..Ainsi.dans.un.«.portrait.de.navire.»,.la.

forme.de.la.coque.ou.le.dessin.des.voiles.souffrent.mal.l’approximation,.car.le.navire.

doit. être. individualisé,. alors. que. le. port. peut. être. assez. schématiquement. rendu..

Cette.détermination.peut.se.faire.par.la.comparaison.prudente.et.critique.avec.la.

réalité.dans.son.état.actuel.ou.les.données.archéologiques,.par.la.comparaison.de.

plusieurs.représentations.qui.ne.dérivent.pas.l’une.de.l’autre.pour.des.aspects.très.

modifiés.ou.disparus..d’où.l’importance.des.corpus.et.de.la.recherche.d’éventuels.

croquis.préparatoires.pour.les.gravures.

Une.typologie.des.approximations.et.écarts.par.rapport.à.la.réalité.contemporaine.

de.l’œuvre..On.citera.par.exemple.les.erreurs.d’anticipation.(pour.éviter.sans.doute.

qu’une.représentation.de.ville.ou.un.plan.cavalier.soient.trop.vite.périmés,.l’artiste.

représente.un.édifice.en.cours.de.construction.comme.s’il.était.entièrement.achevé..

Or. il. ne. le. sera. pas),. les. erreurs. de. proportion. (les. personnages. minuscules. par.

rapport.aux.monuments,.peut-être.pour.magnifier.ces.derniers)..Parmi.les.détails.

jugés. «.secondaires.». par. l’artiste. ou. son. éditeur,. J.. Adhémar. avait. mis. en. garde.

contre. l’étude. «.régionaliste.». des. costumes. dans. les. scènes. peuplées.:. dans. le.

Voyage pittoresque.de.Laborde.et.ses.planches.gravées.par.Née,.«.les.personnages.

sont.artificiels.et.conventionnels.;.dessinés.à.Paris,.ils.n’ont.rien.de.caractéristique.

et.l’on.ne.peut.distinguer.en.eux.le.paysan.du.Morvan.de.celui.de.la.Provence.»..

Au.xix^e. siècle,. le. plus. célèbre. des. «.faiseurs. de. bonshommes.». est. Victor. Adam.

(1801-1866),. qui,. sans. avoir. jamais. quitté. Paris,. a. animé. pendant. un. demi-siècle.

les.paysages.gravés.des.personnages.de.toutes.les.latitudes.(Jean.Adhémar,.Les lithographies de paysage en France à l’époque romantique,.Paris,.F..d.Nobele,.1976,.

p.189-366,.réimpression.des.Archives.de.l’art.français,.nouvelle.période,.19,.années.

1935-1937).

Il. serait. enfin. intéressant. que. des. communications. abordent. les. problèmes. de. la.

reconstitution. contemporaine. par. maquettes. ou. par. représentations. virtuelles.

d’édifices.et.paysages.disparus,.à.partir.de.l’iconographie.ancienne.et.des.vestiges.

archéologiques,.de.la.reconstruction.de.portions.détruites.ou.dénaturées.d’édifices.

•

•

•

•

patrimoniaux.ou.de.la.«.restitution.».de.paysages.très.modifiés.à.partir.des.mêmes.

sources.

2.6 – Le paysage dans les représentations de la Préhistoire

La. vision. reconstituée. de. l’homme. préhistorique. et. de. son. environnement. apparaît. au.xix^e. siècle.avec.l’invention.et.les.découvertes.de.la.Préhistoire..Au.fil.des.tableaux,.gravures.et.

illustrations. diverses,. le. paysage,. qui. n’est. au. début. qu’un. simple. décor. destiné. à. mettre.

en.scène.les.activités.des.hommes.préhistoriques,.s’étoffe.plus.tard.d’animaux.et.s’enrichit.

d’espèces. végétales. qui. viennent. s’ajouter. à. la. représentation.. Avec. l’évolution. des.

recherches.scientifiques.liées.à.l’étude.des.sites.préhistoriques,.illustrateurs.et.chercheurs.

tendent. vers. une. reconstitution. toujours. plus. précise. des. paléopaysages.. Les. exemples.

choisis.concerneront.principalement.le.Paléolithique.en.Europe.

2.7 - Les paysages naïfs

Bien.que.le.terme.de.«.peinture.naïve.».soit.assez.difficile.à.définir.de.façon.très.rigoureuse,.les.

représentations.de.paysages.constituent.statistiquement.une.proportion.non.négligeable.des.

œuvres.picturales.auxquelles.on.applique,.presque.spontanément,.le.qualificatif.de.«.naïf.».

Si,. pour. les. périodes. les. plus. récentes,. ces. œuvres. peuvent. être. considérées. comme.

des.paysages.peints.en.tant.que.tels.et.donc.appartenir.à.un.véritable.genre.pictural,.pour.

les.périodes.les.plus.anciennes.les.paysages.sont.souvent.partie.prenante,.plus.ou.moins.

intégrée,. dans. d’autres. catégories. de. représentations.:.ex-voto,. commémoration. d’un.

évènement.important.sur.le.plan.familial.ou.professionnel,.«.souvenir.».d’un.voyage.ou.d’une.

campagne. militaire,. plus. rarement. enseigne. ou. décor. intérieur. d’un. commerce. ou. d’une.

habitation.

Il.semble.que.ces.paysages.«.naïfs.».soient.très.inégalement.répartis.selon.les.régions.

et.que.leurs.fonctions.soient.par.ailleurs.très.différenciées.en.fonction.du.contexte.social,.

religieux.et.professionnel.

des.recensements.soit.par.aires.géographiques,.soit.par.types.permettraient.de.mieux.

connaître.les.images.relevant.de.cette.catégorie.

2.8 – Paysage et littérature

à l’époque moderne et contemporaine

Inventé.à.la.Renaissance,.le.terme.de.paysage.est.né.d’une.nouvelle.manière.de.concevoir.

l’espace,. enrichi. par. les. grandes. navigations,. la. conquête. de. nouveaux. horizons. et. par.

l’avènement.du.regard.individuel.sur.les.choses..d’un.autre.côté,.il.est.aussi.mis.en.valeur.par.

le.développement.d’une.nouvelle.culture.de.cour.venue.d’Italie.qui.favorise.l’essor.des.jardins.

et.des.lieux.d’agrément..La.question.du.paysage.concerne.alors.tous.les.genres.littéraires.:.

poésie.lyrique.de.Ronsard,.poème.épique.et.roman,.contes.de.Rabelais,.Songe de Poliphile.

de.Colonna,.etc..

Le. paysage. entre. profondément. en. littérature. au. début. du.xviii^e. siècle. avec. le. premier.

roman.anglais.Robinson.Crusoe.(1719),.au.moment.où.émergent.les.premiers.chefs.d’œuvre.

de.la.littérature.de.voyage..

Mais.c’est.surtout.lorsque.le.spectacle.de.la.nature.se.trouve.directement.placé.au.cœur.

de.la.construction.poétique.et.romanesque.française,.à.travers.l’œuvre.des.écrivains.pré- romantiques.comme.Bernardin.de.Saint.Pierre.ou.Jean-Jacques.Rousseau,.que.le.paysage.

accède.au.rang.de.concept.littéraire..de.simple.décor,.le.paysage.est.alors.transporté.comme.

artifice.de.l’inspiration.lorsque.s’épanouit.la.recherche.du.sublime.dans.la.nature..

L’écrivain.moderne,.selon.son.tempérament.et.son.histoire.personnelle,.cherche.désormais.

à.s’accorder.avec.son.environnement.;.le.paysage.devient.un.outil.et.une.source.de.création,.

une.expression.de.sa.culture.et.de.son.émotivité..Exerçant.une.sorte.de.médiation.par.rapport.

à.une.réalité.abstraite,.l’œuvre.littéraire.est.susceptible.d’apporter.toutes.les.sensations.liées.

à.la.promenade.dans.un.espace.qui.s’offre.à.la.vue.:.familiarité.du.lieu,.étrangeté.suscitant.

l’émerveillement,.existence.de.forces.surnaturelles,.perception.d’horizons.lointains,.etc.

La. littérature. permet. de. construire. des. paysages. à. travers. la. représentation. et. même.

l’invention.qui.est.faite.à.partir.de.l’espace.vital..Si.l’on.tient.compte.de.la.langue.employée.

pour.l’évoquer,.du.passage.d’une.description.géographique.à.caractère.littéraire.à.une.écriture.

purement.poétique,.le.paysage.apparaît.désormais.comme.le.lieu.mêlé.de.la.vie.naturelle.

extérieure.mais.aussi.du.regard.intérieur.qui.l’observe..de.là.découle.une.réalité.mouvante.

avec.ses.multiples.différences.de.représentation.actualisées.dans.l’espace.:.lecture.de.l’âme.

d’un.peuple,.théâtre.d’affrontement.de.forces.économiques,.système.global.de.civilisation..

dans.ce.cadre,.un.champ.considérable.s’ouvre.à.la.recherche.si.l’on.veut.bien.examiner.

l’ensemble.de.la.production.littéraire.en.France,.en.Europe.et.dans.les.grandes.civilisations.

de.l’écrit.depuis.la.Renaissance..Plusieurs.approches.sont.possibles.:.

la. documentation.:. les. récits. de. voyage,. le. roman. d’aventure. depuis. Fenimore.

Cooper,.la.littérature.«.panoramique.».au.sens.de.Walter.Benjamin.;

la. représentation.:. le. paysage. comme. source. d’inspiration,. sorte. de. «.fenêtre.

ouverte.». sur. le. roman. et. la. poésie. avec. en. particulier. le. grand. foisonnement.

romantique.de.Wordsworth,.Heine,.Foscolo,.Holderlin,.Manzoni,.Gautier,.Leconte.de.

Lisle.à.Balzac,.Lamartine.et.Victor.Hugo.;

la.création.imaginaire.:.invention.de.lieux.fantastiques,.inoubliables,.apparition.de.

paysages.oniriques.ou.rêvés,.développement.des.légendes,.territoire.du.roman.de.

la.littérature.fantastique.de.Potocki,.Stocker.et.Shelley.puis.de.la.science-fiction.de.

Villiers.de.l’Isle-Adam.et.Jules.Verne.à.Wells.et.Isaac.Asimov.

Le. champ. de. recherche. pourra. être. élargi. à. la. correspondance. des. écrivains. et.

hommes.de.lettres.dont.les.racines.de.la.création.ont.largement.plongé.dans.les.schémas.

les. représentations. paysagères.. Une. étude. comparée. entre. littératures. francophones. et.

européennes.entrera.aussi.dans.le.cadre.de.cette.recherche..

2.9 - La fabrication du regard sur le paysage dans l’école de la III

République

Il.serait.intéressant.de.s’interroger.sur.la.façon.dont.l’école.primaire.de.la.III^e.République.

a.façonné.le.regard.sur.le.paysage,.image.sensible.de.la.patrie,.en.essayant.d’asseoir.sur.les.

acquis.de.la.géographie.(l’école.géographique.française.est.à.son.apogée.avant.et.après.la.

Première.Guerre.mondiale).l’exaltation.de.l’amour.de.la.patrie.(de.la.petite.vers.la.grande).qui.

commence.par.la.contemplation.de.la.belle.et.douce.France..On.pourrait.aborder.l’examen.

de.ce.sujet.soit.à.travers.l’étude.des.manuels.scolaires.ou.d’ouvrages.qui.ont.joué.le.même.

rôle.(par.exemple.Le Tour de la France par deux enfants).soit.à.travers.l’analyse.d’un.corpus.

de.rédactions.d’élèves.de.l’école.primaire,.sur.le.thème.classique.«.vous.écrivez.à.un(e).ami.

(e).et.vous.lui.dites.pourquoi.vous.aimez.votre.village,.votre.ville,.votre.région.»..

2.10 - Paysage et iconographie

Toute.représentation.du.paysage.implique.à.la.fois.une.perception.et.une.mise.en.scène.de.

celui-ci.:.il.n’y.a.pas.de.paysage.sans.sujet,.sans.œil.qui.regarde.et.sans.intention.qui.le.sous- tend..Le.paysage.existe.autant.qu’il.est.créé.par.un.regard.qui.le.met.en.image,.que.ce.soit.

par.le.langage,.la.musique,.la.peinture,.etc..La.question.de.la.construction.du.regard.qu’un.

sujet.porte.sur.le.paysage.est.donc.centrale.:.comment.l’image.traduit-elle.un.regard.tout.

•

•

•

en.le.créant.?.Quels.choix.sont.opérés.(cadrage,.positionnement,.etc.).et.dans.quel.but.?.En.

quoi.la.représentation.du.paysage.diffère-t-elle.de.celle.d’autres.objets.(tels.les.portraits).?.

Quels.éléments.du.paysage.sont.passés.sous.silence,.et.pourquoi.?.Comment.la.lecture.du.

paysage.est-elle.suggérée.et.dirigée.par.une.représentation.iconographique.?.Comment.le.

paysage.contribue-t-il.à.mettre.en.évidence.le.sujet.ou.son.absence.?.

À.travers.la.peinture,.les.gravures.mais.aussi.les.sculptures,.la.photographie.et.le.cinéma,.

on.questionnera.les.multiples.représentations.iconographiques.et.esthétiques.du.paysage.à.

travers.les.siècles,.de.l’Antiquité.à.nos.jours.

dans.son.sens.étymologique,.le.paysage.est.l’espace.révélé.au.regard.de.l’observateur..

Il. est. donc. une. création,. une. interprétation. médiatisée. par. les. sens,. dans. laquelle.

domineraient.les.perceptions.visuelles..Pourtant,.les.environnements,.qu’ils.soient.naturels.

ou.dessinés.par.l’homme,.donnent.prise.à.des.interprétations.qui.reposent.sur.une.large.

palette.d’expériences.sensibles,.qui.ne.se.limitent.pas.à.la.seule.vision..Nous.donnons.

ci-dessous.deux.exemples.de.la.manière.dont.le.paysage.pourrait.être.abordé.à.travers.

les.sens.;.des.textes.traitant.des.paysages.tactiles.ou.gustatifs.sont.également.attendus.

Paysages olfactifs

Parmi.ces.expériences.sensibles,.la.composante.olfactive.joue.un.rôle.déterminant.et.singulier..

Elle.apparaît.au.cœur.de.deux.champs.de.réflexions.que.le.concept.de.paysage.olfactif.invite.

à.penser.conjointement..

Le.premier.s’attache.aux.qualités.objectives.des.lieux,.sous.la.forme.d’un.monde.d’odeurs.

propres.à.une.civilisation,.à.un.lieu.et.à.une.histoire.des.pratiques.qui.s’y.déploient.(Corbin.

1986)..On.doit.à.Lucienne.Roubin.(1989).l’étude.la.plus.complète.sur.la.typologie.odorante.

des.lieux,.soit.une.description.des.relations.matérielles.qui.se.nouent.concrètement.entre.une.

collectivité.et.un.environnement.odorant..Plutôt.que.de.considérer.des.jugements.perceptifs,.

Roubin. décrit. des. champs. d’odeurs,. conçus. comme. des. réseaux. matériels. auxquels.

répondent.des.préférences.partagées..Les.mondes.d’odeurs.renvoient.à.un.environnement.

de.«.choses.».qui.dégagent.une.odeur,.environnement.qui.tend.à.prendre.la.forme.obligée.

d’un. paysage. partagé,. c’est-à-dire. perçu. par. tous. de. manière. univoque.. Or,. la. réalité. est.

bien.plus.complexe,.comme.cela.apparaît.lorsque.l’on.s’attache.à.décrire.les.compétences.

cognitives.de.haut.et.bas.niveaux.qui.différencient.chaque.individu.au.sein.d’un.groupe.et.qui.

fondent.la.qualité.des.interprétations.perceptives.de.chacun.selon.des.raisons.intimement.

liées.à.un.parcours.biographique..

Le.second.champ.de.recherche.empirique.qui.retient.notre.attention.concerne.les.activités.

professionnelles.dont.l’expertise.pratique.repose.sur.des.opérations.de.jugements.olfactifs.

relatives. à. l’environnement. (Joël. Candau,. 2000).. La. contribution. des. perceptions. dans.

l’expertise.propre.à.un.métier.prend.la.forme.d’enjeux.attentionnels.et.de.faisceaux.d’attentes.

qui.définissent.un.rapport.dynamique.à.l’environnement,.changeant.au.cours.de.l’activité.selon.

les.exigences.locales.de.la.tâche..On.peut.songer.ici.au.travail.des.sociologues.Christian.Bessy.

et.Françis.Chateauraynaud.(1995).sur.l’expertise.d’authentification.dans.différents.métiers,.

à.la.pragmatique.du.goût.chez.les.amateurs.de.musique.(Antoine.Hennion,.2007).et,.dans.le.

champ.de.l’expertise.gustative.et.chimique,.à.la.contribution.de.Geneviève.Teil.(2004).à.une.

ethnographie.de.la.dégustation.des.vins..Selon.nous,.outre.un.certain.nombre.de.divergences.

de.vue.quant.à.la.signification.exacte.qu’il.faut.accorder.au.concept.de.perception.dans.ces.

Le paysage par tous les sens

COLLOQUE.

dU.THÈME.2

différents.travaux,.ces.approches.resserrées.sur.l’expertise.escamotent.la.qualité.du.lieu.et.

l’ensemble.des.pratiques.qui.concourent.à.la.production.d’environnements.contrastés..

À.l’interface.entre.l’organisation.des.qualités.matérielles.des.lieux.et.le.développement.de.

compétences.perceptives.des.observateurs,.le.concept.de.paysage.olfactif.met.en.relation.

ces.deux.logiques.de.transformation.de.l’homme.et.de.la.matière.qui,.jusqu’à.présent,.ont.

fait. l’objet. d’interprétations. distinctes. au. sein. des. sciences. historiques. et. sociales.. Les.

réunir. devrait. en. améliorer. la. compréhension. tout. en. contribuant. à. dégager. de. nouvelles.

interrogations. concernant,. plus. spécifiquement,. la. nature. des. opérations. qui. relient. les.

observateurs.aux.portions.d’environnements.odorants.qu’ils.perçoivent..

On.fait.l’hypothèse.que.le.concept.de.paysage.olfactif.peut.enrichir.un.certain.nombre.de.

débats.en.anthropologie.sensorielle,.celle-ci.s’autonomisant.aujourd’hui.comme.un.domaine.

de.recherche.à.part.entière..On.peut.songer,.notamment,.à.la.question.de.l’articulation.corps/

intellect.qui.nourrit.le.clivage.dans.l’usage.des.concepts.de.sensations.et.de.perceptions,.

comme. si. les. premières. étaient. le. fruit. obligé. d’une. raison. du. corps. et. les. secondes.

l’expression.immédiate.de.représentations,.partagées.ou.non..Parce.que.le.paysage.olfactif.

prend.forme.dans.l’activité.tout.à.la.fois.du.corps.et.de.l’esprit,.il.est.le.résultat.conjoint.de.

formes.de.médiatisation.distinctes.mais.complémentaires.qu’une.approche.ethnographique.

peut. documenter.. Il. en. va. de. même. concernant. la. question. d’une. transmission. des.

compétences.perceptives,.débat.clef.de.l’anthropologie.de.la.fin.du.xix^e.siècle.(Nélia.dias,.

2004)..À.la.lumière.du.concept.de.paysage.olfactif,.il.apparaît.que.cette.transmission.repose.

autant.sur.la.formation.des.environnements.que.sur.l’acquisition.des.moyens.de.l’interpréter.

et.d’agir.sur.lui..

Les.bénéfices.de.cette.approche.vont.au-delà.d’une.réflexion.sur.la.spécificité.humaine.de.

l’expérience.des.sens.et.des.perceptions..Qu’il.s’agisse.des.diverses.sensibilités.partagées.

par.des.professionnels,.du.développement.de.liens.d’attachement.pour.un.lieu.qui.contribue.

à. la. formation. et. à. la. transformation. des. identités. ou. de. la. transmutation. des. qualités.

organoleptiques. d’un. terroir. dans. un. produit. alimentaire,. le. concept. de. paysage. olfactif.

permet.d’en.décrire.l’organisation.en.tenant.compte.tout.à.la.fois.des.qualités.matérielles.des.

environnements,.des.volontés.humaines.et.des.dispositifs.cognitifs.et.sociaux.qui.encadrent.

leur.mise.en.relation..À.l’heure.où.les.problématiques.du.sensible.se.diffusent.largement.dans.

les.sciences.sociales,.une.discussion.empiriquement.fondée.de.ce.concept.pourrait.favoriser.

une.réflexion.plus.large.sur.la.notion.de.paysage.sensoriel.

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