GRAS SAVOYE CONSEIL ET COURTAGE EN ASSURANCES
BAROMETRE DES RISQUES 2015
Quelle perception des risques
par les entreprises agroalimentaires !
1.
Gestion des risques
-
Evaluer le niveau d’exposition et de maîtrise des risques liés à l’activité du secteur,
-
Identifier et prioriser les sujets de préoccupation actuels,
-
Analyser l’évolution des risques du secteur par rapport au baromètre des risques de 2012,
-
Découvrir le dispositif mis en place par les entreprises dans le cadre de la gestion des risques.
2.
Méthodologie d’enquête
-
Public : dirigeants d’entreprises agroalimentaires basées en France
-
Questionnaire en ligne auto-administré
-
Total répondants (questionnaire exploitable) : 53
Objectif et méthode
Perception des risques du secteur agroalimentaire
Niveau d’exposition
Question : « Quels sont les risques les plus importants auxquels votre entreprise est exposée? » Classez ces risques de 1 à 5 => 1 pour peu exposé et 5 pour très exposé.
24%
11%
9%
9%
6%
6%
13%
9%
4%
42%
55%
53%
47%
47%
45%
26%
30%
34%
30%
28%
28%
36%
40%
43%
47%
53%
60%
4%
6%
9%
7%
7%
6%
13%
7%
2%
Risques sanitaires Risques de réputation Risques liés à la sécurité et à la santé des salariés Risques financiers et administratifs Risques industriels et supply chain Risques de fraude et de malveillance Risques liés à l'export Risques liés aux rapports sociaux dans l'entreprise Risques environnementaux
Très exposé Exposé Peu à pas exposé N'a pas répondu
Somme très exposé &
exposé
38%
39%
39%
51%
53%
56%
62%
66%
66%
Perception des risques du secteur agroalimentaire
Niveau de maîtrise
Question : « Dans quelle mesure pensez-vous les maîtriser ? » Classez ces risques de 1 à 5, 1 pour peu maîtrisé et 5 pour très maîtrisé.
8%
21%
19%
21%
23%
23%
30%
15%
34%
70%
66%
66%
66%
62%
66%
58%
58%
45%
19%
9%
7%
6%
7%
2%
6%
6%
4%
4%
8%
8%
8%
9%
6%
26%
15%
Risques sanitaires Risques environnementaux Risques financiers et administratifs Risques industriels et supply chain Risques liés aux rapports sociaux dans l'entreprise Risques liés à la sécurité et à la santé des salariés Risques de réputation Risques de fraude et de malveillance Risques liés à l'export
Peu à pas maîtrisé Maîtrisé Très maîtrisé N'a pas répondu
Les risques sanitaires sont les risques les plus maîtrisés pour 89 % des répondants, suivis des risques environnementaux et financiers. A contrario, les risques liés à l’export et à la réputation apparaissent comme
Somme maîtrisé &
très maîtrisé
51%
58%
64%
68%
69%
72%
73%
75%
89%
Risques majeurs, sources de préoccupation des entreprises
Question : « Plus précisément, quels sont les risques qui vous préoccupent le plus ? » Classez les risques de 1 à 3, 1 pour le plus préoccupant.
11%
23%
2%
9%
2%
4%
4%
21%
17%
11%
4%
6%
9%
6%
6%
15%
4%
17%
21%
8%
9%
8%
6%
Risques liés à la sécurité et à la santé des salariés Risques financiers et administratifs Risques industriels et supply chain Risques de fraude et de malveillance Risques liés à l'export Risques de réputation Risques liés aux rapports sociaux dans l'entreprise Risques environnementaux
Choix 1 Choix 2 Choix 3
