Association des Franchisés ibis
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ยินดีต้อนรับ
Bienvenue à toutes et tous
• Le bureau de l’AFI vous accueille, mais en l’absence de Jacques Desfossey qui
regrette infiniment de ne pas avoir pu venir jusqu’à Bangkok pour des raisons indépendantes de sa volonté.
• Au dernier pointage, nous serions 132.
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Hôtels Dates Nbre # Propriétaire Mode
Issoire 31/03/12
Rétroactif
31 LUCOT Guillaume Reprise hôtel
Perrigueux 01/08/12 89 GUIMBAUD Jérôme Cession Hôtel Filiale
Lyon Est Chapponay
03/09/12 69 Meyer Jean-Louis et Normandin Claude
Construction
Rennes Cesson 01/10/12 76 Travers Christelle Cession Hôtel Filiale
Gennevilliers 01/10/12 60 Dubrule François Cession Hôtel Filiale
Thonon 07/11/12 67 Langlais Charlie Cession Hôtel
Filiale
Bienvenue aux nouveaux hôtels adhérents
Ordre du jour
• Quoi de neuf depuis notre AG de Paris
• Les travaux des commissions
– Restauration – Marketing – Travaux – RH
• La trésorerie et les cotisations 2013
• Nos priorités 2013
• Vos questions
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Depuis l’AG de mai 2012 (Paris / Tour Eiffel)
• Une activité inégalement médiocre :
– Un PM légèrement en hausse qui ne compense pas un TO en baisse.
– D’où un RevPAR en baisse surtout chez les franchisés.
– Même la part de marché Ibis et le RevPAR index baissent.
– L’Ile de France souffre moins que Paris ou la province
– Un concurrent Campanile qui résiste mieux que nous, du moins en TO (- 0,23 à fin octobre à l’échelon européen)
• Un semestre très centré « Famille Ibis »
La famille Ibis
• Le déploiement du rebranding
– 61 % du réseau franchisé rebrandé au 31/10
• Le déploiement du « sweet bed »
• Le lancement du site « ibis.com »
• Le big bang médiatique
• La nouvelle carte Ibis
Lancement par la commission Magnum (Jacques Desfossey) d’une enquête auprès des franchisés
pour faire un bilan sur le déploiement « famille Ibis ».
7Mais aussi plus
spécifiquement Ibis
• La signature des avenants :
– 90% des avenants chez Ibis, soit 84,26% des chambres
• Le lancement du fonds marketing :
– Un budget pour 2013 autour de 9 M € dont 6,3 M € en actions marketing plus le reliquat 2012 de 2,6 K€.
• Chantiers d’évolution des chambres et des SG
« Avec Ibis, nous développons une nouvelle idée de l'hôtellerie
économique où la fonction s'enrichit de l'émotion pour sortir l'hôtel économique du ghetto purement fonctionnel. » (Denis Hennequin)
• Le lancement de la réflexion Ibis Kitchen
Restauration
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Commission restauration
Membres AFI : Bernard DAZET (Co-Président AFI) Etienne GIRARD, Daniel VILLENEUVE, Philippe DALAUDIERE, Olivier DARDE, Sylvain POSER et François DUCROCQ (Leader)
Membres ACCOR : Robert MONTES, Hervé DEFFRENNES, Carine YON (chargé de mission), Daniel DORN (responsable produits et qualité), David BONIFACE (responsable déploiements
concepts)
• Plan Accor de Maitrise Sanitaire
• Projet ibis Kitchen
• Process d’accompagnement d’ouverture
de concept
PAMS
• Déploiement d’un nouveau Plan Accor de Maîtrise Sanitaire en janvier 2013
Mise à jour de la documentation et des procédures Alignement ACCOR / peu de modification pour ibis Nouvelle grille d’audit hygiène 2013
• Qui : tous les hôtels du réseau ibis / obligation
• Comment :
– Mise à disposition d’un classeur + formation web.
– Achat par les hôtels. Coût par hôtel env. 50€
• Quand : janvier 2013
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Projet Ibis Kitchen
• Projet de rebranding des offres de restauration ibis autour d’une nouvelle architecture de marque pour…
-
Identité F&B modernisée en cohérence avec la marque ibis - Rationalisation des concepts opérationnels existants
-Valorisation de l’ensemble de l’offre food (petit-déjeuner / food
bar / restaurant)
Prochaines étapes Ibis Kitchen:
-Présentation de la vision ACCOR et les premières pistes visuelles par Hervé Deffrennes demain
-Refonte du concept la table : espaces, design, graphisme, food en cohérence avec les SG Avanzi (pilote Evry)
Les demandes et suggestions de la com :
-Comment intégrer les restaurants Solo-Duo-Trio dans le périmètre IK en réaffirmant le principe de non-imposition d'un concept ibis en cas de renouvellement de contrat ou de rénovation
-Difficulté pressentie pour "Avanzizer" le concept Café Bistrot car c'est un concept très marqué "bistrot »
-Attention particulière sur le produit(food) et sa mise en œuvre,
-Vigilance à porter sur les investissements. Besoin de solutions "light" et "ultra light".
-Communication du planning du projet IK.
Merci !
13Marketing
Commission Marketing
• L’équipe AFI
Bernard Dazet
Jacques Desfossey Corinne Chevillard
Caroline Jacquier-Delbecque Philippe Dalaudiere
Françoise Rosin-Pierrel Cyril Jouany
L’équipe ACCOR
Gilles Larrive Ronan Vaspart Marc Luque
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Commission Marketing
Le fonctionnement
• 4 commissions par an :
février, mars, octobre et novembre format : ½ journée + déjeuner
Objectif : Echange, présentation, consultation, partage, …
• Réunions téléphoniques :
Elles sont faites la veille des réunions avec ACCOR format de 45 min à 1 heure
Objectif : Echanger sur la présentation qui nous a été au
préalable envoyée par ACCOR, avancement sur le sujet, points divers …
+ Compte rendu
Commission Marketing
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Janvier Fevrier Mars Avril Mai Juin Juillet Aout Septembre Octobre Novembre Décembre
Bureau
Validation compte n°1 Revenus et couts
Commission Marketing n°3
Point à date des actions lancées
année N Actions correctives si
besoin
Commission Marketing n°1 Présentation des axes
du plan mkg pour N+1
Présentation budget N+1 format compte
exploitation Bureau
Présentation comptes N-1 avec résultats action et bilan intermédiaire
actions en cours Assemblée Générale
Validation du plan d’action N+1 BUREAU
Validation comptes T1 Coûts
Commission Marketing n°2 Discussion des axes
du plan pour N+1 Présentation budget revenus
global N+1 Enrichissement
mutuel
Validation comptes T 2 Coûts
Validation comptes T3 Coûts Validation comptes S1 Revenus et coûts
Commission Marketing
2012
Commission Marketing
Produits et services
Ambiance olfactive 19
Pricing et Promotion
Kit zone primaire
Lancement ibis.com et ibishotel.com
Qualité et
développement durable
Integrated Management
System Classification
Iso 14001
Recyclage vêtements Sweet Bed
Uniformes
Enseignes
Rénovation SG
Commission Marketing
Communication
Commission Marketing
2013
21
Commission Marketing
Fonds marketing
• Avant 155€ par chambre capé à 1% du CA total TTC,
• Actuellement c’est 1,4% du CA BB HT,
Aujourd’hui le fond c’est : 8,9 M €
30% frais de fonctionnement 70% d’actions marketing
2,67 M€ 6,23 M€
La commission suit trimestriellement la réalisation
du plan d’actions
Commission Marketing
Plan d’action 2013 en 5 domaines principaux
*CRM : Costumer Relationship Management / Gestion de la relation Client 23
Communication : Stratégie média et l’achat d’espace média -
Développement créatif et déploiement - Communication opérationnel.
et Promotion : Mécanisme promotionnel - Adaptation et déploiement du réseau.
Produits et Services : Conception, adaptation et le déploiement -
Animations sur le net - Qualité : outils, analyses et les plans d’action locaux.
Pricing : Stratégie de prix - S’adapter à son marché.
Distribution : Conception et adaptation des offres CRM* - Distribution : animation et gestion des sites web - Fidélité : conception des offres de fidélité, adaptation et
implantation du nouveau Club Accor.
Collaborateurs : Service /
attitude.
Commission Marketing
Quelques remarques
faites lors des commissions
Commission Marketing
PRODUITS ET SERVICES
• Nous attendons les détails sur les new gen « Avanzi » mis en stand by par Ibis pour cause de cout trop élevé – ce que nous apprécions !
• Ecran dynamique : il y a beaucoup trop de message => moins percutant
• Déclinaison au plan local de la campagne méga marque d'octobre.
• Quels outils mettre à disposition des hôtels en attendant la grande campagne de communication clients,
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Commission Marketing
• Demande d’un retour statistique de la marque, nous savons que 53% des clients en font un retour positif. Qu’en est-il sur Etap depuis qu’ils sont Ibis Budget et idem pour Ibis Styles
• Cales tarifaires entre les marques Ibis /et autres marques Accor
• Nous souhaitons des outils d’information en interne car Ibis Family est déjà loin (Aujourd’hui nos clients sont interrogatifs, nous manquons de support dans les hôtels
• Offre promotionnelle sur la période d’hiver ?
• L’offre deux chambres vendues globalement avec un prix facile ne faut-il pas mettre un tarif à la chambre ? quel est le taux de retour de cette
offre ?
PRICING ET PROMOTION suite
Commission Marketing
• Le Client « Affaire » le soir est-il encore « en affaire » ? « L’agenda de la semaine »
• Avoir une offre Type Happy 20 plus souple de manière à être plus réactif
=> 20 jours avant nous n’avons pas forcément une bonne visibilité
• Avoir un tarif « ouvert » sur Fols plutôt que chacun fasse sa « bidouille »
• Communication à l’étranger ? Faire connaître la marque - notoriété touristique européenne
• Politique tarifaire : Où en est-on des tests sur le pricing « dynamique »,
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PRICING ET PROMOTION suite
Commission Marketing
• Les clients carte ibis, ils attendent les promos,
• Optimiser les outils (revtool, impact calendaire, SET et autres outils créés par Accor),
• Tars web ? 3 conf call + e-learning ? La formation e-learning tars web fait-elle partie des formations « due » dans le cadre du nouveau contrat de franchise ?
• Spot TV ,
PRICING ET PROMOTION suite
Commission Marketing
• Refonte de la Carte d’abonnement Ibis dans le contexte Mégamarque,
• Fidélisation : où en est-on ? qui va la commercialiser ? A quel coût ? Quelle remise ? des conditions identiques en France et à l’étranger ?
• Pourcentage de remboursement des chèques dans les hôtels ?
• Le plan de communication par marque au 2eme trimestre n’arrive-t-il pas trop tard ?
• Faire évoluer Fols.
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PRICING ET PROMOTION suite
Commission Marketing
QUALITE
• Communication sur la 3eme Etoiles ?
• Communiquer aussi sur les normes ISO. Ibis est le leader et personne ne le sait. Dommage … pourquoi ne pas dire que nous nous soumettons à des contrôles
volontaires avec silliker etc, …
• Merci de nous faire remonter vos remarques :
[email protected]
Travaux
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Commission Travaux BANGKOK.
« J’ai crevé l’oreiller, j’ai du rêver trop fort… » Alain B.
• Les enseignes, le bedding, le concept AVANZI cabinet
ARCHANGE, ça déménage…
• Quelle odyssée à PARIS13 !
• Les toolkits, costing arrivent en
décembre en ligne sur le site DTF.
• Le casting : les experts Accor sont en place.
• Les clés.. Comité programme et
DOF, conseillés avant action !
AVANTI EN MODE AVANZI !
• Du geste artistique à la naissance d’un concept.
• Ibis Courbevoie, rénovation adaptée à la surface de nos hôtels franchisés.
• Espaces généraux de 110 m2. Hotel en combo avec Courtepaille. XX Chambres.
• Une question ? l’architecte fait rentrer la
lumière naturelle, le désigner d’intérieur crée sa propre ambiance lumineuse. Concilions les deux.
• « Une image vaut mille mots. » Confucius.
COMMISSION TRAVAUX
DESK.
Synergie: réception et bar articulés
BUSINESS COUNTER
Staff ou pvc tendu
DESK/BAR
L’ILOT CENTRAL ARRIERE DESK
Mur identifiant rouge en cours.
LA TV SERA
CHANGEE POUR UN PLUS
GRAND FORMAT.
MOQUETTE ZEBREE ,
BACKGAMMON.
bar
Vous saurez tout demain ! avec IBIS France .
LE BON COUP !
• Rénovation comprenant honoraires : chef de projet ACCOR, SPS, BE,BC, recyclage, appro en grande ville.
Hotel en filiale, on sécurise!
• Modification, déplacement SSI et Informatique pour cet hôtel.
• Affichages dynamiques, la rétro
projection n’aurait rien apporté dans
Mais… combien ça coûte !
• Avantage : rapidité d’exécution, prévoir une à deux semaines.
• L’ensemble est métamorphosé, un autre univers, exit feu2003.
• Le plafond PVC tendu est réalisé ici en staff( Placoplatre).
• Des pistes économiques sont donc possible, les adaptations aussi.
• Rien à voir avec le gigantisme de PPI qui
demeure une réussite sur gros porteur.
Un décor amovible
• L’impression grand format peut évoluer dans le temps.
• Notre demande une impression régionale de notre choix.
• Les panneaux muraux sont mobiles pour l’avenir.
• Voir Ibis Saint Denis, nous vous dirons. Vu Pascal le 15 nov, un ultra light !!
• Les coûts: à partir de 650 à 750 euros
AVENTURE A SUIVRE !
• Nous étions dans l’attente depuis PPI et PPO. Un beau travail réalisé en peu de temps.
• Nous nous réservons du temps pour les
échanges. Commission travaux concept Avanzi du 7 novembre.
• AFI: Bernard, Cyril, Sylvain et Pascal.
• IBIS : Ronan, Eric.
• Les experts travaux : Isabelle MAFFRE et
Thomas GARNIER.
Chambre 2003 et coquelicot
• Vous verrez le tout demain, les costings sont en cours de validation à ce jour.
• Plusieurs présentations de chambre seront déclinées.
• Et une AVANZI Pur Malt pour la construction.
• En cours Ledru-Rollin. New Gen embarque des marqueurs Avanzi.
• A découvrir en avant première à BANGKOK !
Après la promenade en Klongs.
CLASSIFICATION
• Tous nos IBIS Hotel sont classés, excepté un IBIS qui présentera son dossier plus tard, en travaux pour la bonne cause.
• Dossier exemplaire en mode IBIS, dés Juin 2010.
• BB non classé? A suivre…
• QUE FAIT Atout France communication?
question pour Anne CLERC.
• Dossier clôturé, merci à Dominique, Alain
Milet et Henri. Ronan Vaspart, Eric Bahin,
Jacques Desfossey et Pascal REICHMUTH.
ISO 14001 ET PLANET 21
• Toujours un succès avec Ernst and Young.
• 120 hôtels à certifier, 90 sont certifiés.
• Vague 2,3,4 : 46 hôtels
• 13 souhaitent intégrer la vague 5
• PM : simplifier encore et toujours IMS pour favoriser l’adhésion.
• Communication à renforcer: PLANET 21
FOLS FONCTIONNALITES
• FOLS régulièrement enrichi de fonctionnalités.
• Stock solde chambre à vendre. Utile !
• Déploiement Fols offre RABAT 27 IBIS.
Prévision 2013, 46 hôtels.
• La famille IBIS a tout compris de l’intérêt de mutualiser FOLS, notamment dans
les combos, poly- compétence du personnel.
• TARS/FOLS, le couple gagnant !
Energies gaz
Ecrêteur électrique
• Service ACHAT ACCOR est en cours de négociation pour le gaz avec plusieurs fournisseurs, notamment AlterGaz.
• Présentation à Bangkok ! Suivez le guide.
• Écrêteur de pointe électrique en test sur le Groupe PIERREL, avec VOLTALIS. Je
suis ce dossier et reviens vers vous.
• Pensons au photovoltaïque pour ECS !
Prochainement sur vos écrans
• Dossiers : Couloirs en mode Avanzi. Optimiser au mieux les costings.
• Planning d’intervention en rénovation
• La com. travaux souhaite rencontrer Armel, spécialiste terrain pour les filiales.
• Merci à tous de votre confiance et de vos encouragements.
• Contact: [email protected]. Pascal REICHMUTH.
• Membres associés: Cyril, Sylvain, Etienne,
Jack le vaillant. Les applaudir ! Merci.
RH
Commission RH
- Une commission laissée en suspend depuis mai
2012, suite au changement de DOF référent (Jean- Claude Fouchet remplace Pascale Hahn)
- Mais un sujet toujours essentiel comme facteur incontournable de la qualité de service.
- Un sujet aussi transversal dans le cadre d’une commission FFA
« Le poste crucial chez nous, finalement, c’est le directeur d’hôtel, résume Antoine Recher, le DRH du groupe, recruté chez Air France.
C’est lui qui incarne la marque, la qualité de service et c’est surtout lui qui a les clés du camion. »
Info : Accor est le premier groupe français à intégrer le classement
mondial des 25 multinationales où il fait bon travailler.
55Commission RH
- Pour 2013, deux axes potentiels :
– La formation sur le Pricing et les outils d’optimisation RM
– Une autre sur le management de la qualité, méthodologies de management, outils
d’analyse, de suivi…
Trésorerie
57
Comptes année 2012
Net AFI Cotisations facturées 179 000 € 113 750 €
dont part FFA 65 250 €
Cotisations encaissées 162 775 € 102 025 €
dont part FFA 60 750 €
Cotisations impayées 16 225 € 11 725 €
dont part FFA 4 500 €
Récapitulatif des cotisations
Pour mémoire : Cotisations nets 2011 : 102 850 €
Comptes année 2012
Hôtels Ibis Franchisés 274
Hôtels Ibis cotisant à l'AFI 242
Hôtels de Belgique non cotisants 10
Hôtels refusant de cotiser 6
Hôtel en cours de régularisation 1
Hôtels sortis du réseau 3
Hôtels ne répondant pas aux relances 12 Récapitulatif Hôtels
59
Comptes année 2012
89%
4%
4%
0%
1%
2%
Hôtels Ibis cotisant à l'AFI Hôtels de Belgique non cotisants
Hôtels refusant de cotiser
Hôtel en cours de régularisation Hôtels sortis du réseau
Hôtels ne répondant pas aux relances
Comptes année 2012
Feuille de calcul Microsoft Office Excel
61
Comptes année 2012
Cotisations encaissées 162 775,00 €
Reversement part FFA 60 750,00 €
Remboursements frais déplacements réunions 26 000,00 € (Commissions et Bureau)
Convention Paris Frais diner croisière 12 516,12 € (Remboursement à l’AFFET)
Frais administratifs et comptables 3 000,00 €
Remboursement en attente AFIS 1 478,70 € (Cocktail et frais de convention)
Frais estimés convention Bangkok 12 000,00 €
Comptes année 2012
Situation financière au 31 octobre 2012
Solde banque au 31 octobre 2012 19 899,92 € Remboursement AFIS AG 05/2012 1 478,70 €
- Frais divers Commissions et Bureau 1 400,00 €
(à rembourser)
- Facture Affet AG 05/2012 12 516,12 €
- Divers réglements en cours 436,54 €
- FFA solde dû 1 500,00 €
Placement livret (valeur au 26/04/2012) 236 000,00 €
Solde Global 241 525,96 €
63
Cotisations 2013
• Compte tenu de notre excédent de trésorerie,
• mais pour anticiper d’éventuelles consultations externes,
• nous proposons de maintenir la cotisation en 2013 à son niveau de 2012, soit :
– 800 € pour le 1° hôtel (dont 250 € pour la FFA)
– 525 € à partir du 2° hôtel (dont 250 € pour la FFA)
2013
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Nos priorités pour 2013
- Le mix-marketing de notre marque pour un positionnement affirmé et reconnu.
- Le respect de l’équation économique Ibis
- Un dialogue constructif pour la prise en
Le mix-marketing de notre marque
- La communication :
- Test d’efficacité de la campagne d’octobre - Validation campagne « famille Ibis » de février - Quel message ensuite pour Ibis hôtel ?
- Le pricing : définition des cales tarifaires (cohérence sur ibis.com) / test pricing dynamique
- Le produit : identifiants SG / sweet bed by ibis / chambre - La distribution :
- La mise en œuvre de la carte Ibis - le grand débat sur les OTA
- La restauration avec Ibis Kitchen
- Les RH, pour une homogénéité du service
Nécessité de confronter les stratégies marketing des 3 marques Ibis Réunion prévue le 19 décembre
67
Le respect de notre équation économique
- Des investissements à coût « raisonnable » :
- new 2003 - SG light
- Des économies d’exploitation :
- carte du moment
- FOLs (cf. enquête FFA) - canal + (?)
- Vigilance sur les coûts Accor
- Ex : club accorhotels et l’incidence de l’acceptation de la carte en semaine
- Réécriture du modèle économique d’un hôtel Ibis franchisé
Le dialogue constructif
• Rappel du constat dans le cadre du plan stratégique FFA :
« La FFA et ses associations de marque sont aujourd’hui plus une chambre d’enregistrement des décisions d’Accor qu’une force de proposition ».
En ce qui concerne Ibis quelques exemples a contrario : - Carte du moment
- New ibis 2003
- La réflexion sur les façades
- Les réflexions en cours sur les OTA - Evolution de Fols
Mais c’est insuffisant…
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Le dialogue constructif
• Une interrogation récurrente : Qui fait quoi chez Accor ?
• Quelle degré d’autonomie des décideurs ?
• Notre souhait : mieux comprendre les rouages.
Ex : rôle de Peter Verhoeven, DG marques Ibis Europe ?
Le dialogue constructif
Nos échanges avec Gilles Larrivé :
- Risque que le franchiseur ait une vision trop « parisienne »
(gros porteurs sur un marché captif), ne prenant pas en compte les spécificités « province ».
- Risque d’un développement déraisonnable en franchise mettant à mal nos fonds de commerce, avec le risque de cannibalisme.
- Risque de sous-estimer la concurrence, notamment les petits concurrents locaux.
- La gouvernance pour une plus grande participation de tous et un dialogue renforcé entre franchisés et franchiseur.
Ex : les DOFs : plus de conseil, moins de contrôle.
71
Association des Franchisés ibis
Ce que nous ne voulons pas ou plus :
Et à propos de dialogue :
Nous sommes maintenant à votre écoute…
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