SoptrltnE
lntroduction
...,.7Les bactéries qui peuplent notre tube digestif
...,... ....13À ouoiressembtent-ettes
?...
...150ù sont les bactéries dans notre corps
?...
...17Ouette est [a vie d'une bactérie ? Qu'en Teste-t-it après sa mort
?...
...2O De ouoi les bactéries se nourrissent-ettes ? Que produisent-etles?
...23Un écosystème : le
micr0bi0te...
...26Un microbiote unique, et
pourtant....
...29Comment se produit
[epeuplement de notre naissance à notre mort
? Quand les bactéries colonisent-elles [e nouTrisson ?...35Le mode d'accouchement
inftuence-t-il
le peuptement ?...37L'attaitement materneI
inftue-t-it
sur le microbiote ?...39Pourquoi
parle-t-on
de bifidobactéries à propos des bébés ? ...43Le sevrage et I'alimentation mixte infLuencent-rls [e microbiote
?...
...43Des
bactéries en nous, c'est grave
7...41Une association
séculaire
...49Pourquoi le microbiote produit des mauvaises odeurs ?...52
Peut-onvivresansmicrobiote?...
...,...56Le microbiote produit des
vitamines
...59Un microbiote perturbé
peut-it
rendre obèse ?...62Mon microbiote se protège des
intrus
...64Mon microbiote déteste les antibi0tiques...66
Est-ce que mon microbiote m'aide à prévenir le cancer ?...69
r-e microbiote
pourrait-iI
changer mon comportement ?...,...11Ouettes maladres sont liées à une perturbation de t'équitibre du microbiote
?...
...14Les bactéries dialoguent avec
tesystème
immunitaire...,... 81Sans microbiote notre système immunitaire est atrophié...83
Défenses naturelles et
microbiote.
...85Les formes du dialogue entre le microbiote et notre svstème immunitaire
Des bactéries ajoutées à nos
a[iments...,...91Quels produits courants contiennent des bactéries ?...93
La longue histoire du yaourt et de I'humanité...95
Le tait, te lactose et les bactéries du
yaourt....
...99Les bactéries du yaourt ne font pas
grossir...
...102Dialogue entre microbiotes
<<de passage
>>et
nous...105Les bactéries de
passage...
... 107Qu'est-ce qu'un probiotique
?...
... 108Comment améliorer [a santé de l'homme
..
sain >> avec un atiment?...
...109Peut-on croire aux effets probiotiques d'atiments destinés à I'homme sain
?...
...111Ajouter un bifide dans une préparation infantite
est-it
bénéfique pour la santé de ['enfant ?...113Ajouter un bifide dans un yaourt
est-il
utite pour notre confort digestif?...,...
...114Les probiotiques de demain
?...
...115Conclusion
...12189
