Td corrigé Evaluation des compétences expérimentales (mesure un volume ... pdf

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Chimie

Sujet 1: Mesures de masses et volumes

Fiche n° 1 : FICHE PROF

Auteur Nathalie Simond, collège de Chatte Nathalie.Simond@ac-grenoble.fr

Scénario

N° 2 : Classe entière : un groupe (demi-classe) à un travail écrit, l’autre groupe est évalué

Effectif : 20 à 24 élèves Durée : 1 h30

Evaluation individuelle

Capacités expérimentales

évaluées

 Mesurer un volume avec une éprouvette graduée

 Mesurer une masse avec une balance électronique

Déroulement de l'épreuve

Je partage la classe en deux groupes (10 à 12 élèves ).

* un groupe fait une activité papier à l'aide d'une fiche de consignes ( étude de doc, autocorrection d'exercices, recopier une partie de cours, réfléchir sur un thème....)

* chaque élève de l'autre groupe réalise les montages : je peux les vérifier un à un, ils m'appellent quand ils sont prêts, ils ont droit à leur livre et leur cahier; ils ont chacun une grille d'évaluation que je remplis chaque fois que je passe les voir.

Je coupe mes séances d'une heure et demie en deux fois 30 minutes. A la moitié du temps on change.

Remarques

e fonctionne de la même manière pour toute évaluation de TP sur les

"savoir faire" (en électricité, en chimie ...) et pour les 3 niveaux du collège tant que je n'ai pas plus de 24 élèves (au dessus c'est assez difficile !!!)

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Chimie

Sujet 1: Mesures de masses et volumes Fiche n°2 : FICHE ELEVE

Nom : Prénom : Classe :

OBJECTIFS :

 Mesurer un volume avec une éprouvette graduée

 Mesurer une masse avec une balance électronique

CONSIGNES :

Experience1 : mesurer 50 mL d'eau

L’objectif est de mesurer 50 mL d’eau.

Faire la liste du matériel, puis schématiser l’expérience A la fin de l’expérience, appeler le professeur

Expérience 2 : peser 12,5 g de sucre (ou sel) L’objectif est de mesurer 12,5 g de sucre (ou sel)

Faire la liste du matériel, puis indiquer les différentes étapes (par schéma ou phrases) A la fin de l’expérience, appeler le professeur

BAREME : (détail des points non communiqués)

Experience1 : mesurer 50 mL d'eau

 liste du matériel

 Schéma légendé de l'expérience

 Vérification par le professeur

Expérience 2 : peser 12,5 g de sucre (ou sel)

 liste du matériel

 Indiquer les différentes étapes (par schéma ou phrases)

 Vérification par le professeur

Auteur : groupe R2P2 Albertville Date : Février 2010

Evaluation de capacités expérimentales en chimie cinquième

Organisation : deux élèves passent par ordre alphabétique au bureau du professeur pendant que les autres font un devoir surveillé.

Matériel : des éprouvettes de volumes différents, une balance, une fiole jaugée de 100mL, deux béchers, pipette, chiffon, une bouteille d’eau.

But : Savoir mesurer une masse et un volume. Ces données seront réinvesties dans un exercice du devoir pour déterminer la masse d’un litre d’eau.

Compétences du socle commun évaluées : suivre un protocole, effectuer une mesure.

Grille d’évaluation : Classe

Nom Prénom

N° du sujet 1 2

Choix de la fiole/de l’éprouvette ** **

Remplissage jusqu’à la graduation * *

Lecture correcte du niveau -horizontalité

-ménisque

*

*

*

* Allumage de la balance et attente

de l’affichage zéro * *

Tarage de la balance * *

Gestion du poste de travail * *

Note obtenue sur 4 points

Chaque * compte pour 0.5 point

Sujet 1

But : Savoir mesurer une masse et un volume. Ces données seront réinvesties dans un exercice du devoir pour déterminer la nature d’un liquide inconnu.

Travail à effectuer :

Prélever un volume de 100mL de liquide à l’aide du matériel le mieux adapté et sur votre copie compléter V= 100mL.

Mesurer la masse de ce volume de liquide.

Compléter sur votre copie m =..., avec la valeur que vous venez d’obtenir.

Laissez la paillasse comme vous l’avez trouvée.

Sujet 2

But : Savoir mesurer une masse et un volume. Ces données seront réinvesties dans un exercice du devoir pour déterminer la nature d’un liquide inconnu.

Travail à effectuer :

Prélever un volume de 200mL de liquide à l’aide du matériel le mieux adapté et sur votre copie compléter V= 200mL.

Mesurer la masse de ce volume de liquide.

Compléter sur votre copie m =..., avec la valeur que vous venez d’obtenir.

Laissez la paillasse comme vous l’avez trouvée.

Texte du dernier exercice du devoir (exercice à caractère expérimental) :

On dispose d’un liquide inconnu incolore qu’on veut identifier.

On prélève un volume V=... de ce liquide et on mesure sa masse.

On trouve m=...

1) Déterminer la masse d’un litre de ce liquide.

2) Sachant que :

- la masse d’un litre d’éthanol est de 791 g.

- la masse d’un litre de cyclohexane est de 780 g.

- la masse d’un litre d’eau est de 1000 g .

- la masse d’un litre de glycérine est de 1300 g.

Quel liquide avez-vous utilisé lors de votre manipulation ?

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Chimie

Sujet 3: Test de reconnaissance de l’eau

Fiche n° 1 : FICHE PROF

Auteur Emmanuel Granger Chrystele-Brigi.Granger@ac-grenoble.fr

Scénario

N° 2 : Classe entière : un groupe (demi-classe) à un travail écrit, l’autre groupe est évalué

Effectif : 20 à 24 élèves Durée : 1 h30

Evaluation individuelle

Capacités expérimentales

évaluées  Réaliser le test de reconnaissance de l’eau

Déroulement de l'épreuve

Le matériel nécessaire est donné aux élèves par groupes de 2.

Un élève commence par la partie expérimentale et l'autre par la partie théorique (étude de document).

Ils nous appellent pour vérifier puis le matériel passe à l'autre élève.

Remarques

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Chimie

Sujet 3 : Test de reconnaissance de l’eau

Fiche n°2 : FICHE ELEVE

OBJECTIFS :

Réaliser un test de reconnaissance de l’eau

CONSIGNES :

Matériel à disposition :

L’aliment, du sulfate de cuivre anhydre et hydraté, de l’eau et l'étiquette de l'aliment.

Questions posées aux élèves :

« Le liquide (l’aliment) contient-il de l'eau ? Compare ton résultat avec les indications de l'étiquette. »

Réaliser une expérience qui vous permettra de répondre à la question précédente, et rédiger un compte-rendu.

BAREME :

Le barème comporte des points sur la façon de manipuler, si les élèves ne se trompent pas entre le sulfate de cuivre bleu ou blanc, s'ils ne rajoutent pas d'eau....

Le barème prend aussi en compte le compte-rendu avec schéma, observation, interprétation et conclusion.

Niveau(x) : 5ème Matière : chimie Type d’activité : évaluation capacités expérimentales Durée :       Partie du

programme Titre de l’activité Objectif de la

séance Item(s) B2i Matériel nécessaire Commentaires

L'eau dans notre environnement

Réaliser une décantation et une filtration

Evaluation des capacités expérimentales

      voir fiche n°2      

Contribution

Nom de l’auteur :  Raphaëlle DARNE     Etablissement scolaire: Collège de l'Edit Courriel : raphaelle.darne@orange.fr Date : 30-03-2008

Fiche n°1 : descriptif destiné au professeur

Contenu Dans ce sujet, on demande aux élèves de réaliser une décantation ou une filtration.

Les élèves effectuent une évaluation sommative et en même temps passent individuellement par groupe sur 4 tables réservées pendant environ 10 minutes afin de réaliser une expérience simple en choisissant le matériel adapté.

Compétences évaluées

Les expériences proposées permettent d’évaluer les compétences suivantes :

 Réaliser une décantation ou une filtration

 Utiliser correctement le matériel mis à disposition

 Savoir-être (paillasse organisée, respect des consignes de travail et de sécurité, rangement et nettoyage)

 Schématiser une expérience

Préparation Chaque élève tire au sort le sujet sur lequel il passera, soit une décantation, soit une filtration.

Déroulement L’évaluation sommative est distribuée dans la classe.

Le roulement sur les postes de travail est inscrit au tableau avec les horaires.

Les deux premiers élèves commencent l’expérience. Les deux suivants viendront manipuler lorsque les premiers auront terminé la première partie et commenceront les schémas. Au total, chaque élève aura 10 minutes pour réaliser la manipulation, faire le schéma et écrire la conclusion.

Au bout de 12 minutes maximum, les élèves retournent à leur place et continuent l’évaluation sommative.

Notation Une grille de notation sera fournie à chaque élève décrivant les points qui ont été évalués ainsi que le résultat de l’évaluation.

Fiche n°2 : liste du matériel et préparation (destiné au professeur)

Sur chaque paillasse : (chaque paillasse permet de réaliser soit la filtration, soit la décantation) - 1 entonnoir

- du papier filtre - 1 erlenmeyer - 1 bécher plastique - 1 verre à pied - 1 tige en verre

- 1 ampoule à décanter sur son support

- 2 erlenmeyers ou 2 petits béchers pour les deux liquides non miscibles

- 1 récipient de récupération pour l’eau colorée et 1 pour le cyclohexane avec étiquette - 1 paire de lunettes

- 1 pince à cheveux (pour les cheveux des filles qui auraient oublié la leur) - une éponge et du produit de lavage

- un chiffon

Matière d’œuvre :

o Pour la filtration : café en poudre et eau dans une bouteille de 1,5 L (à secouer avant usage)

o Pour la décantation : du cyclohexane et de l’eau colorée avec du sirop ou un colorant alimentaire pour mieux distinguer les phases)

Préparation entre chaque élève :

Filtration : mettre dans le verre à pied un peu du mélange à filtrer (café soluble + eau) Décantation : mettre un peu de cyclohexane et de l’eau colorée dans le verre à pied.

Fiche n°3-A : ENONCE A COMPLETER ET A RENDRE AU PROFESSEUR

NOM : Evaluation pratique : /8

Prénom : Evaluation écrite : /12

Classe : Note : /20

Ce document est à compléter et à rendre au professeur en fin d’évaluation.

But de la manipulation :

Réaliser une filtration d’un mélange hétérogène

Travail à effectuer :

1) Mettre les lunettes de sécurité et attacher les cheveux si besoin.

2) Choisir le matériel nécessaire pour réaliser la filtration du mélange qui se trouve dans le verre à pied sur la table.

 Appeler le professeur avant de commencer à manipuler (appel n°1)

3) Réaliser la filtration du mélange.

4) Faire le schéma de la manipulation ci-dessous.

5) Ranger et nettoyer le matériel et la paillasse. (le liquide pourra être versé à l’évier)

 Appeler le professeur avant de retourner s’asseoir (appel n°2)

Fiche n°3-B : ENONCE A COMPLETER ET A RENDRE AU PROFESSEUR

NOM : Evaluation pratique : /8

Prénom : Evaluation écrite : /12

Classe : Note : /20 Ce document est à compléter et à rendre au professeur en fin d’évaluation.

But de la manipulation :

Réaliser une décantation d’un mélange hétérogène

Consignes de sécurité : Le produit incolore est du cyclohexane : il est nocif pour l’environnement et ne doit pas être jeté à l’évier. Il présente également des risques pour l’homme en cas d’inhalation (ne pas sentir), d’ingestion (ne pas boire) ou de projection dans les yeux (porter des lunettes).

Travail à effectuer :

1) Mettre les lunettes de sécurité et attacher les cheveux si besoin.

2) Choisir le matériel nécessaire pour réaliser la décantation du mélange qui se trouve dans le verre à pied sur la table (indication : chacun des constituants sera placé en fin de manipulation dans un erlenmeyer)

 Appeler le professeur avant de commencer à manipuler (appel n°1)

3) Réaliser la décantation du mélange.

4) Faire le schéma de la manipulation ci-dessous.

5) Ranger et nettoyer le matériel et la paillasse. (un récipient poubelle est à disposition pour chacun des liquides)

 Appeler le professeur avant de retourner s’asseoir (appel n°2)

Fiche n° 4-A :

DESTINÉE AU PROFESSEUR A - Filtration

Chaque () compte 0,5 point Nom

Prénom N° du poste

Consignes spécifiques de sécurité respectées (cheveux /vêtements)



Appel n°1 Choix du matériel adapté (filtre + entonnoir + erlenmeyer + tige en verre)



Positionnement correct du filtre dans l’entonnoir

 Transvasement correct du

mélange en utilisant la baguette en verre



Organisation de la paillasse (coin écriture et expérimentation)



Utilisation correcte du matériel 

Appel n°2 Nettoyage et rangement du poste de travail



Suivi du protocole expérimental  Gestion du temps (pas de

dépassement)



NOTE OBTENUE / 8

Fiche n° 4-B :

DESTINÉE AU PROFESSEUR B - Décantation

Chaque () compte 0,5 point Nom

Prénom N° du poste

Consignes spécifiques de sécurité respectées (cheveux /vêtements)



Port des lunettes de sécurité  Appel n°1

Choix du matériel adapté (ampoule à décanter + entonnoir + 2 erlenmeyers)



Transvasement du mélange correct et repos du mélange après



Séparation correcte des deux

liquides 

Organisation de la paillasse (coin écriture et expérimentation)



Utilisation correcte du matériel 

Appel n°2 Nettoyage et rangement du poste de travail



Rejet des produits dans les récipients poubelles étiquetés



Suivi du protocole expérimental 

Gestion du temps 

NOTE OBTENUE / 8