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Mise en évidence des cristaux chez les animaux, le squelette osseux des vertébrés Hydroxyapatiteà

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Mise en évidence des cristaux chez les animaux, le squelette osseux des vertébrés

Hydroxyapatiteà

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Mise en évidence des cristaux chez les végétaux : les racines aériennes

Les orchidées sont des plantes épiphytes, elles vivent

« accrochées » aux arbres et possèdent des racines aériennes, chlorophylliennes » qui absorbent l’humidité de l’air.

Elles sont très sensibles à la

sécheresse ou à l’excès d’humidité mais aussi à la consommation.

PB : comment les orchidées Se protègent-elles de la

consommation de leurs racines ?

Ø Réaliser une coupe transversale de racine aérienne (orchidées, philodendron) Ø Observer au microscope (FM9 page 330)

On observe des raphides dans les cellules : cristaux d’oxalate de calcium

Ces cristaux représentent une adaptation de défense à la consommation, ils se révèlent irritants en perforant les cellules du consommateur et facilitant la pénétration de substances irritantes

http://beaussier.mayans.free.fr/

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