DE L'ESTUAIRE DU SAINT-LAURENT EN 1991 (OSMERUS MORDAX) SUR LA RIVE SUD PÊCHE SPORTIVE DE L'ÉPERLAN ARC-EN-CIEL

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(OSMERUS MORDAX) SUR LA RIVE SUD

DE L'ESTUAIRE DU SAINT-LAURENT EN 1991

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PÊCHE SPORTIVE DE L'ÉPERLAN ARC-EN-CIEL (OSMERUS MORDAX) SUR LA RIVE SUD DE

L'ESTUAIRE DU SAINT-LAURENT EN 1991

par

Jean A. Robitaille1

Line Choinière¹ Guy Trencia

et Guy Verreault

Ministère de l'Environnement et de la Faune Québec, mars 1994

1 Bureau d'écologie appliquée, 4950, bout, de la Rive-Sud, Bureau 104, Lévis G6V 4Z6

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ROBITAILLE, J.A., L CHOINIERE, G. TRENCIAet G. VERREAULT. 1994. Pêche sportive de l'Éperlan arc-en-ciel (Osmerus mordax) sur la rive sud de l'estuaire du Saint-Laurent en 1991. Ministère de l'Environnement et de la Faune, Service de l'aménagement et de l'exploitation de la faune, Direc- tions régionales de Québec et du Bas Saint-Laurent/Gaspésie/lles-de-la-

Madeleine. Rapp. tech. ix + 69 p.

Dépôt légal - Bibliothèque Nationale du Québec, 1994 ISBN 2-550-29063-1

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Ill

RÉSUMÉ

Ce rapport présente une estimation de l'effort de pêche sportive et de la récolte d'éperlans entre Québec et Rimouski de juin à novembre 1991. Selon le plan de sondage retenu, les visites des sondeurs ont été réparties entre les quais en fonction de leur fréquentation par les pêcheurs. Au total, 120 visites de sondeurs à huit quais ont permis de recueillir 1375 fiches de pêche et de mesurer 3395 éperlans.

L'effort total exercé pendant toute la saison de pêche est estimé à 33695 heures, avec un intervalle de confiance à 95% allant de 24435 à 41955 heures.

La récolte d'éperlans est de 6.61 (2.8 à 10.4 t). De tous les termes qui entrent dans le calcul de la récolte, celui qui introduit la plus grande part de variance est le nombre de prises à l'heure.

Le sondage a permis de décrire l'effet de certaines variables sur l'exploitation aux trois principaux quais, ceux de Rivière-Ouelle, de Cacouna et de Rimouski.

Les prises à l'heure varient surtout en fonction de la période du jour, de l'expé- rience du pêcheur et de la température de l'eau. La durée des séances de pêche individuelles dépend quant à elle des captures, de la température de l'air, de la période du jour et de l'expérience du pêcheur. Certains phénomènes se manifestent avec régularité à tous les quais et à toutes les périodes, comme par exemple l'effet de la période du jour, de la température de l'eau et de l'ex- périence du pêcheur sur les prises à l'heure ou celui des prises à l'heure et de l'expérience sur la durée de la pêche. Par ailleurs, les poissons pris la nuit sont plus grands que ceux péchés le jour.

D'autres phénomènes caractérisent les quais. Entre autres, le maximum des prises par unité d'effort se produit la nuit à Rivière-Ouelle et Cacouna, mais le jour à Rimouki.

On a estimé que 1936 personnes étaient venues pêcher l'éperlan dans la zone à l'étude en 1991. L'enquête met en évidence des différences marquées dans les habitudes de pêche, selon les endroits. Les gens qui fréquentent le quai de Rimouski sont les plus opportunistes; provenant surtout des environs, ils vien- nent au quai par beau temps. Leurs effectifs et la durée de leur séjour sont significativement moindres quand les conditions météorologiques sont inconfor-

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tables. En comparaison, les pêcheurs de Rivière-Ouelle et de Cacouna parcou- rent de plus grandes distances pour venir pêcher, dépensent davantage pour leur logement et sont plus tenaces lorsque les conditions deviennent inclé- mentes. Enfin, ils doivent ajouter à leur attirail de pêche un fanal, ce qui accroît leurs dépenses d'équipement.

Les connaissances acquises contribueront à améliorer la précision des estima-

tions futures de l'effort et de la récolte en permettant de stratifier l'échantillon-

nage selon les variables qui ont le plus d'effet sur les divers paramètres de

l'exploitation.

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TABLE DES MATIERES

Page

Résumé iii Table des matières v Liste des tableaux vii Liste des figures ix 1. Introduction 1 2. Méthodes . 3 2.1. Aire d'étude et quais sélectionnés 3 2.2. Plan de sondage 4 2.3. Pré-sondage de la fréquentation des quais et allocation des visites de sondeurs 5 2.4. Procédure d'enquête à chaque quai 6 3. Résultats et discussion 7 3.1. Effort de pêche et récolte 7 3.2. Variables affectant l'exploitation 9 3.2.1. Effet du quai et de la période 9 3.2.2. Effet des variables indépendantes 13 3.2.2.1. Identification des variables les plus importantes 13 3.2.2.2. Analyse par variable 14 3.2.2.2.1. Période du jour 14

3.2.2.2.1.1. Effet de la période du jour sur les

prises à l'heure 14 3.2.2.2.1.2. Effet de la période du jour sur le

nombre de pêcheurs au quai 15 3.2.2.2.1.3. Effet de la période du jour sur la

durée de la pêche 17 3.2.2.2.2. Expérience du pêcheur 18

3.2.2.2.2.1. Effet de l'expérience sur les prises

à l'heure 18 3.2.2.2.2.2. Effet de l'expérience sur la durée

de la pêche 20 3.2.2.2.3. Température de l'eau 21

3.2.2.2.3.1. Effet de la température de l'eau

sur les prises à l'heure 21 3.2.2.2.4. Température de l'air 22

3.2.2.2.4.1. Effet de la température de l'air sur

le nombre de pêcheurs au quai 22 3.2.2.2.4.2. Effet de la température de l'air sur

la durée de la pêche 24 3.2.2.2.5. Prises à l'heure 25

3.2.2.2.5.1. Effet des prises à l'heure sur la

durée de la pêche 25 3.2.2.2.6. Pluie 26 3.2.2.2.7. Vent 28 3.2.2.2.8. Jour de la semaine ; 31 3.3. Profil du pêcheur d'éperlan 33 3.3.1. Caractéristiques générales et habitudes de pêche 33 3.3.1.1. Nombre de pêcheurs 33 3.3.1.2. Age et sexe 35 3.3.1.3. Habitudes de pêche 35 3.3.1.4. Opinion sur l'abondance de l'éperlan 36 3.3.2. Dépenses reliées à la pêche 37 3.4. Caractéristiques des poissons capturés 41 4. Conclusion 43 5. Remerciements 46

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6. Liste des références 47 7. Annexes 48 Annexe 1. Liste des sites utilisables pour la pêche à l'éperlan dans la zone à l'étude.... 48 Annexe 2. Protocole de sondage à chaque quai 49 Annexe 3. Questionnaire d'enquête 51 Annexe 4. Estimation de l'effort de pêche et de la récolte 52 7.4.1. Fréquentation des quais 52 7.4.2. Visites faites par les sondeurs 53 7.4.3. Variables mesurées et paramètres de base de l'exploitation 55 7.4.3.1. Nombre de pêcheurs venus au quai 55 7.4.3.2. Durée de pêche individuelle 57 7.4.3.3. Nombre d'éperlans capturés par pêcheur 58 7.4.3.4. Nombre d'éperlans capturés par heure de pêche 60 7.4.3.5. Poids des éperlans capturés 61 7.4.4. Effort et récolte quotidiens par quai et par période 62 7.4.4.1. Effort quotidien au quai 62 7.4.4.2. Récolte numérique quotidienne au quai 63 7.4.4.3. Récolte pondérale quotidienne au quai 64 7.4.5. Effort et récolte totaux parquai et par période 65 7.4.5.1. Nombre de jours de pêche 65 7.4.5.2. Effort total par quai et par période 66 7.4.5.3. Récolte numérique totale par quai et par période 67 7.4.5.4. Récolte pondérale totale par quai et par période 68 7.4.6. Effort et récolte pour l'ensemble de la saison et de l'aire d'étude 69

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VII

LISTE DES TABLEAUX

Tableau 1. Périodes définies pour la stratification temporelle de l'échantillonnage 4 Tableau 2. Paramètres de l'exploitation de l'éperlan dans la zone à l'étude pour

l'ensemble de la saison de 1991 7 Tableau 3. Analyse de variance à deux facteurs (quai et période) des trois principaux

paramètres de la pêche à l'éperlan 10 Tableau 4. Régression multiple par étape des prises à l'heure (In éperlans/heure) en

fonction des variables indépendantes recueillies 13 Tableau 5. Régression multiple par étape de la durée de la pêche (In durée) en

fonction des variables indépendantes recueillies 14 Tableau 6. Analyse de variance des prises à l'heure (In éperlans/heure) en fonction de

la période du jour 15 Tableau 7. Analyse de variance du nombre de pêcheurs venant au quai (In pêcheurs)

en fonction de la période du jour 16 Tableau 8. Analyse de variance de la durée de la pêche (In durée) en fonction de la

période du jour 17 Tableau 9. Analyse de variance des prises à l'heure (In éperlans/heure) en fonction de

l'expérience 19 Tableau 10. Analyse de variance de la durée de la pêche (In durée) en fonction de

l'expérience 20 Tableau 1 1 . Analyse de variance des prises à l'heure (In éperlans/heure) en fonction de

la température de l'eau 21 Tableau 12. Analyse de variance du nombre de pêcheurs au quai (In pêcheurs) en

fonction de la température de l'air 23 Tableau 13. Analyse de variance de la durée de la pêche (In durée) en fonction de la

température de l'air 24 Tableau 14. Analyse de variance de la durée de la pêche (In durée) en fonction des

prises à l'heure (In éperlans/heure) 25 Tableau 15. Analyse de variance du nombre de pêcheurs au quai (In pêcheurs) en

fonction de la pluie 27 Tableau 16. Analyse de variance de la durée de la pêche (In durée) en fonction de la

pluie 27 Tableau 17. Analyse de variance des prises à l'heure (In éperlans/heure) en fonction de

la pluie 27 Tableau 18. Analyse de variance du nombre de pêcheurs au quai (In pêcheurs) en

fonction du vent 29 Tableau 19. Analyse de variance de la durée de la pêche (In durée) en fonction du vent 29 Tableau 20. Analyse de variance des prises à l'heure (In éperlans/heure) en fonction du

vent 29 Tableau 2 1 . Analyse de variance du nombre de pêcheurs au quai (In pêcheurs) en

fonction du jour de la semaine 32 Tableau 22. Analyse de variance de la durée de la pêche (In durée) en fonction du jour

de la semaine 32 Tableau 23. Estimation du nombre de pêcheurs ayant fréquenté les trois principaux

quais de l'estuaire pendant la saison 1991 34 Tableau 24. Répartition par classe d'expérience des réponses à une question sur les

changements d'abondance de l'éperlan depuis les premières années de

pêche : 36 Tableau 25. Valeur déclarée ($) des articles achetés pour la pêche à l'éperlan 37

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Tableau 26. Pré-sondage de la fréquentation des quais au début de chacune des

périodes de l'enquête... 52 Tableau 27. Visites faites par les sondeurs.. 53 Tableau 28. Pondération des quais selon leur fréquentation 54 Tableau 29. Nombre de pêcheurs venus au quai 56 Tableau 30. Durée de pêche individuelle 58 Tableau 3 1 . Nombre d'éperlans capturés par pêcheur 59 Tableau 32. Nombre d'éperlans capturés par heure de pêche 60 Tableau 33. Poids des éperlans capturés 61 Tableau 34. Effort de pêche quotidien au quai '. 62 Tableau 35. Récolte numérique quotidienne au quai 63 Tableau 36. Récolte pondérale quotidienne au quai 64 Tableau 37. Nombre de jours de pêche 65 Tableau 38. Effort total par quai et par période 66 Tableau 39. Récolte numérique totale par quai et par période 67 Tableau 40. Récolte pondérale totale par quai et par période 68 Tableau 4 1 . Paramètres de l'exploitation de l'éperlan dans la zone à l'étude pour

l'ensemble de la saison de 1991 69

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IX

LISTE DES FIGURES

Page

Figure 1. Aire d'étude et localisation des onze quais fréquentés par les pêcheurs

d'éperlan au cours des années précédant l'enquête , 3 Figure 2. Répartition de l'effort de pêche et de la récolte par période 7 Figure 3. Effort de pêche par quai et par période 8 Figure 4. Récolte d'éperlans (kg) par quai et par période 8 Figure 5. Prises à l'heure (In) dans les six cellules majeures 11 Figure 6. Durée de la pêche dans les six cellules majeures 12 Figure 7. Nombre de pêcheurs au quai dans les six cellules majeures 12 Figure 8. Variations des prises à l'heure (In) en fonction de la période du jour 15 Figure 9. Variations de la fréquentation des quais (In) en fonction de la période du jour 16 Figure 10. Variations de la durée de la pêche (In) en fonction de la période du jour 17 Figure 11. Distribution de l'expérience des pêcheurs aux trois principaux quais 18 Figure 12. Prises à l'heure (In) en fonction de l'expérience 19 Figure 13. Durée de la pêche (In) en fonction de l'expérience 20 Figure 14. Prises à l'heure (In) en fonction de la température de l'eau 21 Figure 15. Prises à l'heure (In) en fonction de la température de l'eau, selon le lieu 22 Figure 16. Pêcheurs au quai (In) en fonction de la température de l'air 23 Figure 17. Durée de la pêche (In) en fonction de la température de l'air 24 Figure 18. Durée de la pêche (In) en fonction des classes de prises à l'heure 26 Figure 19. Durée de la pêche (In) en fonction de la présence de pluie 28 Figure 20. Nombre de pêcheurs (In) en fonction des conditions de vent 30 Figure 2 1 . Prises à l'heure (In) en fonction des conditions de vent 30 Figure 22. Durée de la pêche (In) en fonction des conditions de vent 31 Figure 23. Durée de la pêche (In) en fonction du jour de la semaine 32 Figure 24. Répartition des pêcheurs questionnés à chaque quai selon leur nombre

d'apparitions dans l'enquête 33 Figure 25. Régression du nombre de pêcheurs en fonction de leurs apparitions dans

l'enquête 34 Figure 26. Distribution d'âge et de sexe des pêcheurs... 35 Figure 27. Valeur de l'équipement de pêche selon le quai fréquenté 38 Figure 28. Distance parcourue (aller-retour) par voyage de pêche à l'éperlan 39 Figure 29. Dépenses de logement par voyage de pêche à l'éperlan 39 Figure 30. Coût quotidien des repas par voyage de pêche à l'éperlan 40 Figure 3 1 . Longueur (In) des éperlans capturés selon le lieu et la période 41 Figure 32. Longueur (In) des éperlans capturés selon la période du jour et le lieu 42

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1. INTRODUCTION

L'Éperlan arc-en-ciel (Osmerus mordax) a été, jusqu'au milieu des années soixante, la plus importante espèce de pêche sportive dans l'estuaire du Saint- Laurent.

Les quais des villages côtiers se hérissaient alors de cannes pour célébrer le passage saisonnier des éplans. Ce rituel populaire avait lieu en été dans l'es- tuaire moyen et l'automne dans l'estuaire supérieur, en particulier dans la ré- gion de Québec.

Les pêcheurs commerciaux tiraient eux aussi profit de cette manne, qui sem- blait alors inépuisable. Bien que l'espèce ait été considérée comme secon- daire, elle laissait dans les engins de pêche de l'estuaire un tribut annuel d'une centaine de tonnes. A l'époque, on estimait que le volume des prises sportives en eau douce, en amont de l'île d'Orléans, était au moins aussi important que les débarquements commerciaux dans le même secteur, soit 30 à 40 t (Marcotte et Tremblay 1948).

L'éperlan occupait par ailleurs une position importante dans la pyramide tro- phique de l'estuaire du Saint-Laurent. En raison de son abondance dans le milieu, de sa croissance rapide et de sa maturité hâtive, ce poisson transformait efficacement la biomasse de zooplancton de l'estuaire et la rendait disponible aux organismes prédateurs, comme le Bar rayé (Morone saxatilis) et le Béluga (Delphinapterus leucas).

L'abondance de l'éperlan devait cependant décliner rapidement dans l'estuaire supérieur et le long de la rive sud de l'estuaire moyen, à compter du milieu des années soixante, probablement en raison des altérations subies par les tribu- taires dans lesquels se déroule la fraie (Robitaille et Vigneault 1990).

La population de la rive sud, aujourd'hui considérée en difficulté, n'est plus dé- sormais récoltée que dans un secteur restreint. Elle vient en tête de liste des espèces prioritaires du Plan d'action Saint-Laurent et on compte rétablir ses effectifs au cours des années à venir en restaurant les habitats de fraie.

L'enquête décrite ici a pour but d'estimer l'effort de pêche sportive à l'éperlan et la récolte qui s'y rattache dans l'ensemble de l'aire de distribution de la popula-

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mesures de restauration sur l'abondance de la ressource disponible à la pêche sportive. Le sondage vise également à décrire la répartition de l'exploitation entre les quais, tout au long de la saison de pêche en eau libre.

Enfin, il offre l'occasion de dresser un portrait-type du pêcheur, qui pourra servir à évaluer l'importance socio-économique de cette activité et permettra d'estimer les effets de la restauration en termes d'activité de loisir et de retombées économiques.

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2. METHODES

2.1. Aire d'étude et quais sélectionnés

L'aire couverte par cette enquête était délimitée en amont par le pont de Québec et en aval par le quai de Rimouski. Elle comprenait toute la rive sud, entre ces deux points, la rive nord jusqu'à Beaupré et l'île d'Orléans (figure 1).

Bien que la zone à l'étude soit vaste et couvre environ 450 km de rive, les endroits propices à la pêche à l'éperlan y sont peu nombreux. La première étape du travail a consisté à identifier ces sites afin d'y concentrer la prise de don- nées.

On a d'abord repéré, sur les cartes marines du Service Hydrographique du Canada, tous les quais et autres structures qui pouvaient permettre la pêche à l'éperlan (annexe 1) pour aller ensuite vérifier systématiquement sur le terrain quels étaient ceux qui s'avéraient propices et effectivement fréquentés. Cette visite permettait de confirmer, pour chaque site, s'il était accessible et s'il offrait une configuration permettant la pêche à la ligne morte, c'est-à-dire une paroi verticale surplombant une profondeur d'eau suffisante à marée haute. On demandait ensuite à des gens qui résidaient à proximité du quai s'ils avaient eu connaissance de la venue de pêcheurs d'éperlans au cours des dernières an- nées. Les renseignements recueillis ont permis d'identifier onze quais fréquen- tés au cours des dernières années (figure 1) et de limiter l'enquête à ceux-ci.

Québec ^ ^ ^ ^ ^ ^

/ — * j

y^r—s J?~^\

r^^N i5T ^Kamouraska

<^~^~*-*^. ^Saint-Roch-des-Aulnaies t-*^ \saint-Jean-Port-Joli

jrf<«.ii' n i ' "1" ''"**"

A \ \ Vrois-Pistoles

^ W^L'Isle-Verte S. \^NCacouna Est

\ Gros Caoouna v Rivière-du-Loup

Notre-Dame-du-Portage

Echelle 0 50

i i

Km

Rimouski

100

i

Figure 1. Aire d'étude et localisation des onze quais fréquentés par les pêcheurs d'éperlan au cours des années précédant l'enquête.

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L'enquête a été effectuée selon un plan d'échantillonnage stratifié avec pro- babilité de tirage proportionnelle à la taille (Cochran 1977; Scherrer 1983).

La stratification s'est faite en fonction des huit quais où la présence de pê- cheurs a été notée et de six périodes de quatre semaines chacune, subdivisant la saison de pêche à couvrir (tableau 1).

En raison des déplacements de l'éperlan le long de la rive sud de l'estuaire au cours de l'été (Vladykov et Michaud 1957), on peut présumer que la disponibi- lité de ce poisson et l'effort de pêche varient selon le lieu et la date. La stratification par quai et par période vise à tenir compte de ces changements dans l'échantillonnage. En pratique, elle consiste à subdiviser les unités d'échantil- lonnage (les pêcheurs que l'on désire questionner) selon deux axes de stratification (quai et période); on assume que les variables mesurées sont homo- gènes à l'intérieur des 48 cellules (quai x période) ainsi créées.

On sait, par ailleurs, que certains quais sont beaucoup plus fréquentés que d'autres. Dans une situation où l'on observe une grande différence dans la taille des strates, un tirage proportionnel, ici basé sur une mesure de l'achalan- dage, permet de concentrer les efforts sur les plus importantes.

Le principal objectif de l'étude était d'estimer l'effort de pêche et la récolte d'éperlan pour l'ensemble de l'aire d'étude et de la saison de pêche.

L'approche utilisée permet d'obtenir une précision optimale autour des estima- teurs des quantités totales, plutôt que de fournir une estimation précise à l'inté- rieur de chacune des cellules.

Les valeurs intermédiaires dans chacune des cellules sont aussi présentées (annexe 4) pour illustrer le cheminement des calculs et surtout mettre en évi- dence les différences entre les quais et les périodes.

Tableau 1. Périodes définies pour la stratification temporelle de l'échantillonnage.

Période Dates 1 3 au 30 juin 2 1 au 28 juillet 3 29 juillet au 25 août 4 26 août au 22 septembre 5 23 septembre au 20 octobre 6 21 octobre au 17 novembre

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En raison des tailles inégales des échantillons dans chaque cellule, ce plan n'est pas le plus propice aux comparaisons entre les quais ou les périodes (Scherrer 1983). Les contraintes à la réalisation et à l'interprétation des analyses de variance et des comparaisons multiples sont expliquées à la section 3.2.1.

2.3. Pré-sondage de la fréquentation des quais et allocation des visites de sondeurs

Conformément au plan de sondage choisi, l'effort d'enquête à l'intérieur de chacune des périodes a été réparti entre les quais en fonction de leur fréquen- tation, estimée approximativement par un pré-sondage, au début de la période.

Le pré-sondage consistait à obtenir une mesure de la fréquentation de chacun des quais au même moment, par beau temps et dans des conditions propices de marée. A cette fin, une personne résidant en vue de chacun des quais était contactée par téléphone et on lui demandait de dénombrer les pêcheurs pré- sents à marée haute pendant deux jours consécutifs. Ce collaborateur était rappelé, deux jours plus tard, pour recueillir l'information.

Les nombres de pêcheurs ainsi obtenus pour chaque quai étaient utilisés comme indice de fréquentation et servaient à répartir les visites de sondeurs entre les quais pour cette période selon la procédure d'allocation proportionnelle (Scherrer 1983). Les visites étaient par ailleurs distribuées également entre les journées de semaine (lundi au jeudi) et les fins de semaine (vendredi au dimanche et jours fériés). Une fois déterminés les jours de visite à chaque quai, on calculait l'heure de la marée haute et on établissait, en fonction de celle-ci, l'heure à laquelle le sondeur devait être présent. Le plan de sondage pour la période était ensuite transmis aux sondeurs.

Le cycle de pré-sondage de la fréquentation des quais et d'allocation des visites a été refait pour chacune des périodes de l'enquête.

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Lors de chacune de leurs visites aux lieux, dates et heures désignés, les sondeurs devaient respecter un protocole (annexe 2) dont ils conservaient une copie. Celui-ci prévoyait une présence de cinq heures consécutives au quai, pendant laquelle devaient être distribués les questionnaires (annexe 3) aux pêcheurs et recueillies certaines données.

Le recours à des sondeurs avait pour but premier d'accroître le taux de réponse au questionnaire et d'éliminer à la source le plus possible de réponses am- biguës, en fournissant les explications nécessaires. Il s'est avéré que la majo- rité des pêcheurs répugnaient à interrompre leurs activités pour remplir eux- mêmes la fiche, mais acceptaient assez volontiers de répondre verbalement aux questions.

Dans la plupart des cas, le sondeur avait le temps d'aborder tous les pêcheurs présents. Lorsque le nombre de ceux-ci ou leur taux de remplacement au quai étaient trop élevés, le sondeur procédait au hasard. Les refus de répondre au questionnaire étaient comptés.

Pendant sa visite au quai, le sondeur devait prendre note de certaines variables spécifiées au protocole, concernant les conditions météorologiques, la température de l'eau et de l'air et le nombre de pêcheurs présents au quai à toutes les heures. Enfin, il devait prendre les longueurs et les poids d'un sous- échantillon des éperlans capturés1.

1 Au maximum, 60 mesures de longueur et 30, de poids, par visite.

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3. RESULTATS ET DISCUSSION

Dans le cadre de l'enquête, les sondeurs ont effectué, de juin à novembre, 120 visites réparties entre huit quais, et recueilli au total 1075 questionnaires. Le nombre d'éperlans mesurés s'élève à 3395, dont 852 ont aussi été pesés.

3.1. Effort de pêche et récolte

L'estimation globale de l'effort de pêche à l'éperlan dans l'ensemble de la zone à l'étude pendant la saison de 1991 est de 33 695 heures, pour une récolte de 6.6 t (tableau 2). L'intervalle de confiance qui entoure l'estimation de l'effort est moindre que celui de la récolte, car dans ce dernier cas, un terme supplémen- taire, les prises par unité d'effort, intervient dans les calculs. Or ce paramètre est caractérisé par une grande variabilité. La figure 2 illustre la répartition de l'ensemble de l'effort et de la récoite (en kg) entre les périodes. Quant aux figures 3 et 4, elles présentent les valeurs estimées de l'effort total et de la récolte totale à chacun des quais pour chacune des périodes.

Tableau 2. Paramètres de l'exploitation de l'éperlan dans la zone à l'étude pour l'ensemble de la saison de 1991. Les calculs détaillés de ces estimations apparaissent à l'annexe 4.

Paramètre Estimation Intervalle de confiance (95%) Effort de pêche (heures)

Récolte (nombre d'éperlans) Récolte (kg)

33 695 181 785 6 619

25 435 - 41 955 91 006 - 272 564

2 837-10 400

12000 10000

Heures 8000

cte 6000

pêche

4000 2000

1 2 3 4 !

Période

Figure 2. Répartition de l'effort de pêche et de la récolte par période.

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Figure 3. Effort de pêche par quai et par période.

Figure 4. Récolte d'éperlans (kg) par quai et par période.

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3.2. Variables affectant l'exploitation

Cette section examine les effets, sur les trois principaux paramètres de l'exploitation, de certaines variables mesurées au cours de l'enquête. Outre le lieu et la période de l'enquête, ces variables sont le jour de la semaine, la période de la journée (jour, crépuscule, nuit, aube), les conditions météorologiques (pluie, vent et température de l'air) et la température de l'eau.

Cet exercice vise d'abord à caractériser la pêche à l'éperlan, qui a jusque-là fait seulement l'objet de descriptions qualitatives. Mais il offre aussi la possibilité d'améliorer les estimations futures de l'effort et de la récolte, en stratifiant la prise de données en fonction des variables qui expliquent la plus grande partie de la variance.

Puisque le terme qui introduit la plus grande part d'erreur dans l'estimation de la récolte est le nombre de prises à l'heure, les analyses utilisent prioritairement celui-ci comme variable dépendante. Cependant, les effets des variables indé- pendantes ont aussi été mesurées sur les termes décrivant l'effort de pêche.

3.2.1. Effet du quai et de la période

Comme on l'avait supposé dans la conception du plan de sondage, on observe des variations très significatives des trois paramètres de l'exploitation entre les quais et entre les périodes de pêche (tableau 3). Ceci justifie a posteriori le choix de l'échantillonnage proportionnel à la taille pour estimer l'effort et la ré- colte dans l'ensemble de la zone à l'étude.

Ce plan d'échantillonnage impose toutefois certaines précautions à l'analyse, car les éléments de plus grandes tailles sont les mieux représentés dans l'ensemble des données recueillies (Scherrer 1983). Pour cette raison, les analyses de variance et les comparaisons multiples doivent être interprétés avec prudence.

A titre d'exemple, les données recueillies sur le terrain ne permettent pas de confirmer statistiquement qu'il existe une différence dans les paramètres de l'exploitation entre le quai de Rimouski et celui de Kamouraska, tout simple- ment parce que le présondage indiquait que ce dernier endroit n'était pas très fréquenté et que les sondeurs y ont donc fait peu de visites.

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Tableau 3. Analyse de variance à deux facteurs (quai et période) des trois principaux paramètres de la pêche à l'éperlan. Chacune des variables dépendantes a subi une

transformation logarithmique (In) pour améliorer sa normalité et retirer de l'analyse les valeurs égales à zéro.

1. Prises à l'heure Source

Lieu Période Lieu x Période Erreur

Degrés de liberté 6 4 5 859

Somme des carrés 64.477 30.486 18.869 1014.071

Carrés moyens 10.746 7.622 3.774 1.181

F

9.103 6.456 3.197

P

0.0001 0.0001 0.0072

2. Pêcheurs au quai Source

Somme des carrés 13.744 6.402 4.433 41.195

Carrés moyens 2.291 1.280 0.403 0.624

F

3.670 2.051 0.646

P

0.0033 0.0828 0.7831

3. Durée de la pêche Source

Somme des carrés 25.490 5.263 15.675 401.848

Carrés moyens 4.248 1.316 2.239 0.380

F

11.175 3.461 5.890

P

0.0001 0.0081 0.0001

L'inégalité des tailles des échantillons recueillis à chaque endroit peut égale- ment avoir pour conséquence d'amplifier artificiellement, dans l'ensemble des données recueillies, un phénomène propre à une période ou à un quai plus

intensivement échantillonné.

Pour contourner cette difficulté qui peut biaiser l'interprétation, toutes les analyses sont faites en deux temps. On examine et décrit les relations entre variables d'abord dans l'ensemble des données recueillies, puis à l'intérieur des cellules (quai x période) majeures¹ suivantes:

Rivière-Ouelle, Rivière-Ouelle, Cacouna, Rimouski, Rimouski, Rimouski,

période 1 période 2 période 3 période 2 période 3 période 4

Si la relation observée est la même dans l'ensemble de données et dans chacune des cellules majeures, on conclut qu'elle décrit un phénomène qui s'ap-

1 Les cellules majeures doivent répondre à deux conditions: le nombre de visites des sondeurs doit y être égal ou supérieur à 6 et le nombre de fiches d'enquête, à 30.

(22)

11

plique partout dans la zone à l'étude. Si les tendances sont différentes , on considère qu'elles sont propres à un endroit ou à une période. Dans les cas où des comparaisons multiples sont possibles et justifiées, celles-ci sont effec- tuées avec le test du S de Scheffé (Sokal et Rohlf 1981 ).

Les figures 5 à 7 illustrent les différences, entre les cellules majeures, des pa- ramètres de la pêche à l'éperlan.

2.4 "

2.2 "

2.0 "

^ 1.8 •

2

| 1.6 "

là

§ 1.4 "

CD

S 1-2 "

c

1.0 • 0.8 "

0.6 "

l i

I

1 2

Période

,

T

0

• i

A

T 1

i

3

Rivière-Ouelle Rimouski Cacouna

A ¹

^—

-

•

-

i

4

Figure 5. Prises à l'heure (In) dans les six cellules majeures. Dans ce graphique et les suivants, les cercles, carrés et triangles correspondent aux moyennes de chaque quai et les traits verticaux donnent les limites des intervalles de confiance à 95%.

(23)

1.6 "

1.5 "

1.4

"S"

«D 1.3 Q.

CO

S 1.2-

CD

| 1.1 "

1.0 "

0.9

Figure 6. Durée de

I f 1 I

T 0 Rivière-Ouelle

• Rimouski

A Cacouna -

r y

ⁱ

•

-

i i i i

1 2 3 4 Période

la pêche dans les six cellules majeures.

4.5 "I

• 4.0 •

- . 3.5 "

CO

co 3 . 0 "

S2

CD

•g 2.5 -

«D

a.

"cf

2.0 "

1.5 -

1.0

Figure 7. Nombre de

• i •

0 Rivière-Ouelle

• Rimouski À Cacouna

1 ^ T 1

1 ^ 1 ^

c vA I ^{[ ^}

1 1 1

1 2 3 ^ Période

pêcheurs au guai dans les six cellules majeures.

- •

• -

(24)

13 3.2.2. Effet des variables indépendantes

3.2.2.1. IDENTIFICATION DES VARIABLES LES PLUS IMPORTANTES

La régression multiple par étapes (Sokal et Rohlf 1981) a été utilisée pour dé- terminer l'importance relative des variables indépendantes pour expliquer la variance des prises d'éperlans à l'heure et de la durée de pêche.

Dans le cas des prises à l'heure, les variables explicatives introduites dans l'équation par ordre d'importance sont la période de la journée, l'expérience du pêcheur et la température de l'eau (tableau 4). Lorsque l'exercice est repris avec la durée individuelle des séances de pêche comme variable dépendante, quatre variables sont entrées dans l'équation successivement: le nombre d'éperlans capturés, la température de l'air, la période de la journée et l'expé-

rience (tableau 5).

L'effet de chacune des variables indépendantes sur les paramètres de la pêche à l'éperlan est examiné de façon plus détaillée dans la section suivante.

Tableau 4. Régression multiple par étape des prises à l'heure (In éperlans/heure) en fonction des variables indépendantes recueillies.

R : 0.3503 Analyse de variance Source

Régression Erreur Total

R2:0.1227

Degrés de liberté 3 430 433 Variables introduites dans l'équation (critère F plus grand Variable

ORDONNEE À L'ORIGINE Expérience de pêche Période de la journée Température de l'eau

Coefficient 2.6206 0.0183 -0.2615 -0.0718

Somme des carrés 68.3796 488.7922 557.1718 ou égal à 4)

Ecart-type 0.0037 0.0584 0.0193

R2 ajusté

Carrés moyens 22.7932 1.1367

Coeff. stand.

0.2276 -0.2036 -0.1708

: 0.1166

F

20.0516

F si enlevée 25.0250 20.0133 13.8915 Variables non-introduites dans l'équation: jour de la semaine, vent, pluie

(25)

Tableau 5. Régression multiple par étape de la durée de la pêche (In durée) en fonction des variables indépendantes recueillies. _ _ _

R : 0-4548 R2 :0.2068 R2 ajusté : 0.1990

Analyse de variance Source

Régression Erreur Total

Degrés de liberté 4 407 411

Somme des carrés 26.3351 100.9942 127.3293

Carrés moyens 6.5838 0.2481

F 26.5322

Variables introduites dans l'équation (critère F plus grand ou égal à 4) Variable

ORDONNEE A L'ORIGINE In (éperlans capturés) Température de l'air Période de la journée Expérience de pêche

Coefficient 0.9933 0.1967 -0.0245 0.0756 -0.0038

Ecart-type 0.0206 0.0070 0.0288 0.0018

Coeff. stand..

0.4370 -0.1552 0.1183 -0.0958

F si enlevée 91.3166 12.1130 6.8994 4.4722 Variables non-introduites dans l'équation: jour de la semaine, vent, pluie, âge du pêcheur.

3.2.2.2. ANALYSE PAR VARIABLE 3 . 2 . 2 . 2 . 1 . PÉRIODE DU JOUR

Pour ces analyses, on a subdivisé les journées en quatre périodes, selon les conditions d'éclairement à l'arrivée et au départ du pêcheur. On classe les fiches de pêche dans les catégories jour ou nuit quand le pêcheur arrive et re- part entre le lever du soleil et son coucher, dans le premier cas, ou entre le coucher et le lever, dans le second. Deux périodes intermédiaires ont aussi été définies: le crépuscule, pour la pêche qui débute le jour et se termine la nuit, et l'aube, pour la situation inverse.

3.2.2.2.1.1. Effet de la période du jour sur les prises à l'heure

Les captures à l'heure varient significativement avec la période du jour (tableau 6), ce qui traduit probablement une modification des possibilités de capture due au rythme nycthéméral d'activité du poisson. Cependant le changement qui se produit à la tombée du jour n'est pas le même partout. A Rivière-Ouelle et Ca- couna, les prises à l'heure sont toujours significativement plus élevées de nuit que de jour¹; à Rimouski, on observe le phénomène inverse, c'est-à-dire une baisse du taux de capture au début de l'obscurité (figure 8). Cette particularité des sites de pêche se maintient à travers toutes les périodes de l'enquête.

1 S de Scheffé, p<0.05.

(26)

15

Tableau 6. Analyse de variance des du jour.

Groupe de données Ensemble des données Rivière-Ouelle, période 1 Rivière-Ouelle, période 2 Cacouna, période 3 Rimouski, période 2 Rimouski, période 3 Rimouski, période 4

prises à l'heure Degrés de

liberté 871.3 72,2 90,2 123,2 209, 1 149,2 47.2

(In éperlans/heure) en fonction de la pénode p Niveau de si- Remarque

pnification^

0.0001 0.0001 0.0099 0.0016 0.0011 0.0003

**

0.0001

In

Figure

3 -

2 -

1 -

(ép./heure) Q .

-1 -

-2 "

-3 J

8. Variations des

•

T

•

Nuit

> prises à l'heure

1

J

r /

/

[

1

Aube (In) en fonction de

O

•

A

•

Jour la période

—=f

Rivière-Ouelle Rimouski Cacouna

- -

•

l

Crépuscule du jour.

3.2.2.2.1.2. Effet de la période du jour sur le nombre de pêcheurs au quai

Le nombre de pêcheurs présents au quai varie lui aussi en fonction de la pé- riode du jour (tableau 7). Aux trois endroits, les valeurs les plus basses sont ob- servées la nuit et on note un accroissement de la fréquentation le jour.

Cependant, le maximum est atteint le jour à Rimouski, mais seulement au cré- puscule à Rivière-Ouelle et à Cacouna, ce qui donne à penser que les visites de pêche sont planifiées de manière à tirer profit des périodes de pointe dans

1 Dans ce tableau et les suivants, les niveaux de signification sont: *: p< 0.1 ; **: p<0.05;

p<0.01 ; NS: non significatif.

(27)

la disponibilité du poisson. Les changements observés ne sont significatifs qu'à Cacouna et Rimouski, où les quais sont toujours en eau et où la pêche peut donc se pratiquer quel que soit l'état de marée. Il est possible que l'effet moins prononcé de la période du jour sur la présence des pêcheurs à Rivière-Ouelle s'explique par le fait que ceux-ci doivent aussi tenir compte de l'état de marée, à cet endroit.

Tableau 7. Analyse de variance du nombre de pêcheurs venant au quai (In pêcheurs) en fonction de la période du jour.

Degrés de liberté 85,3 9,3 10,2 4,2 8,2 8,2 3,2

P

0.0003 0.5874 0.2471 0.0887 0.0001 0.0691 0.1933

Niveau de Remarque signification

***

NS NS

*

***

* NS

5.5 5.0 • 4.5 "

•5" 4.0 -

C7

s³-⁵ •

§ 3 . 0 -

<® 2.5 -

~ 2.0 - 1.5 "

1.0 "

l i i i

— -

O Rivière-Ouelle

• Rimouski

A Cacouna

I

r

•

-

•

Nuit Aube Jour Crépuscule

Figure 9. Variations de la fréquentation des quais (In pêcheurs) en fonction de la période du jour.

(28)

17 3.2.2.2.1.3. Effet de la période du jour sur la durée de la pêche La durée du séjour au quai change aussi avec les périodes de la journée (tableau 8). Si on fait abstraction de valeurs exceptionnelles pour l'aube, à Ri- mouski

1

, la durée du séjour au quai montre une tendance semblable à celle déjà mentionnée pour le nombre de pêcheurs. Les pêcheurs qui restent le plus longtemps au quai sont ceux du crépuscule, à Cacouna et Rivière-Ouelle, et ceux du jour à Rimouski (figure 10).

Tableau 8. Analyse de variance de la durée de la pêche (In durée) en fonction de la période du jour.

Degrés de liberté 1071,3 74,2 114,2 130, 2 264,2 200,3 55,3

P 0.0001 0.0046 0.0001 0.0022 0.0530 0.0963 0.0001

***

*

****

3.0 2.5 1

Q.

JS

a, 1.5 1

XJ

<D

0.5 1

-0.5

Voir la note en bas de

page O Rivière-Ouelle

• Rimouski A Cacouna

Nuit Aube Jour Crépuscule Figure 10. Variations de la durée de la pêche (In) en fonction de la période du jour.

1 Ces données ne sont probablement pas représentatives, car elles proviennent de seulement 8 fiches recueillies lors d'une seule visite auprès de personnes qui semblaient faire partie d'un même groupe.

(29)

3.2.2.2.2. EXPÉRIENCE DU PÊCHEUR

Parmi les questions posées dans cette enquête, l'une portait sur le nombre d'années d'expérience. Les réponses obtenues indiquent que les pêcheurs d'éperlan pratiquent ce passe-temps, en moyenne, depuis 13.5 années¹.

Il existe une différence significative entre les quais2 à cet égard. Les pêcheurs ayant le plus d'expérience constituent une proportion de la clientèle plus grande à Rimouski et à Rivière-Ouelle qu'à Cacouna (figure 11).

m Rivière-Ouelle

D Cacouna H Rimouski

0-9 10-19 20-29 30-39

Expérience (années)

40-49 50et +

Figure 11. Distribution de l'expérience des pêcheurs aux trois principaux quais. Pour cette analyse et les suivantes, l'expérience de pêche a été regroupée en six classes de dix années.

3.2.2.2.2.1. Effet de l'expérience sur les prises à l'heure

L'expérience de la pêche a un impact significatif sur le nombre des prises à l'heure (tableau 9). On observe en effet un accroissement très net des taux de captures avec l'expérience (figure 12). Les néophytes ne prennent en moyenne que 2.93 éperlans à l'heure (intervalle de confiance à 95%: 2.56-3.35). Ce- pendant, le rendement s'améliore significativement avec l'expérience pour at- teindre 5.30 (4.23-6.64) chez ceux qui pratiquent cette activité depuis 20 à 29 ans. La tendance observée dans l'ensemble des données se retrouve aussi dans chacun des sous-groupes, bien qu'à des degrés divers, ce qui permet de

1 Ecart-type: 14.0, n: 729.

2 Test du Chi-carré: p<0.05, degrés de liberté: 10.

(30)

19 croire que les pêcheurs expérimentés disposent d'un avantage, quel que soit le lieu, la saison ou la période du jour

1

. Ce fait est assez inattendu car la pêche à l'éperlan ne demande pas une technique sophistiquée, longue à maîtriser.

Tableau 9. Analyse de variance des prises à l'heure (In éperlans/heure) en fonction de l'expérience.

P 0.0004 0.0150 0.2119 0.0100 0.0120 0.3667 0.2888

***

**

NS

***

**

NS NS

'heure)

S

<5

Q.

2.0 •

1.8 •

1.6 •

1.4 "

•

1.2 •

1.0 "

Figure 12. Prises à

•

f

0-9

l'heure (In)

i

s

/ /

j/

10-19

en fonction

M

•

l 1

20-29 30-39 Années d'expérience de l'expérience.

i

—-< y—"

40-49

>

• -

•

-

• 50-59

1 Pour chaque quai, la répartition des pêcheurs par classes d'expérience est à peu près constante, quelle que soit la période du jour (test de Chi-carré, p> 0.05). Cependant, le nombre de pêcheurs peut varier au cours de la journée, tel que mentionné précédemment (tableau 7 et figure 9).

(31)

3.2.2.2.2.2. Effet de l'expénence sur la durée de la pêche

Les pêcheurs d'expérience semblent rester plus longtemps au quai (figure 13).

Cette tendance, qui n'est pas tout à fait significative dans l'ensemble des don- nées, se manifeste plus fortement dans certaines cellules (tableau 10).

Tableau 10. Analyse de variance de la durée de la pêche (In durée) en fonction de l'expérience.

Degrés de liberté 723, 5 36,5 49,4 101,5 194,5 121,5 20,5

P 0.1110 0.8876 0.2673 0.0022 0.9268 0.0562 0.1092

NS NS NS

***

NS

* NS

n

In (durée de

Figure 13.

1.5 • 1.4 "

1.3 •

1.2 •

1.1 •

- 1.0 •

0 . 9 •

Durée de

f-

0-9

; la pêche

• I • •

<

S-. <

"1 I I I

10-19 20-29 30-39 40-49 Années d'expérience (In) en fonction de l'expérience.

,

-

•

• . •

•

• 50-59

(32)

21

3.2.2.2.3. TEMPÉRATURE DE L'EAU

3.2.2.2.3.1. Effet de la température de l'eau sur les prises à l'heure

Le taux de capture des éperlans répond à certains changements de la tempéra- ture de l'eau (tableau 11), diminuant significativement lorsque celle-ci dépasse 15 °C (figure 14). En deçà de cette limite, cette variable semble en général avoir peu d'effet sur les prises à l'heure, à une exception près: au quai de Ca- couna, le taux de capture montre un accroissement significatif lorsque la tem- pérature passe de 7-9 à 10-12 °C (figure 15).

Tableau 11. Analyse de variance des prises à l'heure (In éperlans/heure) en fonction de la

température de l'eau. Les mesures de température de l'eau ont été regroupées en cinq classes: 4-6. 7-9,10-12,13-15 et 16-18 °C.

P 0.0001 0.0043 0.0167 0.0260 0.0001 0.9027 0.3707

***

**

***

NS NS

ln(éperlans/heure)

2.0 • 1.8 "

1.6 "

1.4 "

1.2 "

1.0 ' 0.8 "

0.6 "

0.4 -

0.2 •

Figure 14. Prises à

• i • •

I T

1 1 1 1

4-6 7-9 10-12 13-15 Température de l'eau (C) l'heure (In) en fonction de la température de l'eau.

<>

•

-

• 16-18

(33)

3.5 "

3.0 "

2.5 -

f 2.0 -

| 1.5 -

CO

"i ,

Q. 1.0 "

* 0.5 "

0

-0.5 •

i

O Rivière-Ouelle

• Rimouski A Cacouna

I

4-6 7-9 10-12 13-15

Température de l'eau (C)

16-18

Figure 15. Prises à l'heure (In) en fonction de la température de l'eau, selon le lieu.

3.2.2.2.4. TEMPÉRATURE DE L'AIR

3.2.2.2.4.1. Effet de la température de l'air sur le nombre de pêcheurs au quai

Dans l'ensemble des visites faites par les sondeurs, les journées les plus clé- mentes sont associées à la plus forte fréquentation par les pêcheurs. A l'analyse, il s'avère cependant que ce phénomène est propre au quai de Rimouski (tableau 12) et qu'il s'impose à l'ensemble des données recueillies en raison du poids de ses cellules dans l'enquête.

A Rimouski, on dénombre en effet beaucoup plus de pêcheurs lors des belles journées d'été. Les comparaisons multiples possibles dans les trois cellules de Rimouski montrent un écart significatif¹ du nombre de pêcheurs lorsqu'on com- pare les journées où la température se situe dans les classes 16-20 et 21-25 °C à celles où le mercure se maintient sous la barre des 15 °C.

1 S de Scheffé, p<0.05

(34)

23

Aux quais de Rivière-Ouelle et de Cacouna, on n'observe pas d'effet aussi marqué de la température de l'air sur la fréquentation.

Tableau 12. Analyse de variance du nombre de pêcheurs au quai (In pêcheurs) en fonction de la température de l'air. Les mesures de température de l'air ont été regroupées en six classes: 1-5, 6-10,11-15,16-20, 21-25 et 26 °C ou plus.

P

0.0063 0.7113 0.4534 0.4772 0.0207 0.1792 0.0010

***

NS NS NS

**

NS

***

3.5 "

3.0 -

In (pêcheurs) ro ro b en 1.5 *

1.0 -

1 1 1 1 1 1

m

<

r / r

•

gS

>

•

r

_•

1-5 6-10 11-15 16-20 21-25 26 + Température de l'air

Figure 16. Pêcheurs au quai (In) en fonction de la température de l'air.

(35)

3.2.2.2.4.2. Effet de la température de l'air sur la durée de la pêche

La durée du séjour des pêcheurs est indéniablement affectée par la tempéra- ture de l'air. Cependant, la seule tendance qui ressort dans l'ensemble des données recueillies est un temps de pêche significativement plus court lorsque la température se situe à 21-25 °C, comparativement à 16-20 °C. Cet écart provient du quai de Rimouski, où la fréquentation est à ce point forte, les jours de beau temps, qu'il devient difficile d'y trouver une place (P. Deschênes, comm. pers.). Importunés par l'encombrement, les pêcheurs semblent réduire la durée de leur séjour, ce qui augmenterait leur taux de remplacement.

Tableau 13. Analyse de variance de la durée de la pêche (In durée) en fonction de la température de l'air.

P 0.0002 0.0029 0.0312 0.0104 0.0155 0.0001 0.1201

***

**

***

NS

In (durée de la pêc

2.2 "

2.0 •

1.8 - 1.6 • 1.4 • 1.2 - 1.0 "

0.8 - 0.6 - 0.4 "

0.2 - 0

1

<

1-5

Figure 17. Durée de la pêche

• I I I

1 1 1 1

6-10 11-15 16-20 21-25 Température de l'air

(In) en fonction de la température de l'air.

A

•

-

•

-

26 +

(36)

2 5 3.2.2.2.5. PRISES À L'HEURE

3.2.2.2.5.1. Effet des prises à l'heure sur la durée de la pêche

Pour examiner l'effet du nombre de prises à l'heure sur la durée de la pêche, on a d'abord subdivisé les valeurs transformées (In) de la première variable en sept classes d'égale largeur. Les limites de ces classes, retransformées en prenant leur exponentielle, sont les suivantes:

Classe 1 2 3 4 5 6 7

Limites (éperlans/heure) 0.090 à 0.245 0.246 à 0.665 0.666 à 1.808 1.809 à 4.914 4.915 à 13.356 13.357 à 36.307 36.308 à 98.692

L'analyse de variance fait ressortir un effet significatif du taux de capture sur la durée de la pêche (tableau 14). Les pêcheurs qui ont les taux de capture les plus bas sont, de loin, ceux qui restent le plus longtemps au quai (figure 18). On observe la même tendance dans tous les sous-groupes de données, bien qu'elle n'y soit pas toujours significative.

Tableau 14. Analyse de variance de la durée de la pêche (In durée) en fonction des prises à l'heure (In éperlans/heure).

P

0.0002 0.0676 0.2681 0.1002 0.0225 0.0167 0.0001

***

* NS NS

**

***

DE L'ESTUAIRE DU SAINT-LAURENT EN 1991 (OSMERUS MORDAX) SUR LA RIVE SUD PÊCHE SPORTIVE DE L'ÉPERLAN ARC-EN-CIEL

(OSMERUS MORDAX) SUR LA RIVE SUD