Zaragoza : CIHEAM
Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 13 1992
pages 31-34
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--- Atti N. R elation s en tre l' état corporel et les dépôts adipeu x ch ez la brebis B arbarin e. In : Purroy A. (ed.). Etat corporel des brebis et chèvres. Zaragoza : CIHEAM, 1992. p. 31-34 (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 13)
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corporel et les dépôts adipeux chez la brebis Barbarine
N. ATTI
DÉPARTEMENT DE ZOOTECHNIE I.N.R.A.T.
2080 ARIANA (TUNISIE)
- un test simple et ; nous
nous à la a
et al. (1969), et
En nous et
queue. A l’abattage, nous toilette nous et
vif sont
total à la note de la
queue qu’à et au poids vif et
et et 0,90.
- Bôdy condition estimation with palpation is an easy and sujjîciently accurate test. Zn this work we contenzplate to establish a particular method for Barbary sheep which have a fat tail. O n sheep of this breed we have noted body condition according al. (1969) method f o r the lumbar region and according to our method f o r the tail region. we have recorded length, width, depth and perimeter mensurations f o r the tail. A t slaughter, we have weighed the onrental fat and after dissection caudal and total fat were weighed. Correlations between live aninzal mensurations and fat deposits are calculated; likewise, total fat regressions on live weight, body conditions and other mensurations ase determined. Caudal and total fat are more correlated to caudal note than lumbar note or live weight Otherwise, caudal and total fat regression oìz depth and perimeter nlensurations are the more accurate, respectively and 0.90.
Introduction
des chez l’animal
adulte, notamment les femelles est
connu. Elles ont un A
stades du cycle de que soit le niveau
mobilisation des est inévitable
le déficit causé 1’état
physiologique de l’animal et al., 1961 ; et al., 1965 ; Cowan et al., 1979 ; et al., 1986). En les milieux difficiles tels que les du sud de la les disponibilités ne sont qu’exceptionnellement suffisantes.
Ainsi le cycle de des
phases de déplétion et de des
qui lipidique (Gibon
et al., 1985 ; et al., 1987). La connaissance
de de ces est donc
les un
Comme connaissance exacte exige l’abattge des animaux et l’étude de composition
estimation des méthodes
s’impose. fin, nous avons initié un
de des
de la des méthodes
Cette étude est limitée à des
d’une dissécable chez la et
les notes de palpation, le poids vif et les de la queue.
est locale de la Tunisie, elle p.100 de l’effectif ovin total. C‘est
à consiste dans
de qui est la queue (Fig. 1). (1954) a
constaté des de la de la queue
selon l’état E n
le
plus 1985).
Description de la méthode d’evaluation de Ilétat corporel chez la race Barbarine
l’état la
al., (1969) avec la même tout en utilisant la note
nous avons l’une à la base de la queue et à
une main de la base, et (Fig. 2).
En plus de ces nous avons utilisé la palpation de la queue avec une évaluation visuelle qui tient compte de toutes ces dimensions notamment cette notation, une de cinq classes est établie.
La classe 1 où il n’y a que les
deux couches de la peau et les au milieu de la peau. La classe 5 pleines, consistantes et ; les
queue constituent une fente au milieu de la masse de
les classes
non publiés).
Application de la méthode
pesées un à l’avance, nous avons toutes les de la queue déjà citées et évalué l’état
et caudale.
l’abattage des omenta1
et le caudal, puis dissection nous
avons pesé le de la sous-cutané,
et Le total (GT)
à la somme de ces dépôts de
Les total et le caudal
d’une poids vif, les notes d’état les de la queue
des du
de la queue et les
avec le caudal.
Résultats
1.
- vif : les adipeuses ou
vif ; il en qu’ils évoluent dans le même sens et qu’ils sont positivement avec le poids vif,
fait l’objet de études. cas, le
coefficient ces est
de 0,71, la
poids vif est de 0,5.
- : les
adipeuses, qui a
1987), celle du poids
vif, le coefficient et le total est de 0,76
- Note caudale : les vif et
vif de
0,8303 avec la note seule). La du les deux notes est plus
Ainsi, la note de la queue est plus vif ou la note de la c’est le cas
(Santucci et 1985). le total
est
2. et
Le caudal est à la note
de la queue il est positivement
à toutes les de la queue.
Cependant, les coefficients celle
faibles. La la plus élevée est obtenue avec de base El puis avec la deuxième
et les de
multiples les plus sont les suivantes :
G. caudal = -4604
-
283,98 NQ -t 91,107 Cl+
95,31 C, ;G. caudal = 124,25 -I- 287,5 NQ
+
128,39 El -k 108,Ol;
G. caudal = -1496,12 -k 127,25 El
+
21,4 E2+
27,82C1
+
43,24 C, ;- 32-
3. du total les
Vu le le
caudal, nous avons la du
les qui sont les plus liés au second.
Cependant, les qui sont les mieux
au se sont
au total que de Les
les plus sont les suivantes : GT 30.09
+
322,17 E,+
226,04 E,+
2582,64 NQGT = 15136
+-
123,83 C,+
513,56 C, ;GT = 13895
+
103,74 C1+
461,79 C,+
574,29 NL ;GT = 121.71
+
443,53 E, - 669,29 E,+
60,91 C1+
522,95 C, ;
Recommandations et conclusion
l’évaluation adipeuses, note de la queue s’est
que le poids vif et la note Elle explicite et
objectives qui se complètent palpation manuelle et l’évaluation visuelle.
simples telles que celles de ou
de sont suffisament et
L’application de cette méthode dans des d’avantages et de
Réferences
à l’abattage et du
(1961). of
3~51-56.
29231-90.
(1985).
élevages de milieu difficile. lo2 J.
S. (1965).
Etat Sci. 168 pp.
Y . en fin
26(1b):349-350.
et
23-25 Sept. 1987.
et
Subjective assessment of body fat in live sheep. J.
72:451-454.
O.
conditions in extensive systems of of estimation. Ann. Zootech., 34473-474.
-33-
Fig. 1. Schéma d’une
Cl : de base
E, : de base
: de base
Long : de la queue
C, : à une main de la base : à une main de la base
L2 : à une main de la base
Fig. 2. de la queue.
-34-
