SERVICE COMMUN DE FORMATIONS CONTINUE ET PAR ALTERNANCE | Université de BOURGOGNE
F030A 1/1
MASTER Mention NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS Parcours Alimentation Agro Alimentaire
Développement Durable (A3DD)
RÉFÉRENCE :08RD583J
Contrat d'Apprentissage
PROGRAMME DE FORMATION
Année universitaire 2021-2022
PEDAGOGIE SUPPORT ADMINISTRATIF (SEFCA)
Responsables pédagogiques Mickaël RIALLAND – Charles THOMAS UFR Sciences de la Vie de la Terre et de
l’Environnement
mickael.rialland@u-bourgogne.fr charles.thomas@u-bourgogne.fr
Assistante de formation Hélène PRETET
helene.pretet@u-bourgogne.fr Ingénieure de formation Anne JORROT DEBEAUFORT anne.jorrot-debeaufort@u-bourgogne.fr
Adresse générique
formation.continue.svte@u-bourgogne.fr
UE1 – Management de la qualité 44h
Management de la qualité 44h
UE2 Responsabilité sociétale des entreprises (RSE) 40h
Gouvernance et RSE Stratégies RSE
Outils de pilotage et de reporting RSE
Notation extra financière et indices boursiers éthiques UE 3 Enjeux économiques politiques et environnementaux Economie et santé
Politiques agricoles et environnementales Structuration syst. Agro-alimentaire
40h
UE4 – Ethique et outils opérationnels 170h
RSE appliquée à l’agro-alimentaire Bilan carbone et cycle de vie Normes ISO
Business Ethics Bien-être animal
Communication et développement durable Conduite de projet et suivi méthodologique
Ensemble : 50h
SERVICE COMMUN DE FORMATIONS CONTINUE ET PAR ALTERNANCE | Université de BOURGOGNE
F030A 2/1
120h
UE5 – Ressources alimentaires, ressources et citoyen 56 h
Agro écologie et ingénierie écologique
Nutrition humaine et épidémiologie nutritionnelle Sociologie de l’alimentation
Droit de l’environnement et droit à l’alimentation Innovations sociales
UE6 – Option facultative non comptabilisée LV 2
UE7 - - Stage et UE 8 – options facultatives (LV2) 63h
Suivi de stage 63h
UE6 – Option facultative non comptabilisée LV 2
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Volume horaire total 413 h
Ajouter :
Les examens des 4 et 5 juillet 2022 et la soutenance de la session 2 du 05 septembre 2022 (non compris)
