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Vitamine E Trolox Rutine Acide gallique Acide ascorbique Annexes

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Academic year: 2021

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(1)

OH OH

OH

OH O

O O

OH OH OH OH

Acide gallique

Acide ascorbique

(Vitamine C)

Trolox

(Acide 6-hydroxy-2, 5, 7, 8-

Rutine

tetramhéthylchromane-2-carboxylique)

Vitamine E

O OH

O OH

(2)

Chromatogramme des EMAG des lipides totaux de Pistachier d’Atlas

Chromatogramme des EMAG des lipides neutres de Pistachier d’Atlas Solvant

C16:0

C16:1 C18:0

C18:1 C18:2

C18:3

Solvant C16:0 C18:1

C18:2

C18:3 C16:1

C18:0

(3)

Chromatogramme des EMAG des phospholipides de Pistachier d’Atlas

Chromatogramme des EMAG des lipides totaux de Pistachier lentisque C14:0

C16:0

C18:1 C18:2

C18:3 C20:0

Solvant

C16:0

C18:1 C18:2

C16:1 C18:0

(4)

Chromatogramme des EMAG des lipides neutres de Pistachier lentisque

Chromatogramme des EMAG des phospholipides de Pistachier lentisque C16:0

Solvant C18:1

C18:2

C16:1 C18:0

Solvant

C16:0

C16:1

C18:0 C18:1 C18:2

C18:3 C20:0

(5)

lipidiques et le teneur en phénols totaux.

Corrélation entre le pouvoir d’inhibition (EC50) des extraits lipidiques et le teneur en flavonoïdes.

Corrélation entre le pouvoir d’inhibition (EC50) des extraits lipidiques et le taux des flavonoïdes.

(6)

Corrélation entre la puissance antiradicalaire (ARP) des extraits lipidiques et le teneur en phénols totaux.

Corrélation entre la puissance antiradicalaire (ARP) des extraits lipidiques et le teneur en flavonoïdes.

Corrélation entre la puissance antiradicalaire (ARP) des extraits lipidiques et le taux des flavonoïdes.

Corrélation linéaire entre les valeurs de VEEAC des extraits lipidiques et le teneur en phénols totaux.

(7)

le teneur en flavonoïdes.

Corrélation linéaire entre les valeurs de VEEAC des extraits lipidiques et le taux des flavonoïdes.

(8)

Corrélation linéaire entre les valeurs d'EC50 et les valeurs de VEEAC

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