Contenu
PREAMBULE ... 7
INTRODUCTION ... 9
I.LE TERRAIN ... 19
1.1 SIE DU SUD-EST ... 19
1.2LA REPUBLIQUE DE L NION DU MYANMAR ... 20
1.3LE LAC INLE... 23
II.CADRE D ANALYSE ... 35
2.1.CE QUE FAIT L ARTISAN, COMMENT IL LE FAIT ET POURQUOI ... 35
: la chaîne opératoire ... 35
... 41
2.1.3 À quoi ça sert ? ... 44
2.1.4 Conclusion ... 47
2.2.CE QUI SOUTIENT L ARTISAN ET SA PRATIQUE, CE QUI AGIT SUR SON CORPS, CE QUI GUIDE SON ACTION48 pratique et la notion de « cadre » ... 52
incorporation » ... 55
apprentissage » ... 60
2.2.4 Les dispositifs de déambulation ... 65
III.LES CHAINES OPERATOIRES DE LA POTERIE ... 69
3.1CE QUE FONT LES POTIERS : FORME ET STRUCTURE DES DIFFERENTES CHAINES OPERATOIRES ... 69
3.1.1 Kyauk Taing ... 69
3.1.1.1 Contexte ... 69
3.1.1.2 Structure de la chaîne opératoire de la poterie à Kyauk Taing ... 75
... 75
B) Préparation de la pâte ... 78
C) Façonnage ... 80
D) Finition ... 89
F) Décoration ... 92
G) Cuisson ... 98
3.1.1.3 Cas particuliers ... 105
A) ... 106
B) Un type de pièce : le fourneau de cuisine ... 110
3.1.2 Naung Boh ... 112
3.1.2.1 Contexte ... 112
3.1.2.2 Structure de la chaîne opératoire de la poterie à Naung Boh ... 118
... 119 B) Préparation de la pâte ... 121 C) Façonnage ... 122 D) Finition ... 127 E) Séchage ... 129 F) Décoration ... 130 G) Cuisson ... 134 3.1.3 Yie Cho ... 136 3.1.3.1 Contexte ... 136
3.1.3.2 Structure de la chaîne opératoire de la poterie de Yie Cho ... 138
... 138
B) Préparation de la pâte ... 139
C) Façonnage ... 140
D) Battage, finition et décoration ... 145
E) Séchage ... 150
F) Décoration ... 151
G) Cuisson ... 151
3.1.4 Schématisation des chaînes opératoires des trois centres de production ... 153
3.2.COMMENT FONT LES POTIERS : LE FONCTIONNEMENT DES CHAINES OPERATOIRES ... 155
poterie ... 155
3.2.1.1 Organisation de la production en village et organisation du travail par atelier domestique ... 156
3.2.1.2 Répartition des tâches ... 159
F. Écoulement de la production ... 176
3.2.3 Comment devient-on potier ? ... 182
A) Naître dans une unité domestique de potiers ... 183
B) Devenir apprenti par sollicitation ... 188
C) Se marier avec un/une potier/potière et habiter un centre de production ... 191
3.2.4 Des espaces de pratique qui articulent des pratiques, des cadres et des collectifs ... 192
3.3POURQUOI LES POTIERS FONT ILS AINSI : LES FONCTIONS DES CHAINES OPERATOIRES ... 194
3.3.1 Échelles spatiales et sociales de la poterie ... 195
3.3.2 Échelles temporelles et typologiques de la poterie ... 202
3.3.3 Incorporation des potiers : participation et apprentissage ... 213
A) Participation ... 217
B) Apprentissage ... 221
3.4LES CHAINES OPERATOIRES DE LA POTERIE : DES DISPOSITIFS QUI VEHICULENT TOUS UN MEME PRINCIPE STRUCTURANT ... 228
IV.LES CHAINES OPERATOIRES DE LA METALLURGIE ... 233
4.1CE QUE FONT LES FORGERONS, LES ORFEVRES ET LES BIJOUTIERS : FORME ET STRUCTURE DES DIFFERENTES CHAINES OPERATOIRES ... 233
4.1.1 Cell Khong ... 235
4.1.1.1 Contexte ... 235
4.1.1.2 Structure de la chaîne opératoire de la forge à Cell Khong ... 241
A. Acquisition du métal ... 241
B. Choix et découpage du métal ... 242
C. Forgeage ... 244
D. Émouture ... 247
E. Trempage sélectif et poinçonnage ... 248
F. Emmanchage ... 249
4.1.2 Heya ... 250
4.1.2.1 Contexte ... 250
4.1.2.2 ... 254
A. Acquisition des matières premières ... 254
B. Tréfilage des métaux et taille des gemmes ... 255
C. Fabrication des éléments de base ... 256
D. Sertissage des gemmes ... 258
F. Ciselage ... 261
G. Poinçonnage ... 263
H. Polissage ... 264
4.1.3 Schématisation des structures des chaînes opératoires de la métallurgie des deux centres de production ... 265
4.2COMMENT FONT LES FORGERONS, LES ORFEVRES ET LES BIJOUTIERS : FONCTIONNEMENT DES CHAINES OPERATOIRES ... 270
métallurgie ... 270
4.2.1.1 Spécialisation artisanale : organisation de la production par village ... 270
4.2.1.2 Division sexuelle des tâches ... 272
4.2.2 Les différentes organisations du travail des chaînes opératoires de la métallurgie : les ateliers domestiques et/ou les manufactures ... 277
4.2.2.1 Cell Khong : organisation du travail de la forge par atelier domestique ou par petite manufacture ... 278
4.2.2.2 Heya ... 282
4.2.2.3 Heya : organisation du travail de la bijouterie par atelier domestique ou par manufacture ... 283
... 287
A. Acquisition des métaux ... 287
B. Transformation des métaux ... 289
C. Décoration ... 292
D. Finitions ... 299
E. Écoulement de la production ... 302
4.2.4 Comment devient-on artisan du métal ? ... 311
A. Embrasser la carrière de ses parents ... 312
B. Devenir apprenti par sollicitation ... 314
C. Devenir artisan du métal suite à un mariage ... 315
D. Être employé dans une manufacture ... 317
ment ... 318
4.3POURQUOI LES ARTISANS DU METAL FONT ILS AINSI : LES FONCTIONS DES CHAINES OPERATOIRES DE LA METALLURGIE ... 329
4.3.1. Échelles spatiales et sociales de la métallurgie ... 330
4.3.2. Échelles temporelles et typologiques de la métallurgie ... 344
4.3.3. Incorporation des métallurgistes : participation et apprentissage ... 354
A) Participation périphérique ... 355
... 367
CONCLUSION ... 378
ANNEXE 1 :LE SHINBYU, RITE DE PASSAGE ... 385
ANNEXE 2 :LE MARIAGE ... 387
ANNEXE 3 :LE FESTIVAL DU PHAUNG DAW OO ... 390
