La combustion
I) La combustion
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Lorsqu’une matière brûle on dit qu’elle subit une combustion.
II) La combustion du carbone : Expériences
1. Combustion du charbon dans l’air
On porte à incandescence un morceau de charbon (qui est constitué essentiellement de carbone) , puis on l’introduit dans un flacon contenant de l’air (Doc.1).
v Observation
Le charbon est retiré de la flamme.
La combustion du charbon se poursuit dans l’air et il reste incandescentpuis s'éteint.
il ne s’enflamme pas.
2. Combustion du charbon dans dioxygène pur
On refait la même expérience, mais on introduit le morceau de charbon dans ce cas Dans un flacon préalablement rempli de dioxygène (Doc.2).
Doc :1
Observation
Quand le charbon incandescent est placé dans ce flacon il apparaît une flamme et des étincelles sont projetées.
La combustion est alors très vive, le charbon se consume plus rapidement que dans l'air Au bout de quelques instants la combustion devient de moins en moins vive puis s’arrête.
Une partie du charbon a disparu pendant la combustion.
L’eau de chaux se trouble au contact du gaz formé lors de la combustion 2) Interprétation de la combustion du carbone
La combustion est plus vive dans le dioxygène pur que dans l’air: Le dioxygène est nécessaire à la combustion du charbon.
La taille du morceau de charbon diminué cela signifié que le carbone disparait
La combustion s’arrête même s’il reste du charbon: c’est donc que le dioxygène disparait.
L’eau de chaux se trouble, cela indique la présence de dioxyde de carbone.
Conclusion
Une combustion nécessite un comburant, (le dioxygène) et un combustible (ici le carbone).
La combustion du carbone dans le dioxygène est une transformation chimique car des corps disparaissent (les réactifs) tandis qu’un corps apparaît (le produit). Le carbone et le dioxygène sont les réactifs. Le dioxyde de carbone est le produit.
Le bilan de la combustion du carbone s’écrit :
Carbone + dioxygène ⟶ dioxyde de carbone
Doc :2
III- C
OMBUSTION DU BUTANE1 – combustion complète du butane Expérience 1
On réalise la combustion du butane grâce au bec bunsen avec la virole ouverte.
Observation
-
Quand La virole est ouverte. Le mélange est riche en dioxygène. La flamme est bleue, très chaude et peu lumineuse, on dit que la combustion est complète.- conclusion
- Lors de la combustion complète du butane : le combustible (butane) et le comburant (dioxygène) sont consommés.
- Il se forme des produits nouveaux : - de la vapeur d’eau (buée),
- Le bilan de cette combustion est :
butane + dioxygène → dioxyde de carbone + eau
- du dioxyde de carbone (eau de chaux troublée).
eau de chaux troublée
Expérience 2
La virole est fermée. Le mélange est pauvre en dioxygène.
- La flamme est grande, chaude et éclairante.
- Plaçons une soucoupe au dessus de la flamme
Observation
S’il n’y a pas suffisamment de dioxygène lors de la combustion du butane, la flamme devient jaune et éclairante.
• On dit que la combustion est incomplète : Il se forme du carbone ,de l’eau, du dioxyde de carbone et aussi un gaz, incolore et inodore, le monoxyde de carbone (gaz toxique).
conclusion
Lors de la combustion incomplète du butane :
Les réactifs : le butane et le dioxygène
Les produits : le carbone, l’eau, le dioxyde de carbone et aussi un gaz, incolore et inodore, le monoxyde de carbone (gaz toxique)
V- C
OMBUSTION DES CIGARETTESLa combustion du tabac produit de nombreuses substances, dont des goudrons, des gaz toxiques comme le monoxyde de carbone et des métaux lourds (cadmium, mercure, plomb…………) .
Les dangers du tabac :
Ces substances sont toxiques pour notre organisme, il agissent sur notre système nerveux (nicotine), notre appareil respiratoire et
peuvent être à l’origine de maladies très graves comme le cancer du poumon.
IV – Les dangers des combustions.
Les combustions présentent différents risques :
Risque d’incendie : si la combustion se propage à d’autres objets ; il faut donc éloigner des flammes toute matière combustible.
Risque d’asphyxie : si le dioxygène de l’air est consommé par la combustion ; il faut donc éviter de boucher les ventilations.
Risque d’intoxication par le monoxyde de carbone : si la combustion est incomplète ; il faut donc bien faire régler les appareils de chauffage et ventiler les locaux.
Risque d’explosions : si les combustibles gazeux sont mélangés à l’air dans certaines proportions ; il faut donc éviter les fuites, ventiler les locaux, enflammer rapidement le combustible quand on ouvre l’arrivée de gaz et munir les appareils de dispositifs de sécurité.
