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Analyse des stratégies de mise en vente des produits de la mer frais des différents circuits de distribution bretons. Programme Cogépêche, Phase 2. Rapport d'étude

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Analyse des stratégies de mise en vente des produits de la mer frais des différents circuits de distribution bretons. Programme Cogépêche, Phase 2. Rapport

d’étude

Stéphane Tetard, Ronan Pace, Lucile Mesnildrey, Marie Lesueur, Stéphane Gouin

To cite this version:

Stéphane Tetard, Ronan Pace, Lucile Mesnildrey, Marie Lesueur, Stéphane Gouin. Analyse des stratégies de mise en vente des produits de la mer frais des différents circuits de distribution bretons.

Programme Cogépêche, Phase 2. Rapport d’étude. 2012, 43 p. �hal-00840588�

(2)

Analyse des stratégies de mise en vente des produits de la mer frais des différents circuits de distribution bretons

COGÉPÊCHE Phase 2

2012

Les publications du Pôle halieutique AGROCAMPUS OUEST n°11

Avec le soutien financier de Projet labellisé

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COGÉPÊCHE 1 Phase 2

Septembre 2012

Analyse des stratégies

de mise en vente des produits

de la mer frais des différents circuits de

distribution en Bretagne

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