Menu
de la Saint Sylvestre
Champagne et Amuse-bouche
Foie gras frais maison et sa confiture de figues Nage de soles et langoustines aux petits légumes
avec sa timbale de riz
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Trou normand
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Cuissot de marcassin sauce poivrage Pommes dauphines et dariole de légumes Dôme chocolat à la mousse de marron au wisky
Café
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Au petit matin, soupe à l’oignon