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TP 04 : Comment les mutations apparaissent-elles ?

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Academic year: 2022

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Texte intégral

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TP 04 : Comment les mutations apparaissent-elles ?

Il existe une grande diversité d’espèces et d’individus. L’apparition de nouveaux caractères est due à des modifications de l’information génétique : ce sont les mutations.

 Capacités travaillées - Mettre en œuvre un protocole

- Interpréter des résultats, tirer des conclusions

 Souche de levures Ade2, bec électrique, boite de pétri, râteau, alcool

 Mutabox, feutre, gants, lunettes anti-UV 1. Les mutations, des événements spontanés.

a. Expliquez l’apparition de colonies blanches dans la culture de levures avec les doc 1, 2, 3, 4 et 6.

b. D’après le doc 5, montrez que les mutations sont des évènements rares et spontanés.

2. Mutation expérimentale chez les levures

On se propose de mettre en culture des levures Ade2 dans des boites de Pétri.

a. Lisez attentivement le protocole.

b. Réalisez l’ensemencement d’une boite en veillant à rester en milieu stérile.

c. Exposez une partie de ces levures à des temps d’irradiation aux UV différents.

d. Placez à l’étuve pendant une semaine.

3. Étude des résultats à partir des photos fournies.

a. Réalisez un comptage des colonies blanches et rouges à l’aide du logiciel Mesurim pour chacun des temps d’exposition aux UV à partir des photos des résultats.

b. Complétez un tableau de résultats en indiquant le pourcentage de colonies blanches et rouges.

c. Interprétez les résultats et concluez quant aux effets produits par les UV.

Capacité Niveau de maîtrise

Débutant Apprenti Confirmé Expert Mettre en œuvre un protocole

Interpréter des résultats, tirer des conclusions

TP 04 : Comment les mutations apparaissent-elles ?

Il existe une grande diversité d’espèces et d’individus. L’apparition de nouveaux caractères est due à des modifications de l’information génétique : ce sont les mutations.

 Capacités travaillées - Mettre en œuvre un protocole

- Interpréter des résultats, tirer des conclusions

 Souche de levures Ade2, bec électrique, boite de pétri, râteau, alcool

 Mutabox, feutre, gants, lunettes anti-UV 1. Les mutations, des événements spontanés.

a. Expliquez l’apparition de colonies blanches dans la culture de levures avec les doc 1, 2, 3, 4 et 6.

b. D’après le doc 5, montrez que les mutations sont des évènements rares et spontanés.

2. Mutation expérimentale chez les levures

On se propose de mettre en culture des levures Ade2 dans des boites de Pétri.

a. Lisez attentivement le protocole.

b. Réalisez l’ensemencement d’une boite en veillant à rester en milieu stérile.

c. Exposez une partie de ces levures à des temps d’irradiation aux UV différents.

d. Placez à l’étuve pendant une semaine.

3. Étude des résultats à partir des photos fournies.

a. Réalisez un comptage des colonies blanches et rouges à l’aide du logiciel Mesurim pour chacun des temps d’exposition aux UV à partir des photos des résultats.

b. Complétez un tableau de résultats en indiquant le pourcentage de colonies blanches et rouges.

c. Interprétez les résultats et concluez quant aux effets produits par les UV.

Capacité Niveau de maîtrise

Débutant Apprenti Confirmé Expert Mettre en œuvre un protocole

Interpréter des résultats, tirer des conclusions

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Doc 1. Variabilité dans les colonies de levures.

La levure est un champignon unicellulaire (doc 2).

Lorsqu’elle est cultivée sur milieu solide, la levure se multi- plie et forme une colonie, c'est-à-dire un ensemble de cel- lules identiques concentrées en un endroit. Selon la taille de cette colonie (c’est à dire le nombre de multiplications, on peut les voir à l’œil nu. C’est ainsi que l’on peut voir un caractère visible des levures : leur couleur (doc 3).

La levure est capable grâce à des réactions chimiques de synthétiser de l’adénine (pigment de couleur blanche). Ce pigment résulte d’une série de transformations : une molé- cule M1 est transformée en molécule M2 de couleur rouge, elle-même transformée en une molécule M3, à son tour transformée en adénine. Ces transformations sont réalisées grâce à trois enzymes nommées respectivement E1, E2 et E3 (doc 4).

Chacune des enzymes est fabriquée à partir des informa- tions génétiques contenues dans des gènes.

E2 est une protéine dont la fabrication est gouvernée par le gène Ade2 (doc 5).

Doc 2. Levures en bourgeonnement.

Doc 3. Colonies de levures.

Doc 4. Schéma simplifié de la fabrication de

l’adénine dans les levures rouges ou blanches. Doc 5. Culture de levures.

Doc 6. Comparaison de la séquence nucléotidique des 2 allèles du gène Ade2.

5 µm

1 cm

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