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Gamme. De la tradition à l innovation CONSERVE Foies gras entiers I Blocs de foie gras I Spécialités I Confits I Rillettes

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Academic year: 2022

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(1)

Gamme C O N S E R V E 2 0 2 1

Foies gras entiers I Blocs de foie gras I Spécialités I Confits I Rillettes

De la tradition à l ’innovation

(2)

Alliances de foies gras de canard

2500.001 3443705000024

5240.001 3443705025768 2502.001

3443705000048

3052.001 3443705005739 2498.001

3443705000000

3053.001 3443705005746 4495.001

3443705018609

3980.001 3443705013529

4496.001

3443705018616 4494.001

3443705018593

3981.001 3443705013536

Gamme C O N S E R V E 2 0 2 1

300 G 180 G

130 G

170 G

130 G

170 G 130 G

180 G 6

12 12

8

12

8 12

12

2 ANS

Foie gras de canard Origine France

Foies gras

Au poivre concassé Élaboré en france

2

ANS

273 J.

2

ANS

2

ANS

Au piment

d’Espelette Aux Truffes

(3%) Aux figues

confites

130 G 12 130 G 12 130 G 12

Foies gras d’oie

Foies gras de canard entiers du Sud-Ouest

Foies gras de canard entiers du Sud-Ouest en barquette

L é g e n d e

BOCAL BOÎTE BARQUETTE DLC ORIGINE

SUD-OUEST ORIGINE FRANCE

180 G POIDS

NET COLISAGE CODE ARTICLE

+ EAN

Origine Lot (46)

(3)

Blocs de foies gras

de canard sans morceaux Origine France

2612.001

3443705001281 3995.003

3443705013673 4497.001

3443705018623 2611.001

3443705001274 3997.001 3443705013697

200 G

400 G 100 G

200 G 20 12 65 G 20 20 20

2613.003 3443705001298

65 G 20

2614.002 3443705001304

100 G 20

6832.001 3443705041225

140 G 20

Blocs de foies gras

Blocs de foie gras de canard du Sud-Ouest issus de notre groupement de producteurs.

2

ANS

2

ANS

Blocs de foies gras de canard du Sud-Ouest avec

30% de morceaux

Blocs de foies d’oie, élaborés en France

2

ANS

2

ANS

Blocs de foies gras de canard du Sud-Ouest sans morceaux

5678.001

3443705030083 5679.001 3443705030090

400 G 12 1000 G 10

2607.001 3443705001236

200 G 20

(4)

Gamme C O N S E R V E 2 0 2 1

6795.002 3443705041263

65 G 20

9472.001 3443705067010

90 G 20

6794.001 3443705041256

140 G 20

9471.001 3443705044424

90 G 20

9473.001 3443705067027

90 G 20

Tartinades et Entrées du terroir

2

ANS

2

ANS

2

ANS

Tartinades apéritives du Sud-Ouest

Blocs de foie gras de canard du Sud-Ouest aromatisés

Les tartinades contiennent 40% de foie gras de canard. Facile à tartiner sur des toasts. C’est le produit gourmand des moments de partage et de convivialité. Découvrez nos trois recettes originales et raffinées.

6793.001 3443705041249

140 G 20

Au piment d’espelette

2577.001 3443705000932

380 G 20

Cou de canard farci 20% de foie gras

6831.001 3443705041232

140 G 20

Fantaisie à la figue

2605.001 3443705001212

180 G 12

Fritons de canard du Sud-Ouest

Sauterne

L é g e n d e

BOCAL BOÎTE BARQUETTE DLC ORIGINE

SUD-OUEST ORIGINE FRANCE

180 G POIDS

NET COLISAGE CODE ARTICLE

+ EAN

Magret fumé Au piment d’Espelette

2

ANS

Entrées du terroir

(5)

3209.001 3443705007306

180 G 12

Rillettes pur oie, élaborées en France

Rillettes et Terrines

2

ANS

2

ANS

Rillettes de canard du Sud-Ouest

2

ANS

Terrines

6986.001 3443705042895

180 G 12

6027.001 3443705033633

180 G 12

4038.001 3443705014601

180 G 12

Aux cèpes Au piment d’Espelette Au magret fumé

4032.001 3443705014540

65 G 20

3199.001 3443705007207

180 G 12

6796.001 3443705041270

65 G 20

9088.001 3443705063418

90 G 20

2602.001 3443705001182

180 G 12

Pur canard Au foie gras 20%

2595.001 3443705001113

90 G 20

2594.001 3443705001106

180 G 12

3765.001 3443705012409

9091.001 3443705063449

90 G

90 G

20

20

3764.001 3443705012393

8776.001 3443705060318

180 G

180 G

12

12

5861.001 3443705031868

9476.001 3443705067058

180 G

90 G

12

20

Au piment d’Espelette

Délices aux grattons de canard confits Quercynoise

De cochon au magret de canard fumé De chevreuil cognac fine champagne élaboré en France

A l’eau de vie de prune

De Noël

aux épices douces

Pure oie

(6)

Gamme C O N S E R V E 2 0 2 1

Pâtés au foie gras et Confits

2

ANS

Pâtés au foie gras de canard du Sud-Ouest

4008.002 3443705013802

65 G 20

2585.001 3443705001014

130 G 24

4007.001 3443705013796

7084.002 3443705044035

200 G

3825 G 20

3

4004.002 3443705013765

200 G 20

Façon «Grand-mère»

50% de foie gras

20% de foie gras Marbré

40% de foie gras

2 cuisses

2 cuisses Manchons

20/24 manchons 4 cuisses

2495.001 3443705000178

600 G 6

2559.001 3443705000765

760 G 6

2582.001 3443705000987

760 G 6

2584.001 3443705001007

1240 G 6

4068.001 3443705014915

3825 G 3

10 cuisses

4070.001 3443705014922

3825 G 3

12 cuisses

12 cuisses

2580.002 3443705000963

3825 G 3

2

ANS

Confits de canard du Sud-Ouest

Une cuisson en marmite dans la graisse de canard, selon la méthode traditionnelle de confisage pour un goût authentique. Nos matières premières sont sélectionnées de manière rigoureuse. Nos confits sont issus de canards de notre groupement de producteurs.

2

ANS

Confits de canard, Origine France

L é g e n d e

BOCAL BOÎTE BARQUETTE DLC ORIGINE

SUD-OUEST ORIGINE FRANCE

180 G POIDS

NET COLISAGE CODE ARTICLE

+ EAN

(7)

Gésiers, Plats cuisinés et Graisses

Les gésiers de canard sont confits à la graisse de canard, spécialité emblématique du Sud-Ouest, idéal pour vos entrées, ils s’adaptent aussi bien aux repas gastronomiques qu’aux repas plus traditionnels.

6661.001 3443705040006

2636.001 3443705001526

2617.001 3443705001335

3220.001 3443705007405 2669.001

3443705001854 3814.001

3443705012904 5655.001 3443705029896

380 G 190 G

3825 G

320 G

590 G

760 G 3825 G

12 20

3

12

12

6 3

Gésiers de canard confits, Origine France

2

ANS

2

ANS

Gésiers de canard confits du Sud-Ouest

Emincés

Emincés cuits dans la graisse de canard

Cassoulet gastronomique au confit de canard

Graisse d’oie élaborée en

France

Cassoulet aux manchons de canard Cassoulet aux

manchons d’oie confits

Entiers Emincés

2

ANS

2

ANS

2

ANS

Gésiers de dinde, élaborés en France

Graisses

Plats cuisinés,

élaborés en France

(8)

La Quercynoise I Groupement de producteurs Zone artisanale du Périé I 46500 GRAMAT

Tél : +33 (0)5 65 10 15 15 I Fax : +33 (0)5 65 10 15 28

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