PALMARES
DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Région : Corse Région : Corse Région : Corse Région : Corse
2016
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes.
Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel.
LES PRODUITS EN CONCOURS
Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières, charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché…), produits laitiers, produits oléicoles, rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille.
Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013.
LA SÉLECTION
Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées à sa conception, son déroulement et son évolution :
les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ;
les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs.
La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles.
La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité.
LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES
Les récompenses sont des médailles d'Or, d'Argent et de Bronze.
Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'INPI.
LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS
Les distinctions :
: se visite : médaille d'Or
: médaille d'Argent
!
: médaille de Bronze
"
&
: vente sur place
$
: hébergement
'
: vente par correspondance
%
: vin issu de l'agriculture biologique
,
Informations :
PRÉSENTATION
Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule, chaque année, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
2
CONCOURS DES VINS Corse
!
SCEA Domaine de Pratavone Domaine de PratavoneLot C55+C50+C57+C56; 175 hl 20123 Cognocoli-Monticchi
$%&
)
04 95 24 34 11*
04 95 24 34 74+
domainepratavone@wanadoo.fr Ajaccio AOC 2014 RougeAJACCIO
VINS AOC VINS AOCVINS AOC VINS AOC
Bianchetti Jacques Clos Capitoro
Lot 30+31+32+35; 256 hl Pisciatella
20166 Porticcio
$%&
)
04 95 25 19 61*
04 95 25 19 33+
info@clos-capitoro.com(
www.clos-capitoro.com Ajaccio AOC 2015 Rosé!
SCEA Domaine de Pratavone Domaine de PratavoneLot C12+GV3; 180 hl 20123 Cognocoli-Monticchi
$%&
)
04 95 24 34 11*
04 95 24 34 74+
domainepratavone@wanadoo.fr Ajaccio AOC 2015 BlancGAEC Lazzarini
Domaine LAZZARINI Sulumonte Lot 24; 50 hl
$%
)
04 95 37 18 61*
04 95 37 13 17Patrimonio AOC 2014 Rouge
PATRIMONIO
SCEA Montemagni Domaine Montemagni Lot 61+68+77; 256 hl 20253 Patrimonio
$%&' )
04 95 37 00 80*
04 95 37 17 15+
domainemontemagni@orange.fr(
www.domaine-montemagni.com!
EARL du Domaine San Quilico Clos SAN QUILICOLot 9A; 240 hl lieu-dit Morta Majo 20253 Patrimonio
$%
)
04 95 37 45 00*
04 95 37 14 25+
contact@orengadegaffory.com(
sanquilico.comSCEA Montemagni Menhir
Lot 42B; 70 hl 20253 Patrimonio
$%&' )
04 95 37 00 80*
04 95 37 17 15+
domainemontemagni@orange.fr(
www.domaine-montemagni.com Patrimonio AOC 2015 Rosé!
Novella Pierre Marie Domaine Novella Perla di rosa Lot CUVE C6; 50 hl20232 Oletta
$&
)
04 95 39 07 41+
domainenovella@gmail.com(
domaine-novella.comSCEA Montemagni Menhir
Lot 34; 50 hl 20253 Patrimonio
$%&' )
04 95 37 00 80*
04 95 37 17 15+
domainemontemagni@orange.fr(
www.domaine-montemagni.com Patrimonio AOC 2015 BlancSCA Le Clos Lea Clos d' Orléa - Alliance 1 Lot B8; 75 hl
20270 Aléria
$%&
)
04 95 57 13 60*
04 95 57 09 64+
le-clos-lea@wanadoo.frVin de Corse AOC 2014 Rouge
VIN DE CORSE
SCEA Domaine Vico Domaine VICO
Lot V13 / V16 / C19; 338 hl 20218 Ponte-Leccia
$%&
)
04 95 47 61 35*
04 95 30 85 57+
domaine.vico@orange.fr(
www.closventuri.com!
SCA Le Clos Lea Clos d' Orléa - Alliance 2 Lot 2; 75 hl20270 Aléria
$%&
)
04 95 57 13 60*
04 95 57 09 64+
le-clos-lea@wanadoo.frCONCOURS DES VINS Corse
Palmarès du Concours Général Agricole 2016
!
UVIBDomaine Vetriccie Lot L15232; 150 hl PADULONE 20270 Aléria
$%&
)
04 95 57 20 85*
04 95 57 09 59+
aleymarie@uvib.fr(
www.reservedupresident.com Vin de Corse AOC 2014 RougeVIN DE CORSE
VINS AOC VINS AOCVINS AOC VINS AOC
"
UVIBXX270
Lot L15233; 150 hl PADULONE 20270 Aléria
$%&
)
04 95 57 20 85*
04 95 57 09 59+
aleymarie@uvib.fr(
www.reservedupresident.com"
UVIBDomaine Petroni Lot L15233Bis; 50 hl PADULONE
20270 Aléria
$%&
)
04 95 57 20 85*
04 95 57 09 59+
aleymarie@uvib.fr(
www.reservedupresident.comSCEA Domaine Vico Domaine VICO-CUVEE O Lot 4 / 21 / V3; 580 hl 20218 Ponte-Leccia
$%&
)
04 95 47 61 35*
04 95 30 85 57+
domaine.vico@orange.fr(
www.closventuri.comVin de Corse AOC 2015 Rosé
!
Cave Coopérative Samuletto Aghione TendanceLot H6/C5/D4; 275 hl Samuletto
20270 Aghione
$%
)
04 95 56 60 20*
04 95 56 61 27+
coop.aghione.samuletto@wanadoo.fr(
www.vignerons-aghione.com"
Cooperative de Saint-Antoine Sant'Antone cuvée n°1Lot 31; 600 hl Saint-Antoine 20240 Ghisonaccia
$%&
)
04 95 56 61 00*
04 95 56 61 60+
info@cavesaintantoine.com(
www.cavesaintantoine.com"
UVIBFrançois Franceschi Lot 801+802+803; 2400 hl PADULONE
20270 Aléria
$%&
)
04 95 57 20 85*
04 95 57 09 59+
aleymarie@uvib.fr(
www.reservedupresident.comUVIB Domaine Petroni Lot 412+K1; 250 hl PADULONE 20270 Aléria
$%&
)
04 95 57 20 85*
04 95 57 09 59+
aleymarie@uvib.fr(
www.reservedupresident.com Vin de Corse AOC 2015 Blanc!
Domaine Terra Vecchia / Jean- François RenucciClos Poggiale Lot M1+Fûts; 178 hl
Domaine Terra Vecchia / Jean-François Renucci
20270 Aléria
$%&
)
04 95 57 20 30*
04 95 57 08 98+
lmauchand@clospoggiale.fr(
www.clospoggiale.com"
S.A.R.L Culombu SARL CULOMBU Lot C30; 90 hl Chemin San Petru 20260 Lumio$%&
)
04 95 60 70 68*
04 95 60 63 46+
culombu.suzzoni@wanadoo.fr"
UVIBRéserve du Président Vermentinu Lot 321+407; 650 hl
PADULONE 20270 Aléria
$%&
)
04 95 57 20 85*
04 95 57 09 59+
aleymarie@uvib.fr(
www.reservedupresident.com!
Suzzoni Etienne Clos Culombu / RIBBE ROSSE Lot FUTS 9 à 26 + F32; 90 hl Clos Culombu Chemin San Petru 20260 Lumio$%&
)
04 95 60 70 68*
04 95 60 63 46+
contact@closculombu.fr(
www.closculombu.frVin de Corse Calvi AOC 2014 Rouge
VIN DE CORSE CALVI
,
4 Médaille d'Or se visite
Médaille d'Argent
!
Médaille de Bronze
"
&
vente sur place
$ '
hébergementvente par correspondance
% ,
Vin issu de l'agriculture biologiqueCONCOURS DES VINS Corse
"
EARL Clos Landry Clos Landry Cuvée Léa Lot 251; 25 hl route de l'Aéroport 20260 Calvi$%&' )
04 95 65 04 25+
Closlandry@wanadoo.frVin de Corse Calvi AOC 2014 Rouge
VIN DE CORSE CALVI
VINS AOC VINS AOCVINS AOC VINS AOC
!
Suzzoni Etienne Clos CulombuLot C18 + C19 + C25 + C31 + C36; 300 hl Clos Culombu Chemin San Petru 20260 Lumio
$%&
)
04 95 60 70 68*
04 95 60 63 46+
contact@closculombu.fr(
www.closculombu.frVin de Corse Calvi AOC 2015 Rosé
,
Suzzoni Etienne
Clos Culombu Lot C47; 300 hl
Clos Culombu Chemin San Petru 20260 Lumio
$%&
)
04 95 60 70 68*
04 95 60 63 46+
contact@closculombu.fr(
www.closculombu.frVin de Corse Calvi AOC 2015 Blanc
,
"
Suzzoni Etienne Clos Culombu / RIBBE ROSSE Lot C5; 66 hlClos Culombu Chemin San Petru 20260 Lumio
$%&
)
04 95 60 70 68*
04 95 60 63 46+
contact@closculombu.fr(
www.closculombu.fr,
!
EARL TERRA CORSA. Domaine Fiumicicoli.Domaine Fiumicicoli Cuvée Vassilia Lot 6; 180 hl
route de Levie 20100 Sartène
$%&
)
0495771020*
0495779690+
domaine.fiumicicoli@laposte.net(
www.domaine-fiumicicoli.frVin de Corse Sartène AOC 2014 Rouge
VIN DE CORSE SARTÈNE
,
SCEA ALTU PRATU CLOS COLONNA Lot C 12 + GV IV; 65 hl ROUTE DE GRANACE 20100 Sartène
$ )
04 95 73 45 77+
closcolonna@yahoo.frVin de Corse Sartène AOC 2015 Rosé
!
EARL TERRA CORSA. Domaine Fiumicicoli.Domaine Fiumicicoli Cuvée Vassilia Lot 103; 100 hl
route de Levie 20100 Sartène
$%&
)
0495771020*
0495779690+
domaine.fiumicicoli@laposte.net(
www.domaine-fiumicicoli.fr,
EARL TERRA CORSA. Domaine Fiumicicoli.
Domaine Fiumicicoli - Cuvée Terra Corsa Lot II + III; 55 hl
route de Levie 20100 Sartène
$%&
)
0495771020*
0495779690+
domaine.fiumicicoli@laposte.net(
www.domaine-fiumicicoli.frVin de Corse Sartène AOC 2015 Blanc
,
EARL TERRA CORSA. Domaine Fiumicicoli.
Domaine Fiumicicoli Lot S8; 100 hl route de Levie 20100 Sartène
$%&
)
0495771020*
0495779690+
domaine.fiumicicoli@laposte.net(
www.domaine-fiumicicoli.fr,
Domaine de Petra Bianca
Domaine de Petra Bianca Lot c5 + c8 + c12; 299 hl Lieu dit Petra Grossa 20114 Figari
$%&
)
04 20 01 71 39+
petra.bianca@sfr.fr(
www.petra-bianca.comVin de Corse Figari AOC 2015 Rosé
VIN DE CORSE FIGARI
,
ANGELI Daniel
Casa Angeli Lot 1; 23 hl
Casa ANGELI lieu dit Poggiale 20247 ROGLIANO
$&
)
04 95 34 18 62+
angeli.daniel@wanadoo.frMuscat du Cap Corse AOC 2015 Blanc
MUSCAT DU CAP CORSE
EARL du Domaine San Quilico Clos SAN QUILICO
Lot Cuve C; 80 hl lieu-dit Morta Majo 20253 Patrimonio
$%
)
04 95 37 45 00*
04 95 37 14 25+
contact@orengadegaffory.com(
sanquilico.comCONCOURS DES VINS Corse
Palmarès du Concours Général Agricole 2016
!
Cave Coopérative de la Marana-Les vignerons CorsicansTERRAZZA Lot 20; 417 hl lieu-dit Rasignani 20290 Borgo
$%
)
04 95 58 44 08*
04 95 38 38 10+
f.malassigne@corsicanwines.com(
www.corsicanwines.comIGP de l'Ile de Beauté 2015 Rouge
IGP DE L'ILE DE BEAUTÉ
VINS DE PAYS VINS DE PAYSVINS DE PAYS VINS DE PAYS
!
UVIBRéserve du Président Merlot Lot 126; 400 hl
PADULONE 20270 Aléria
$%&
)
04 95 57 20 85*
04 95 57 09 59+
aleymarie@uvib.fr(
www.reservedupresident.com"
Cooperative de Saint-Antoine GASPA MORA cuvée n°1Lot 65; 1050 hl Saint-Antoine 20240 Ghisonaccia
$%&
)
04 95 56 61 00*
04 95 56 61 60+
info@cavesaintantoine.com(
www.cavesaintantoine.com"
UVIBLes Vignerons de l'Ile de Beauté Lot 134; 400 hl
PADULONE 20270 Aléria
$%&
)
04 95 57 20 85*
04 95 57 09 59+
aleymarie@uvib.fr(
www.reservedupresident.comCave Coopérative Samuletto Aghione ALTZITELLA
Lot 120; 800 hl Samuletto 20270 Aghione
$%
)
04 95 56 60 20*
04 95 56 61 27+
coop.aghione.samuletto@wanadoo.fr(
www.vignerons-aghione.com IGP de l'Ile de Beauté 2015 RoséDomaine Terra Vecchia / Jean- François Renucci
Domaine TERRA VECCHIA - Cuvée Armonia Lot 51+57; 1380 hl
Domaine Terra Vecchia / Jean-François Renucci
20270 Aléria
$%&
)
04 95 57 20 30*
04 95 57 08 98+
lmauchand@clospoggiale.fr(
www.clospoggiale.com!
Domaine Terra Vecchia / Jean- François RenucciDomaine TERRA VECCHIA - Cuvée Anghjulina
Lot 49+33+34; 1340 hl
Domaine Terra Vecchia / Jean-François Renucci
20270 Aléria
$%&
)
04 95 57 20 30*
04 95 57 08 98+
lmauchand@clospoggiale.fr(
www.clospoggiale.com!
UVIBLes Vignerons de l'Ile de Beauté Lot 418; 400 hl
PADULONE 20270 Aléria
$%&
)
04 95 57 20 85*
04 95 57 09 59+
aleymarie@uvib.fr(
www.reservedupresident.com"
SCEA Domaine Vico Domaine VICO Topaja Lot V7; 90 hl 20218 Ponte-Leccia$%&
)
04 95 47 61 35*
04 95 30 85 57+
domaine.vico@orange.fr(
www.closventuri.comPoli Eric domaine poli Lot 44; 150 hl Eric Poli
20230 Linguizzetta
$%
)
06 19 42 54 91*
04 95 37 24 07+
clos.alivu@orange.frIGP de l'Ile de Beauté 2015 Blanc
!
Domaine Terra Vecchia / Jean- François RenucciDomaine TERRA VECCHIA - Cuvée Eden Lot 1+2; 512 hl
Domaine Terra Vecchia / Jean-François Renucci
20270 Aléria
$%&
)
04 95 57 20 30*
04 95 57 08 98+
lmauchand@clospoggiale.fr(
www.clospoggiale.com!
SCEA Domaine Vico VICOLot V15; 50 hl 20218 Ponte-Leccia
$%&
)
04 95 47 61 35*
04 95 30 85 57+
domaine.vico@orange.fr(
www.closventuri.com6 Médaille d'Or se visite
Médaille d'Argent
!
Médaille de Bronze
"
&
vente sur place
$ '
hébergementvente par correspondance
% ,
Vin issu de l'agriculture biologiqueCONCOURS DES VINS Corse
"
UVIBRéserve Du Président Chardonnay Lot 319; 450 hl
PADULONE 20270 Aléria
$%&
)
04 95 57 20 85*
04 95 57 09 59+
aleymarie@uvib.fr(
www.reservedupresident.com IGP de l'Ile de Beauté 2015 BlancIGP DE L'ILE DE BEAUTÉ
VINS DE PAYS VINS DE PAYSVINS DE PAYS VINS DE PAYS
Cave Coopérative de la Marana-Les vignerons Corsicans
MUSCADELLU Lot L0977885; 120 hl lieu-dit Rasignani 20290 Borgo
$%
)
04 95 58 44 08*
04 95 38 38 10+
f.malassigne@corsicanwines.com(
www.corsicanwines.comVins Mousseux de Qualité Non Millésimé Blanc
VINS MOUSSEUX DE QUALITÉ
VINS EFFERVESCENTS VINS EFFERVESCENTSVINS EFFERVESCENTS VINS EFFERVESCENTS
!
UVIBNuit Bleue
Doux; Lot L220615; 150 hl PADULONE
20270 Aléria
$%&
)
04 95 57 20 85*
04 95 57 09 59+
aleymarie@uvib.fr(
www.reservedupresident.com!
Cave Coopérative Samuletto Aghione Casanova FrizzantDoux; Lot 15300; 800 hl Samuletto
20270 Aghione
$%
)
04 95 56 60 20*
04 95 56 61 27+
coop.aghione.samuletto@wanadoo.fr(
www.vignerons-aghione.com Vin mousseux de Qualité 2015 RoséVIN MOUSSEUX DE QUALITÉ
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
Palmarès du Concours Général Agricole 2016
!
Domaine MaestracciDénomination complète : RIBELLA CASTAGNA à la châtaigne corse / Marque commerciale : RIBELLA / TAV (% vol.) : 7.00 Hameau Canale
20253 Patrimonio
$&' )
04 95 37 01 11*
04 95 35 48 78+
domaine.maestracci@gmail.com(
www.ribella.frBière brune de haute fermentation
BIÈRES BRUNES - COULEUR ENTRE 28 ET 50 EBC
BIÈRES BIÈRESBIÈRES BIÈRES
!
Brasserie PietraDénomination complète : Colomba Bière Blanche de Corse aux arômes du maquis / Marque commerciale : Colomba / TAV (%
vol) : 5.00 Route de la Marana 20600 Furiani
$%&
)
04 95 30 14 70*
04 95 30 14 74+
s.muzy@gbcorse.com(
www.brasseriepietra.com Bière blancheBIÈRES BLANCHES
"
Domaine MaestracciDénomination complète : RIBELLA inferna stout au tabac et piment / Marque commerciale : RIBELLA / : bio / TAV (%
vol.) : 7.00 Hameau Canale 20253 Patrimonio
$&' )
04 95 37 01 11*
04 95 35 48 78+
domaine.maestracci@gmail.com(
www.ribella.frBière noire
BIÈRES NOIRES - COULEUR > À 50 EBC
"
SAS Salaisons RéuniesDénomination du produit : pâté aux figatelli / Marque commerciale : salaisons réunies / Poids en kg : : 2,5
ZA Folelli
20213 Penta di Casinca
)
0495369526*
0495369324+
salaisons.reunies@orange.frPâté supérieur de foie de porc / terrine de foie de porc (2174)
PÂTÉS SUPÉRIEURS
CHARCUTERIES CHARCUTERIESCHARCUTERIES CHARCUTERIES
CASTAGNA CORSA
Dénomination complète : Confiture de châtaigne / Marque(s) commerciale(s) : Castagna Corsa / Fruits ou arômes : châtaigne / Volume commercialisable (en kg) : 6000.00
A CASA BIANCAPAESE NOVU 20600 Bastia
$%
)
0495302118*
0495302118+
castagna.corsa@wanadoo.fr Confiture de marronsCONFITURE EXTRA ET GELÉES
CONFITURES CONFITURES CONFITURES CONFITURES
!
I TISORI DI MIMIDénomination complète : Prune noire du jardin / Volume commercialisable (en kg) : 200.00
A CASANOVA 20111 Calcatoggio
$%&' )
0495700004+
itisoridimimi@sfr.frConfiture de prunes
Sicurani Emmanuel
Dénomination complète : miellat du maquis / N° de lot : 2015,8,38 / Volume du lot (en kg) : 500.00
place de la mairie 20167 alata
% )
06 79 97 65 92+
sic.emmanuel@gmail.comMiel de forêt et miellat divers foncé
AUTRES MIELS
MIELS ET HYDROMELS MIELS ET HYDROMELSMIELS ET HYDROMELS MIELS ET HYDROMELS
Florence Marsili
Dénomination complète : MIELLAT DU MAQUIS / Marque(s) commerciale(s) : L'ORU DI CORSICA / N° de lot : 25/04/17 / Volume du lot (en kg) : 3600.00
Village
20215 Venzolasca
$%
)
04 95 34 20 94+
jean@lorudicorsica.com(
www.lorudicorsica.comMiel de Corse - Mele di Corsica
MIELS AOP
oliu ottavi
Dénomination complète : Oliu ottavi / Marque(s) commerciale(s) : Oliu Ottavi / N° de la cuve ou du lot : 1 / Volume du lot (en l) : 3700.00
GHISONACCIA-GARE 20240 Ghisonaccia
*
0495573606+
resastelladimare@orange.frHuile d'olive de Corse - Oliu di Corsica AOP
HUILES D'OLIVES AOC ET AOP
PRODUITS OLÉICOLES PRODUITS OLÉICOLESPRODUITS OLÉICOLES PRODUITS OLÉICOLES
SARL MOULIN OLTREMONTI
Dénomination complète : Huile d'Olive Vierge Extra AOP Corse / Marque(s) commerciale(s) : FRESCU Moulin
OLtremonti / N° de la cuve ou du lot : F5 / Volume du lot (en l) : 3907.00
LIEU DIT TRISTANI 20230 LINGUIZZETTA
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0629540265+
nyincorsica@gmail.com(
oltremonti.com!
Oliveraie Pascal RISTORIDénomination complète : Oliveraie RISTORI / Marque(s) commerciale(s) : Oliveraie RISTORI / N° de la cuve ou du lot : 1 / Volume du lot (en l) : 1800.00 Hameau de purizzone 20270 ANTISANTI
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06 15 45 14 09+
rapho.risto@wanadoo.fr(
www.oliudicorsica.fr/article-id-112- ristori_pascal.html8 Médaille d'Or se visite
Médaille d'Argent
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Médaille de Bronze
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vente sur place
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hébergementvente par correspondance
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CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
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SARL Moulin de PrunèteDénomination complète : huile d'olive de corse AOP / Marque(s) commerciale(s) : SARL Moulin de Prunete / N° de la cuve ou du lot : cuve 3 / Volume du lot (en l) : 3230.00
Prunète 20221 Cervione
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04 95 38 01 84*
04 95 38 01 86+
joseph.rioli@orange.frHuile d'olive de Corse - Oliu di Corsica AOP
HUILES D'OLIVES AOC ET AOP
PRODUITS OLÉICOLES PRODUITS OLÉICOLES PRODUITS OLÉICOLES PRODUITS OLÉICOLES
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
Palmarès du Concours Général Agricole 2016
SAS Pierucci
Dénomination complète : FIORE DI CAPRA / Marque(s) commerciale(s) : Pierucci / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : thermisé / Poids du fromage (en kg) : 0.40 Lieu dit Torra
20215 Vescovato
)
04 95 36 72 74*
04 95 36 66 24+
qualite.pierucci@wanaddo.frAutre Fromage de chèvre à pâte pressée
FROMAGES
PRODUITS LAITIERS NATIONAL PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL PRODUITS LAITIERS NATIONAL
SAS Pierucci Lieu dit Torra 20215 Vescovato
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04 95 36 72 74*
04 95 36 66 24+
qualite.pierucci@wanaddo.fr!
SAS PierucciDénomination complète : brousse / Marque(s) commerciale(s) : pierucci / Matière grasse (en %) : 13.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.45 Lieu dit Torra
20215 Vescovato
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04 95 36 72 74*
04 95 36 66 24+
qualite.pierucci@wanaddo.fr Autre Fromage de lactosérumSAS Pierucci Lieu dit Torra 20215 Vescovato
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04 95 36 72 74*
04 95 36 66 24+
qualite.pierucci@wanaddo.fr!
SARL Fromagerie OttaviDénomination complète : Brocciu Frais Ottavi / Marque(s) commerciale(s) : Brocciu Frais Ottavi / Matière grasse (en %) : 11.20 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.50
Strada di a Gara
20240 Ghisonaccia Corsica
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04 95 56 13 03*
04 95 57 36 06+
fromagerieottavi@fromagerie-ottavi.fr(
www.fromagerie-ottavi.frBrocciu de 500g en faisselle commerciale (AOP)
SARL Fromagerie Ottavi Strada di a Gara
20240 Ghisonaccia Corsica
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04 95 56 13 03*
04 95 57 36 06+
fromagerieottavi@fromagerie-ottavi.fr(
www.fromagerie-ottavi.fr!
SAS PierucciDénomination complète : brocciu / Marque(s) commerciale(s) : pierucci / Matière grasse (en %) : 13.50 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.50 Lieu dit Torra
20215 Vescovato
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04 95 36 72 74*
04 95 36 66 24+
qualite.pierucci@wanaddo.frSAS Pierucci Lieu dit Torra 20215 Vescovato
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04 95 36 72 74*
04 95 36 66 24+
qualite.pierucci@wanaddo.fr!
SARL Fromagerie Baldovini Xavier Dénomination complète : PETIT BALDO / Marque(s) commerciale(s) : PETIT BALDO / Matière grasse (en %) : 27.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.22 Salastraco - commune de Pietroso 20227 Ghisoni$&' )
04 95 56 63 32+
baldovini.martine@orange.fr(
www.fiore-di-muntagna.comAutre Fromage de brebis à pâte molle et à croûte fleurie
SARL Fromagerie Baldovini Xavier Salastraco - commune de Pietroso 20227 Ghisoni
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04 95 56 63 32+
baldovini.martine@orange.fr(
www.fiore-di-muntagna.com!
SARL Fromagerie Ottavi Dénomination complète : Fium'Orbu Chèvre / Marque(s) commerciale(s) : Fium'Orbu Chèvre / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.35Strada di a Gara
20240 Ghisonaccia Corsica
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04 95 56 13 03*
04 95 57 36 06+
fromagerieottavi@fromagerie-ottavi.fr(
www.fromagerie-ottavi.frSARL Fromagerie Ottavi Strada di a Gara
20240 Ghisonaccia Corsica
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04 95 56 13 03*
04 95 57 36 06+
fromagerieottavi@fromagerie-ottavi.fr(
www.fromagerie-ottavi.fr10 Médaille d'Or se visite
Médaille d'Argent
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Médaille de Bronze
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vente sur place
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hébergementvente par correspondance
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AFFINEUR =
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CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
SAS "A Filetta" Fromagerie Artisanale
Dénomination complète : Fromage de brebis / Marque(s) commerciale(s) : A FILETTA / Matière grasse (en %) : 45.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.33
Route Nationale 198Taglio-Isolaccio 20230 San-Nicolao
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04 95 36 99 09*
04 95 36 96 98+
from-afiletta@wanadoo.fr(
www.fromagerie-a-filetta.comAutre fromage de brebis à pâte molle et à croûte lavée
FROMAGES
PRODUITS LAITIERS NATIONAL PRODUITS LAITIERS NATIONALPRODUITS LAITIERS NATIONAL PRODUITS LAITIERS NATIONAL
SAS "A Filetta" Fromagerie Artisanale Route Nationale 198Taglio-Isolaccio 20230 San-Nicolao
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04 95 36 99 09*
04 95 36 96 98+
from-afiletta@wanadoo.fr(
www.fromagerie-a-filetta.com!
Jean-Pierre GIANNECCHINI Dénomination complète : Fromage de chèvre à pate molle et croute fleurie / Marque(s) commerciale(s) : VECHJU CAPRUNU CASANU / Matière grasse (en %) : 0.00 / Type de lait : cru / Poids du fromage (en kg) : 0.25Ldt Terra Rossa 20237 Porta (La)
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06 85 38 99 28+
jmg3006@neuf.frAutre Fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie
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SAS PierucciDénomination complète : fiore di capra / Marque(s) commerciale(s) : pierucci / Matière grasse (en %) : 30.00 / Type de lait : thermisé / Poids du fromage (en kg) : 0.35 Lieu dit Torra
20215 Vescovato
)
04 95 36 72 74*
04 95 36 66 24+
qualite.pierucci@wanaddo.frSAS Pierucci Lieu dit Torra 20215 Vescovato
)
04 95 36 72 74*
04 95 36 66 24+
qualite.pierucci@wanaddo.fr"
SARL YACORDénomination complète : YAOURT DE BREBIS A LA CHATAIGNE / Marque(s) commerciale(s) : FIOR DI CORSICA / Arômes ou fruits (le cas échéant)) : Chataigne / Matière grasse du produit fini (en %) : 6.00
Croce Martinella 20242 Vezzani
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0627065654*
04 95 44 01 54+
baldovini.jean@gmail.com Yaourt aux fruitsYAOURTS , LAITS FERMENTÉS
SARL YACOR Croce Martinella 20242 Vezzani
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0627065654*
04 95 44 01 54+
baldovini.jean@gmail.comSARL Fromagerie Ottavi
Dénomination complète : Fior di Corsica brebis / Marque(s) commerciale(s) : Fior di Corsica brebis / Matière grasse (en %) : 38.00 / Type de lait : pasteurisé / Poids du fromage (en kg) : 0.25 / Fermier ou laitier : Laitier
Strada di a Gara
20240 Ghisonaccia Corsica
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04 95 56 13 03*
04 95 57 36 06+
fromagerieottavi@fromagerie-ottavi.fr(
www.fromagerie-ottavi.frAutre Fromage de brebis à pâte molle et à croûte fleurie
FROMAGES
PRODUITS LAITIERS EXPORT PRODUITS LAITIERS EXPORT PRODUITS LAITIERS EXPORT PRODUITS LAITIERS EXPORT
SARL Fromagerie Ottavi Strada di a Gara
20240 Ghisonaccia Corsica
