FRETIN:
MINISTERE DU TOURISME, DE LA CHASSE ET DE LA PECHE SERVICE DE LA PISCICULTURE
NOMENCLATURE A UTILISER EN PISCICULTURE AUX DIFFERENTS STADES DE PRODUCTION
Par
Pierre-J. Paulhus et Majella Dufour 8ervice de Pisciculture
Nous désirons attirer votre attention sur les termes à utiliser pour désigner les différents stades de développement des oeufs et des poissons produits en pisciculture:
- oeuf récemment fécondé;
transportable pendant une-période n'excédant pas 48 heures après leur fécondation;
- appellation anglaise correspondante: "Green Eggs".
oeuf dont les yeux de l'embryon sont visibles;
- transportable jusqu'à l'éclosion;
appellation anglaise correspondante: "Eyed Eggs".
- utilisé pour toutes les espèces;
période allant de l'éclosion à la résorption du sac vitelin;
appellation anglaise correspondante: "Sac Fry".
- utilisé pour toutes les espèces de poisson;
- période allant de la résorption totale du sac vitellin jusqu'au stade d'alevin avancé (environ lk pouce);
- première phase de l'alimentation;
- appellations anglaises correspondantes: "Free Swimming, Fry, Advanced Fry",
- utilisé pour toutes espèces de poisson à l'exception des saumons et ouananiches;
toujours âgés de 0+ sans dépasser un an;
- la longueur peut varier d'un pouce et demi â 7 pouces et même davantage;
- appellations anglaises correspondantes; "Small Medium, Large fingerling";
- appellation française correspondante: "truitelle".
- utilisé pour toutes les espèces à l'exception des saumons et ouananiches;
- l'âge ne dépasse pas 2 ans;
- ne jamais utiliser le terme adulte pour désigner des poissons de cette catégorie quand il s'agit de production en vue d'un • ensemencement;
- appellation anglaise correspondante: "Yearling".
OEUF VERT:
OEUF FXBRYONNE:
ALEVIN VESICULE:
ALEVIN:
2 ANS-1.: utilisé pour toutes les eseces à l'exception des saumons et ouananiches;
l'âge ne dépasse pas 3 ans;
- la production de poissons de cette classe, en vue d'ensemencement n'est pas encore développée mais il faut prévoir des demandes en ce sens;
- appellation anglaise correspondante: "2 Years Old".
- utilisé exclusivement pour les saumons et ounaniches;
- l'âge ne dépasse pas 1 an;
- caractéristiques: Taches latérales présentes (parr marks - appellation anglaise correspondante: "Parr".
- utilisé exclusivement pour les saumons et ouananiches;
- l'âge ne dépasse pas 2 ans en pisciculture;
caractéristiques: taches latérales présentes (parr marks);
- généralement âgé de 2 à 3 ans en nature, exceptionnellement jusqu'à 6 ou 7 ans;
- appellation anglaise correspondante: "Parr".
- utilisé exclusivement pour les saumons et ouananiches;
- caractéristiques: taches latérales absentes et livrée argenté du jeune saumon:
- généralement âgé de 2 ans en Pisciculture (exceptionnellement 1+
- généralement âgé en nature de 2 à 3 ans (exceptionnellement jusqu'à 6 ou 7 ans);
- appellation anglaise correspondante: "Smolt".
- désigne généralement les individus de n'importe quelle esece qui ont été utilisés comme reproducteurs avant d'être ensemencés;
désigne également les poissons transférés d'un lac à l'autre (ex: perchaude, éperlan, ouananiche, etc...).
TACON Of:
TACON I▪ :
SAUMONEAU:
ADULTE:
Cette nomenclature est utilisée dans tous les rapports du Service de Pisciculture (rapports d'ensemencement, de produdtion,.etc....).
Il faut rappeler également que l'année piscicole correspond à.
l'année du calendrier et que tous les poissons changent d'âge le ler jarniter.
Québec, le ler avril 1976.
