Fil de conduite de la Chaire de Direction d Entreprise pour l élaboration des travaux écrits

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01.12.2020

Fil de conduite de la Chaire de Direction d’Entreprise pour l’élaboration des travaux écrits

Lehrstuhl für Unternehmensführung Chaire de Direction d’Entreprise Chair of Management Prof. Dr. R. Grünig www.unifr.ch/management

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Table des matières II

Table des matières

Table des matières ... II Liste des figures ... III

1 Introduction ... 1

2 Vue d’ensemble sur les travaux de séminaire, de Bachelor et de Master ... 2

3 Procédé pour écrire un travail de séminaire, de Bachelor ou de Master ... 3

3.1 Choix du thème ... 3

3.2 Proposition ... 3

3.3 Élaboration du travail ... 4

3.4 Jugement du travail ... 4

4 Explication sur les éléments du travail ... 5

4.1 Page de titre ... 5

4.2 Préface ... 5

4.3 Table des matières ... 5

4.4 Liste des figures ... 8

4.5 Liste des abréviations ... 8

4.6 Introduction ... 9

4.7 Partie principale ... 9

4.8 Remarques finales ... 10

4.9 Annexes ... 10

4.10 Liste des interviews ... 10

4.11 Bibliographie ... 11

4.12 Déclaration d’honnêteté scientifique ... 13

5 Exigences formelles ... 14

5.1 Mise en page ... 14

5.2 Langue ... 14

5.3 Abréviations ... 14

5.4 Figures ... 15

5.5 Citations ... 16

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Liste des figures III

Liste des figures

Figure 1 : Informations générales sur les travaux de séminaire, de Bachelor et de

Master ... 2

Figure 2 : Composition d’une proposition d’un travail de séminaire, de Bachelor ou de Master ... 3

Figure 3 : Exemple d’une page de garde d’un travail de Bachelor ... 6

Figure 4 : Exemple d’une table des matières d’un travail de Bachelor ... 7

Figure 5 : Exemple d’une liste des figures ... 8

Figure 6 : Exemple d’une liste des abréviations ... 9

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Introduction 1

1 Introduction

Depuis plusieurs années, plusieurs assistantes et assistants ont participé à l’élaboration de ce fil de conduite. Les remerciements vont à toutes et à tous pour leur contribution. Sur la page de garde, seuls les noms des personnes ayant élaboré cette dernière version sont insérés.

Le fil de conduite pour l’élaboration des travaux écrits au sein de la Chaire de Direc- tion d’Entreprise a comme but d’aider les étudiants dans la réalisation de travaux de séminaire, de Bachelor et de Master. Ce fil de conduite répond à de nombreuses questions qui apparaissent durant l’exécution du travail.

Les étudiants souhaitant réaliser un travail auprès de la Chaire de Direction d’Entreprise doivent lire le fil de conduite avant la première discussion.

La section 2 du fil de conduite expose une vue d’ensemble des travaux de séminaire, de Bachelor et de Master. Ensuite, les sections 3 à 5 présentent des informations pour l’écriture d’un travail à la Chaire de Direction d’Entreprise.

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Vue d’ensemble sur les travaux de séminaire, de Bachelor et de Master 2

2 Vue d’ensemble sur les travaux de séminaire, de Bachelor et de Master Figure 1 donne un résumé sur les travaux de séminaire, de Bachelor et de Master.

Pour plus d’informations, veuillez consulter le site web de la faculté.

Travaux Mots clés

Travaux de

séminaire Travaux de

Bachelor Travaux de Master Proposition de

sujet  propres propositions

 de temps en temps propositions de la chaire sur notre site internet

Attribution des

sujets Assistants/es Professeur Restriction de

temps établie par la chaire

3 mois à partir du rendu de la proposition

5 mois après le rendez-vous avec le Prof. Grünig

8 mois après le rendez-vous avec le Prof. Grünig Temps nécessaire

pour l‘évaluation  feedback sur la proposition géné- ralement dans les 10 jours ouvrables

 évaluation du travail dans les deux mois

 feedback sur la proposition générale- ment dans les 10 jours ouvrables

 évaluation du travail final selon le rè- glement du décanat (3 mois)

Taille du travail 15-25 pages 40-60 pages 80-100 pages Forme agrafé à soumettre au décanat. Pour plus

d’informations, veuillez consulter le site web de la faculté.

Nombre

d‘exemplaires 1 à la chaire Version électro-

nique 1 à la chaire (format pdf) Points de crédit

ECTS selon le règlement

Figure 1 : Informations générales sur les travaux de séminaire, de Bachelor et de Mas- ter

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Procédé pour écrire un travail de séminaire, de Bachelor ou de Master 3

3 Procédé pour écrire un travail de séminaire, de Bachelor ou de Master 3.1 Choix du thème

En principe, les étudiants choisissent eux-mêmes leur propre thème. Parfois, la Chaire de Direction d’Entreprise publie des propositions de thèmes sur le site internet. Les étudiants qui choisissent les thèmes figurant sur la liste de la Chaire de direction d’Entreprise ont la priorité.

Il est préférable de choisir un sujet étroit et de l’analyser de manière détaillée que de traiter superficiellement un sujet large.

3.2 Proposition

Après avoir fixé un thème, l’étape suivante consiste en l’élaboration d’une proposition. Le travail ne devrait commencer que lorsque la proposition a été acceptée. La Figure 2 présente la composition d’une proposition.

Propositions Mots clés

Proposition pour un travail

de séminaire Proposition pour un travail de Bachelor ou de Master

Taille 3-5 pages 5-7 pages

Page de garde Titre du travail, coordonnées de l’auteur Structure Table des matières

1 Problématique 2 But recherché

3 Procédé méthodique

4 Table des matières provisoire du travail avec les deux premiers niveaux hiérarchiques

5 Planification temporelle Bibliographie

Figure 2 : Composition d’une proposition d’un travail de séminaire, de Bachelor ou de Master

Les points 1 à 3 forment normalement une partie du chapitre 1 du travail. La planification temporelle est une partie importante de la proposition qui n’est pas incluse dans le travail. Elle permet à l’étudiant de fixer des objectifs intermédiaires et com-

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Procédé pour écrire un travail de séminaire, de Bachelor ou de Master 4

prend les phases les plus importantes du travail. De plus, il est nécessaire de mentionner la date du dépôt planifiée. Une période de temps suffisante doit être calculée pour éviter une impasse temporaire à la fin.

3.3 Élaboration du travail

Le travail doit être réalisé de façon autonome. La Chaire de Direction d’Entreprise n’établit aucune correction intermédiaire des parties du travail.

Les travaux de séminaire peuvent être corrigés une fois après avoir été refusés par la Chaire de Direction d’Entreprise. Si la version corrigée est à nouveau insuffisante, elle est définitivement refusée.

Si nécessaire, des questionnaires respectivement des guides d’entretien peuvent être soumis à une consultation avant l’utilisation.

3.4 Jugement du travail

Le jugement porte non seulement sur le contenu, mais également sur l’aspect formel.

Les exigences formelles sont présentées dans le chapitre 5 de ce fil de conduite.

Le point décisif pour le jugement du contenu est, si le problème est résolu et le but atteint. Pour les recherches empiriques, une grande importance est attachée à l’analyse correcte des données.

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Explication sur les éléments du travail 5

4 Explication sur les éléments du travail 4.1 Page de titre

La page de titre doit absolument présenter les indications suivantes:

 Titre du travail : doit être écrit en minuscules (pas de titre complet en lettres ma- juscules)

 Nom et adresse de l’auteur

 Nom du professeur et de la chaire

 L’année d’impression

La Figure 3 présente un exemple de page de titre pour un travail de Bachelor.

Si le travail contient des informations confidentielles – dans le texte ou les annexes – le terme « confidentiel » doit figurer visiblement sur la page de titre.

4.2 Préface

Une préface peut être intégrée au travail.

4.3 Table des matières

Dans les travaux de séminaire, de Bachelor et de Master, l’utilisation de « parties » n’est pas prévue; des parties sont utilisées uniquement dans le cadre de monogra- phies et de manuels afin de résumer plusieurs chapitres.

La numérotation décimale sera utilisée pour la division de la partie principale en chapitres, sections et sous-sections. La Figure 4 montre un exemple d’une table des matières pour un travail de Bachelor.

Pour la numérotation des pages relatives aux listes intégrées dans le travail avant la partie principale, les chiffres romains seront utilisés (ll, lll, etc.). Il est important de noter qu’il n’y a pas de numérotation sur la page de titre. La partie principale du travail et toutes les pages suivantes seront numérotées en chiffres arabes (1, 2, etc.).

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Figure 3 : Exemple d’une page de garde d’un travail de Bachelor

Travail de Bachelor en vue de l’obtention d’un Bachelor of Arts in Management auprès de la Faculté des sciences économiques et sociales et du management

de l’Université de Fribourg (en Suisse)

Analyse stratégique de la branche de la construction tessinoise

présenté par Rainer Zufall Rue du Hasard 1 9999 Destination

auprès du Prof. Dr. R. Grünig

Chaire de Direction d‘Entreprise

Fribourg 2020

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Table des matières III

Table des matières

Préface ... II Table des matières ... III Liste des figures ... IV Liste des abréviations... V

1 Introduction... 1

1.1 Problématique ... 1

1.2 But recherché ... 2

1.3 Procédé méthodique ... 3

1.4 Construction du travail ... 4

2 Description de l‘entreprise ... 6

2.1 Historique ... 6

2.2 Chiffres-clés et organisation ... 8

   3 Méthodes d’analyse stratégique ... 20

3.1 Choix des méthodes ... 21

3.2 Analyse PESTEL ... 21

3.2.1 Vue d‘ensemble ... 21

3.2.2 Procédé de la méthode ... 22

   4 Analyse de la branche de la construction tessinoise ... 34

4.1 Environnement global de la branche de la construction tessinoise ... 34

   5 Conclusions ... 62

6 Remarques finales ... 76

Annexe I : Guide d'interview ... 78

Annexe II : Résumé des interviews ... 81

Liste des interviews ... 85

Bibliographie ... 88

Déclaration d’honnêteté scientifique ... 93 Figure 4 : Exemple d’une table des matières d’un travail de Bachelor

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4.4 Liste des figures

Les informations contenues dans la liste des figures sont les numéros, le titre et les pages des figures. Les numéros des chapitres peuvent être la base pour la numéro- tation des figures. La Figure 5 montre un exemple d’une liste des figures. La section 5.4 donne des informations supplémentaires sur les figures.

Le terme « figure » est également utilisé pour nommer les tableaux. Ceci facilite la vue d’ensemble, évite des fautes de numérotation et réduit le nombre de listes.

Liste des figures IV

Liste des figures

Figure 1 : Processus de la planification stratégique ... 12

Figure 2 : Étapes de la mutation stratégique ... 14

Figure 3 : Types de contrôle stratégique ... 16

Figure 4 : Cadre de référence du management stratégique ... 17 Figure 5 : Exemple d’une liste des figures

4.5 Liste des abréviations

Seules les abréviations spécifiques sont mentionnées dans la liste des abréviations.

Les abréviations utilisées dans les annexes et dans la bibliographie doivent être éga- lement mentionnées et expliquées. Par contre, les abréviations usuelles, comme « p.

ex. » mis pour « par exemple », ne doivent pas y figurer. Les abréviations sont à mentionner par ordre alphabétique. La Figure 6 montre un exemple d’une liste des abréviations.

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Liste des abréviations V

Liste des abréviations

CO Code des obligations

DAS Domaine d’activité stratégique

IAS International Accounting Standard

PME Petite et moyenne entreprise

VAN Valeur actuelle nette

Figure 6 : Exemple d’une liste des abréviations

4.6 Introduction

L’introduction comprend la problématique, le but recherché, le procédé méthodique et la construction du travail.

Dans la « Problématique », le problème est clairement présenté. Il faut répondre à la question suivante : Pourquoi ce travail est-il pertinent?

Le but recherché du travail, respectivement ce qui veut être atteint avec le travail, est à formuler en une ou deux phrases.

Le procédé méthodique doit décrire le procédé choisi et les méthodes appliquées.

La construction du travail explique la structure du travail en forme de texte et éven- tuellement en forme d’un graphique.

4.7 Partie principale

La partie principale du travail est composée de plusieurs chapitres portant sur le trai- tement théorique et pratique du sujet de recherche.

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4.8 Remarques finales

À la fin, un chapitre « Remarques finales » résume les principaux énoncés du travail et présente une évaluation personnelle de l’auteur/l’auteure concernant l’atteinte des buts recherchés.

4.9 Annexes

Les annexes ne comptent pas dans la taille du travail. Elles contiennent les informations complémentaires à la compréhension du travail ou les informations qui ne sont pas d’accès libre public. Les éléments suivants peuvent y figurer:

 Questionnaires

 Guide d’interview

 Résumé des interviews

 Documents internes des entreprises

 etc.

Des références aux annexes doivent être mises en évidence dans le texte principal.

Les annexes sont numérotées à l’aide de chiffres romains. Les annexes doivent être mentionnées dans la table des matières.

Les sources figurant dans l’annexe doivent être mentionnées dans la bibliographie.

4.10 Liste des interviews

Une liste des interviews est nécessaire, dès que 3 interviews ou davantage sont me- nés pour atteindre les buts recherchés. Elle comprend les éléments suivants :

 Nom et prénom de la personne interviewée

 Entreprise respectivement organisation

 Fonction

 Lieu de l’entretien

 Date de l’entretien

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4.11 Bibliographie

Dans la bibliographie, seules les sources citées dans le travail sont introduites. La bibliographie est établie par ordre alphabétique en se basant sur les noms des auteurs ou des éditeurs.

Pour les livres, les données suivantes sont nécessaires:

 Noms et initiales des prénoms des auteurs

 (Année de parution)

 Titre de l’ouvrage,

 Numéro du volume cité (si l’ouvrage comporte plusieurs volumes),

 Edition (si l’ouvrage existe en plusieurs éditions).

 Maison d’édition,

 Lieu d’édition

Si un ouvrage possède plusieurs lieux d’édition, seul le premier lieu est à mentionner.

Plusieurs ouvrages des mêmes auteurs doivent être listés dans un ordre chronolo- gique du plus ancien au plus récent.

Si plusieurs ouvrages des mêmes auteurs ont la même année de référence, les an- nées seront différenciées par l’adjonction d’une lettre en caractère minuscule.

Grünig R, Kühn R (2018a) The Strategy Planning Process, 2^nd revised edition, Springer, Heidelberg

Grünig R, Kühn R (2018b) Procédé de Planification Stratégique, 2^ème édition révi- sée, Haupt, Berne

Pour les articles dans les volumes collectifs et dans les dictionnaires, les indications suivantes sont indispensables:

 Titre,

 dans:

 Noms et initiales des prénoms des éditeurs,

 (éd.)

 Nom du volume collectif ou du dictionnaire,

 Numéro du volume cité (si l’œuvre comprend plusieurs volumes),

 Edition (nécessaire s’il existe plusieurs éditions) :

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 Maison d’édition,

 Lieu d’édition :

 Pages de l'article

Ulrich P (2004) Normative Orientierungsprozesse, dans: Dubs R et al. (éd.).

Einführung in die Managementlehre, Volume 2. Haupt, Bern : 23-37 Pour les périodiques, les indications suivantes sont nécessaires:

 Titre,

 dans:

 Nom du périodique

 Année du périodique,

 (Numéro du fascicule du périodique):

 Pages de l’article

Raffée H, Effenberger J, Fritz W (1994) Strategieprofile als Faktoren des Un- ternehmenserfolges, dans: Die Betriebswirtschaft 54(3) : 383-396

Les journaux avec et sans auteur sont à citer de la manière suivante :

Galli H (2007) Der Charme der Einspritzdüsen, dans : Der Bund, 13.02.2007, p. 13 La Liberté (éd.) (2015) La Banque nationale maintient sa stratégie malgré les cri-

tiques, 19.06.2015

Les documents internes des entreprises avec et sans auteur sont à citer de la ma- nière suivante :

Grünig U (2004) Gamme de produits. Narimpex SA, Document interne. Bienne Narimpex SA (éd.) (2009) Rapport annuel 2008. Document interne. Bienne

Les données tirées d’Internet avec et sans auteur sont à citer de la manière suivante :

Stelling J (2007) Betriebliche Zielbestimmung und Entscheidfindung.

http://www.htwm.de/ww/teachware/profst/zue.pdf, consulté le 31.03. 2008 Migros (éd.) (2008) Marchés spécialisés. http://www.migros.ch/de/fachmaerkte-

online-shops/shopfinder.html, consulté le 22.06.2015

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4.12 Déclaration d’honnêteté scientifique

Le formulaire de déclaration d’honnêteté scientifique pour les travaux de Bachelor et de Master est disponible auprès du décanat.

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Exigences formelles 14

5 Exigences formelles 5.1 Mise en page

Chaque feuille ne peut être utilisée que d’un seul côté. La taille des caractères doit être de 12.

Il faut utiliser à choix la police « Arial » ou « Times New Roman ».

Pour les titres 1 (chapitres), la taille des caractères doit être de 14, pour les titres 2 (sections), la taille des caractères doit être de 13 et pour les titres 3 (sous-sections), la taille des caractères doit être de 12.

L’interligne doit être de 1½. Seules les longues citations et les notes de bas de page peuvent être dactylographiées par un interligne simple.

Les marges de droite et de gauche sont au maximum de 2.5 cm. Le texte doit être justifié.

5.2 Langue

Un style et une orthographie corrects ainsi que des phrases bien compréhensibles sont exigés. Des constructions trop compliquées avec plusieurs propositions subor- données sont à éviter.

La forme personnelle, se caractérisant par l’utilisation du « nous », « on » ou « je » n’est pas usitée dans des travaux scientifiques. La forme personnelle peut être rem- placée soit par « l’auteur » ou par une description du dire.

L’auteur est d’avis que cette méthode est désuète.

ou La méthode semble impropre.

5.3 Abréviations

Les abréviations peu fréquentes doivent être expliquées avant leur utilisation. Par la suite, seulement l’abréviation doit être utilisée. Un emploi alternant entre l’abréviation et l’écriture en toutes lettres est considéré comme une faute de forme.

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Les chemins de fer fédéraux (CFF) ont enregistré une augmentation du transport des marchandises durant ces trois dernières années. Ainsi les responsables des CFF sont très satisfaits.

Afin de ne pas alourdir le texte et pour une meilleure clarté, veuillez utiliser que peu d’abréviations qui sont souvent appliquées.

5.4 Figures

Les figures doivent être introduites dans le texte avant leur apparition et si néces- saire, elles doivent être expliquées. Elles doivent se comprendre d’elles-mêmes sans explications textuelles supplémentaires. Afin de garantir la clarté, une légende peut être ajoutée. Une bonne qualité de copie est nécessaire lorsque les figures sont pho- tocopiées.

Le terme „figure“ est également utilisé pour nommer les tableaux. Ceci facilite la vue d’ensemble, évite des fautes de numérotation et réduit le nombre de listes.

Lorsque la figure est reprise „telle quelle“ d’une source, le texte original est à utiliser dans la légende.

Figure 1 : Les sous-tâches du management stratégique (Grünig/Kühn, 2006, p. 24)

La source d’une figure, provenant d’un autre texte mais reprise avec modifications, se mentionne ainsi :

Figure 2 : Les sous-tâches du management stratégique (adapté de Grünig/Kühn, 2006, p. 24)

Pour les figures élaborées par l’auteur lui-même, l’auteur doit mentionner le terme

« propre élaboration »

Figure 3 : Quatre options de la Migros (propre élaboration)

Pour les figures élaborées par l’auteur lui-même mais basées sur des informations d’un autre texte, ceci est à signaler clairement.

Figure 4 : Chiffre d’affaires de Novartis en Asie du Sud-Est (propre élaboration, chiffres de Novartis, 2007, p. 52 ss)

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5.5 Citations

Chaque fois qu’une information est utilisée ou reproduite, une indication exacte de la source doit être donnée.

La Chaire de Direction d’Entreprise recommande la façon de citer d’Harvard. Cela signifie, qu’après la citation les noms de famille des auteurs, l’année de parution de l’ouvrage cité et la page sont mentionnés entre parenthèses dans le texte principal.

« Les trois tâches du management stratégique peuvent être comprises comme trois étapes d’un seul procédé » (Grünig/Kühn, 2015a, p. 21).

Les notes de bas de page peuvent être employées lorsqu’il y a beaucoup de citations dans un travail. Les notes de bas de page doivent alors être uniformes pour toutes les citations. Les informations introduites dans les notes de bas de page sont consti- tuées de la même manière qu’Harvard.

« Les trois tâches du management stratégique peuvent être comprises comme trois étapes d’un seul procédé ».¹

1 Grünig/Kühn, 2015a, p. 21

Une citation directe se reconnaît par la reproduction littérale d’un texte. Elle est alors introduite dans le texte par des guillemets. La citation indirecte concerne la reproduction du sens d’un texte externe au travail. Dans ce cas, on ne met pas de guillemets.

La référence dans la parenthèse commence par « voir » ou « cf. ».

Il existe trois catégories de potentiels de succès (voir Grünig/Kühn, 2015, p. 21).

Si deux pages sont citées, la référence comprend alors une adjonction « s ». Si plus de deux pages sont citées, alors l’adjonction « ss » est employée. Si les pages ne peuvent pas être connues ou toute la publication est citée, on mentionne uniquement l’année de parution.

Si une citation est écourtée ou, si pour des raisons de style des mots ou des parties de phrases sont coupés, ceci doit être mentionné. L’absence d’un mot doit être si- gnalée par deux points, l’omission de plusieurs mots doit être mise en évidence par trois points. Un mot manquant au début ou à la fin de la citation n’est pas signalé par des points. Des crochets sont utilisés pour traduire l’ajout d’un mot dans une citation.

Il est important de reconnaître que « le procédé .. est basé sur une [moyenne] entreprise qui possède .. [plusieurs] activités stratégiques » (Grünig/Kühn, 2015, p. 46).

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Pour l’introduction « d’une citation dans une citation », l’utilisation des demi- guillemets à l’intérieur de la citation est de rigueur.

« L’étape 4 ‘Analyse stratégique au niveau des activités’ et l’étape 5 ‘Élaboration des stratégies d’activités’ devraient être différenciées en conséquence » (Grünig/Kühn, 2015, p. 47).

En règle générale, toute citation doit provenir du texte original. Si malgré des recherches intenses, il est impossible de trouver la source originale, une citation de seconde main est admise. Il faut alors signaler ce cas dans la bibliographie.

Die Formulierung von Zwischenzielen bildet Gegenstand der strategischen Dur- chführungskontrolle (voir Renggli, 1996, s. p.).

Renggli R (1996) Strategische Kontrolle : Theoretische Konzepte und eine empi- rische Studie in Schweizer Unternehmen, travail de licence Université de Bern, Bern, cité dans Kühn, R., Grünig, R. (2000) : Grundlagen der strategischen Planung. Bern. p. 67 ss.