Restaurant De La Poste
Le bourg
Saint Léon sur Vézère Maison BOUY
depuis 1 948
La Carte
A partager pour 3/4pers
Terrine au magret d’oie fumé
Maison Vaux à Sarlat ,la boite de 200g………12€
Bloc de foie gras de canard
Maison Sourbé à Condat ,la boite de 130g…………..22€
Terrine du chef à la pistache…………..15€
Le saucisson sec, Maison Vaux………10€
1/2 saucisson……….………6€
Les Entrées
Foie gras de canard cuit au torchon , compotée de figue au Monbazillac…………16€
Escargots gratinés au magret fumé les 6……..……8€
les 12……….…12,50€
Assiette de jambon noir du Périgord………10,50€
Os à moelle et crouton aillés……….…9,50€
Potage du moment………6€
Assiette de truite fumée sur place et asperges, crème légère citron moutarde……….12€
Salades Gourmandes
Salade folle ,foie gras et magret fumé………..19,50€
Salade de cabécou et jambon de pays………..….15€
Les plats
Confit de canard ,pommes de terre à la sarladaise aux cèpes et salade verte aux noix de Sergeac
(spécialité de la maison depuis 1 948)……….…18,50€
Entrecôte race Limousine de 300g (avant cuisson)
sauce bleu d’auvergne………..…….……..…26€
Ris de veau poêlé aux cèpes……….….26€
Côte de cochon du Périgord laquée au miel et vinaigre de cidre……….21€
Magret de canard, sauce thym vinaigre balsamique……….16€
Burger XXL de la maison
steack,brie ,bacon , ……….…….16,50€
Curry de légumes au lait de coco, riz basmati(vegan)……….…….14€
Filet de truite saumonée,
beurre blanc au piment de thonac……..16€
Cocotte feuilletée aux fruits de mer de fruits de mer 23,50€
Menu du chef
27€
Oeuf des coteaux de Peyrignac cuit en basse température, émulsion de cèpes, graines de kasha
ou
Salade au magret fumé, noix de Sergeac et vinaigrette de framboise ou
Foie gras de canard cuit au torchon,
compotée de figue au Monbazillac(Supplément 4,50€)
***
Magret de canard grillé, sauce foie gras Ou
Pastilla de poisson au citron confit et épices
***
Tarte tatin, glace vanille ou
Coupe Périgourdine (glace noix, eau de noix et chantilly) ou
Dessert du Jour
Menu enfant
11€
Assiette de spagetti à la bolognaise de canard
***
Cornet vanille ou chocolat
Les desserts
Baba au vieux rhum………..6€
Mousse au chocolat, cake citron………..6€
Le chou gourmand caramel au beurre salé, jus passion………..….6€
Crème brulée miel cardamome………..6€
Dessert de jour………….5€
Glace 2,50€ la boule
vanille, chocolat, menthe chocolat, café, rhum raisin, fraise citron, abricot, pistache, noix, caramel beurre salé
Goutez la Vieille Prune du Roques à Souillac
Portion gourmet 2cl……3€ Portion gourmande 4cl……..5,50€
Origine des produits
Le canard :IGP Périgord , maison Pélegris ,Les Farges Maison Sourbé à Condat
Boeuf Limousin Piment de Thonac
Noix et huile de noix : Mourneau Philippe ,Sergeac Charcuterie :Maison Vaux ,Sarlat
Apéritif artisanaux :Maison Roques à Souillac Glaces artisanales Antolin
Certains de nos plats peuvent contenir un ou plusieurs allergènes suivants :
1 Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, Kamut ou
leurs souches hybridées) et les produits à base de ces céréales.
2 Crustacés et produits à bas de crustacés.
3 OEufs et produits à base d’oeufs.
4 Poissons et produits à base de poissons.
5 Arachides et produits à base d’arachides.
6 Soja et produits à base de soja.
7 Lait et produit à base de lait (y compris le lactose).
8 Fruits à coque (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistache, noix de Macadamia, noix du Queensland, et produits à base de ces fruits).
9 Céleri et produits à base de céleri.
10 Moutarde et produits à base de moutarde.
11 Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.
12 Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO2 total pour les produits proposés prêts à consommer ou reconstitués conformément aux instructions du fabricant.
13 Lupin et produits à base de lupin.
14 Mollusques et produits à base de mollusques.
Renseignez vous
