CATALOGUE DE FORMATIONS DE JURA TOURISME

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CATALOGUE DE FORMATIONS DE JURA TOURISME

pour les acteurs du tourisme

2015

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Editorial

Dans le cadre de l’application du schéma départemental de développement du tourisme et des loisirs, Jura Tourisme propose une offre ciblée de formations destinées :

- aux professionnels du tourisme

- aux élus des collectivités et administrateurs d’organismes de tourisme (Offices de Tourisme, Comité Départemental du Tourime, ...)

- aux porteurs de projets

Ce programme élaboré avec le concours du CFPPA (Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricoles), s’inscrit en complément et synergie avec le plan régional de formations, proposé par le Comité Régional du Tourisme de Franche-Comté.

Par la formation, nous souhaitons ainsi favoriser l’innovation, la qualité de l’offre et des prestations, la compétitivité des entreprises et une meilleure organisation territoriale du tourisme.

Norbert MAIRE,

Président de Jura Tourisme

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Sommaire

Accueil touristique

Page

Anglais appliqué au tourisme - Initiation et Perfectionnement 6 Améliorer la décoration de son hébergement 7 Accueillir des personnes en situation de handicap en Office de Tourisme 8 Connaître l’organisation du réseau des itinéraires de

promenade et de randonnée du Jura 10

Co-construire un Office de Tourisme du futur 11 Allemand appliqué au tourisme - Approfondissement 12 Gérer l’agressivité et les clients difficiles 13

Marketing

Le Yield management appliqué à la vente en ligne de son hébergement

touristique - Initiation 14

Le Yield management appliqué à la vente en ligne de son hébergement

touristique - Perfectionnement 15

Le Yield management - Retour d’expérience 16

Monter un produit touristique 17

Appréhender le métier de Conseiller en Séjour dans la commercialisation 18

Management/ Ressources Humaines

Manager les nouvelles générations : La génération y ! 19

Internet Multimédia

Créer son site Internet sous WordPress 20

Publicité en ligne 21

Google analytics 22

Pinterest, Flickr et Instagram 23

Google Youtube 24

Valorisation du patrimoine

Initiation à la dégustation des vins du Jura & Découverte du vignoble jurassien 25

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Les organisateurs

• Le pôLe tourisme du CFppA de montmorot :

Depuis plus de 20 ans le pôle tourisme propose des journées thématiques de formation qui peuvent être assemblées pour composer un parcours de professionnalisation.

Au-delà de cette offre catalogue, il est en capacité d’organiser :

- des formations « sur mesure » pour des entreprises ou des organisations

- des missions d’accompagnement/conseil pour les filières professionnelles ou les territoires touristiques.

CFppA montmorot

514 avenue Edgar Faure - 39570 Montmorot Tél. 03 84 87 20 02 - Fax 03 84 87 21 02

mail : [email protected] • www.ateliersdutourisme.fr

• JurA tourisme

Jura Tourisme est un groupement associatif Loi 1901, dont les membres sont composés d’élus locaux et acteurs socioprofessionnels. Selon les termes de la Loi du 23 décembre 1992, portant sur la répartition des compétences dans le domaine du tourisme, Jura Tourisme, créé à l’initiative du Conseil Général, prépare et met en oeuvre la politique touristique du Jura. Véritable Agence de Développement Economique Touristique, Jura Tourisme agit dans le cadre du Schéma Départemental de Développement du Tourisme et des Loisirs pour le compte du Conseil Général, principal financeur.

Jura tourisme

8 rue Louis Rousseau - CS 80 458 - 39006 Lons-le-Saunier Cedex mail : [email protected] • www.cdt-jura.fr

• LA pArtiCipAtion des oFFiCes de tourisme et des ACteurs LoCAux : L’ensemble des Offices de Tourisme du département sont associés pour construire ce programme de formations dans le recensement des besoins des acteurs locaux.

• LA pArtiCipAtion du Comité régionAL du tourisme de FrAnChe- Comté :

Le Comité Régional du Tourisme de Franche-Comté participe à la co-construction des programmes de formation.

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Inscription, informations

• Auprès d’Adeline Jeunot à Jura tourisme,

Adeline JEUNOT

Mail : [email protected] (en précisant le nom de la formation) Tél. 03 84 87 22 51

www.cdt-jura.fr

• soit auprès du CFppA de montmorot

Sabine DOMS ou Thierry BLANG

Mail : [email protected]

Tél. 03 84 87 20 02 du lundi au vendredi - Fax 03 84 87 21 02 www.ateliersdutourisme.fr (rubrique « Inscriptions»)

• sur le site www.formation.franche-comte.org

où vous pourrez retrouver le programme complet sur l’ensemble de la Franche-Comté et bien d’autres ressources...

Les inscriptions se font au plus tard 5 jours avant le début de chaque formation.

Attention, les formations sont limitées en nombre de participants. La priorité sera donnée aux premiers inscrits.

Tarifs

• pour les personnes ou organismes non adhérents à un fonds d’assurance formation.

- 40 € pour 1 jour

• pour les salariés pouvant mobiliser leur fonds d’assurance formation*

(AGEFOS-PME, OPCALIA, AGEFICE, FAFIH, UNIFORMATION, CRGA…) - 120 € / jour

• Certaines formations, initiées par Jura tourisme, sont gratuites.

* Si vous bénéficiez d’un fonds d’assurance formation, nous vous invitons à vérifier les conditions de prise en charge auprès de votre organisme.

Annulation

En dessous de 5 inscrits, les organisateurs se réservent la possibilité d’annuler la formation.

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Anglais appliqué au tourisme initiation et approfondissement

objectifs de la formation

• S’initier ou se perfectionner dans les échanges en anglais pour l’accueil téléphonique et physique avec des touristes

• Être capable de présenter les structures touristiques et ses produits en anglais

• Savoir répondre en anglais à des questions simples ou plus complexes.

public

Tout acteur du tourisme en contact avec la clientèle (Validation de l’inscription après entretien avec la formatrice).

places disponibles 8

durée et horaires

6 demi-journées à raison d’une journée par semaine Groupe initiation le matin : 9h - 12h30

Groupe approfondissement : 14h - 17h30 programme

• Savoir se présenter

• Écouter les demandes des clients

• Comprendre, enregistrer et répéter les informations

• Présenter la structure, ses produits et l’environnement touristique

• Faire des propositions en lien avec la demande des clients

• Prendre les réservations

• Savoir finir une conversation

• Présenter et savoir expliquer une facture

• Savoir remercier les clients de leur séjour et leur confiance en votre organisme

• Prendre congé des clients

D’autres situations professionnelles pourront être abordées à la demande des participants.

méthodes pédagogiques

• Nombreux jeux de rôles à partir de situations réelles

• Utilisation de l’outil vidéo

• Remise d’un support pédagogique écrit avec la grammaire et le vocabulaire Intervenant

Helga HEJNEN SCHRAM, néerlandaise vivant en France depuis 2007. A travaillé à l’office de tourisme d’Amsterdam et a géré un camping. Formatrice en anglais et néerlandais

Lieu

Lons-le-Saunier, dans les locaux de Jura Tourisme, 8 rue Louis Rousseau Coût

Pour les entreprises ou collectivités territoriales (salariés et dirigeants) : 360 €

Pour les individus ne travaillant pas en entreprise (meublés, bénévoles ou porteurs de projet…) : 120 € Les 19 et 26 mars, 02, 09, 16 et 23 avril 2015

Accueil touristique

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objectif de la formation

Améliorer l’accueil et la personnalisation de son lieu d’accueil grâce à des pratiques simples et peu onéreuses.

public

Hébergeurs touristiques (meublés, gîtes, chambres d’hôtes...).

durée et horaires 1 journée de 9h30 à 17h30 programme

à partir de photos de l’intérieur des hébergements touristiques apportées par les participants, l’intervenante apportera des conseils individualisés et animera un échange avec le groupe pour améliorer la décoration de son hébergement touristique :

• Les tendances d’évolution de la décoration intérieure

• Le choix du style de son intérieur

• La décoration «avec goût»

• L’ambiance

• Le choix des couleurs

• Le choix des matériaux

• L’approvisionnement en objets de décoration peu onéreux.

Transmettre au CFPPA au moins 5 photos de son hébergement (ou les avoir sous clé USB le jour de la formation) : [email protected]

• Apports de repères, de méthodes et d’outils

• Echanges entre participants et conseils individualisés Intervenant

Hélène DUTY, décoratrice d’intérieur professionnelle. Nombreuses expériences en décoration d’établissements touristiques.

Lieu

Pour les entreprises ou collectivités territoriales (salariés et dirigeants) : 120 €/jour

Pour les individus ne travaillant pas en entreprise (meublés, bénévoles ou porteurs de projet…) : 40 €/jour

Améliorer la décoration de son hébergement

Le 10 avril 2015

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• S’inscrire dans une démarche d’accueil et d’informations des personnes en situation de handicap

• Connaître les situations de handicaps en contexte touristique (besoins, attentes, pratiques, réponses possibles) concernant la diversité des publics handicapés, rassemblés en quatre grandes familles :

- auditif : malentendants et sourds - visuel : malvoyants et aveugles

- mental : déficience intellectuelle, psychique, sociale

- moteur : mal-marchants, fauteuil manuel, fauteuil électrique…

• Connaître les clés pour accueillir les publics et adapter sa structure.

• Fédérer l’ensemble de son équipe autour de cette démarche d’accueil spécifique et de qualité.

public

Hébergeurs et techniciens d’Offices de Tourisme places disponibles

12

durée et horaires 2 jours de 9h30 à 17h30 programme

JOUR 1

Découverte de la diversité des déficiences.

Compléments, commentaires et échanges sur les situations de handicap, les incapacités, les capacités, les aides techniques et humaines utilisées.

Exposé et échanges à partir des expériences des participants, enrichies des commentaires du formateur. Synthèse.

Mise en situation de déplacement avec fauteuil roulant manuel.

Démonstration et expérimentation de l’aide aux personnes.

Exposé complémentaire (mal-marchants, fauteuil électrique...).

Illustrations par photos et vidéos.

Mise en situation de déplacement avec bandeaux et cannes blanches.

Exposé complémentaire (malvoyance, chiens- guides….).

Illustrations par photos et vidéos.

Démonstration et expérimentation de l’aide aux personnes.

Exposé illustré de schémas et photos (appareillages, prothèses, boucles magnétiques, LPC, LSF….).

JOUR 2

Exposé sur le label Tourisme & Handicap (TH) : démarche globale et volontaire de qualité, principes fondamentaux de l’intégration de tous dans le cadre de vacances et de loisirs, étude de marché ODIT, objectifs, organisation, demande, évaluation, attribution.

Exercice collectif de mini-diagnostic d’une structure d’accueil, avec grilles simplifiées et outils de mesure.

Compléments sur les bonnes pratiques.

Réflexion collective sur une méthode de travail Clarification des incitations pour les professionnels du tourisme, normes, obligations, contrôles :

- loi 2005, arrêtés et décrets,

- normes de classements des hébergements touristiques

- labels TH.

Aperçu illustré sur les cahiers des charges des professionnels du tourisme, selon leurs types d’activités.

Réflexion collective sur une méthode d’investigation, de classement et de valorisation de l’offre adaptée sur son territoire.

Accueillir des personnes en situation de handicap

en office de tourisme

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Les 16 et 17 avril 2015 méthodes pédagogiques

• Exposés illustrés de photos et vidéos

• Exploration de documents (notamment les cahiers des charges du label «Tourisme et Handicap»

pour les Offices de Tourisme

• Discussions, échanges

• Mises en situation de handicap et expérimentation de matériels d’aide

• Démonstration et expérimentation de l’aide aux personnes

• Visite, rencontre et diagnostic d’une structure d’accueil Intervenant

Thierry NEZOT

• consultant en accessibilité tous publics

• formateur

• évaluateur régional Tourisme et Handicap

• administrateur de Bol d’air, association membre de l’Association Tourisme et Handicaps

• membre de l’Association Tourisme et Handicaps (demande en cours d’instruction) Lieu

Salins-les-Bains, lieu à définir

CoûtPour les entreprises ou collectivités territoriales (salariés et dirigeants) : 240 €

Pour les individus ne travaillant pas en entreprise (meublés, bénévoles ou porteurs de projet…) : 80 €

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• Permettre aux acteurs touristiques de renseigner les usagers des itinéraires de promenade et de randonnée à pied, à VTT, à cheval…)

• Connaître et comprendre la signalétique et le balisage des itinéraires de promenade et de randonnée dans le Jura

• Connaître et utiliser les supports de communication sur la randonnée dans le Jura public

Toute personne en relation avec la clientèle ou chargée de l’accueil du client places disponibles

12

1/2 journée de 9h30 à 12h30 programme

• Approche théorique et pratique en salle

• La signalétique directionnelle de randonnée et le balisage

• Les points de départ et la signalétique d’accueil

• Les supports de communication

• Les fiches « Rando-veille » et le traitement des réclamations

• Retour d’expérience

• Trouver ou mettre au point un petit itinéraire adapté aux besoins d’un usager

• Apports théoriques et exercices pratiques en salle

• Nombreux exemples concrets Intervenant

Evelyne FOUCAULT, Chargée du Plan Départemental des Itinéraires de Promenade et de Randonnée (PDIPR), Jura Tourisme

Lieu

Gratuit

Connaître l’organisation du réseau des itinéraires de promenade et de randonnée du Jura

Mardi 16 juin 2015

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11

• Identifier les nouvelles pratiques et nouveaux comportements d’achat des visiteurs

• Mesurer l’impact d’Internet sur les missions de l’Office de Tourisme

• Faire face aux évolutions et apporter des réponses adaptées : imaginer, voire réinventer l’OT de demain : atelier, nombreux exemples, vidéos et visuels

• Zoom sur le nouveau métier de Conseiller en Séjour

• S’approprier les outils numériques des espaces d’accueil

• Accompagner les visiteurs dans l’utilisation des outils numériques

• Redéfinir son Office de Tourisme comme un véritable metteur en scène de son territoire public

Techniciens des Offices de Tourisme places disponibles

12

Jour 1

• Imaginer, voire réinventer l’Office de Tourisme de demain : Atelier de créativité

• Identifier les nouvelles pratiques et comportements d’achat des visiteurs

• Mesurer l’impact d’Internet sur les missions des Offices de Tourisme

• Faire face à ces évolutions et apporter des réponses adaptées

• Redéfinir la fonction de l’accueil et son organisation

• Évoluer de l’accueil physique vers un accueil numérique

• Adopter une nouvelle stratégie de l’accueil

Jour 2

• Gérer l’information

• Organiser une boutique

• Mobiliser les partenaires de l’Office de Tourisme autour du Changement

• Positionner l’Office de Tourisme comme un metteur en scène du territoire

• Debriefing et bouclage de la formation

• Tout au long de la formation, des cas d’Offices de Tourisme déjà tournés vers le futur seront étudiés

• Alternance de techniques pédagogiques variées avec mises en pratique et appropriation d’outils Intervenant

Dominique JACQUOT, Envol Formation Tourisme

LieuLons-le-Saunier, dans les locaux de Jura Tourisme, 8 rue Louis Rousseau

Coût

Co-construire un office de tourisme du futur

19 et 20 octobre 2015

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Allemand appliqué au tourisme Approfondissement

Acquérir les bases orales et écrites pour assurer en allemand, un accueil téléphonique et physique de qualité auprès des touristes étrangers.

A l’issue de la formation, le participant au module initiation devra être capable de :

• Accueillir un touriste étranger physiquement ou au téléphone

• Présenter les différents services

• Orienter les touristes.

public

Techniciens d’organismes touristiques et prestataires touristiques.

Validation de l’inscription après entretien avec le formateur afin de conserver une certaine homogénéité de groupe.

6 demi-journées de 9h à 12h30 programme

• Saluer et accueillir un client

• Comprendre et poser des questions simples

• Décrire une offre d’hébergement et de services

• Prendre une réservation au téléphone : épeler les noms, prendre un n° de téléphone et une adresse mail

• Exprimer les quantités et prix (chiffres)

• Remercier le client

• Présenter la facture et le mode de paiement

• Faire une 1^èreréponse au téléphone

• Comprendre la demande d’un client

• Structures grammaticales et lexicales de base nécessaires : phrases simples, présent simple, chiffres et lettres, dates, jours de la semaine, l’heure, poser des questions.

• Jeux de rôles à partir de situations concrètes proposées par le formateur ou amenées par les participants

• Remise des supports utilisés aux participants (écrits et audio) sur clé USB Intervenant

CCI - Centre étude des langues

Coût

Pour les entreprises ou collectivités territoriales (salariés et dirigeants) : 360 €

Pour les individus ne travaillant pas en entreprise (meublés, bénévoles ou porteurs de projet…) : 120 € Les 02, 09, 16, 23 et 30 novembre 07 décembre 2015

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13

Découvrir les profils comportementaux du client.

Gérer les situations difficiles en face à face.

Acquérir les techniques pour anticiper et désamorcer les situations difficiles selon les nationalités.

public

Toute personne en relation avec la clientèle ou chargée de l’accueil du client places disponibles

12

L’accueil de la clientèle :

• Profils comportementaux

• Gestion culturelle des nationalités

• Chaque pays, ses us et coutumes La gestion des réclamations :

• La réclamation ne doit devenir plainte

• Gérer positivement les réclamations

• Exprimer de la gratitude- Aller de l’avant en posant des questions

• Gérer les situations difficiles en face à face

• Les six réponses. Les huit astuces

• Gestion des clients difficiles, des clients inconsolables, des clients influents

• Comment satisfaire quand pas de moyens et pas les outils : système D

• Personnaliser de manière réactive les remarques clients

Les différents types de situations délicates :

• Repérer les conduites inefficaces

• Identifier l’altercation verbale : comment la prévenir

• Définir la violence et les situations types et profils des individus violents

• Contrôler le stress et l’émotion face à la violence verbale (exercices pratiques)

• Diaporama

• Jeux de rôle

• Exercices sur cas

• Clé usb avec la formation Intervenant

Ghislaine LEPERTEL , gérante d’une Société de formation et consulting spécialisée en CHR (GPL Formation) Expérience de Directrice d’exploitation de plusieurs hôtels.

Coût

gérer l’agressivité et les clients difficiles

Le 16 novembre 2015

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Avec pour finalité d’améliorer l’occupation et la rentabilité de son établissement, cette formation doit permettre aux participants de mieux comprendre l’univers de l’e-distribution et de la vente en ligne sur son propre site internet, en s’appuyant sur les principes et les outils du Yield management.

A l’issue de la formation, le participant sera capable d’être autonome et de commencer dès le lendemain la mise en place du yield dans son établissement avec des matrices adaptées.

public

Responsable et/ou chef d’entreprise, réceptionniste, chef de réception, service réservations d’hôtels, campings et villages de vacances

Définir ce qu’est le yield management

• Connaître l’historique du yield management

• Lister les conditions de sa mise en oeuvre

• Identifier les leviers du yield et ses objectifs Évaluer les résultats du yield management

• Définir les indicateurs et les calculer

• Expliquer leur utilité

Lister les étapes du yield management

• Identifier les pré-requis

• Lister les sources d’information

• Organiser les données Les canaux de distribution.

• Apports techniques et échanges avec participants

• Exercices en cours sur différents établissements référents (selon catégories d’établissements)

• Remise de matrices sur une clé usb

• Suivi pendant 1 mois par mail Intervenant

Ghislaine LE PERTEL, gérante d’une société de formation et consulting spécialisée en CHR (GLP Formation). Expérience de Directrice d’exploitation de plusieurs hôtels

LieuLons-le-Saunier, dans les locaux de l’Hôtel-restaurant du Parc, 9 avenue Jean Moulin

CoûtPour les entreprises ou collectivités territoriales (salariés et dirigeants) : 120 €/jour

Le Yield management - INITIATION

Le 30 mars 2015

Marketing

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15 Le Yield management appliqué à la vente en ligne de son hébergement touristique - PERFECTIONNEMENT

Avec pour finalité d’améliorer l’occupation et la rentabilité de son établissement, cette formation doit permettre aux participants de mieux comprendre l’univers de l’e-distribution et de la vente en ligne sur son propre site internet, en s’appuyant sur les principes et les outils du Yield management.

La formation pourra également aborder l’utilisation et la valorisation des réseaux sociaux pour un hébergeur touristique

A l’issue de la formation, le participant sera capable d’être autonome et de commencer dès le lendemain la mise en place du yield dans son établissement avec des matrices adaptées.

public

Responsable et/ou chef d’entreprise, réceptionniste, chef de réception, service réservations d’hôtels, campings et villages de vacances.

places disponibles 12

durée et horaires 2 journées de 9h30 à 17h30 programme

Les 4 AS du Yield

• Les principaux indicateurs du yield

• Les outils pratiques du Pricing, du Rate management, du Rate inventory : les 6 étapes

La Veille concurrentielle

• L’univers de la vente en ligne, tips & tricks

• Les challenges de la vente sur son site web

• Avec ou sans eux : canaux, partenaires et outils du web 2.0

Blogueurs et/ou les réseaux sociaux

• Comment les gérer et comment en définir les règles et les contours

• Se distribuer en direct ? Enjeux et possibilités

Analyser l’historique pour prévoir

• Les règles de fonctionnement d’une grille tarifaire

• Bâtir des « classes de yield »

Les stratégies de vente adaptées à votre établissement

• Les principaux outils du yield

• DNC- PICK UP-VHC-ITM : les documents adaptés à votre établissement afin d’être seul maître de votre décision tarifaire.

• Exercices en cours sur différents établissements référents (selon catégories d’établissements)

• Remise de matrices sur une clé usb

• Suivi pendant 1 mois par mail

Intervenant

Le 31 mars et 1^er avril 2015

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Le Yield management retour d’experienCes

Cette formation d’adresse aux personnes qui ont suivi la formation Yield management du printemps et de l’automne 2014.

Cette journée permettra de débriefer vos expériences et d’approfondir le Yield management public

Responsable et/ou chef d’entreprise, réceptionniste, chef de réception, service réservations d’hôtels, campings et villages de vacances ayant suivi la formation yield management du printemps et de l’automne 2014.

A partir des premières expériences des participants, la journée permettra d’approfondir le Yield management.

Organiser et analyser

• Segmentation idéale ?

• Comment optimiser ma vente en DIRECT ?

• Bon Site, mauvais Site, étude de production

• Constituer des historiques exploitables

• Analyser l’historique pour prévoir

• Créer des forfaits pour les clients

Décider et prévoir

• Prévoir la demande non contrainte ou définir le Mix idéal

• Les documents de suivi essentiels au yield.

• Gestion des tarifs, du surbooking, de la durée de séjour

• Création grille tarifaire 2015-2016.

• Ordinateurs portables fournis ou utilisation de votre matériel

• Documents fournis durant la formation : MASTER YIELD, PICK-UP, GRILLE TARIFAIRE, DNC / ITM / VCH

• Suivi pendant 1 mois par mail Intervenant

Pour les individus ne travaillant pas en entreprise (meublés, bénévoles ou porteurs de projet…) : 40 € Le 02 avril 2015

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17 Monter un produit touristique

Être en mesure de développer un produit touristique incluant votre prestation.

public

Salariés d’offices de tourisme et responsable de la commercialisation de gros hébergements touristiques.

1 demi-journée de 14h à 17h30 programme

• Qu’est-ce qu’un produit touristique ?

• La législation appliquée à la production et à la commercialisation

• Les questions à se poser avant de créer un produit touristique

• La stratégie de production

• La négociation des tarifs pour un meilleur rapport qualité/prix

• Le montage du produit, la cotation, la marge

• Rédiger un descriptif accrocheur et représentatif de l’offre

• Questions diverses méthodes pédagogiques

• Apports théoriques et pratiques

• Nombreux exemples concrets

• Fourniture du support PowerPoint Intervenant

Laura DARIEL, Chargée de Production, Jura Tourisme

LieuLons-le-Saunier, dans les locaux de Jura Tourisme, 8 rue Louis Rousseau CoûtGratuit

Le 03 novembre 2015

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Appréhender le métier de Conseiller en séjour dans la commercialisation

• Identifier une demande client et effectuer les recherches correspondantes

• Proposer des réponses adaptées aux demandes clients par l’établissement de devis et contrats de réservation

• Proposer la réservation des hébergements et séjours sur un secteur identifié

• Valoriser les métiers à forte valeur ajoutée de l’Office de Tourisme

• Comprendre les services commerciaux associés (traitement des contrats, relance, modalité de réservation et de paiement…)

• Créer un argumentaire adapté à la demande et à l’offre.

public

Techniciens des Offices de Tourisme.

durée et horaires 1 demi-journée programme

• Personnaliser les outils de réservation à mes besoins

• Formation technique aux outils de réservation (rechercher un hébergement disponible, effectuer une réservation)

• Réaliser un devis sur un hébergement ou un séjour

• Les services commerciaux aux OTSI : Disponibilité (gratuit) / Planning partagé (commission) / Mandat commercial (commission)

• Quels services pour mes adhérents / mes professionnels

• L’organisation des services avec les Offices de Tourisme (l’adhésion / la commercialisation).

• Apports techniques

• Nombreux exemples concrets Intervenant

Elodie DUGOURD, Conseillère en séjour, Jura Tourisme LieuAu sein de votre Office de Tourisme

CoûtGratuit

A la demande

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Magagement / Res. Humaines

• Comprendre les repères des nouvelles générations

• Concilier aspirations des collaborateurs et objectifs de l’entreprise

• Réussir l’intégration des nouveaux dans l’équipe

• Adapter son management aux jeunes générations

• Savoir animer et motiver une équipe

• Posséder les outils pour motiver public

Chefs d’entreprises, encadrement, responsables d’une équipe ou appelés à le devenir places disponibles

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Les générations :

• Silencieuse, baby boomer, X, Y, Z Génération Y :

• Communiquer

• Motiver

• Déléguer

Différents niveaux de motivation

• La pyramide des besoins 2.0

Conditions de la motivation

• Authenticité

• Courage

Causes de dysfonctionnement

• 4 fonctions essentielles du management Fixer un objectif

• Les valeurs au cœur de l’entreprise

• Le système des valeurs

• Cohabitation positive et active méthodes pédagogiques

• Diaporama

• Questionnaires, quizz, jeux de rôle

• Exercices sur cas

• Remise de la boite à outils du manager (matrices, documents,…) sur clé usb Intervenant

Ghislaine LEPERTEL , gérante d’une Société de formation et consulting spécialisée en CHR (GPL Formation) Expérience de Directrice d’exploitation de plusieurs hôtels.

mAnAger Les nouVeLLes generAtions : La génération Y !

Le 17 novembre 2015

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Internet Multimédia

Apprendre à mettre en place un site internet basé sur WordPress : installation, configuration, personnalisation et mise en ligne

public

Hébergeurs, restaurateurs, prestataires d’activités, musées et maisons thématiques, sites d’activités, des coopératives fromagères artisans, producteurs, commerçants... en contact avec la clientèle touristique places disponibles 12

Introduction

• Présentation Wordpress

• Installation et Configuration de Wordpress

• Présentation de l’interface Wordpress

• Espace administration

• Les utilisateurs Wordpress (rôle et permission)

• Conception de son site internet (Arborescence, Objectifs )

Gestion du contenu

• Publication de contenu

• Gestion articles

• Gestion pages

• Gestion des médias (images, vidéo, …)

Personnalisation de son site Internet

• Installation un template

• Modifier l’apparence du site

• Installer un plugin

• Quelques plugins utiles

• Insérer un formulaire de contact Wordpress et le Référencement

• Mise en place de Wordpress SEO

• Optimisation du contenu

• Gestion des urls Wordpress et Sécurité

• Sécuriser son site internet méthodes pédagogiques

• Avoir une première expérience réussie dans la gestion d’un site internet

• Maîtrise environnement Windows ou Mac

• Supports fournis sur clé USB à chaque apprenant

• Tutoriel fournis sur les principaux outils

• Utilisation d’ordinateurs Intervenant

Pierre ANTOINE, Logitourisme

LieuLons-le-Saunier, dans les locaux de Jura Tourisme, 8 rue Louis Rousseau CoûtPour les entreprises ou collectivités territoriales (salariés et dirigeants) : 360 €

Créer son site internet sous Wordpress

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Etre en mesure de développer un atelier sur cette thématique auprès des prestataires touristiques de son territoire

public

Animateurs Numériques de Territoire.

durée et horaires 1 journée de 9h à 17h programme

• Panorama de la publicité en ligne

• Quelques termes à comprendre et à maîtriser

• Les différents formats de publicité

• Où et comment faire une campagne de publicité

• Focus sur « Facebook Publicités » et « Google Adwords »

Grégory OUDOT, Chef de projet web e-marketing, Jura Tourisme LieuLons-le-Saunier, dans les locaux de Jura Tourisme, 8 rue Louis Rousseau CoûtGratuit

publicité en ligne

Jeudi 21 mai 2015

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public

• Pourquoi s’intéresser aux statistiques ?

• Installation et paramétrage

• Les indicateurs à surveiller

• Synthèse des principaux indicateurs

• Les tableaux de bord

• Exporter un rapport

google analytics

Mardi 2 juin 2015

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23

public

• Communiquer en dehors de Facebook

• Droits d’auteurs et partage de photos

• Pinterest

• Flickr

• Instagram

pinterest, Flickr et instagram

Mardi 6 octobre 2015

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public

• Pourquoi diffuser son contenu vidéo sur Youtube ?

• Avant de publier : formats vidéos, montage…

• Importer une vidéo

• Ouvrir une chaîne Youtube

• Gérer les playlistes

• Mettre des vidéos sur son site web

google Youtube

Jeudi 15 octobre 2015

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• Savoir parler des sensations procurées par la dégustation d’un vin

• Comprendre le rôle du terroir, du climat, du cépage et du travail de l’homme

• S’approprier les outils de promotion de l’oenotourisme en Franche-Comté public

Tous prestataires touristiques places disponibles 15

durée et horaires 3 séances de 15h30 à 18h programme

Séance 1

• Les éléments physiologiques sensoriels Test des 4 saveurs et perception de différentes sensations trigéminales

• Présentation des 2 cépages blancs jurassiens : savagnin et chardonnay

- Dégustation de vins blancs du Jura - Chardonnay floral

- Savagnin ouillé - Vin blanc Tradition - Savagnin sous voile

• Le vin jaune : présentation et dégustation

• Accord vin jaune et comté Séance 2

• Zoom sur l’AOC Arbois

• Présentation des 3 cépages rouges jurassiens : Poulsard, Trousseau et Pinot noir

• Dégustation de vins rouge jurassien - Poulsard

- Trousseau - Pineau noir - Assemblage

• Accord poulsard + salaison fumée du Jura Séance 3

• Présentation du vignoble jurassien

• Présentation des outils disponibles de communication sur l’oenotourisme

• Le crémant du Jura : vinification et dégustation

• Le vin de paille : vinification et dégustation

• Le macvin : vinification et dégustation

• Accord macvin et chocolat

• Pour chaque vin dégusté, présentation des caractéristiques liées au cépage, à l’AOC et à la vinification, conseils de service et d’accord.

• Documents pédagogiques : documents papier (diaporama), fiches de dégustation, les arômes des vins, plaquettes du CIVJ, les outils de promotion de l’oenotourisme en Franche-Comté Intervenant

A définir LieuA définir

initiation à la dégustation des vins du Jura &

découverte du vignoble jurassien

Date à définir

Valorisation du patrimoine

(26)

● ● ●

Calendrier des formations

PAGE DATES

Anglais appliqué au tourisme - Initiation et Perfectionnement 6 19 et 26 mars 02, 09, 16 et 2 avril Le Yield management appliqué à la vente en ligne de son

hébergement touristique - Initiation 14 30 mars

Le Yield management appliqué à la vente en ligne de son

hébergement touristique - Perfectionnement 15 31 mars

1^eravril

Le Yield management - Retour d’expérience 16 02 avril

Améliorer la décoration de son hébergement 7 10 avril

Accueillir des personnes en situation de handicap en Office

de Tourisme 8 16 et 17 avril

Créer son site internet sous WordPress 20 12, 13 et 19 mai

Publicité en ligne 21 21 mai

Google analytics 22 2 juin

Connaître l’organisation du réseau des itinéraires de prome-

nade et de randonnée du Jura 10 16 juin

Pinterest, Flickr et Instagram 23 06 octobre

Co-construire un Office de Tourisme du futur 11 19 et 20 octobre

Google Youtube 24 15 octobre

Allemand appliqué au tourisme -Approfondissement 12 02, 09, 16, 23 et 30 nov.

07 décembre Gérer l’agressivité et les clients difficiles 13 16 novembre Manager les nouvelles générations : la génération Y ! 19 17 novembre

Monter un produit touristique 17 03 novembre

Appréhender le métier de Conseiller en séjour dans la com-

mercialisation 18 A la demande

Initiation à la découverte des vins du Jura & Découverte du

vignoble jurassien 25 date à définir

(27)

27 JurA tourisme

8 rue Louis Rousseau - CS 80458 - 39006 Lons-le-Saunier Cedex Tél. 03 84 87 08 77 - mail : [email protected]

www.cdt-jura.fr

Réalisation : CRT de Franche-Comté / CDT Jura Crédits photos : Phovoir, Stéphane Godin/CDT Jura, Jura Tourisme