Cours INVI 3 – La théorie cellulaire
Éléments de mathématiques à maîtriser
r 7. Puissances
r 8. Puissances de 10
r 9. Unités, puissance,
conversion
r 19. Aires et volumes
Retenir
1.
De nombreux travaux menés à l’aide des MO puis ME vont ainsi permettre de construire petit à petit la théorie cellulaire
qui est une théorie scientifique (c’est-à-dire un modèle qui permet d’expliquer un ensemble de faits, confirmé par l’accumulation
de données provenant de l’observation, de l’expérimentation et/ou du calcul, qui doit résister à l’expérience et être compatible avec les nouvelles données) comprenant 3 axiomes (= propositions) :
Axiome 1 - Tout organisme vivant est composé d’une ou plusieurs cellules.
Axiome 2 - La cellule est la plus petite unité vivante, c’est donc l’unité fondamentale de la structure et de l’organisation des êtres vivants.
Axiome 3 - Toute cellule provient d’une autre cellule préexistante par le processus de division cellulaire.
À compléter avec…
- Livre de classe NATHAN p74, paragraphes « De l’unité cellulaire à la théorie cellulaire » + « L’exploration des
cellules » ; mots-clés : microscope, tissu, théorie cellulaire, théorie scientifique
- « Carnet d’Enseignement Scientifique » HATIER fiche 38, p68, paragraphe « Les trois piliers de la théorie cellulaire »
Savoir-faire
O Citer des dates-clés et des personnages-clés ayant participé à l’invention et au perfectionnement du microscope et/ou
à l’élaboration de la théorie cellulaire.
O Situer les ordres de grandeur : atome, molécule, organite, cellule, organisme.
O Savoir calculer la taille réelle d’un objet à partir d’une échelle sur un cliché de microscopie.
O Déterminer l’agrandissement d’un cliché.
O Citer les 3 axiomes de la théorie cellulaire.
O Analyser et interpréter des documents historiques relatifs à la théorie cellulaire.
Réviser autrement
O Résumé du cours en dessins animés (TED Ed) : https://miniurl.be/r-3ltf
O Résumé du cours « au tableau » (Mon cours de SVT) : https://miniurl.be/r-3lt6
O Vidéo de comparaison des 3 grands types de microscope (Mr Pollock) : https://miniurl.be/r-3lt7
O Explications sur la différence entre échelle, grossissement et (a)grandissement (Planet Vie) : https://miniurl.be/r-3luj
S’entraîner Des cellules de toutes les tailles
Source : HACHETTE, 1ère, Enseignement Scientifique, 2019, p55
Correction
Observations microscopiques d’un organe : le foie
Des fragments de foie sont observés avec deux microscopes à des grossissements différents (clichés n°1 et n°2).
0. Quel est le grossissement du microscope sur le cliché n°2 ? Quel est le grandissement de ce cliché ?
Source (modifiée) : HATIER, 1ère, Enseignement Scientifique, 2019, p65
Correction
taill =
e d e la ba rre d 'échel le dans la réal
= ité 1,6
= µm 1,6.
10
= m
x10 1,6
=625 0 gra
ndi sse men t :
Gra ndi sse men t
Autoradiographie
Source : BELIN, 1ère, Enseignement Scientifique, 2019, p62
Correction
Aller plus loin
O Concours de photographies organisés par Canon, Olympus… : https://www.nikonsmallworld.com/,
https://olympusbioscapes.magnet.fsu.edu
O Articles avec de très belles observations microscopiques : Ferris JABR, La vie sous le microscope, Pour La Science,
n°436, Février 2014, https://www.pourlascience.fr/sd/biologie/la-vie-sous-le-microscope-202.php et Kate WONG,
Voir la vie en grand, Pour La Science, n°449, Mars 2015
O Article de J.-M. COURTY et É. KIERLIK, Comment faire d’un smartphone un microscope performant, Pour La Science,
n°491, Septembre 2018
O Dossier en anglais sur la théorie cellulaire : https://biologydictionary.net/cell-theory/
O Visite du Musée Pasteur, 75015 PARIS https://www.pasteur.fr/fr/institut-pasteur/musee/informations-pratiques
1. L’o rgan e ic i é tud ié est le p ancr éas . L es cel lul es son t d es cel lul es aci neu ses . D ive rse s m olé cu les p euv ent ê tre c ité es
: s. iné am es cid , a éral gén en es éin rot , p mes enzy
2. Les vé sic ule s d e c onc ent rat ion p rés ent ées ic i u n d iam ètr e d
’en vir on 1 à 2, 5 µm .
3. Pal ade u tili se le mic ros cop e é lec tro niq ue à tr ansm iss ion p our ob ser ver le s au tor adi ogr aphi es qu
’il a ob ten ues . O r c
e . s 1950 née an les ans t d oin au p is é m ét e a cop ros mic
4. Les d onn ées d u doc 3 peuv ent ê tre uti lis ées p our co nst ru ire u n g rap hiq ue, év ent uel lem ent en u tili san t u n ta ble ur.
Les g rai ns noi rs ref lèt ent la loc alis atio n d e la rad ioac tiv ité , d onc ce lle d es enzy mes q ui inc orp ore nt les ac ide s am iné
s . hèse synt ur e le s d lor és qu mar
La rad ioac tiv ité es t d
’ab ord m axim ale dan s le R EG , o ù el le dim inu e au co urs d u te mps . V ers 15 s elle es t m axi mal e d
ans ent gm au lle . E ion rat ent onc e c d les cu ési v les ans e d mal axi t m es elle s e 40 d out u b e. A inu im d uis gi p Gol de eil par l’ap
e e d ièr lum la ans t d men ble e fai ent gm au lle n e nfi . E 0 s e 4 d tir par à ène mog e zy d ains gr les ans d uée arq m lus çon p de fa
e s le dan dan es es isé isécal lo cal ite lo ent nsu nt e vem ero ssi s s cce lle su . E ont ène s s mog uée zyriq de fab es ains gr zym les en is les pu ue ion e q rat uir ent éd donc e c en s d onc ule d sic eut vé n p les . O gi, 40 s Gol de de ir eil art ppar s à ’ap inu G, l l’acRE s
la lum ièr e d e l
’ac inu s l ors qu’
elle s s ont se cré tée s v ers l’
int est in (la lu miè re de l’a cin us est en co nti nui té avec le can
al ). num odé du le ans e d uch ébo i d qu ue atiq cré pan
