L Atrium Bar Lounge Ouvert Tous les jours de 8h00 à 00h00 Jusqu à 1h00 le Vendredi, Samedi et Veilles de Jours Fériés

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Prix net en euros, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

A consommer avec modération. Le paiement par chèque n’est pas accepté.

Royal Hainaut Spa & Resort Hotel - 6 place de l’Hôpital Général 59300 Valenciennes contact@royalhainaut.com - +33 3 27 35 15 15 - royalhainaut.com

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L’Atrium Bar Lounge Ouvert Tous les jours de 8h00 à

00h00

Jusqu’à 1h00 le Vendredi, Samedi et Veilles de Jours Fériés

Flashez-Moi ! Cartes & Menus – Informations

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Nos Champagnes

Moët & Chandon

Demi-bouteille Moët brut Imperial - 37,5 cl 48€

Bouteille Moët Imperial brut- 75 cl 85€

Bouteille Grand Vintage Rose 2009/2012 115€

Magnum Moët Imperial - 150 cl 150€

Dom Pérignon Blanc

Bouteille Vintage 2008/2009 - 75 cl

Magnum Vintage 2008/2009 - 150 cl 300€

750€

Dom Pérignon Rose

Bouteille Vintage 2006 - 75 cl 600€

Veuve Clicquot

Bouteille Veuve Clicquot Carte Jaune - 75 cl Bouteille Extra Brut - 75 cl

Magnum Brut Carte Jaune - 150 cl

95€

135€

175€

Krug

Bouteille Edition 166 - Grande Cuvée - 75 cl

Magnum Edition 163/164 - 150 cl 350€

740€

Taittinger

Bouteille Brut Reserve - 75 cl Magnum Brut Reserve - 150 cl Bouteille Prestige Rose - 75 cl Magnum Prestige Rose - 150 cl

Bouteille Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2007 - 75 cl

75€

139€

85€

160€

215€

Deutz

Deutz Brut

Deutz Brut millésimé 2013 Deutz Rosé millésimé 2013 Blanc de blanc millésimé 2014

90€

110€

120€

145€

Vins au verre*

*produits susceptibles de contenir : sulfites, ovalbumine, ichtyocolle ou caséine

Rouge - 14 cl

Cote de Bourg Haut Macon AOC (Bordeaux) - 13,5°

Margaux Baron de Brane AOC (Bordeaux) - 13,5°

Crozes Hermitage domaine Pradelle AOC (Vallée du Rhône) - 12,5°

Roc de Giraudon Lussac St Emilion 13°

Pinot Noir Gustave Lorentz, réserve particulière AOC (Alsace) - 13°

7€

15€

9€

7€

8.5€

Blanc - 14 cl

Petit chablis la Chablisienne AOC (Bourgogne) - 12,5°

Nord sud Viognier Laurent Miquel - 12,5°

Château Loupiac Gaudet (Bordeaux) - 12,5°

8€

7€

Rosé - 14 cl

Tavel Roc Epine AOC (Vallée du Rhône) - 13,5°

Côtes de Provence Châteaux du Rouet 1840 AOC (Provence) - 12,5°

8€

7€

La Galerie, Brasserie de tradition 7/7

La Storia, Gastronomie à

l’italienne « Un je ne sais

quoi de Dolce Vita... »

Harry’s Bar, Billard &

Spiritueux d’exception

Black Betty, Night-Club

The Spa by Royal Hainaut, Piscine, Sauna

& Hammam, 8 cabines

de soins, Fitness

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Apéritifs

Coupe de champagne - 14 cl - 12,5° 15€

Coupe de champagne rosé - 14 cl - 12,5° 16€

Kir Royal - 14 cl - 12,5° 15€

Porto Rozes Tawny - 5 cl - 20° / Blanc 5 cl - 16°

7€

Martini Rosso - 5 cl - 15° / Bianco - 5 cl - 14,4° /

Rosato - 5 cl - 15° / Extra Dry - 5 cl - 15° / Réserva spéciale rubino - 5 cl - 18°

7€

Suze 5 cl - 15° 7€

Campari - 5 cl - 25° 7€

Picon Bière - 25 cl - 18°

Picon vin blanc - 15 cl - 21° 7€

7€

Ricard - 2 cl - 40° 5.5€

Bières

Pressions

^25cl ^33cl ^50cl

Bud (blonde) - 5°

Leffe (blonde) - 6,6°

Leffe Ruby (fruits rouges) - 5°

Triple Karmeliet (blonde) - 8,4°

5.5€

6 € 6 € 6.5 €

6.5€

7 € 7 € 7.5 €

9 € 9.5 € 9.5 € 9.5 €

Bouteilles

Blonde - 33 cl Bon secours - 8°

Orval - 6,2°

Chimay Triple - 8°

Saint Feuilien Grand Cru - 9,5°

Desperados - 5,9°

7€

Blanche - 25 cl

Blanche de Namur - 4,5° 6€

Ambrée - 33 cl Diole - 6,5°

Hoegaarden Fruit Défendu - 8,8°

Pêche Mel Bush - 8,5°

6€

7€

Brune - 33 cl Chimay Bleu - 9°

Rochefort - 9,2° 7€

7€

Noire - 33 cl

Guiness Stout - 7,5° 7

€

Autres

Kasteel Rouge - 33 cl - 8°

Kriek Lindemans - 25 cl - 3,5° 7

€

6€

Boissons non-alcoolisées

Coca-cola / Light / Zéro - 33 cl Sprite - 33 cl

FuzeTea - 25 cl Orangina - 25 cl

Schweppes Tonic / Mojito / Agrumes - 25 cl

6 € 6 € 6 € 6 € 6 €

Eaux Plates 50cl

Vittel 6€

Eaux Gazeuses 50cl

Perrier

San Pellegrino 6€

6€

Jus de fruits Granini - 25 cl 6€

Orange / Ananas / Abricot / Tomate / Raisin / Fraise / Multivitaminé / Pomme/ Pamplemousse

Snacking et Tea Time

(De 12h00 à 22h30)

Une petite faim ? Notre chef a préparé pour vous de savoureuses gourmandises salées ou sucrées !

Salé

Planche de fromages affinés Charcuteries Italiennes

Planche mixte fromages & charcuteries

« Royal club sandwich » au poulet, Frites*

(*De 14h à 19h, servi avec des chips )

Salade César, sucrine, Grana Padano, tomates cerise, sauce anchois, filet de poulet, croutons

Salade « Royale », mesclun croquant, œuf mimosa, langue fumée, haricots verts & pleurotes bio

22 € 20 € 25 € 20 €

22€

23€

Sucré

Instant Kfé, le Chou-Chou du Chef accompagné de votre boisson chaude : thé, café, tisane.

Instant Champagne, le Chou-Chou du Chef accompagné d’une coupe de champagne Verrine citron & spéculoos, meringue gourmande Pavlova « collection Haute Couture » en tête à tête, à partager ou pas ...

Mousse au Chocolat « Cluizel », praliné & crumble

12€

20€

9.5€

14.5€

9.5€

Glacé

Le Flamand (par notre artisan glacier) 9€

Café / Chicorée / Spéculoos

Le Merveilleux Chocolat 9€

Le Vacherin Framboise 9€

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Nos Cocktails

Avec Alcool

^13€

Spritz (Prosecco, Aperol, Perrier, Orange) Martini Rosato (Martini rosato, Tonic, Orange) Rubino Negroni (Martini rubino, martini bitter, Gin)

Martinez (Sucre, Angostura orange, Martini rouge, St Germain, Gin) Pina Colada (Purée de Coco, Jus d’ananas, Rhum, Malibu) Bloody Mary (Vodka, Jus de tomates, Jus de citron, Sel de céleri) Le Green (Midori, Jus d’ananas, Champagne)

Honey Ginger (Jus de citron, Whisky, Ginger ale) Ginger Monkey (Whisky, Ginger ale, Citron vert)

Les Pieds sur Terre (Concombres, Jus de citron, Miel, Gin, Jus de maracuja, Schweppes hibiscus)

Mojito (Menthe, Fraise, Framboise, Passion, Pomme, Champagne, Concombre, Basilic…)

Caïpirinha ou Caipiroska (Passion, Kiwi, Framboise, Fraise …) Maï Thaï (Jus de citron, orgeat, Cointreau, Rhum, Rhum ambré) Bend me Over (Amaretto, Jus de citron, sucre, Jus d’ananas) Greyhound (Gin, Jus de pamplemousse)

Fresh Garden

After Dinner Cocktails

Black Russian (Vodka, Kalhùa) Manhattan (Whisky, Martini dry)

Sans Alcool

^11.5€

Florida (Jus de pamplemousse, Jus d’orange, Jus de citron, Grenadine)

Le Red (Jus de cranberry, Purée de framboise, Purée d’ananas, Schweppes Ginger beer)

Virgin Mary (Jus de tomates, Jus de citron, Sel de céleri) Fresh Taste (Jus d’ananas, Menthe, Perrier)

De l’Hôpital du Hainaut

Au Royal Hainaut Spa & Resort Hotel

Un bâtiment historique, dont la vocation initiale d’hôpital de la charité a été accompagnée tout au long de son histoire par une vocation militaire, traduite notamment

par l’occupation de nombreuses troupes étrangères. L’architecture : un bâtiment typique du 18ème siècle, briques et pierres et d’ardoises, à l’image des bâtiments de la Place des

Vosges de Paris

1738 : Naissance du projet, les plans sont confiés à l’architecte Pierre Contat d’Ivry

1748 : Choix du terrain sur l’emplacement du Couvent des Sœurs de la Madelaine

1751 : Lettres patentes de Louis XV 1752 : Début des travaux

1763 : En dépit de l’inachèvement de l’ensemble les troupes du Roi occupent une partie de l’hôpital

1793 : Siège de la ville par les armées de la 1ère coalition, bombardement du bâtiment

1794 : Occupation du bâtiment par l’armée autrichienne

1816 : Occupation du bâtiment par l’armée anglaise pour règlement de la dette de guerre

1819 : Location du bâtiment par le département de la guerre

1821 : Les caves abritent les écuries des régiments de Chasseurs ou des régiments de Dragons

1832 : Le bâtiment devient l’hôpital militaire suite à la formation de l’armée du nord

1858 : Le bâtiment retrouve sa vocation d’hôpital générale de la charité 1904 : L’aile nord est remilitarisée

1914 : Occupation en totalité par l’armée allemande, jusqu’en 1918 1940 : L’hôpital est bombardé durant la grande offensive de l’armée allemande

1945 : (18 juin) Classement de l’hôpital parmi les Monuments Historiques 1950 : Début des travaux de rénovation

2009 : L’hôpital est vidé de ses pensionnaires

2013 : Début des travaux du Royal Hainaut Spa & Resort Hotel 2019 : (23 mai) Ouverture du Royal Hainaut Spa & Resort Hotel

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Nos Liqueurs et spiritueux

Eaux de Vie - 4 cl

Liqueur Poire Williams N°1 - 43°

Framboise Distillerie de Biercée - 43°

Vieille Prune de Souillac - 42°

Eaux de Villé de Citrons Jaunes Biercée - 40°

D’orangine Distillerie de bIercée - 40°

10€

Liqueurs - 4 cl

Frangelico (noisettes) - 20°

Sheridan’s (café, vanille) - 15,5°

Baileys - 40°

Couilles de singe (bonbon acidulé cerise) - 12,5°

Mandarine Napoléon - 38°

Cointreau - 40°

Get 27 - 21°

Crème de bêtises de Cambrai - 18°

Malibu - 18°

Hipnotiq (Vodka, fruits exotiques, touche de cognac)

8.5€

Cognac et Armagnac - 4 cl

Hennessy Fine de Cognac - 40°

Hennessy Very Special - 40°

Hennessy XO - 40°

Armagnac Grand Assemblage 20 ans Francis Darroze - 43°

10 € 12 € 16 € 15 €

Calvados - 4 cl

Calvados Christian Drouin - 40° 12 €

Boissons Chaudes

Cafés & Chocolats Chauds

Latte Art. Expresso équilibré et aromatique. Capuccino velouté et soyeux. Notre Barista maitrise, bons gestes, dosages et techniques pour un moment Café Intense.

Café Décafeiné Double Café Double Expresso Double décafeiné Capuccino Café Viennois

Aroma Café (Double Café, Mousse de Lait aromatisée) Café Noisette

Latte Macchiato (Café, Lait, Mousse de Lait) Chocolat Chaud

Lait Chaud Irish Coffee

Baileys Coffee (Café, Lait, Baileys) Grand Crème

Petit Crème Chocolat Viennois

4.5 € 4.5 € 7 € 7 € 7 € 7 € 7.5 € 7.5 € 5 € 7 € 7 € 5 € 12 € 12 € 8 € 5 € 8 €

Infusions

^6€

Rouge Bourbon vanillé, Thé Rouge - Mariage Frères Thé rouge rooibos vanillé. Sans théine, il peut se boire glacé ou chaud, du matin au soir, avec ou sans lait. Idéal aussi pour les enfants.

Fleurs d’Hibiscus et Baies d’Eglantier - Dilmah

Rafraichissante, aux arômes de fruits, cette infusion associe la vivacité des baies d’églantier et la douceur des fleurs d’Hibiscus.

Chamomilla - Mariage Frères

Une camomille à la liqueur souple, soulignée d’accents frais et aériens de fleurs blanches de magnolia, d’une persistence aromatique.

Verbena Citrodora - Mariage Frères

L’or auréolin de l’infusion sublime des feuilles intactes de cette verveine, au velouté de guimauve, sur une trame de cédra confit.

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Nos Alcools

Vodka - 4 cl

Smirnoff Red - 37.5°

Vodka Absolut - 40°

Grey Goose Original - 40°

Belvédère - 40°

Crystal Head Aurora - 40°

7.5 € 8.5 € 13 € 13 € 16 €

Tequila - 4 cl

Tequila Olmeca Blanco - 38°

Don Julio Blanco - 38°

Herradura Reposado - 40°

Patron Silver - 40°

7.5 € 10 € 13 € 13 €

Rhum - 4 cl

Bacardi Carta Blanca - 37,5°

Havana Club - 40°

Captain Morgan Spiced - 35°

Dead Head Chocolat - 35°

Shack Super Spiced - 40°

Arhumatic Passion Vanille - 29°

3 Rivières Triple Millésime - 42°

Mount Gay XO - 43°

Plantation XO 20th Anniversary - 40°

Janeiro Cachaca - 40°

9 € 9 € 9 € 13 € 13 € 14 € 14 € 19 € 25 € 8.5€

Whiskies - 4 cl

Ballantine’s - 40° 9€

Johnnie Walker Black Label 12 ans - 40°

Jack Daniel’s - Tennessee Whisky - 40°

Jack Daniel’s Barrel Rye - 45°

Four Roses - Bourbon Kentucky - 40°

Buffalo Trace - Bourbon - 40°

Chivas 12 ans - 40°

Cardhu 12 ans - 40°

Cragganmore 12 ans - 40°

Dalmore 12 ans - Single Malt - 40°

Tullibardine Sauternes - 43°

Ed Gwenn - 45°

Ardberg 10 ans 0,70 L - 46°

Talisker Distillers Edition - 43°

Dalwhinnie Distillers Edition - 43°

Port Charlotte 2007 - 50°

Yamazakura Blended - Blend - 40°

Nikka Coffey Grain - 43°

Nikka 21 ans Yaketsuru - 43°

Knockando Master Reserve 21 ans - 43°

Yamazaki 12 ans - 43°

9€

15€

9€

12€

14€

15€

46€

17€

25€

Gin - 4 cl

Beefeater - 40°

Bombay sapphire - 40°

Tanqueray London Dry Gin - 43,1°

Tanqueray N°Ten - 47,3°

Star of Bombay - 47,5°

Nordes - 40°

Gin X Aphrodisiac - 40°

7.5 € 9 € 9 € 12 € 12 € 12 € 13 € Notre « Tea Sommelier » a sélectionné pour vous les meilleurs thés

des plus grandes maisons. Car comme le vin, une carte de thé ne se suffit pas d’un seul producteur, d’une seule origine.

Thés

^{6 €}

Thé noir d’Inde Darjeeling - Dilmah

Thé délicat, raffiné et subtil. La liqueur légère révèle des notes florales de chèvrefeuille et une finale sur des arômes de muscat.

Thé noir de Ceylan Original Earl Grey - Dilmah

Un thé puissant, raffiné, aux arômes subtils de bergamote. Les tanins ronds relèvent les notes d’agrumes et donnent une sensation de fraîcheur. Longue finale fleurie

Thé vert de Chine Sencha Extra Special - Dilmah

Thé vert léger et délicat aux arômes de miel et d’herbe fraîchement coupée. Finale très agréable.

Thé Blanc de Ceylan «Silver Tips» - Dilmah

Thé rare provenant du jardin de Kataboola. La liqueur offre des notes de fruits jaunes, de poire, de miel, et une longue finale herbacée.

Thé Oolong de Chine Tie Guan Yin - Dilmah Thé délicat aux parfums d’orchidées offrant des notes rafraîchissantes herbacées et d’olives.

Thés aromatisés

^{6 €}

Thé vert de Ceylan aux feuilles de Menthe Marocaines - Dilmah

Le mariage du thé vert Young Hyson et des feuilles de menthe poivrée offre une liqueur aromatique, vivifiante et rafraichissante.

Idéal en fin de repas.

Thé vert de Chine aux fleurs de Jasmin - Dilmah Thé vert de plaisir aux arômes délicats de fleurs de jasmin.

Blanc & Rose - Mariage Frères

L’association du thé blanc et de pétales de roses orientales exhale un parfum doux et fleuri développant une saveur fraîche et veloutée.