Chez nous tout est fait maison avec des produits frais !
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ENTRÉES
10€
L'ENTRÉE O BON VIVRE
salade, tomates, croutons, pignons, magret séché maison
12€
SOUPE DE POISSONS
accompagnée de sa rouille, le tout fait maison
13€
TARTARE DE SAUMON
façon gravelax11€
6 HUITRES
de Bouzigues n°412€
POULPE APÉRO
à partager ou pas10€
BOUQUET DE CREVETTES
avec aïoli maisonCÔTÉ TERRE
18€
LE BURGER
180gPain du boulanger de Palavas, pancetta crème de Savora, salade tomate, oignon, cheddar affiné, steak haché frais façon bouchère charolais
19€
TARTARE DE BŒUF
au couteau préparé minute par le Chef, salade et frites maison
LA CÔTE DE BŒUF À PARTAGER
voir l'ardoise
28€
VÉRITABLE ENTRECÔTE DE BŒUF FRANÇAIS
+/- 300g Accompagnée de frites maison et salade (+4€ formule)24€
CÔTE DE COCHON TOMAHAWK
Catalan, crème de Chorizo ibérique Bellota accompagnée de sa tarte tatin aux légumes provençaux
CÔTÉ MER
21€
POULPE GRILLÉ
aux saveurs du sud et sa Chichoumeille maison
23€
TATAKI DE SAUMON
accompagné de légumes et riz noir de Camargue
21€
FILET DE DORADE ROYALE
au verjus, risotto et légumes de saisonPOISSON ENTIER GRILLÉ SELON ARRIVAGE
voir l'ardoise19€
LINGUINE ALLÉ VONGOLE
linguines aux palourdes23€
LINGUINE OU RISOTTO AUX GAMBAS
Black Tiger29€
PARILLADA DE POISSONS
de la pêcherie Languedocienne en fonction d'arrivage rouget, dorade saint Pierre, moules, thon (hors formule)
MOULES
CUITES MINUTES AVEC UNE SAUCE MAISON
16€
MOULES MARINIÈRES
frites maison18€
MOULES AU ROQUEFORT
frites maisonBOUILLABAISSE DU BON VIVRE
39€hors formule
Une bouillabaisse individuelle préparée à base de poissons de roche frais de nos pêcheurs languedociens et de safran. Le plat le plus représentatif de la
cuisine du Sud, mais aussi le plus connu des français !!!
Fort en goût, riche de saveurs locales, à découvrir pour les non initiés...
SALADES
16€
CÉSAR
salade et jeunes pousses, tomates, œuf parfait, croutons, poulet pané, sauce maison, parmesan, pignons, tuile de parmesan
16€
NIÇOISE
"La Vraie", salade et jeunes pousses, croutons, haricots verts, tomates, œuf dur, anchois, olives noires, poivron, pavé de thon frais snacké, rouelles, oignons rouges
16€
CAPRESE
carpaccio de tomates, pousse de salade, burrata, pignons, parmesan, pesto, crème de balsamique, tuile de parmesan
16€
POKE BOWL
pâtes rizo, avocat, tomates, chou mariné, salicorne
DESSERTS
9€
FROMAGE AFFINÉ DU MOMENT
9€
COULANT AU CHOCOLAT
8€
CRÈME BRULÉE
9€
CAFÉ GOURMAND
9€
PAVLOVA
9€
TIRAMISU
GLACES & SORBETS
7,5€
GLACES ARTISANALES OU SORBETS
2 boules avec crème fouettéeFORMULE DÉJEUNER
PLAT + DESSERT 25€
LE BURGER
180gPain du boulanger de Palavas, pancetta crème de Savora, salade tomate, oignon, cheddar affiné, steak haché frais façon bouchère charolais
TARTARE DE BŒUF
au couteau préparé minute par le Chef, salade et frites maison
FILET DE DORADE ROYALE
au verjus, risotto et légumes de saisonLINGUINE ALLÉ VONGOLE
linguines aux palourdesMOULES MARINIÈRES
frites maisonMOULES AU ROQUEFORT
frites maisonCOULANT AU CHOCOLAT CRÈME BRULÉE
TIRAMISU
CAFÉ GOURMAND
(supplément 2€)GLACES ARTISANALES OU SORBETS
2 boules avec crème fouettéeNOTRE ACCOMPAGNEMENT : LA CHICHOUMEILLE
Spécialité culinaire LanguedocienneC’est une préparation culinaire à base d'aubergines, d'oignons et de tomates, à l'image de la ratatouille quand on y rajoute des courgettes et poivrons.
FORMULE Ô BON VIVRE
Entrée + Plat + Dessert 35€
CHOIX À LA CARTE : ENTRÉE, PLAT* ET DESSERT
* Terre ou Mer ou Salade ou Moules
MENU PITCHOUN 10€
Sirop à l'eau
Filet de poisson du moment ou Nuggets de poulet avec frites ou linguines Yaourt à boire ou compote de pommes