Insee Ile-de-France 2007 Regards sur... l’année économique et sociale 2006
I
nstallée sur la moi tié de la sur face de la ré gion, l’a gri cul ture fran ci - lienne pro duit sur tout des cé réa les.L’ac ti vi té agri cole de l’année 2006 s’est dé roulée dans des condi tions mé téo ro - lo gi ques mar quées par une plu vio - métrie très ir ré gu lière et des épi so des de forte cha leur. Les va gues de cha leur de juin et juil let as so ciées aux condi tions sè ches du prin temps ont di mi nué les ren de ments et, donc, le po ten tiel de pro duc tion que lais sait es pé rer l’é tat vé - gé ta tif des cul tu res en mai.
Baisse de la pro duc tion cé réa lière
En 2006, 2,6 mil lion de ton nes de cé - réa les ont été ré col tées dans la ré gion, soit 5 % de moins qu ’en 2005. Cette ré - colte est aus si en re pli de 7 % par rap - port à la moyenne de 2001 à 2005, en rai son d’une baisse des ren de ments et, dans une moindre me sure, des sur fa ces.
La ré colte de blé tendre re pré sente 70 % de la pro duc tion cé réa lière fran - ci lienne. Elle est in fé rieure de 4 % à la moyenne de 2001 à 2005. Le ren de - ment de 74 quin taux à l’hec tare est plus faible qu ’en 2005, mais dé passe les 67 quin taux à l’hec tare de 2003, année de forte sé che resse.
La pro duc tion to tale d’orge re cule de 5 % com parée à la moyenne de 2001 à 2005. La baisse est très marquée pour l’orge de prin temps. En re vanche, la pro - duc tion d’orge d’hi ver aug mente de 8 %, com parée aux cinq an nées pré cé den tes.
Pour la pre mière fois de puis 2002, la pro duc tion de maïs n’a pas été per - turbée par la chry so mèle. Pour lut ter contre cet in secte ra va geur, des me su - res in ter di sent de se mer du maïs deux an nées de suite sur la même par celle.
De plus, des in ter dic tions d’ir ri guer avaient été pri ses les an nées de sé che - resse. Dans ce contexte, cer tains agri - cul teurs ont aban don né cette cul ture.
Ain si, la pro duc tion de maïs chute de 26 % par rap port à la moyenne quin -
quen nale, en rai son du fort re cul des su per fi cies (- 29 %) et mal gré la hausse du ren de ment (4 %).
Engoue ment pour le col za
« non-ali men taire »
La pro duc tion de col za est in fé rieure de 14 % à celle de 2005, en rai son du ni - veau de ren de ment, le plus faible depuis 2001. Ce pen dant, cette pro duc - tion a aug men té de près de 11 % par rap port à la moyenne quin quen nale, en raison de la forte pro gres sion des sur fa ces, qui re pré sen tent 93 % des su - per fi cies en oléa gi neux. Avec plus de 30 000 hec ta res ré col tés en 2006, les sur fa ces en col za « non ali men taire » ont aug men té de 60 % par rap port à 2005 et cou vrent près de la moi tié des sur faces to ta les en col za. La re con duc - tion de la me sure ro ta tion nelle en Ile-de-France et les ai des oc troyées aux cul tu res éner gé ti ques ex pli quent cet en goue ment pour le col za non ali men - taire. De plus, cette pro duc tion fran ci - lienne pro fite de la proxi mi té d’u si nes d’es té ri fi ca tion pour la fi lière bio die sel si tuées dans les ré gions voi si nes.
La pro duc tion to tale de pro téa gi neux est in fé rieure de 13 % à la moyenne de 2001 à 2005, en rai son d’un cer tain désin té rêt pour la cul ture du pois.
La pro duc tion des bet te ra ves in dus triel - les baisse de 6 % par rap port à la moyenne de 2001 à 2005, mais seu les
les sur fa ces sont en re trait (- 8 %), le ren de ment de la cam pagne (72,5 ton - nes à hec tare) pro gres sant de 2 %.
Des prix sou te nus re trou vant leurs ni veaux éle vés de 2003
Les mau vai ses ré col tes de cé réa les dans les grands pays pro duc teurs (Aus - tralie, Argen tine) et en Eu rope du Nord dans un contexte de forte de mande ont pro vo qué une en volée des prix. Les cours du blé ont aug men té de près de 40 %, re trou vant les ni veaux at teints en 2003, année de forte sé che resse. Les cours de l’orge de bras serie ont pro - gres sé de fa çon spec ta cu laire (85 % sur un an). Cette hausse des cours est due aux fai bles vo lu mes dis po ni bles ain si qu’à une forte de mande de la Chine, pre mier pro duc teur et consom ma teur mon dial de bière de vant les Etats-Unis.
■■ ■ ■ Gé rard LAMARCQ, Annie KIRTHICHANDRA SRISE Ile-de-France
Une campagne agricole 2006 médiocre en volume mais soutenue par des prix élevés
Agriculture 32
Ré forme de la PAC : Les droits à paie ment unique (DPU)
Suite à l’ac cord de Luxem bourg du 26 juin 2003, la ré forme de la po li tique agri cole com - mune (PAC) a in tro duit le prin cipe du dé cou - plage to tal ou par tiel des ai des di rec tes. Ces nou vel les rè gles ont été ap pli quées pour la pre mière fois en 2006. Deux ty pes d’ai des sont en vi gueur : les ai des cou plées à la pro duc tion et une nou velle aide dé couplée. Cette der nière est fondée sur un dis po si tif de droits à paie - ment unique (DPU). Le nombre de DPU et leur va leur sont éta blis pour chaque ex ploi ta tion sur une base his to rique des sur fa ces et des ai des di rec tes per çues au cours de la pé riode 2000, 2001, 2002, dite pé riode de ré fé rence. Au to tal, 162,3 mil lions d’eu ros ont été ver sés aux agri - cul teurs fran ci liens en 2006, soit une moyenne de 35 450 eu ros par ex ploi ta tion.
Pour en sa voir plus
« Bi lan 2006 des gran des cul tu res : des ré col tes en vo lume sous la moyenne des cinq der niè res an nées, sauf pour les oléa gi neux », Agreste Con jonc ture Ile-de-France, mars 2007.
« Mé men to 2007 - Les chif fres clés de l’a gri cul ture et du monde ru ral », Agreste Ile-de-France, mars 2007.
Site de la DRIAF Ile-de-France :
www.draf.ile-de-france.agri cul ture.gouv.fr/
Site de la sta tis tique agri cole : www.agreste.agri cul ture.gouv.fr
Dé fi ni tion
Me sure ro ta tion nelle : c’est une me sure agro-en vi ron ne men tale des tinée à en cou - ra ger les ex ploi tants agri co les de gran des cul tu res à di ver si fier leurs as so le ments.
Insee Ile-de-France 2007 Regards sur... l’année économique et sociale 2006
Une cam pagne agri cole 2006 mé diocre en vo lume mais sou tenue par des prix élevés
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Les prin ci pa les gran des cul tu res en Ile-de-France
Su per ficie (ha) Ren de ment (q/ha)
2006 Evolution (%)
2006/moyenne 2001 à 2005
Evo lu tion (%)
2006/2005 2006 Evolution (%)
2006/moyenne 2001 à 2005
Evo lu tion (%) 2006/2005
Cé réa les, dont : 350 610 -2,5 0,3 73 -3,9 -5,2
Blé tendre 244 150 1,2 -2,0 74 -5,6 -5,8
Orge d'hiver 31 510 6,9 21,6 70 1,0 -5,2
Orge de prin temps 36 205 -9,2 -2,5 58 -6,6 -4,6
Total orge 67 715 -2,3 7,4 64 -2,4 -3,9
Maïs (grain) 29 616 -29,2 -2,5 90 4,2 -4,7
Oléa gi neux, dont : 71 170 29,6 13,4 30 -14,3 -23,1
Col za 66 216 30,0 13,2 30 -14,7 -24,2
Pro téa gi neux, dont : 40 672 -3,9 -12,6 42 -10,6 0,0
Pois 24 866 -20,9 -17,0 43 -8,7 -1,3
Fé ve ro les 15 319 41,7 -6,4 40 -7,4 5,0
Bet te ra ves in dus triel les 38 360 -7,9 -2,8 725 2,1 -7,4
Source : ministère de l'Agriculture, Agreste, Statistique agricole annuelle
Pro duc tion vé gé tale en 2006 (en tonnes)
Pe tite cou ronne Seine-et-Marne Yve li nes Essonne Val-d'Oise Ile-de-France
Pro duc tion 2006
Evo lu tion (%) 2006/2005
Pro duc tion 2006
Evo lu tion (%) 2006/2005
Pro duc tion 2006
Evo lu tion (%) 2006/2005
Pro duc tion 2006
Evo lu tion (%) 2006/2005
Pro duc tion 2006
Evo lu tion (%) 2006/2005
Pro duc tion 2006
Evo lu tion (%) 2006/2005
Cé réa les, dont : 7 718 2,2 1 536 383 -5,2 396 075 -3,8 360 835 -7,9 249 389 -6,5 2 550 399 -5,5
Blé tendre 6 800 10,6 1 071 600 -7,0 280 800 -6,6 250 800 -11,5 189 750 -8,8 1 799 750 -7,7
Orge d'hi ver 420 -1,6 129 500 7,9 46 080 15,9 26 220 48,6 19 800 34,7 222 020 15,3
Orge de prin temps 325 7,5 136 880 -3,3 15 680 -3,2 49 280 -16,2 8 100 -13,6 210 265 -7,0
To tal orge 745 2,1 266 380 1,9 61 760 10,4 75 500 -1,2 27 900 15,9 432 285 3,2
Maïs (grain) 144 -78,2 173 000 -6,5 44 600 -6,5 19 000 -10,3 29 700 -8,0 266 444 -7,1
Oléa gi neux, dont : 498 -1,3 115 626 -6,6 40 234 -25,6 35 798 -22,3 18 103 -15,9 210 259 -14,5
Col za 498 -1,3 106 640 -5,0 39 150 -26,0 35 380 -22,4 17 850 -16,3 199 518 -14,2
Pro téa gi neux, dont : 106 -66,9 117 335 -13,4 16 400 -10,2 23 503 -3,8 13 915 -18,8 171 258 -12,5
Pois 69 -29,4 62 040 -21,7 12 900 -13,1 21 500 -7,4 11 550 -20,3 108 059 -18,0
Fé vero les 37 -83,4 54 120 -2,6 3 500 2,3 1 960 63,3 2 365 -10,8 61 982 -1,7
Bet te ra ves in dus triel les 18 200 15,2 1 957 500 -10,4 63 000 4,4 288 000 -15,1 455 700 -7,3 2 782 400 -10,0
Source : ministère de l'Agriculture, Agreste, Statistique agricole annuelle
60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160
Céréales Blé tendre Maïs Orge de brasserie
Jan. 01 Mai 01
Sept. 00
Mai 00
Jan. 00 Sept. 01 Jan. 02 Mai 02 Sept. 02 Jan. 03 Mai 03 Sept. 03 Jan. 04 Jan. 05
Mai 04 Mai 05 Mai 06
Jan. 06 Jan. 07
Sept. 04 Sept. 05 Sept. 06
Envolée des cours de céréales indice base 100 en 2000
Source : Insee, indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
