pour une pérennisation des ressources en eau potable

(1)

Diagnostiquer les Pratiques agricoles à changer et accompagner les agriculteurs

pour une pérennisation des ressources en eau potable

Marc Benoît

INRA SAD Aster Mirecourt

Président du CSCB Rhin-Meuse, membre du CSCB Seine-Normandie

avec la collaboration de Fabienne Barataud, Catherine

Mignolet et Florence Hellec

(2)

Introduction

- 1- Comment diagnostiquer les pratiques agricoles à risque?

- 2 - Comment accompagner les

agriculteurs pour construire les

nouveaux territoires de l’eau ?

Conclusions

(3)

Introduction

- 1- Comment diagnostiquer les pratiques agricoles à risque?

- 2 - Comment accompagner les

agriculteurs pour construire les

nouveaux territoires de l’eau ?

Conclusions:

(4)

Evolution à long terme de la teneur en nitrates des sources en zone de grande culture :

une lente et considérable dégradation

0 25 50 75 100

1950 1960 1970 1980 1990 2000

Pte Traconne (77) Zézin (02) Charmois (89) Pisseleu (51) Nitrate

(mg NO₃/l)

(5)

Un modèle d ’un bassin d ’alimentation en eau

Eau distribuée Ressources en

eau

(6)

Un modèle d ’un bassin d ’alimentation en eau

… et les acteurs en présence

eau

Agriculteurs Autres

Consommateurs

Gestionnaire des ressources en eau Gestionnaire des ressources en eau Gestionnaire des ressources en eau Gestionnaire des ressources en eau

(7)

Un modèle d ’un bassin d ’alimentation en eau

En absence de prise en compte des services écosystémiques

eau

Consommateurs

CURATIF

€ =STE

(8)

Un modèle d ’un bassin d ’alimentation en eau Avec prise en compte des services écosystèmiques

eau

Consommateurs PREVENTIF

CURATIF

€ = PSE

(Hernandez, Benoît, 2011)

(9)

Introduction

- 1- Comment diagnostiquer les pratiques agricoles à risque?

- 2 - Comment accompagner les

agriculteurs pour construire les

nouveaux territoires de l’eau ?

Conclusions

(10)

Comment faire ?

Une démarche de protection qui mobilise 5 étapes:

Exemple du questionnement de recherche sur le chantier Vittel: AGREV 1989-2004

1) Diagnostiquer les pratiques à risque: 1989-1993

2) Proposer les changements à mettre en œuvre:1992-1996 3) Analyser la mise en œuvre des changements de système agraire:1996-1998

4) Evaluer les effets du changement :1998-2001

5) Donner les outils de pilotage du système agraire :2002-

2004

(11)

Comment évaluer les impacts ?

2 outils in situ:

-Les drains agricoles,

-Les bougies poreuses enterrées

(12)

Circulation de l’eau dans les deux dispositifs Drain agricole

Bougie poreuse

enterrée

(13)

(14)

Une co-production: agriculteurs (réunion GERDAL), INRA E&A Châlons/M.,INRA-SAD Mirecourt

(15)

- Inventés en 1987 (INRA sur Vittel), validés pour les phytos par C. Perrin-Ganier (1993) - Implantés ensuite : Thibie ( 1989-Arvalis), coop du Dunois (1990), La Jaillière (Arvalis), Tournus (1998- CA 71), Lorraine ( CRAL, puis CETIOM), Alsace ( 2003-ARAA)

Bougies poreuses

enterrées à 1 mètre de profondeur

7 bougies par site

Cabane de récupération des 7 échantillons d’eau, d’un site

Sites de mesure des contaminations phytosanitaires: sites à bougies poreuses

(16)

10 50 100 150 200 250 300

06/04/89 17/07/89 14/11/89 05/03/90 25/06/90 15/10/90 05/02/91 27/05/91 16/09/91 20/12/91 30/03/92 20/07/92 09/11/92 01/03/93 21/06/93 11/10/93 31/01/94 24/05/94 12/09/94 02/01/95

mg/l

luzerne maïs maïs blé d'hiver luzerne + dactyle

Une entrée en scène du temps … rassurante pour de nombreux acteurs

Début conversion à l’AB

(Benoît et al, 1995)

(17)

Teneurs en nitrates des eaux sous racinaires (à 1,10 m de profondeur) pour différents types d’occupation du sol en Lorraine (Benoît et al.1997)

19

31 28

62

120 126

2

46

0 20 40 60 80 100 120 140

Forêts Prés de fauche

Pâtures Prairies temporaires

Blé d'hiver Colza Céréales de printemps

Maïs fourrager Occupation du sol

concentration en nitrates des eaux (mg/l) 50

limite de potabilité

Liens entre couvert végétal

et qualité des eaux sous-racinaires

(Benoît et al., 1997)

(18)

Introduction

- 1- Comment diagnostiquer les pratiques agricoles à risque?

- 2 - Comment accompagner les

agriculteurs pour construire les

nouveaux territoires de l’eau ?

Conclusions

(19)

Ex 1 . Bassin versant d’Auradé (Côteaux du Gers)

45 agriculteurs, 2000 ha

Enherbement progressif de toutes les berges bandes de fétuque (8-12 m) + haies de peupliers conseil de fumure N généralisé

• nitrates < 50 mg/l depuis 1993-94

• bilan N au niveau du BV = + 13 kg/ha (sol)

• baisse des taux de

détection des pesticides

(8 %)

(20)

0 1 0 2 0 3 0 4 0 5 0 6 0 7 0

m a rs - 9 1

a o û t- 9 1

fé v r- 9 2

a o û t- 9 2

fé v r- 9 3

a o û t- 9 3

fé v r- 9 4

a o û t- 9 4

fé v r- 9 5

a o û t- 9 5

fé v r- 9 6

a o û t- 9 6

ja n v- 9 7

ju il- 9 7

ja n v- 9 8

ju il- 9 8

ja n v- 9 9

ju il- 9 9

ja n v- 0 0

ju il- 0 0

D a te T e

n e u r e n n itr a te e n m g /l

0 2 4 6 8 1 0 1 2 1 4

D é b it e n l/s

N O3 V 5 N O3 V 5 ( MM) Q V 5 Q V 5 ( MM)

Ex 2- Opération Ferti-Mieux Haut-Saintois ( Lorraine )

- 32 agriculteurs, sur un bassin de 872 hectares - compostant 10000 tonnes de fumiers par an, pour l’appliquer sur prairies…et non sur maïs

Début de l’opération En 3 ans, l’eau redevient potable

(21)

Impact des pratiques de fertilisation organique : suppression du fumier sur le Haut-Saintois

(Bernard et al, 2010)

Gain = 40 mg/l

(22)

Introduction

- 1- Comment diagnostiquer les pratiques agricoles à risque?

- 2 - Comment accompagner les

agriculteurs pour construire les

nouveaux territoires de l’eau ?

Conclusions

(23)

En guise d’introduction à la discussion :

… une prise en compte du temps long négligée: passer d’actions à court terme à un projet territorial centenal !

… des success stories trop rares

…un enjeu qui interpelle la recherche

agronomique

(24)

• Concevoir des méthodes pour identifier les évolutions en cours et

prévisibles des pratiques agricoles : construisons-nous des évolutions favorables ou défavorables aux ressources en eau et pourquoi?

• Concevoir des méthodes d’évaluation des impacts de ces dynamiques sur les ressources en eau: mesurons-nous suffisamment de qualités d’eau issues de parcelles agricoles?

• Travailler à rendre plus performantes les formes d’agriculture qui n’utilisent pas (ou très peu) de produits phytosanitaires et d’intrants:

soutenons-nous assez les agricultures favorables à l’eau?

• Choisir des cas concrets pertinents pour tester ces productions de méthodes : avons-nous suffisamment construit de « sucess stories » pour démontrer que des agricultures peuvent protéger les ressources en eau ?

(25)