Nº22
Semaine du 7 au 11 décembre 2020 - Colegio Franco Mexicano de Guadalajara JOURNAL DE CLASES VIRTUALES
www.cfm.edu.mx
RÉSUMÉ
P.3
Cyrielle BELLANGER Professeure
P.2
Organisation de la reprise en hybride
Estelle BOUSQUET
Directrice 1ère degré
P.6
CHEF
GAZETTINeee... Gala y Protocolo. Parte IV
Sanú GUERRERO
Les conseils de classes et les conseils dʼécoles sont en cours de finalisation et cʼest pour moi lʼoccasion de faire un point sur le premier trimestre écoulé.Trimestre riche et intense dans lequel nous avons tous su faire face aux défis qui ont jalonné ces quatre derniers mois.
Le premier dʼentre eux a été celui de la sécurité sanitaire. Le protocole mis en place pour les élèves et les personnels a fait ses preuves. Depuis le mois de septembre, les élèves du lycée ont une modalité hybride pour les classes en laboratoire et les personnels se rendent dans les locaux pour y travailler. Dans ce contexte dʼaffluence limitée, le contrôle des entrées, le questionnaire de santé, les tests aléatoires, la désinfection régulière des locaux et la remontée des informations à une cellule spécialement dédiée ont permis de nʼavoir à déplorer aucune infection au sein de lʼétablissement. Le principe de précaution a prévalu et lʼétablissement est passé en mode virtuel au moindre doute. Ce principe, qui a pu paraître contraignant parfois à certains, a été à même de garantir la sécurité à tous.
Le second a été le maintien de lʼexcellence académique. Les conseils de classes nous permettent dʼavoir une idée précise sur ce point. Pour les classes de lycée à examen, pour lesquelles les résultats obtenus durant cette période rentreront dans le calcul de la note finale du baccalauréat, la moyenne est de 15.35/20 contre 15.06 lʼan passé et 14.14 lʼannée précédente. Le saut qualitatif entamé depuis trois ans se poursuit également en situation de confinement. Les élèves sont mieux préparés à affronter le monde universitaire comme le montrent les retours que nous avons des anciens bacheliers dans leurs parcours universitaires.
Ces résultats du premier trimestre nous permettent dʼappréhender le reste de lʼannée avec confiance.
Le troisième a été celui de la communauté. En ces temps de crise, nous nous devions de nous serrer les coudes et de nous unir pour affronter lʼadversité. Nous avons œuvré en proximité lors des réunions hebdomadaires avec les parents délégués. Nous permettant ainsi dʼêtre au plus près de vos préoccupations et dʼy répondre rapidement. Les instances de lʼétablissement se sont réunies et ont validé des protocoles et des décisions améliorant un pilotage qui repose sur lʼintelligence collective. La France, par le biais de son opérateur public, lʼAEFE, est partie prenante de cette communauté en soutenant financièrement lʼétablissement dans sa démarche dʼappui aux familles en difficultés. Cette aide a été étendue à lʼensemble de la communauté scolaire en ne se limitant pas quʼaux seuls r e s s o r t i s s a n t s f r a n ç a i s . LʼA m b a s s a d e d e F r a n c e à
Mexico est également à nos côtés en nous apportant tout son soutien opérationnel. En ces temps de crise, cette communauté que nous formons a porté haut les valeurs de solidarité chères à la République et au système éducatif qui est le nôtre.
Durant tout ce premier trimestre, toute la communauté éducative de lʼétablissement a eu à cœur dʼêtre à la hauteur de la confiance que vous nous avez accordée en scolarisant vos enfants au lycée français de Guadalajara. Cʼest dans le même état dʼesprit quʼelle aborde cette nouvelle période de lʼannée scolaire.
Comme vous le savez déjà, la date du 25 janvier 2021 a été avancée par le gouverneur de lʼEtat comme celle dʼune possible reprise en hybride. Le schéma de ce partiel retour en classe vous a été présenté dans le numéro précédent de la Gazette. Celui-ci, inconnu jusquʼà présent, est celui sur lequel nous travaillons actuellement.
Pour ce faire, et pour garantir une mise en œuvre rapide et efficace de ces nouvelles modalités, je réunis lʼensemble des enseignants le vendredi 18 décembre durant la matinée. Durant cette journée, les cours seront banalisés et les enseignants se retrouveront en équipe pour élaborer un plan particulier de reprise en cours hybride. Ce moment est indispensable à la mise en place dʼun service efficace pour le plus grand intérêt de vos enfants.
Durant ce temps, une formation sera proposée aux professeurs pour leur permettre dʼutiliser au
Message de fin d’année
Semaine des Lycées Français du monde, CE1-2 y CM1-2
Audrey BIDAN Kathleen VAREECKE Professeures
P.7
P.8
P.10
Semaine des Lycées Français du monde, CE2 y CP1
Lucie BREL Leslie RETSCH Florent FOURNIER Anne Claire VERNIER Professeurs
Proviseur
Maxime PRIETO
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GS2
P.4y5
Laurence LECART Professeure
GS4
Laetitia LAFITTE Professeure
Anglais
P.9
Lycée
Section
Européenne
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mieux les dispositifs mis à leurs dispositions. Cette formation réduira considérablement les temps dʼajustement au moment du retour en classe. Une enquête auprès des élèves du secondaire, dont le résultat vous est parvenu dans un précédent numéro de ce journal, nous donne une photographie de la leurs situations. Elle servira dʼélément de réflexion à la création de dispositifs à même de mieux accompagner leurs retours.
Cette période que nous venons de traverser a été difficile. Depuis près de 9 mois, en situation de confinement, tout le personnel de lʼétablissement et les élèves ont été extrêmement sollicités dans une réalité nouvelle où tout était à inventer.
Je sais, pour échanger régulièrement avec certains dʼentre vous, que la situation
Depuis quelques semaines nous avons des informations plus concrètes sur la façon dont sʼeffectuera la reprise en hybride telle que prévue par les autorités locales.
En voici les grandes lignes:
Les élèves reviendront en classe présentielles par demi-groupes, 2 jours par semaine. Un groupe viendra les lundis et mercredis et lʼautre les mardis et jeudis. Les élèves seront accueillis 4 heures par jour.
Organisation du temps dʼapprentissage:
Un sondage sera organisé pour savoir si vous souhaitez que votre enfant retourne en classe lors de lʼouverture en hybride (vous avez la possibilité de le garder à la maison, dans ce cas il suivra un enseignement totalement distanciel).
Lʼorganisation des apprentissages en primaire repose grandement sur lʼenseignant référent (en France cʼest dʼailleurs très souvent le seul enseignant de la classe, il nʼy a pas de professeurs dʼanglais, de BCD, dʼart, de musique comme nous avons la chance dʼen avoir ici).
Cʼest pourquoi lors de la reprise en hybride ce sont principalement les enseignants référents de classe qui bénéficieront du temps présentiel pour prendre en charge les élèves. Cela nous permettra dʼoptimiser ce temps présentiel pour renforcer les compétences de français et de mathématiques prioritaires difficiles à aborder à distance.
Lʼautre compétence prioritaire pour laquelle du temps en présentiel sera prévu est lʼacquisition et le renforcement de lʼespagnol.
Pour autant votre enfant ne fera pas forcément que du français, des mathématiques et de lʼespagnol en classe. Les enseignants ont tous une formation pluridisciplinaire qui leur permet de mettre en place des séances dʼart, de musique en présentiel sʼils le jugent opportun dans leur progression. Le complément dʼenseignement sera dispensé à distance.
Le retour en hybride modifiera les emplois du temps de vos enfants sur le temps de travail à distance et aussi la forme de travail, mais ces emplois du temps seront plus réguliers du lundi au jeudi.
Aux formes de travail que vous connaissez pourront sʼajouter des moments synchrones pour les élèves se trouvant à distance et ceux présents en classe. Les classes sont équipées dʼune caméra adaptée pour mettre en œuvre cette nouvelle modalité.
Le vendredi vous retrouverez un fonctionnement qui se rapproche plus du fonctionnement actuel.
nʼest pas plus simple de votre côté.
La fatigue et la lassitude est présente en ces temps où demeurent encore beaucoup dʼincertitudes. Néanmoins, nous pouvons augurer, sans trop nous tromper, que la période qui nous sépare dʼune reprise est moins longue que celle que nous venons de traverser. Un dernier effort est à fournir avant dʼen voir le bout. Il nʼest pas encore temps de se relâcher.
Nous avons appris des précédentes vacances, que ces moments de césures sont propices aux réunions. Ainsi, pour garantir la sécurité sanitaire de lʼétablissement, la première semaine de reprise sera exclusivement virtuelle. Les élèves qui ont les classes de laboratoire ne pourront se rendre dans lʼétablissement quʼà partir du lundi 11 janvier 2021 après avoir répondu au questionnaire de santé.
Cette décision garantit la restriction à
lʼétablissement à toute personne en période dʼincubation, et évite la création dʼun cluster. Mais il nʼest de meilleure prévention que celle que lʼon sʼapplique à soi-même ou à ses proches, en particulier en ces temps de forte tentation que sont les fêtes de fin dʼannée. Aussi bien pour soi, que pour sa famille, ou ses proches en général.
Soyez prudent, prenez soin de vous et des vôtres et profitez de ces vacances.
Au plaisir de vous retrouver en 2021
Organisation de la reprise en hybride
Directrice 1ère degré
Estelle BOUSQUET
Editorial
Lundi
Récréation
Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Heure dʼarrivée des élèves Temps complémentaire de travail à distance.
Groupe 1: présent les lundis et mercredis. À distance les mardis, jeudis et vendredis.
Groupe 2: présent les mardis et jeudis. À distance les lundis, mercredis et vendredis.
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Quand la classe virtuelle se transforme en atelier de pâte à sel, qui
l’eut cru ? Cette année le sapin de noël se pare de figurines de noël fabriquées par les enfants de grande section ravis de mettre la main à la
pâte! Malaxer, étaler, rouler, découper sont les gestes que nous avons appris et les petits sculpteurs s’en sont donné à cœur joie!
GS
Professeure
Cyrielle BELLANGER
2
Maternelle
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Nous préparons les fêtes en GS4, les maisons se transforment en atelier de Noël et les enfants en petits lutins !
Ils ont fabriqué : un calendrier de l'avent-sapin, des décorations en pâte à sel, des guirlandes, des bonhommes de neiges, dessins de noël... !
Joyeuses fêtes à tous!
GS
Laurence LECART
4
Eloisa
Alexa Alia
Juan Cristóbal
Diego Erick
Inés Isabelle
Maternelle
Professeure
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Leonora
Nathalia
Rebeca
Samantha
Regina
Tiago BS
Tiago QV
Valentina
Teresa Rodrigo
Markel
Olivia María José
Matteo
Maximiliano
Maternelle
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Élémentaire
Nous étions concentrés sur notre action oral suite à notre concertation avec Frédérique PACREU. Nos séances d'oral ont donc été consacrées à cet objectif les 2 dernières semaines.
Nous avons prévu de faire un échange-pluie d'idées en 1/2 groupe lundi sur "à quoi sert l'école?".
Il sera prolongé par l'ouverture d'une page padlet sur toute la semaine SLFM pour la génération pour que les enfants y déposent des messages audios, vidéos, écrits et/ou dessinés répondant à cette question.
Dans le cadre de la Semaine des Lycées Français du Monde (SLFM), plusieurs classes à différents niveaux ont réfléchi sur les valeurs, la manière de vivre l’égalité, l’apprentissage de la citoyenneté, la vie civique dans l’éducation française et la solidarité dans la communauté éducative.
Professeure
Audrey BIDAN
CE1-2
En lien avec l'EMC et l'assassinat de Samuel Paty, la classe de CM12 a travaillé sur l'école : à quoi sert l'école ? TRAVAIL SUR PADLET
sur le sens de la liberté: l'école nous rend-elle libres?
DISCUSSION EN VISIOS
et sur la liberté d'expression : qu'est ce que la liberté d'expression ? TRAVAIL SUR PADLET
Je vous joins les liens sur lesquels vous pourrez trouver les travaux des enfants:
Professeure
Kathleen VAREECKE
CM1-2
https://cfmgdl.padlet.org/cdc/2020cm1aquoicasertlecole
https://cfmgdl.padlet.org/cdc/2020cm12cestquoilalibertedexpression
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La phrase c'est : on est revenu simplement avec les élèves sur la mort de l'enseignant, pourquoi il a été tué (dessin sur une autre religion). On a parlé de "Qu'est ce que le terrorisme, à qui sert l'école?".
Etude de documents "Un jour une actu" sur 1 ou 2 de ces thèmes.
Reformulation par les élèves de "à quoi sert l'école" en enregistrement audio. Conclusion en commun: au delà des connaissances académiques elle permet aux élèves de comprendre comment mieux "vivre ensemble" en respectant les autres quelles que soient leurs différences physiques, de caractères de couleur ou de religion. C'est dire que l'école au travers de situations concrètes servent à former des citoyens.
Professeurs
Florent FOURNIER Lucie BREL Leslie RETSCH
CE2
À lʼaide de dessins, les élèves de CP1 ont exprimé : à quoi sert lʼécole ?
Professeure
Anne CLAIRE VERNIER
CP1
Élémentaire
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Anglais
Professeure
Laetitia LAFITTE
http://webradio.cfm.edu.mx/2020/11/30/calendrier/
Contes de Noël en français, espagnol, anglais et allemand
https://cfmgdl.padlet.org/lafitte/s4tngejdt4k8b0sq
La génération de 4ème est très fière de vous présenter son projet sur la citoyenneté et les conseils dʼélèves du secondaire. Dans le système éducatif français il est beaucoup plus utilisé au niveau lycée et dans les universités. Cependant, nous avons appris que dans le monde anglophone, cʼest quelque chose qui se pratique depuis GS/CP.
Tous les élèves de 4ème ont constitué leur conseil avec secrétaire, trésorier, vice-président et président.
Notre première mission a été de concevoir le logo avec le slogan (ou les valeurs) et les visuels qui les représentent le mieux.
Pour la deuxième mission, nous devions présenter nos comités, clubs et activités sur une affiche. Enfin, chacun a dû faire un discours sur son rôle de citoyen au sein de lʼécole et du conseil dʼélèves.
Les parents et les lycéens ont voté pour nos projets et nous leur en sommes très reconnaissants.
Nous avons appris à écouter, à respecter, à ne pas tricher, à faire preuve dʼinitiative et de créativité, à être patients, tolérants et bien dʼautres valeurs.
Il a été envisagé dʼaccorder des prix aux projets développés ; seront décernés : le Prix du Proviseur, Prix de la CPE, prix « Logo » et « Affiche » de génération et aussi pour chaque classe, pour le meilleur slogan, pour le meilleur design graphique et un prix spécial du jury.
Merci dʼavoir pris le temps de nous lire et de vos votes.
Génération de 4ème
Collège et lycée
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Section
Européenne
La coordinatrice Alexandra López du groupe “Las Catrinas”, de 1ère de la Section Européenne, est très fière de vous partager deux projets qui symbolisent la culture mexicaine. Il sʼagit dʼun projet de jumelage électronique, cʼest-à-dire, en collaboration avec plusieurs pays de lʼUnion Européenne comme la France, le Portugal et la Turquie. Le thème principal est le patrimoine culturel et chaque pays a dû partager des traditions culturelles représentant leur patrimoine.
La première génération de Terminale de la Section Européenne est très fière de vous présenter la chronologie suivante, qui représente une version « synthétisée » de lʼhistoire, de Confucius jusquʼaux dirigeants dʼaujourdʼhui. Chaque élève a traité un personnage politique (ou philosophe, religieux, penseur…) qui vous permettra de comprendre un peu mieux lʼimportance et lʼévolution de la politique, ainsi que ce qui se passe aujourdʼhui.
Bonne lecture et bonnes fêtes !
Bonnes fêtes !
https://madmagz.com/magazine/1839622
https://view.genial.ly/5f106b3243cee00d600dd424
Mexican Xmas
https://madmagz.com/magazine/1839623
Día de los Muertos
CHEF
GAZETTINeee....
Maman dʼélèves au CFM. De lʼInstitut Cordon Bleu Paris (France), avec différentes spécialités à Barcelone (Espagne) et Lausanne (Suisse).
Sanú GUERRERO
Gala et protocole
Partie IV
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Un peu dʼhistoire… Dès la Renaissance, le raffinement de la gastronomie italienne gagnait en influence dans les cercles les plus privilégiés où ils organisaient leurs fêtes culinaires avec une certaine fréquence. La fourchette, pièce exclusive réservée aux classes supérieures, a commencé à se répandre parmi les gens qui jusquʼalors ne mangeaient quʼà lʼaide de leurs mains ou, comme beaucoup, de quelque chose de semblable à une cuillère pour prendre les parties les plus molles ou défaites, comme nous lʼavions déjà commenté dans la partie III.
Lʼhabitude de se réunir pour manger une grande variété de plats et de plus en plus succulents, sʼest maintenue jusquʼà la fin du XVIIIe siècle. Jusquʼau moment où le français Brillat-Savarin, auteur de ce qui est considéré comme le premier traité de gastronomie, intitulé « Physiologie du goût » (1825), préconisait la modération au profit de la qualité, garantissant que « lʼhomme dʼesprit seul sait manger ».
Le mot banquet, tel que nous lʼentendons aujourdʼhui, viendrait selon diverses sources du XVIe siècle, tiré du terme italien banchetto, faisant probablement référence aux bancs qui entouraient
Ensuite, les blancs sont placés dans lʼordre suivant : molleton, nappe et couvre-nappe, en vérifiant leur repassage. Pour les cérémonies spéciales, une tendance actuelle est de placer des « chemins de table ». Lʼétape suivante consiste à marquer la table avec la disposition dʼassiettes de base en fonction du nombre dʼinvités que nous avons et à une distance dʼenviron 2 cm du bord de la table.
Ensuite, les couverts doivent être placés selon lʼordre du menu.
Les cuillères et les couteaux à droite, et les fourchettes à gauche de lʼassiette. Le tranchant des couteaux doit être tourné vers lʼassiette.
La cuillère à dessert est placée à 2 cm du haut de lʼassiette de base et avec le manche vers la droite. La fourchette à dessert est placée avec le manche à gauche.
Ensuite, ce sera la disposition de la verrerie, sur le côté supérieur droit de lʼassiette de base. Veillez à ce quʼelle ne présente pas de gouttes dʼeau marquées ou dʼautres taches. Si une tasse de café est nécessaire, elle est placée du même côté avec la poignée tournée vers la droite. Parfois, lʼassiette à pain ou à beurre est placée sur le côté supérieur gauche de lʼassiette de base.
Nʼoublions pas la serviette qui est placée pliée, en forme de rectangle sur lʼassiette plate. Si une assiette creuse doit être utilisée, elle est placée à gauche du convive, avant les fourchettes. Il doit y avoir au moins 60 cm entre chaque personne.
les longues tables des agapes romaines auxquelles participaient bon nombre de personnes ayant un certain statut social.
Il y a des règles qui nous indiquent comment placer chacun des éléments nécessaires au dressage dʼune table : verrerie, vaisselle (faïence), linge de table (blancs) et mobilier, parmi bien dʼautres éléments.
Avant de commencer le dressage, les tables doivent être alignées pour donner de la symétrie et de lʼordre dans la salle à manger. Par la suite, « caler la table », qui consiste à sʼassurer quʼelle est stable, pour y parvenir de petites cales peuvent être utilisées.
Dressage de la table
Éléments à considérer pour chaque type de table
suite à la page. 10
INFORMELLE
vient de la page. 10
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Comme vous pouvez le voir, cʼest un monde incroyable et dʼune grande délicatesse, mais dʼune énorme satisfaction. Je vous invite à profiter de ces moments lors des prochaines célébrations.
Partager de bons repas à table avec la famille et les amis sera toujours le meilleur.
Disposition pour d’autres occasions
Types de services:
À très, très bientôt!
Assiettes garnies: les assiettes sont garnies en cuisine et apportées à table par le personnel de service, qui les déposent devant chaque convive par la droite.
À la française: Il est important, bien quʼil soit pratiquement démodé. Un plateau contenant la nourriture et une pincette est apporté à lʼinvité, qui prend sa portion. Ce service est très lent pour un banquet, donc il nʼest plus beaucoup utilisé.
À lʼanglaise: Semblable au service à la française, seulement dans ce cas le personnel se charge de garnir chaque assiette.
Au guéridon: Très utilisé dans les restaurants, il consiste à garnir les assiettes en cuisine, et le serveur les posera sur une petite table supplémentaire.
À la russe: Cʼest un service au guéridon, pour la présentation et découpe de grandes pièces. Le personnel dressera ensuite chaque assiette avant de les déposer devant chaque convive, toujours par sa gauche.
FORMELLE
15 et 16
décembre
Petit-déjeuner
Dîner
Formelle
Déjeuner
Européenne
Banquet
