PRÉLEVER UNE QUANTITÉ DE MATIÈRE

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TP-BAC PRO-18

PRÉLEVER UNE QUANTITÉ DE MATIÈRE

Nom et prénom de l’élève

OBJECTIFS - Convertir une quantité de matière en grammes.

- Lire attentivement chaque étape du protocole opératoire pour réaliser le TP.

1- Données du problème

Vous devez aider schtroumpf curieux à réaliser la recette du liquide magique de Gargamel. Lire la BD et affecter les modifications nécessaires afin de pouvoir réaliser le liquide magique.

Hourra ! Voilà exactement ce que je cherchais ! Je l’emporte !

Ouf !

schtroumpfé ! Ça y est ! J’ai la formule

magique !

Voyons la liste des ingrédients nécessaires : Hydroxyde de potassium (KOH), glucose (C6H12O6), eau et bleu de

méthylène

Recette : dans un erlen introduire sans les toucher avec les mains 0,06 mole d’hydroxyde

de potassium puis 100 mL d’eau.

Agiter jusqu'à dissolution complète.

Ajouter 0,016 mole de glucose, puis quelques gouttes de bleu de méthylène.

Boucher, secouer et laisser reposer.

Attendre que la magie opère Puisque ne peux pas

emporter tout le grimoire

J’en schtroumpferai au moins une page

Ta mission :

① Lire attentivement la BD pour extraire les informations importantes pour préparer la potion magique.

② Calculer la masse de produits à peser.

③ Réaliser une pesée précise.

④ Fabriquer la potion magique de Gargamel.

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① Relever dans l’histoire les ingrédients et les quantités qu’il faut prévoir pour faire cette recette.

② Les quantités de matière étant exprimées en mole, il est nécessaire de les transformer en gramme. Convertir toutes ces quantités en gramme.

③ Nommer le matériel suivant :

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2- Protocole opératoire

① Préparer la potion en pesant les ingrédients avec soin.

①

Allumer la balance

②

Poser la coupelle (ou sabot de pesé) sur la balance

③

Tarer le récipient

(ceci permet de remettre l’affichage à 0).

④

Mettre la quantité de produit à l’aide d’une spatule

⑤

Eteindre la balance

② Une fois pesée transvaser dans l’erlen chaque ingrédient (L’hydroxyde de potassium et le glucose).

③ Ajouter avec l’éprouvette la quantité d’eau nécessaire.

④ Puis quelques gouttes de bleu de méthylène.

⑤ Boucher l’erlen avec un parafilm puis agiter de façon circulaire jusqu'à dissolution complète des ingrédients.

3- Interprétation des résultats

Question : Pourquoi dit-on que c’est le liquide magique de Gargamel ?

RINCER CORRECTEMENT LA VERRERIE ET RANGER VOTRE PAILLASSE APRES LA

SEANCE DE TRAVAUX PRATIQUES.

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→ Quantité de matière :

Unités :

: Quantité de matière en mol.

: masse en gramme.

: Masse molaire atomique en g/mol