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Balance énergétique

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Academic year: 2021

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Texte intégral

(1)

La pratique d'une activité physique, sportive ou non, constitue un complément indispensable au régime alimentaire pour perdre des graisses. Toute activité physique augmente le métabolisme sur le moment.

La dépense énergétique fractionné casse le rythme et demande à l'organisme de trouver rapidement l'énergie dont il a besoin.

Un exercice fractionné ou un travail en intervalles, consiste en une répétition d'accélérations (intensité forte ou maximale) et de pauses. Les pauses peuvent êtres actives (intensité faible) ou passives (intensité minimale). La durée des temps d'effort varie de quelques secondes à quelques minutes, selon l'objectif à atteindre (perte de poids, entraînement, développement de la puissance, etc.).

La dépense énergétique fractionnaire représente des dépense liées à l’activité physique intense, modérée, la marche, les heures passées devant l’écran et le temps du sommeil au cours de la journée.

(2)

Le besoin énergétique représente la quantité d’énergie (exprimée en KJ ou Kcal) qui doit être fournie à l’organisme par l’alimentation afin de maintenir un poids, une croissance et un développement corporels optimaux, ainsi qu’un niveau d’activité physique (NAP), permettant d’assurer une bonne santé sur le long terme (EFSA, 2013).

(3)

La balance énergétique représente le rapport entre l’apport

énergétique total (AET) et la dépense énergétique journalière

(DEJ). Quand les apports énergétiques sont égaux aux dépenses

énergétiques , on parle de balance énergétique équilibrée .

Une balance énergétique négative correspond à une situation ou

les

apports

énergétiques

sont

inférieure

aux

dépenses

énergétiques.

Quand les apports énergétiques sont supérieurs aux dépenses

(augmentation de la consommation et des dépenses réduites), on

parle d’une balance énergétique positive.

(4)

Le bilan énergétique représente le taux d’énergie stocké calculé

par la différence entre l’apport énergétique total (AET) et la

Dépense énergétique journalière (DEJ).

Un bilan énergétique positive correspond à une énergie stockée,

tandis que un bilan négatif est caractérisé par une énergie libérée.

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